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【韓国でバズってるチーズエリンギって知ってる?】エリンギの中にチーズを詰めるだけ!簡単でおいしいレシピ / Cheese Eryngii Mushrooms @tastyjapan 👈他のレシピもチェック! 2人分 材料: エリンギ 2本 ピザ用チーズ 適量 塩 小さじ1/3 黒コショウ 適量 作り方: ① エリンギの軸に包丁、スプーンを使って穴を空ける。 ② ①の穴にピザ用チーズを入れる。 ③ クッキングシートを敷いた天板に②を並べ、塩、黒コショウを振る。 ④ 200℃に予熱したオーブンで15分焼いたら、完成! くり抜いたエリンギの軸は、炒めて食べてください! ※クッキングシートは200℃で15分調理できるものを使用してください。 === Cheese Eryngii Mushrooms Servings: 2 INGREDIENTS 2 eryngii mushrooms Shredded cheese, as needed 1/3 teaspoon salt Black pepper, as needed PREPARATION 1. With a knife and a spoon, hollow out the stem of mushrooms. 2. Put the cheese in (1). 3. Place the mushrooms (2) on a baking tray lined with parchment paper. Season with salt and pepper. 4. Bake in the oven (preheated to 200°C/ 392°F) for 15 minutes. 5. Enjoy! *You may stir-fry and enjoy leftover stems (hollowed out) as well. *The parchment paper you use in this recipe needs to be heat-resistant for 200°C/392°F for 15 minutes or more. #tastyjapan #エリンギ #話題のグルメ #エリンギチーズ
【春のごちそう】たけのこと鶏の照り煮がご飯に合いすぎる Collaboration With DAIGOも台所 / Chicken Stew with Bamboo Shoots @tastyjapan 👈他のレシピもチェック! 2人分 材料: ゆでたけのこ 300g 鶏もも肉 1枚(300g) スナップえんどう 8本 木の芽 適量 サラダ油 小さじ2 【☆煮汁】 【A】だし 300ml 【A】みりん 大さじ2 【A】しょうゆ 大さじ2 【A】砂糖 大さじ1/2 作り方: ① ゆでたけのこは縦半分に切って穂先は5cm長さのくし形に切り、根元は1cm幅の半月切り、又はいちょう切りにし、スナップえんどうは筋を取る。 ② 鶏もも肉は3cm角に切る。 ③ フライパンにサラダ油を熱し、たけのこ、鶏肉を中火強で香ばしく焼き、全体に焼き色がついたら、【A】を加えて煮立て、あくを取って中火で5分煮る。 ④ ③にスナップえんどうを加えて中火で2分煮る。 ⑤ 煮汁がほとんどなくなったら、強火で煮汁をからめて照りをつけ、器に盛り、木の芽を散らしたら、完成! === Chicken Stew with Bamboo Shoots Servings: 2 INGREDIENTS 300g boiled bamboo shoots 1 (300g) boneless chicken thigh 8 snap peas Sansho pepper bud (aka Kinome), as needed 2 teaspoons vegetable oil [Stew] [A] 300ml dashi 2 tablespoons mirin 2 tablespoons soy sauce 1/2 tablespoon sugar PREPARATION 1. Cut the bamboo shoots vertically into halves. Cut the tip into 5cm pieces and the bottom into 1cm slices. Remove the stem ends and strings from the snap peas. 2. Cut the chicken into 3cm pieces. 3. Heat the vegetable oil in a frying pan. Cook the bamboo shoots (1) and the chicken (2) on medium heat. When it is done, add all of the ingredients A into the pan. Skim off the scum. Simmer on medium heat for 5 minutes. 4. Add the snap peas (1) and simmer on medium heat for 2 minutes. 5. When the liquid in the pan is almost gone, turn the heat to high. Coat all the ingredients with the sauce. Put them on a plate. Add the Kinome on top. 6. Enjoy! #tastyjapan #DAIGOも台所 #たけのこ #鶏もも肉
