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오늘 현대쌀집 대표님의 초대로 오일제에 다녀왔습니다. 쉐프님들마다 철학은 다르지만, 하루 단 50상만 정성스럽게 차려내고(51상도 안된다하심) 그중에서도 현대쌀집 고시히카리만을 고집하시는 이곳에서 진짜 ‘밥에 진심인 사람들’을 만났다는 생각이 들었어요. 2026 미슐랭에 더없이 어울릴 만큼 모든 디테일이 완벽한 한상차림. 바로 도정한 고시히카리, 오일제의 깊은 미역국, 그리고 젓갈, 갓김치가 어우러져 정말 밥 반그릇도 못먹는제가 한 그릇을 뚝딱 비우게 만드는 맛이었어요. 현대쌀집 대표님의 철학도 역시나 인상 깊었습니다. 아버님과 할아버님 모두 당뇨로 인해 식단 조절이 필요하셨고, 그 경험이 ‘한 끼의 소중함’이라는 마음으로 이어져 3대째 쌀에 대한 진심과 연구를 계속하고 계시더라고요. 아버지에 대한 그리움을 더 좋은 밥으로 표현하려는 마음이 제품과 브랜드 곳곳에 담겨 있습니다. 저 역시 투석 중이신 아버지를 위해 ‘무엇을 해드릴 수 있을까’ 오래 고민해왔는데, 당뇨와 투석식단은 음식 제한이 상당히 많다 보니 결국 가장 중요한 건 밥 한 끼의 퀄리티였습니다. 그 여정 속에서 현대쌀집을 만나게 되었고, 오늘의 자리는 그래서 더욱 의미 있었네요. 제가 늘 말씀드렸듯, 쌀은 쟁여두는 식재가 아니라 필요할 때마다 바로 도정한 신선한 쌀을 드셔야 합니다. 그래야 농부들의 1년 수고를 100%, 맛은 200%로 느끼실 수 있어요. 이런 올바른 소비 태도가 모여야 우리나라의 쌀문화도 건강하게 이어질 수 있다고 믿습니다. 좋은 농법에 제값을 지불하고, 정직한 브랜드를 선택하는 것 결국 우리의 식탁을 지키는 선택이니까요. 그리고 사실, 브랜드를 운영하면서 가장 어려운 건 ‘어디까지 타협할 것인가’의 문제인데요. 두 분의 확고한 가치관은 결국 크게 성장하고, 소비자들에게 진심으로 오래 사랑받을 수밖에 없다는 생각이드네요. 저도 앞으로 이왕이면 더 좋은 것, 더 신선한 것, 더 진심인 제품으로 보답하겠습니다. 앞으로도 벨르리아에서 보여드리는 프리미엄 식품들! 많이 기대해주세요✨ 오일제는 꼭 예약하셔서 점심이나 생일상저녁을 경험해보세요. Tip✨👉👉👉메뉴에없는 디저트는 미리예약필수 ✔️ 내년 4월까지 예약이 차있다고 합니다. 소중한 친구나 가족을위해 생일상 대접 어떠실까요. 내년2월에는 한국의 미역국을 알리기위해 도쿄에서 팝업, 9월엔 뉴욕에서의 팝업이 예정되어있다고 합니다. 뉴욕사는 내 친구들 대기하고있길🤭 다음 진행때는 벨르리아X현대쌀집 제가 추천드리는 명품쌀도 꼭 드셔보시고요! 초대해주신 대표님, 쉐프님 너무 감사드립니다! 올해 먹은 밥중최고 엄마밥보다 맛남 조미료도 일절 안쓰시나봄 입안에 텁텁함도없음 아빠엄마 모시고가야지!!!!!!

