모모의솥밭(@momo__sotbat) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 9,467, 참여율 1.44%

안녕하세요 솥똑이님들 : ) 우드뚜껑 문의가 많으셔서 소목장과 함께 만들게 된 오크나무로 된 밭 田 모티브 우드뚜껑을 소개합니다 ! 우드뚜껑(특히 오크우드)를 솥뚜껑으로 사용하는 이유는 ? 단순한 '멋"도 있지만! 조리 효율성, 사용자 경험 , 지속가능성등 다양한 면에서 많은 장점이 있기 때문이에요! 뚜꺼운 75mm의 우드뚜껑은 얇은 우드뚜껑보다 꽤나 무겁죠! 그렇기 때문에 뜸을 들일떄 너무 좋아요! 바글바글 끓고있는 밥을 어느정도 익힌후 자글해질때 우드뚜껑으로 압력을 가해 보세요! 좀더 밥이 찰지고 수분기 있게 잘 익혀지실 거예요! 밥맛에 향을 지켜주는 자연소재! 나무! 오크우드는 미세한 조직의 밥의 향을 머금도 과도한 수분을 조절해줘요. 뚜껑 자체가 음식냄새를 반사하거나 왜곡하지 않고 자연스럽게 조화될수 있게 도와주죠! 나무뚜껑을 덮으면 냄비가 아닌 가마솥처럼 작동해요! 고급스러운 연출이 가능해요! 오크우드는 고급 가구나 와인통에 쓰이는 소재로 시각적으로도 품격을 더해줘요. 도자기 솥과의 조합이 부드럽고 자연스러워서 감성적인 식사분위기 연출에 효과적이랍니다! 😊👍 시간이 지날수록 멋스럽게 에이징 되니, 애정을 느낄수 있으실 거예요. 소목장 김기한 장인의 손길로 정밀하게 짜맞춘 원형 설계와 밭을 상징하는 田모티브는 밭의 작물을 솥으로 표현하는 sotbat의 철학이 녹여져 있답니다 : ) 멋스러운 우드뚜껑 현재 홈페이지에서 구매 가능합니다 ✨ (6월 20일까지 예약주문을 받습니다.) 1차 생산되는 초기물량은 20일 이후 순차적으로 발송합니다. - sotbat - Size : 중자(화담솥1-2인용) 소자 ( 미니화담솥(출시전) )1인용

안녕하세요, 모모예요.🙂 ❤️솥은 제게 아주 매력적인 주방도구중 하나예요. 일명 솥덕후인 저의 솥창고예요 ㅋㅋ 다양한 솥을 직접 만지고 보고 요리하고싶어서 솥을 위한 공간을 만들었어요. 솥창고에는 유기솥,무쇠솥,도자기솥,법랑솥,돌솥등 여러 재료의 솥을 모으고 있습니다!!(ㅎㅎ) 전 솥을 모으는 솥 콜렉터라고 하긴 좀 그렇고, 솥덕후😂 정도로 할게요 아직 더 많은 솥을 모으고 싶지만, 차근차근 인연이 닿아가는 대로 솥을 모으고 싶어요! 솥은 한번 사면 정말 오래동안 그 쓰임을 다할 수 있는 살림템이라고 할 수 있죠! 쓰면 쓸수록 연륜이 느껴지고 애정이 가더라구요.🙂 어떤 솥 쓰면 좋을까요? 라는 질문이 많더라구요? 그래서 준비한 솥추천시간을 가지면 어떨까요? 👀첫살림을 사려고 하는 신혼부부들에게 추천하고 싶은솥! ✔️감성있는 도자기 솥 : 도자기 솥은 가장 조리하기가 까다롭지 않고, 밥도 수분감 있고 맛있게 되기 때문에 요리경험이 부족하더라도 누구나 밥을 쉽게 지을수 있어요! 또한, 손님을 초대할때나, 많은 인원들에게 밥을 제공해야할 때 (2-3인용)솥이면 충분히 4인정도의 밥을 만들수도 있죠. **추천브랜드 : 이가모노, 밈뚝배기,천하도예솥 ✔️한번 사면 평생쓰는 무쇠솥! : 무쇠솥은 정말 잘만 관리잘하고, 기름칠만 잘해줘도 평생 쓸수 있는 살림템이예요. 저도 처음에 자꾸 타버리는 코팅펜때문에 매번 구매해야하는 부담을 덜기 위해서 무쇠솥에 입문하게 되었는데요. 무쇠솥은 무겁긴 하지만 아직 팔뚝이 버텨주는 20-30대라면 무쇠솥을 사용하는 것을 추천드려요. 오래동안 사용할수 있다는 장점, 밥을 하더라도 요리실력이 뛰어나지 않더라도 운치있고 맛있게 밥이 완성된다는 치트키까지 겸하고 있을테니깐요. **추천브랜드 : 타스타즈솥, 운틴가마솥,안성주물x예올 👀살림 10년차, 주부(40대) 분들에게 추천해드리고 싶은 솥 ! ✔️유기솥 : 유기솥은 빠르게 열전달이 가능해서 모든 솥중에서 가장 빨리 끓고 조리할 수 있다는 장점이 있어요. 대신 유기라는 성질 자체를 다루는 것이 불조절 및 어느정도 요리실력이 필요하다는 점에서 10년차 주부시라면, 유기솥을 권해드려요. 유기솥은 자칫하면 (물이 부족하거나 불이 너무 세버리면) 타 버릴수 있고, 주기적으로 닦아 줘야 하는 번거로움이 있어요. 대신 밥맛이 정말 제일 일품이고, 고소한 밥맛과 향이 나요. 또한 밥상에 올렸을때 수라상을 대접받는 기분을 느끼실 수 있으실거예요. 고급스러운 분위기를 연출하거나, 정말 대접해드리고 싶은 사람에게 유기솥을 사용해 보시는 것! 추천드립니다. **추천브랜드 : 놋담, 거창유기솥,안성유기솥 주저리주저리 솥덕후의 개인적인 견해이니, 필요하신분들께 도움이 되길 바라는 마음으로 끄적여 보았습니다. #모모의솥밥 #솥덕후 #솥소개