【たこ焼きにしか見えない!】たこ焼き器で肉巻きおにぎり / Pork Rice Ball @tastyjapan 👈他のレシピもチェック! 2人分 材料: 豚肩ロース肉スライス 200g ご飯 150g 焼肉のたれ 適量 小ねぎ(小口切り) 適量 作り方: ① たこ焼き器に豚肉を敷き詰める。 ② ①のくぼみのところに丸めたご飯をのせる。豚肉でご飯を包むように丸めながら加熱する。 ③ ②が丸くこんがりと焼けてきたら焼肉のたれをかける。仕上げに小ねぎをふったら、完成! === Pork Rice Ball Made with TAKOYAKI Grill Pan Servings: 2 INGREDIENTS 200g pork shoulder slices 150g steamed rice Yakiniku sauce (Japanese BBQ sauce), as needed Scallions (chopped), as needed PREPARATION 1. Place pork slices over the Takoyaki grill. 2. Place a rice ball on each dent of the grill (1, over the pork). While cooking, roll each rice ball with pork slices. 3. When (2) is cooked and browned, pour the Yakiniku sauce. Sprinkle the pork rice ball with some scallions. 4. Enjoy! #tastyjapan #たこ焼き #肉巻きおにぎり #たこ焼きパーティー
【え、きのこじゃないの?!】これ考えた人、天才!超簡単おやつレシピ / Marshmallow Mushrooms @tastyjapan 👈他のレシピもチェック! 3個分 材料: マシュマロ 3個 サラダ油 小さじ1 作り方: サラダ油を引き中火で熱したフライパンにゆっくりとマシュマロを押し付け、表面が焼けたら、完成! === Marshmallow Mushrooms Servings: 3 INGREDIENTS 3 marshmallows 1 teaspoon vegetable oil PREPARATION 1. Heat a frying pan coated with vegetable oil on medium heat. Press down a marshmallow onto the pan until the bottom is browned. 2. Enjoy! #tastyjapan #焼きマシュマロ #BBQ #おやつレシピ
【生クリームと練乳でロールアイス♡】混ぜて冷やして巻くだけ!おうちで夢のおしゃれアイス / Ice Cream Rolls @tastyjapan 👈他のレシピもチェック! 2人分 材料: 生クリーム 200ml 練乳 120g 塩 小さじ1/3 ココナッツビスケット(細かく砕く) 3枚 カラースプレー 20g 作り方: ① ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。 ② 厚さ0.5cm以下になるように①をバットに流し入れ、冷凍庫で4時間以上しっかり冷やし固める。ヘラとお皿も冷やしておく。 ③ 固まったら、ヘラで手前から奥に押し出すようにしてロール状に巻き、お皿に盛りつけたら、完成! お好みで生クリームやココナッツビスケット、カラースプレーをトッピングして召し上がれ! === Ice Cream Rolls Servings: 2 INGREDIENTS 200ml heavy cream 120g condensed milk 1/3 teaspoon salt 3 coconut biscuits (crushed) 20g sprinkles PREPARATION 1. Mix all of the ingredients in a bowl. 2. Pour (1) into a tray. Keep the thickness less than 0.5cm. Chill in the freezer for more than 4 hours until well frozen. Chill a spatula and a plate as well. 3. With the spatula, roll the ice cream. Place the ice cream rolls on a plate. Add the whipped cream, crushed biscuits, and sprinkles on top as you like. 4. Enjoy! #tastyjapan #ロールアイス #アイスクリーム #rolledicecream