유산균, 어반폼,오일은 1월에와요👌🏻

아무리 비싸도 즉석도정한 도정미, 바로 쌀 고시히카리를 사용하시는 미슐랭2026 오일제 레스토랑입니다. 쉐프님께서 하시는말씀이 비싸도 이쌀을 따라올수가없어서 포기가 안된다고하세요. 하루에 50상 이상은 받지도않으시면서 😅 그러니까 돈버는것이상의 쉐프님만의 가치관이 있으시더라구요. 밥맛을 보는순간, 아.. 이 맛과 퀄리티를 유지하시려고 그러시는구나. 단번에 이해가되었어요. 밥만먹어도 너무 충격적으로 너무 맛있어서요. 예약이된다면 꼭. 가보세요. 우리가 일상적으로 시켜 먹는 밥이나 배달 음식, 일반 음식점에서는 당일도정 쌀을 사용하는 것이 사실상 어렵습니다. 당일도정 쌀은 비용이 높을 뿐 아니라, (인건비,매일쓰는기계비용 등) 재고를 쌓아둘 수 없고, 그날그날 도정,출고,소비가 맞물려야 하기 때문입니다. 외식업과 배달 음식은 가격 경쟁과 안정적인 공급이 우선인 구조. 그래서 상대적으로 저렴하고 보관 기간이 긴 쌀을 사용할 수밖에 없습니다. 마트에서 판매되는 쌀 또한 마찬가지입니다. 유통과 진열, 재고 회전이 전제되기 때문에 ‘당일도정’이라는 방식은 구조적으로 적용되기 어렵습니다. 결국 이는 의지의 문제가 아니라 구조의 문제입니다. 돈이 되지 않기 때문에, 그리고 지속 가능하지 않기 때문에 대부분의 시장에서는 당일도정 쌀을 선택할 수 없는 것입니다. 그래서 당일도정을 철칙으로 지키는 쌀은 드물 수밖에 없고, 그만큼 선택의 기준이 됩니다. 오래 보관할 수 없고 재고를 쌓을 수 없고 효율도 좋지 않고 돈도 잘 되지 않습니다. 그럼에도 불구하고 당일도정을 고집한다는 건, 효율보다 먹는 사람을 기준으로 삼았다는 뜻이에요. 저번에서 설명못들으신분들은 다시한번 당일도정에 대해 설명해드릴게요. 당일도정이란? 👇👇👇👇 쌀을 주문(또는 출고)하는 날에 바로 도정하는 것을 의미합니다. 벼 👉현미 👉 백미로 껍질을 벗기는 과정을 도정이라하며 이때 쌀의 향, 단맛, 영양과 식감이 크게 좌우돼요. 이미 깎아둔 쌀이 아니라! 그날 껍질을 벗겨 바로 포장과 배송을합니다. 즉 가장 신선한 상태의 쌀을 드린다는거에요. 도정한직후가 가장 신선하며 동시에 시간이 지날수록 쌀은 빠르게 산화되어 결국 산패됩니다. 보통은, 미리도정하여 재고를 쌓아두고 출고시킵니다. 우리가 시키는 배달음식이나 마트에서 쌓아두거나 ㅋㅍ,ㅋㄹ로 시키는 쌀은 도정된지 한참이지난 산패된 쌀이라고 보면됩니다. (우리가 모르니 모르고살뿐) ✔️ 당일도정날짜 체크 ✔️ 재고를 쌓지 않는 구조의 회사 ✔️ 빨리 먹을수록 좋은 쌀은 가격보다 태도와 신선함을 선택한 올바른 농사문화입니다. 저번에 제가 보성생미 (비단쌀의 유기농버전) 을 소개해드렸는데요. 이번에는 일본품종의 고시히카리도 너무 맛있어서 소개해드립니다. 보성생미를 드셔봤다면 고시히카리도 꼭 도전해보세요.🍚🍚 고시히카리는 🌾🌾 1. 찰기 : 밥알이 쫀득하게 붙어있는데 무겁지 않다 2.윤기 : 밥알 표면이 반짝 3.단맛 : 씹을수록 은근히 단맛이 올라온다 4.