안녕하세요 :) 모모입니다. 10월 30일부터 sotbat이라는 브랜드의 첫 판매를 시작합니다. : ) 우여곡절 제품 만드는 과정에서 어려웠던점과 즐거운 과정들이 모여 솥밭만의 정체성과 가치를 담은 솥을 소개하려고 합니다. 솥1.0 베이커솥 : 홈베이커들을 위한 빵을 만들기 위한 솥구성( 화이트/ 블랙 / 베이지) 솥2.0 한국적 솥상기획 : 한국의 미감을 담은 솥상을 제안합니다. 차례차례 어떤 스토리와 내용들로 제품들을 만들게 되었는지도 차차 공유하도록 할게요! 그리고 솥을 활용한 다양한 레시피들도 기대해 주세요 :) < 얼리버드 예약주문 이벤트 > 기간 : 10월30일~11월13일까지 주문은 예약주문으로 진행되며, 제품은 일괄 11월14일부터 배송될 예정입니다. 기다려주시는 솥똑이님들을 위해서 소정의 선물(사은품)을 함께 보내드리는 이벤트를 진행하고 있어요! 항상 감사한 마음으로 브랜드를 이어나가도록 할게요. 오늘도 온기있는 하루 보내시길! #sotbat#그시작#얼리버드구매이벤트 #솥밥#팜투테이블#홈베이킹#헬시플레저#농장에서식탁까지#전통모티브#핸드메이트#솥#뚝배기

처음 나간 #마르쉐 봄날 너무 따뜻함과 생기로움이 가득한 날이였습니다. 많은 분들이 찾아주셨던 마르쉐🤍🫜 솥밭에 대한 관심 넘넘 감사드려요👀🤍 오랜만에 생기넘치는 하루 였습니다😉 초대해주신 마르쉐 감사합니다🙌 또봐요👀 @marchefriends @momo__sotbat

솥똑이님들 남은 솥밥 어떻게 하세요? 🍙 버리기엔 너무 아깝고 그냥 먹기엔 좀 식상하고… 그럴 땐 홍나물이랑 섞어서 주먹밥으로 만들어보세요! 도시락으로도, 간식으로도 딱이에요 😋 한 번 지어두고 사흘을 맛있게 — 이게 진짜 솥밥 생활이잖아요. 냉동해 두시고 해동해서 드시면 뜨겁게 해 먹는 밥보다 혈당을 줄여줄 뿐 아니라, 편하게 아침에 바쁠때 간단하게 솥밥을 다시 느낄수 있답니다. 제가 최근에 일본여행 가서 사온 아코메야 주먹밥 틀을 사용해 보았는데요! ( 우드향이 나서 뭔가 기분이 좋았어요) 그외에도 저렴 하면서도 모양이 잘 잡히는 도구들도 소개 했어요!(저장저장!) 💾 밀프렙 루틴 만들고 싶은 분들 저장! #주먹밥밀프렙 #솥밥활용 #남은밥레시피 #밀프렙 #집밥루틴