【SNSで大人気!】韓国でバズってる「卵巻きご飯」って知ってる?ワンパンで超簡単! / Egg Wrapped Fried Rice @tastyjapan 👈他のレシピもチェック! 2人分 材料: にんじん 1/8本 玉ねぎ 1/8個 ピーマン 1/2個 ロースハム 1枚 サラダ油 適量 ご飯 100g 【A】コンソメスープの素 小さじ1/3 【A】塩 小さじ1/3 【A】黒コショウ 適量 卵 3個 作り方: ① にんじん、玉ねぎ、ピーマン、ロースハムはすべてみじん切りにする。 ② 卵焼き器にサラダ油をひき、中火で熱して①を炒める。 ③ 全体がしんなりしたらご飯を加えてさらに炒め、【A】を加えて味を調え、端に寄せる。 ④ 卵をよく溶きほぐし、1/3量をサラダ油を薄くひいた卵焼き器に流し入れ、ご飯を巻く。 ⑤ 残りの卵液を数回に分けて加え、その都度巻きながら焼き固めたら、完成! お好みで刻んだパセリをのせて召し上がれ! === Egg Wrapped Fried Rice Servings: 2 INGREDIENTS 1/8 carrot 1/8 onion 1/2 green bell pepper 1 slice ham Vegetable oil, as needed 100g steamed rice A 1/3 teaspoon consommé powder 1/3 teaspoon salt Black pepper, as needed 3 eggs PREPARATION 1. Chop the carrot, the onion, the green bell pepper, and the ham. 2. Heat the vegetable oil in a Japanese egg pan (square pan) on medium heat. Stir-fry (1). 3. Add the rice and stir-fry. Season the rice with the ingredients A. Push the rice to the side. 4. Beat the eggs. Pour 1/3 of the egg into the pan coated with the vegetable oil. Roll the rice with the egg. 5. Pour the egg and roll the rice. Repeat till the egg is gone. Put some chopped parsley on top if you like. 6. Enjoy! *The parchment paper you use in this recipe needs to be heat-resistant for 170°C/338°F for 5 minutes or more. #tastyjapan #卵レシピ #卵焼き器
【サクふわ食感がたまらない!】映え確定!じゃがいもで包むまんまるエビフライがおいしすぎる件 / Fried Potato Shrimp Balls @tastyjapan 👈他のレシピもチェック! 2人分 材料: 有頭えび(殻をむいて尻尾だけ残す) 8尾 塩 小さじ1 じゃがいも 3個 【A】片栗粉 大さじ2 【A】塩 小さじ1/2 【A】コショウ 少々 溶き卵 1個 パン粉 適量 揚げ油 適量 作り方: ① ボウルに有頭えびを入れ、塩をまぶしてよくもみ込む。水で軽く洗い水気を切る。 ② じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱する。 ③ ②をフォークでつぶし、【A】を加えて混ぜ合わせ、ひとかたまりにする。8等分にして①を包んで丸める。 ④ ③を溶き卵、パン粉の順でつける。 ⑤ 揚げ物用の鍋に揚げ油を注ぎ入れ、170度に熱する。④を入れてこんがりとするまで揚げたら、完成! === Fried Potato Shrimp Balls Servings: 2 INGREDIENTS 8 shrimp (peeled, keep the tail on) 1 teaspoon salt 3 potatoes A 2 tablespoons potato starch 1/2 teaspoon salt Pepper, as needed 1 beaten egg Panko-breadcrumbs, as needed Frying oil, as needed PREPARATION 1. Rub the salt onto the shrimp and then rise with water. Pat dry. 2. Peel and cut the potatoes into small pieces. Put them in a heat-proof bowl and cover with food wrap. Microwave for 8 minutes at 600W. 3. With a fork, mash the potatoes (2). Add all of the ingredients A into the bowl and mix well. Divide into 8 equal parts. Shape each part into a ball with shrimp (1). 4. Dip (3) in the egg and coat with panko-breadcrumbs. 5. Pour the oil in a frying pot and heat to 170°C/ 338°F. Fry (4) until golden. 6. Enjoy! #tastyjapan #エビフライ #じゃがいも #おかずレシピ