식감 : 퍼지지 않고 알알이 살아있다 씨앗부터 수확까지 150일동안자연이 키워냅니다.✔️ 저번 밥맛이 어떠셨나요,?달라도 너무 다르죠. 저는 배달음식을 시켜도 현대쌀집을 만난이후부터 이젠 밥만큼은 제가 꼭 해먹기 시작한 변화가 생겼고요. 훗!! 밥에 꼭 올리브오일을 둘러서 먹는 습관도생겼습니다. 어떤쌀로 지은건지, 언제 도정한지 모르는쌀, 얼마나 방치되어있던건지 알수없이 더이상 찝찝해서 못먹겠더라구구요. 절대 밥을 안해먹는제가 밥만큼은 귀찮아도 그때그때 사먹고, 신선한 제대로된걸 먹자 주의로 바뀌었어요. ⏰오늘밤12시부터 구매가능하시고요.⏰ 10키로는 없습니다 왜?! 그렇게 한번에 쟁여두시면 쌀은 금방상한다구요! 그래서 7키로까지만 구매가능하세요. 밥맛없다며 밥에 물말아먹는 엄마,아빠,할머니께서도 생각날맛이라고 자신합니다👍

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나의 크리스마스

여러부운! 메리크리스마스🎄✨ 오늘 다들 뭐하고 계시는지 뭐드시고 계시는지 누구랑 보내시는지 왜 궁금한거져????? ㅋㅋㅋ 전 우주랑 누누랑 오붓하게 집에서 보내고있어요! 캐롤재즈피아노 틀어두고 아가들 코고는소리 듣고있으니 세상 평온한 크리스마스네요! 방금 치즈룸에서 파스타도시킴🤣 크리스마스주간에 역대급 행사중인데 제가 소개를 제대로 못해드려서 잠시왔습니다🫶🏻 역대급프로모션! 소개해드리고 귀요미 클스마스 피드로 돌아올게요 🎅 상떼12월의 프로모션! ✨✨✨✨✨ 아줄렌 수더크림! 그리고 수더앰플 모두 용량 젤큰 덕용으로 공구가에 구매 가능하시고! 게다가 <1+1>인거 잊지마세요! 무려 50ml 본품들 증정입니다!!!!!! ✔️아줄렌수더앰플100ml 정상가 121000원 👉 공구가 79000원! 여기에 50ml 무려 50ml!!!!! 본품에 반이나되는양의 앰플을 그냥 보내드리는거 잊지마세요. 소분해서 가지고 다니실수있게 공병까지 야무지게 챙겨드릴게요! ✔️아줄렌수더크림 150ml 정상가 110000원👉 공구가 77000원 여기에 또 추가로! 무려 50ml를 증정해드리는거에요! 샘플이아니에요🥹 진짜 그냥 드리는 본품증정입니다! 1년에 한번있는 엄청난 프로모션이니까 꼭챙기세요! 본사의 베스트셀링 두제품이기도하고 올한해도 정말 많은 사랑을 받아서 감사의 의미로 12월만 진행하는 한정이벤트! 🎄 상떼 아줄렌수더앰플이랑 수더크림은 어떤피부와도 상관없이 사계절내내 사용가능한 수분폭탄 데일리앰플, 데일리수분크림인거 아시죠! 저는 이거 샘플지까지 무조건 한장까지 다 쓰고 챙겨다닐만큼 피부가 쉼이 필요할때 사용하는 수분,릴랙싱되는 편안한제품이에요. 그래서 정말 많은 아니 전국 에스테틱에 거의 뭐... 상떼가 안들어가는 곳이없죠🤍 그만큼 관리후에도 피부가 스트레스 받지않게 편안하게 해주는 매력이있기에 에스테틱 화장품1등으로 자리잡지않았나싶어요. 이번주내내 상떼 프로모션! 행복하게 즐겨주세요❤️❤️ 메리크리스마스 everyone!