[솥밭레시피] 솥똑이님들, 오늘은 양념장 알려드릴게요! “달래양념장” 곁들여 먹는 솥밥은 봄에만 느낄수가 있어요. 달래의 향이 가장 진해지는 시간 , 3월이 왔습니다. 매번 봄이 오면 향긋한 나물들을 만날 생각에 기분이 설레어 집니다. 예전에는 어머니와 산에 가서 쑥도 캐고, 냉이도 캐고 그런 경험이 아직까지 나물에 대한 긍정적 이미지를 떠올리게 하는 것 같아요. 달래양념장은 달래 · 간장 · 참기름 · 통깨 ( 마늘도 추가해도 좋구요) 딱 네 가지면 충분해요! 갓 지은 밥 위에 올려서 한 숟갈 쓱 — 비벼보세요. 그 한 입에 봄이 다 담겨있어요 🌸 TIP : 다음 솥밥 때 꼭 써먹을 것 같으면 저장해두세요! __________________________________ Hey Sotdokki fam! Did you know one sauce can make or break your sotbap? 🫙 When you put so much love into cooking your rice, the finishing touch matters just as much. Wild chive · Soy sauce · Sesame oil · Sesame seeds Just these four, and you‘re done! Spoon it over freshly cooked rice, give it a gentle mix — and that very first bite? Pure spring in a bowl 🌸

솥똑이님들~ 3월 솥밥은 이걸로 정했어요 🌱 [가자미냉이솥밥] 냉이 향이 올라오는 이맘때, 가자미랑 함께 솥에 담으면 봄 내음이 밥 안에 그대로 배어들거든요. 통통한 알을 품은 담백한 가자미 살 + 봄내음 향 가득한 냉이 + 달래 양념장 한 숟갈 이 조합 한 번 맛보면 매년 봄마다 생각난다니까요 (진짜루) 💾 제철 솥밥 놓치기 싫다면 저장해두세요! Sotdokki fam~ this is our March sotbap pick 🌱 When shepherd's purse is at its peak, pair it with flounder in the pot — the scent of spring gets cooked right into every grain of rice. Delicate flounder + Earthy shepherd's purse + A spoonful of wild chive sauce Once you try this combination, you'll crave it every single spring 🤍

”솥밥, 맹물로 지으시나요? 맛의 한 끗을 바꾸는 육수 3종“ (1) 맑고 깨끗한 감칠맛: 다시마 육수 나물 본연의 향을 살리고 싶을 때 가장 추천하는 기본 육수 ✔️준비: 건다시마(사방 5cm) 2장 + 생수 500ml ✔️방법: 찬물에 다시마를 넣고 30분간 냉침하세요. (끓이지 않아야 진액 없이 깔끔합니다.) ✔️효과: 다시마의 ’글루탐산‘이 쌀알을 코팅해 씹을수록 구수한 단맛이 올라옵니다. ✔️추천 메뉴: 어수리나물, 냉이, 달래 등 향이 강한 나물 솥밥 (2) 묵직하고 깊은 훈연의 향: 훈제멸치 육수 비린내 없이 스모키한 풍미를 더해주는 프리미엄 육수입니다. ✔️준비: 훈제멸치 5~6마리 + 생수 1L ✔️방법: 마른 팬에 멸치를 1~2분 노릇하게 볶은 뒤, 물을 붓고 10~15분간 은은하게 우려냅니다. ✔️효과: 훈연 향이 솥 안의 수증기와 만나 생선이나 고기 재료의 잡내를 완벽히 잡아줘요! ✔️추천 메뉴: 가자미, 도미, 차돌박이 등 단백질 위주의 든든한 솥밥 (3) 감칠맛의 시너지 폭발: 표고+다시마 육수 감칠맛 성분 2가지가 만나 맛의 깊이가 수십 배 깊어지는 마법의 조합 ✔️준비: 건표고 슬라이스 한 줌 + 건다시마 2장 + 생수 1L ✔️방법: 찬물에 재료를 넣고 1시간 이상(혹은 하룻밤) 냉장고에서 천천히 우려내세요. ✔️효과: 표고의 ’구아닐산‘과 다시마가 만나 솥밥 전체에 묵직한 바디감을 더해줍니다. 우려낸 표고는 잘게 썰어 솥밥 재료로 꼭 활용하세요! ✔️추천 메뉴: 버섯 솥밥, 뿌리채소 솥밥, 명태고리 솥밥 - ✨”왜 처음부터 육수를 넣지 않나요?“ 육수 속 천연 당분과 단백질은 100℃가 넘으면 솥 바닥에 쉽게 눌어붙습니다. ‘4분의 법칙‘을 기억하세요! 생수로 밥을 시작하고, 밥물이 잦아드는 4분 뒤 육수를 부어주면 솥을 태우지 않고 풍미만 가득 채울 수 있어요! - ✨보관법 냉장: 3일 이내 사용 (다시마는 즉시 건져내기) 냉동: 얼음 트레이에 얼려 한 알씩 꺼내 쓰기 (한 달 보관 가능)