【ウチでは週2で作ってます】切った瞬間に歓声!折りたたむだけのマーブルクレープケーキ / Marble Crepe Cake @tastyjapan 👈他のレシピもチェック! 2人分 材料: 卵 1個 砂糖 大さじ1 薄力粉 50g 牛乳 120ml チョコレートソース 適量 サラダ油 適量 いちごホイップクリーム 適量 いちご 適量 クリームチーズ 適量 キウイフルーツ 適量 作り方: ① ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜ、薄力粉、牛乳を順に加えてその都度混ぜる。チョコレートソースを加える。 ② フライパンにサラダ油を薄く塗り、①を流して薄く広げる。チョコレートソースで円を描き、40〜50秒ほど焼く。裏返して20秒ほど焼いたら、皿に取り出す。 ③ ②の中央まで切り込みを入れ、左下にいちごホイップクリームを塗る。左上に薄切りにしたいちごを並べ、右上にクリームチーズを塗り、右下に薄切りにしたキウイフルーツを並べる。時計回りに折りたたんだら、完成! お好みで練乳をかけ、砕いたアーモンドをのせて召し上がれ! === Marble Crepe Cake Servings: 2 INGREDIENTS 1 egg 1 tablespoon sugar 50g flour 120ml milk Chocolate sauce, as needed Vegetable oil, as needed Strawberry whipped cream, as needed Strawberries, as needed Cream cheese, as needed Kiwi, as needed PREPARATION 1. In a bowl, mix the egg and the sugar. Add the flour and mix well. Add the milk and mix well. Add the chocolate sauce. 2. Coat a frying pan with the vegetable oil. Pour (1) and spread it thinly. Draw circles with the chocolate sauce on the crepe. Cook for 40 to 50 seconds. Flip it and cook for another 20 seconds. Transfer it to a plate. 3. Cut the slit on the crepe (2) as shown in the video. Spread the strawberry cream on the bottom left of the crepe and arrange the strawberry slices on top left. Spread the cream cheese on the top right and arrange the kiwi slices on the bottom right. Fold in the crepe. 4. Enjoy! *You may enjoy more by adding some condensed milk and chopped almonds on top! #tastyjapan #クレープ #ケーキ #おやつレシピ
【パッと咲く】開くチンジャオロースが不思議すぎる... / Stir-fried Pork with Garlic Scapes @tastyjapan 👈他のレシピもチェック! 1人分 材料: にんにくの芽 4本 輪切り唐辛子 適量 豚薄切り肉 100g 片栗粉 小さじ1 塩 ひとつまみ サラダ油 小さじ1 Aしょうゆ 小さじ1 Aオイスターソース 小さじ1 A酒 小さじ1 作り方: ① 3センチ幅に切ったにんにくの芽に輪切り唐辛子を通し、切り込みを入れて水に10分浸す。 ② 細切りにした豚肉に片栗粉と塩をまぶす。 ③ フライパンにサラダ油をひき、②を炒め、Aと①を入れて煮絡めたら、完成! === Stir-fried pork with garlic scapes Servings: 1 INGREDIENTS 4 garlic scapes Sliced chili peppers, as needed 100g thin pork slices (shredded) 1 teaspoon potato starch Salt, a pinch 1 teaspoon vegetable oil A 1 teaspoon soy sauce 1 teaspoon oyster sauce 1 teaspoon sake PREPARATION 1. Cut the garlic scapes into 3cm pieces. Pass each garlic scape piece into the hole of chili pepper. Make some slits on garlic scapes. Leave them in the water for 10 minutes. 2. Season the pork with salt and coat with potato starch. 3. Put the vegetable oil into a pan and stir-fry the pork (2). Add the garlic scapes (1) and all of the ingredients A into the pan and simmer. 4. Enjoy! #tastyjapan #青椒肉絲 #ニンニクの芽 #中華料理