Dear,Santa! Please make my dogs happy! ✨🎄 6살진도누누, 10살랩우주, 개아들 둘

벨르리아에서 소개해드렸던 이탈리아 시칠리아 몬티 이블레이 지역의 프리미엄 올리브오일 ‘뮤리(MURI)’ 공구가 잠시후 종료됩니다! 이제 아셨죠! 다 같은 올리브오일이 아니고, 나라, 지형이 중요하며 그무엇보다도 더 중요한건 폴리페놀과 산도 수치가 아닌 바로 수확시점과 신선도유지과정. 폴리페놀과 산도가 좋아야하는건 너무 당연한이야기. <국제대회에서는 폴리페놀 수치가 높다고해서 더 좋은 올리브오일로 쳐주지않음> 뮤리는 - 수확 후 1시간 이내 냉압착 - 필터링 후 고급 스테인리스 탱크 보관 - 필요한 시점에만 소량 병입하는 방식으로 - 신선함을 가장 중요한 가치로 관리해 온 올리브오일입니다. 하지만 최근 몇 년간 기후 변화와 작황 불안정, 그리고 503대표님과 뮤리회사가 고집해온 엄격한 품질 기준을 동시에 만족시키는 것이 점점 더 어려워졌습니다. 오일을 찾아보면 정말 다양하고 많아서 어떤걸 사야하는지 어떤게 좋은건지 고민이 많으실거에요. 저는 품질이 타협된 제품, 관리가 불명확한 방식, 이름만 남은 프리미엄을 소개하지 않으려고 정말 많은 올리브오일 제안을 받다가 가장 믿을수있는 503대표님의 제품 뮤리를 선택하게되었어요. 대표님께서 현지에 직접가서 매번 확인하시는걸 보면서 그렇게 진심으로 대하신 제품은 다른 상품들과 비교될수가없더라구요. 뮤리는 올리브오일은 신선도가 전부다✨ 라는 원칙을 가장 정직하게 보여준 제품이었습니다. 많은 분들이 쓴맛과 매운맛의 발란스, 음식의 맛을 해치지 않는 깊이, 오히려 풍미를 더해주고 매일 공복이나 요리에 듬북 함께 먹어도 부담 없는 안정감을 알아봐 주셔서 더 감사한 마음입니다. 비싸서가 아니라, 이유가 분명한 제품만을 소개해드릴게요. 아마 뮤리드신분들은 다른거 못드실겁니다!❤️ 뮤리 많은사랑감사해요! 곧 마감할게요!

🇮🇹이탈리아 MURI 엑스트라 버진 올리브오일🇮🇹 음식 사용 TIP & 3종 추천 가이드 <라이브요약내용입니다> MURI 엑스트라 버진 올리브오일 3종은 모두 ✔ 생으로 ✔ 가열 요리로 ✔ 볶음요리, 튀김 요리(돈까스 등), 전, 고기등 자유롭게 활용 가능합니다. 또한 3종 모두 공복 섭취가 가능합니다. 아래 추천 내용은 라이브 방송에서 실제로 진행한 요리를 바탕으로, 전문가가 추천한 조화로운 사용 예시이며 절대적인 기준이 아닌 참고용 가이드입니다. 가장 중요한 기준은 개인의 입맛과 취향입니다.👌🏻 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ DOP(레드) 👇👇👇 부드러운 맛 / 마일드함 / 어른들 선물용으로 추천 / 입문용추천 레드 추천 활용tip✨ 🍚밥 지을 때 - 짓기 전 1-2바퀴 또는 완성 후 1–2바퀴 혈당 스파이크 ↓ 윤기 & 풍미 ↑ 🍳계란후라이 - 너무 센 불 ❌ 중불–센불 사이가 가장 좋습니다 🥩고기 요리 - 고기 구울 때, 스테이크용으로 활용 추천 전체적으로 부드럽고 안정적인 맛으로 데일리 가열 요리에 부담 없이 사용하기 좋습니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ IGP(화이트) 👇👇👇 올리브오일 특유의 톡 쏘는 맛 & 맵싸한 풍미를 좋아하시는 분들께 추천! 한방의 킥이있음 2025 세계 국제대회에서 1위한 올리브오일 🥇 화이트 추천 활용tip✨ 공복 섭취 - 뮤리 3종 중 폴리페놀 함량이 가장 높아, 공복 섭취 선호하시는 분들께 추천 (목넘김이 마일드한건 레드) 🍅바질 토마토 샐러드- 소량의 소금 + 발사믹 비네거와 함께 큰 숟가락으로 1:3비율 3이 올리브오일. 🥖남은 샐러드드레싱 - 빵에 찍어 드시는 것도 추천 존재감 있는 풍미 생으로 먹을 때 매력이 가장 잘 살아나는 타입 올리브오일의 쌉쌀함을 즐기는분께 추천! ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 유기농 (그린) 👇👇👇 푸릇푸릇하고 프레시한 향을 선호하시는 분들께 추천, 병을 따자마자 올리브향이 싱그럽게올라옴 그린 추천 활용 tip✨ 🍝파스타, 탄수화물 요리 - 묵직함을 잡아주고 전체 밸런스를 가볍게 만들어줌 파스타 사용 TIP - 재료 볶을 때 약불! 오일은 필요한 만큼만 소량 사 <처음부터 자작하게 많이 쓰면 이미망함> - 완성 직전엔 불을 끄고 그릇에 덜기전에 그린 올리브오일을 2–3스푼 추가 후 가볍게 버무리기 - 플레이팅 후 2–3스푼 추가로 한 번 더! 휘릭휘릭 둘러주기! 