[모모의 식문화 여행 #후쿠오카편] 평소 정말 가보고 싶었던 일본을 , 기회가 생겨 가족들과 떠나게 되었어요. 그나마 아이와 함께 떠나는 여행이라 가까운 후쿠오카로 결정 ! 한번쯤 전통 료칸에 들러 보고 싶은 생각이 있어, 다이마루벳소 라는 료칸을 방문했습니다. 들어가자가 마자 일본전통분위기가 물씬나는곳이여서, 여행온 느낌 제대로 느낄수 있는 곳이였어요. 환대문화가 발달되어있는 나라여서 그런지 라운지를 엄청 신경써 놓더라구요. 일본의 전통가옥은 창밖을 벽으로 가려 놓았던게 전 인상깊었던것 같아요. 프라이버시를 중요시 여기는 문화 라는게 건축에서도 드러나는듯 했습니다. 이건 우리나라와 꽤나 다르더라구요. 우리나라 한옥은 자연을 건축안으로 들이는게 보통인데, 반대인 일본이 신기하네요. 솥덕후인 전 오로지 솥!!주방용품!!만 보이더라구요. 조식을 주는 방이 따로 있는데 그방을 들어가기전 주방용품의 디스플레이가 너무 인상깊더라구요. 이렇게 가이세키(일본의 고급코스요리)을 내어 놓겠다라는 친절한 안내문을 보는느낌이였어요. 화로위에 초를 키고 솥을 위에 얹힌뒤 천천히 익혀 먹는 경험이 좋았던것 같아요. 음식맛 자체는 담백하고 어쩌면 한국인들에게는 심심한 맛일지는 모르겠지만, 같은 식재로로 만든 두부를 먹더라도 어디에 담아 먹는지가 중요한지를 이곳분들은 아는것 같습니다. 눈으로 먹는 음식도 중요하다는것을. 일본에서 인상깊었던건 작은 시장에서 판매하는 작은 주방용품 점에서도 자신의 가게 이름이 적힌 종이 포장지로 정성스럽게 하나하나 포장해 주는 모습이였어요. 부드러운 뽁뽁이로 싼뒤, 자신의 매장이름이 적힌 하얀 종이로 기술적으로 도자기를 싸고, 도자기가 잘 구워졌는지 확인하려고 손으로 탱탱 치는 모습도 재미있었습니다. 역시나 걸어서 걸어서 찾아다닌건 다 주방용품 편집샵 ㅋㅋ , 남편의 삐죽거림이 아직도 선명히 들리네요. 뒤늦게 올린 일본여행후기썰 계속 풀어 보겠습니다 :) #모모솥밥#모모의솥밭#솥밭#후쿠오카여행

안녕하세요, 솥똑이님들 오늘부터 예약 주문이 가능합니다. 제품은 현재 제작 중에 있고 19일 이후 순차적으로 배송해 드릴 예정이에요. 이차제작 물량이 많지 않아, 예약 제품도 재고가 한정적이라 빠르게 예약 주문 해 주시면 안정적으로 제품 받아 보실 수 있습니다🤍🙏 제품은 직화용으로 인덕션 사용은 불가하니, 잘 참고 하셔서 구매 하시기 바랍니다🙌 컬러는 (흑색/설백색/휴색/두록색) 입니다. 오늘도 온기 있는 하루 보내세요😉🤍(모모)

안녕하세요🙏😉모모 예요👀 3일 동안 휴식의 시간을 갖고 사무실로 출근했는데 주문 폭탄으로 이틀 동안 택배만 쌌네요😂 많은 솥똑이님들과 만날 생각에 가슴이 두근 거립니다. 아직까지는 작은 규모의 브랜드라 인력이 부족해 택배 준비 기간이 오래 걸립니다. 9일부터 일차 출고가 진행 됩니다. 인력이 부족하다 보니 택배를 준비하는 시간이 꽤나 걸립니다. 또한 하나하나 제품에 하자가 있나 없나 체크 하다 보니 그 또한 시간이 걸리네요. 아무쪼록안전하고 성심성의껏 준비해서 보내드리겠습니다. 순차적으로 배송 하다 보니 화요일에 배송 되는 고객님들께 양해의 말씀 올립니다. 다시굼 솥밭을 찾아 주셔서 감사합니다 🤍 커밍쑨🙌#sotbat #솥밭 #모모의솥밥

[설 프로모션 혜택 : 보자기 선물 포장] 명절의 예우를 갖추실 수 있도록, 이번 프로모션 기간 동안 해당 세트를 구매하시는 모든 분께 단아한 보자기 선물 포장 서비스를 무료로 제공해 드립니다. 보내시는 분의 품격과 받으시는 분의 기쁨을 생각하며 정성을 다해 매듭짓겠습니다.