【焼きなすの進化形】なすにみそと卵黄の背徳タッグ!BBQで食べたい最強のなすレシピ / Grilled Eggplant @tastyjapan 👈他のレシピもチェック! 1人分 材料: なす 1本 【A】みそ 大さじ2 【A】白すりごま 大さじ1 【A】砂糖 大さじ1 【A】しょうゆ 小さじ1 【A】ごま油 小さじ1 卵黄 1個分 小ネギ(小口切り) 適量 白いりごま 適量 作り方: ① なすはよく洗い、BBQグリルで全面を焼く。 ② 焼けたらキッチンバサミでヘタを切り落とし、真ん中に切り込みを入れて広げる。 ③ 混ぜた【A】を②に塗り、卵黄をのせ、小ネギと白いりごまをかけたら、完成! === Grilled Eggplant Servings: 1 INGREDIENTS 1 eggplant A 2 tablespoons miso 1 tablespoon ground sesame seeds 1 tablespoon sugar 1 teaspoon soy sauce 1 teaspoon sesame oil 1 egg yolk Chopped scallions, as needed Roasted white sesame seeds, as needed PREPARATION 1. Rinse the eggplant well. Grill the eggplant on the BBQ. 2. With scissors, cut off the stem and then cut to open. 3. Mix all of the ingredients A and spread over the eggplant (2). Put the egg yolk, the chopped scallions, and the sesame seeds on top. 4. Enjoy! #tastyjapan #BBQ #なす#焼きなす
【忙しい朝はこれ一択】フライパンひとつでOK!切って流してたたむだけ、ふわとろ卵のワンパンハムチーズトースト / Ham And Cheese Toast Made In One Frying-Pan @tastyjapan 👈他のレシピもチェック! 材料(2人分): 食パン(6枚切り) 1枚 ロースハム 1枚 スライスチーズ 1枚 バター 10g 【A】溶き卵 2個分 【A】小ねぎ(小口切り) 10g 【A】塩 小さじ1/3 【A】黒コショウ 適量 作り方: ① 食パンは4等分の三角形に切る。ロースハム、スライスチーズはそれぞれ半分に切る。 ② フライパンにバターを入れて中火で熱し、混ぜ合わせた【A】を流し入れる。 ③ 卵が半熟状になったら、①の食パンを並べる。 ④ 全体を裏返し、はみ出た卵を内側に折りたたむ。①のロースハム、スライスチーズをのせる。 ⑤ 半分に折りたたんだら、完成! === One-Pan Ham&Cheese Toast Servings: 2 INGREDIENTS 1 slice bread (6 sliced pack) 1 slice ham 1 slice cheese 10g butter [A] 2 eggs (beaten) 10g scallions (chopped) 1/3 teaspoon salt Black pepper, as needed PREPARATION 1. Cut the bread diagonally into 4 triangles. Cut the ham and the cheese into halves. 2. Heat the butter in a frying pan on medium heat. Mix all of the ingredients A and pour into the pan. 3. When the eggs are getting set, arrange the bread pieces (1). 4. Flip the whole thing (3). Fold in the edges of the eggs. Place the ham and the cheese (1). 5. Fold (4) into the half. 6. Enjoy! #tastyjapan #ワンパン #ハムチーズトースト #ワンパントースト
【材料4つ!】超リッチ♡丸ごとメロンゼリー / Whole Melon Jelly @tastyjapan 👈他のレシピもチェック! メロン1玉分 材料: メロン 1玉(800g) A粉ゼラチン 10g Aグラニュー糖 40g 水 200ml 作り方: ① メロンは半分に切り、スプーンでくり抜いた果肉をミキサーにかける。 ② ①を鍋に入れて沸騰させ、2分程加熱して火を止めてAを入れ混ぜ、水を加える。 ③ ②を①に流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で3時間程冷やしたら、完成! === Whole Melon Jelly Servings: 1 melon INGREDIENTS 1 whole melon (800g) A 10g gelatin powder 40g granulated sugar 200ml water PREPARATION 1. Cut the melon into halves and scoop out the flesh. Blend the flesh. 2. Bring a pot of the melon juice (1) to a boil. Turn off the heat after 2 minutes. Add the gelatin powder and sugar into the pot and stir. Add water. 3. Pour (2) into the melon bowls (1). Let cool. Chill in the refrigerator for 3 hours. 4. Enjoy! #tastyjapan #メロン #メロンゼリー