처음부터 오일을 많이 쓰는 것보다 플레이팅후 추가하면 느끼함은 줄고 풍미는 훨씬 살아남! ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 집에서 사용하는 오일을 뮤리 엑스트라버진올리브오일로만 바꾸는것만으로도 염증 완화에 도움 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치 개선에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 이왕이면 건강에 확실한 도움을 줄수있는 관리잘된 보관잘된 신선한 오일을 골라주세요. 다시 한번 말씀드리지만 위 내용은 모두 참고용 가이드이며 3종모두 모든 요리에 공복에 사용가능합니다. 본인의 취향에 맞는 맛을 기준으로 선택하시는 것을 가장 가장 추천드립니다🫶🏻 (자세한 레시피는 벨르리아 인스타그램 라이브 저장본 참고)

오늘도 계속 주문이 들어오고있어요 소중한 나를위해, 가족들을위해, 감사한분께 드릴 선물로 뮤리오일 어떠세요❤️ 503대표님께서 이탈리아에서 직수입해 오직 503에서만 만나볼수있는 뮤리! 과감하게 오래된 오일은 버리세요. 콩기름 카놀라유는 당연히 버리시고요. 이제 계란후라이도 공복에도 샐러드에도 볶음요리에도 고기오리에도 올리브오일만 쓰는 연습을 하셔야해요. 여러분을위해서요. 건강을위해서요. 이전에 개봉한 올리브오일이 3개월이 지났다면 산폐되어 기름쩐내가 날거에요 아깝다고 그냥 쓰시지마시고. 바로 버리셔야해요. 시칠리아 몬티 이블레이 지역의 수백년된 올리브 나무에서 ①손으로 직접 수확 ②콜드 프레스 방식 추출 가장 퀄리티 높은 오일을 만들어내는 최고급 공법 (물 절대 사용X) ③고퀄리티 스테인레스 탱크보관 ④프로토-리액터 시스템으로 산화 방지 ⑤산지에서 병입(소분) 올리브오일은 🌿신선함🌿이 생명입니다. 수확 후 1시간 이내로 빠르게 냉압착 & 필터링 & 고퀄리티 스테인레스 탱크보관이 이뤄집니다. 그다음, 원하는 시기에 병입합니다. <병입 하는 시기부터 소비기한이 타운트 된다는 사실⚠️> 소비기한과 개별적으로, 더 신선한 맛을 위해 개봉 후 2~3개월 내로 섭취하시는 것을 권장드립니다. 3종 EVOO 안내 취향과 풍미에 따라 3종으로 즐길 수 있습니다. -DOP (레드) -IGP (화이트) -유기농 (그린) 3종 모두 프리미엄 인증 제품으로 ✔️원료 / 재배 / 관리 뿐만 아니라 오일이 담기는 패키징까지도✔️ 나라에서 엄격하게 관리 받으며 생산됩니다. 특히 유기농 인증은, 매번 올리브오일을 짜는 시기마다 진행되고 있습니다. ❤️DOP 엑스트라버진 올리브 오일 시칠리아 Monti Iblei 지역의 까다로운 DOP 인증을 받은 프리미엄 오일입니다. Denominazione di Origine Protetta 이탈리아 식품 중 최상의 품질을 보증하는 인증입니다. 오직 이 지역에서 자라는 톤다 이블레아(Tonda Iblea) 희귀품종만을 사용하며, 중간 강도 과일향, 풀 향, 허브 노트 등 균형 잡힌 미디엄 바디감이 특징입니다. 부드러운 맛으로 모든 요리에 잘 어울리며 지중해식 식단에도 적합합니다. 🤍IGP 엑스트라버진 올리브 오일 국제대회 1등 제품, 시칠리아의 품질을 보증하는 IGP 인증을 획득한 제품입니다. Indicazione Geographical Protetta 향긋하고 신선한 향과 부드러운 맛이 특징입니다. 뮤리 제품 중 가장 높은 폴리페놀 함량으로 공복에 섭취하기 좋습니다. 💚유기농 엑스트라버진 올리브 오일 무농약, 무화학비료 재배로 이탈리아 유기농(BIO) 인증을 받은 프리미엄 오일입니다. 유럽 연합에서 관리하는 엄격한 '유로리프' 인증으로 GMO 유전자 변형 원물 사용이 절대적으로 금지되며 제품 성분의 95% 이상 유기농 원료를 사용해야 합니다. 빵이나 탄수화물에 잘 어울리며 프레쉬하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 전 세계적으로 인정받는 이탈리아 MURI 엑스트라 버진 올리브오일, 1종만 구매해도 20%의 할인가, 3종 구매 시에는 22% 할인가로 만나보세요. 🎁전용 선물 패키지까지 더해져서 고급스러운 선물이 가능합니다. 케이스에 그대로 두시고 윗뚜껑을 열고 닫으며 사용하시면 깔끔하게 사용 가능합니다. 주방에 고급스럽게 케이스 채로 사용하시기 편하라고 신경써서 제작해주셨어요. 🔎보관 방법 직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요. 10ºC 이하에서 하얗게 굳는 성질이 있습니다. 제품에 이상이 없는 자연스러운 현상으로 상온에 두면 원래대로 돌아옵니다.

December essential 🎄🎄🎄🎄

이탈리아 시칠리아는 사진을 찾아보시면 고지대, 경사지 ,평평한 땅이 거의 없어요. 화산지형과 산악지형이 많아 넓고 평평한 농지가 거의 없죠. 그래서 올리브나무가 가파른 언덕, 돌 많은 토양, 강한 햇빛과 큰 일교차 속에서 스스로 버티며 자라야 합니다. 이런 환경에서는 올리브나무가 빨리 크지 못하고, 열매도 적게 맺지만 대신 향과 폴리페놀, 풍미가 응축된 고퀄리티 올리브 열매가 생깁니다. 여러분의 뮤리는 시칠리아에서 적어도 200년 300년된 나무에서 열매를 맺은 올리브에요. 자연의 스트레스를 받은 나무일수록 열매는 작고, 맛은 진하고, 영양과 향은 깊어집니다. 반면... 스페인이나 일부 그리스 올리브오일 종류의 상세페이지에 사진들을 한번보세요. 넓고 평평한 땅, 나무를 일렬로 규칙적으로 심는 방식, 기계로 한 번에 수확하는 구조예요. 이 방식의 장점은 명확해요. 수확량이 많고, 가격이 안정적이며, 대량 생산이 가능한데요. 이건 생산자에게 매우 이득이겠죠. 이때 기계로는 사람손처럼 섬세할수없어서 좋은 올리브만 고르는 작업은 사실 불가능해요 단점은 나무가 경쟁 없이 편하게 자라 열매는 크고 많이 열리지만 맛의 밀도, 향의 깊이, 개성은 상대적으로 옅어집니다. 그래서 폴리페놀이나 산도만 보고 사시면 퀄리티 좋은 올리브오일을 선택하는게 아니라는거 나중에라도 구매하실때 나라를 기억해두세요. 이탈리아 시칠리아산 올리브오일은 적게 나와서 좋은 게 아니라, 그렇게 자랄 수밖에 없어서 좋은 것. 축복받았다 볼수있어요. 일부러 적게 만들어서 비싸지는게 아니라 지형과 환경 때문에 많이 만들 수가 없어요. 그래서 가격이 다른 나라보다 조금 더 값어치를하죠. 수요는많은데 공급이 많지않으니까. 시칠리아같은 경사지에선 수백 년 된 고목이 많아 기계수확이 불가해 생산량에 제한이 있지만 자연환경이 준 퀄리티를 포기할수없을만큼 최상급오일이에요. 험한 환경을 견디며 자라 열매 하나에 맛과 향이 응축된 올리브. 하우스오브신세계에 올리브매출 1등하는 이유가 다있겠죠. 맛보고 3병씩 사가시는 이유가있어요. 맛이다를수밖에없습니다. 와인에서 포도 테루아가 중요하듯, 올리브오일도 지형과 스트레스가 맛을 만듭니다. 잠시후에는 어제 라이브내용 정리해서 대표님이주신 꿀팁들 올려드릴게요🤭 @503recipe