'베이글' 검색 분석 결과
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우리집은 한국인 남편과 캐나다인 아내가 만난 국제결혼 커플이야. 아내가 임신 했을때 베이글이 너무너무 먹고 싶다고 했어. 나는 그때도 지금도 제빵은 모르니까 유명한 베이글들을 다 사왔지. 5번 정도 사왔을때 아내가 왜 계속 빵을 사오냐고 물었어. 하지만 아내가 원한 건 ‘몬트리올식 베이글'이었거든. 아내는 내가 사온건 브리오슈에 가깝다고 했어. 그때 나는 이거다 싶었지. 아내는 몬트리올 최고의 제빵학교 출신이고 우리나라에는 정통베이글이 없으니 우리가 차려보자 생각했어. 그 때 뱃속에 있던 아기는 벌써 두 살이 되었고 우리는 베이글집을 오픈했지 지금 사직동에서 그 베이글을 맛볼수 있어
경산 옥곡동으로 이사온지 3달째네 베이글 만든지도 7년차 접어들었고...아이도 많이 컸고 내 체력도 많이 약해졌지만~ 아직도 베이글 만드는건 재밌다 소화가 잘되요 맛있다고 소개받았어요 한마디에 울고웃는 자영업자네 스치니들 놀러오면 늘 반겨줄께 이사한곳으로 놀러와 경산로 13길 29-10 매장앞뒤로 주차할수 있어 이글을 리포해주라😘😍
런던 베이글 뮤지엄(아무라 봐도 이 단어 조합은 웃기긴하다) 에서 드디어 사과문을 올렸다. 변호사 조언을 얼마나 받았는지 사과문이라 쓰고 법적인 책임은 우리에게 없다는 호소문에 가까웠다. 요식업이 사람 갈아넣는 일인거 모르는 사람없다. 가게 하는 사장님들 밤낮없이 일한다. 그래 백번 양보해서 새로 개업하는 식당이 있다면 그 팀은 바쁠 수 있다. 그것도 매장 한 두개 돌리는 업장 수준에서나 용인될 일이다. 직원이 아니라 동료로 갈 수 있는 크기에서나. 런베뮤는 아무리 생각해도 그런 동네 장사 정도 영업이 아니지 않나. 영업이익이 240억을 넘어가는데 매장 오픈팀이라서 80시간을 갈아넣는다고? 진짜 주먹구구 시스템으로 돌아갔다는 뜻이다. 뭐 이러다 사람 죽겠어? 어차피 바쁠때야 열심히 해. 이런 ㅈ소 마인드로 이쁜 인스타그래머블 장소를 만들어냈다. 아주 역겹기 그지없다. 런베뮤의 베이글은 젊은 친구들의 피와 땀으로 반죽했구나.
생활의 달인 촬영 후 2개월이 흘렀어 현판이 이제 배송 왔어. 촬영은 많은 것을 바꾸어 주었어. 알려지지 않았던 우리를 양지로 끌어 올려줬고 덕분에 감사하게도 화덕을 넓히고 제빵사를 한 명 더 고용할 수 있었어 달인팀 고마워. 앞으로도 변치않는 맛과 서비스를 약속할게. 근데 현판 문 앞에 달아야할까??
첫 고용에 최고의 직원을 뽑아버린 이야기 나는 살면서 직원을 처음 뽑아보는데 최고의 직원을 뽑아버렸어 들어봐 일단 일을 잘해. 제빵 전문 고등학교를 졸업하고 빵이 너무 좋아서 쉬는날에도 빵을 굽는 사람이야 부탁하지 않은 일도 알아서 척척 해놓지 그리고 친절해. 사실 성격은 타고 나는거잖아 따로 서비스 교육을 안해도 정말 친절하게 잘하더라고 월급 받아서 우리 딸 선물 사들고 오는 정도니까 그리고 에너지. 서울 토박이지만 롯데 자이언츠가 좋아 부산으로 내려왔을 정도야. 우리 가게에 와서 기다리는동안 심심하다면 이 직원에게 야구나 빵 이야기로 말 붙여봐 ^^
ㅇㅏ 기가막히게 맛난 베이글 먹고싶다 퍽퍽한거 말고 쫀득한거 👀 런베뮤, 포비 제외 서울에 있거나 스스 주문 가능한고,,
곧 부산으로 빵지순례를 떠날 빵순이를 위해 좌표 찍어줄 스치니들을 찾아~~🥐🍰🧁 부산 광안리 올선데이베이글처럼 🥯가격 착하고 (맛있어도 가격이 비싼 느낌 들면 안 됨) 🥪재료 좋고(올선데이 - 유기농 밀가루, 천연발효종 사용) 🥖맛.있.는! 빵집으로 추천해줘 (꼭 베이글 빵집이여야만 한다는건 아니야) 저 세 기준을 만족하는 빵집들을 아는 빵러버 스친이들 모여라~!
춘천에 이런 베이글 있는지 알았어? 쫀득한 베이글에 크림 + 과일 가득 비주얼 미쳤지… 춘천 쫀득 베이글샌드 시작했어 딸기 vs 멜론 뭐 고를래? 👀
베이글 카페 1년 4개월 하면서 아직도 해결되지 않은 궁금증이 있어요 베이글은 4등분 컷팅 요청이 꽤 많더라고요 🥯 근데 크기만 보면 소보루빵이랑 그렇게 차이 안 나는데 소보루빵은 보통 컷팅 요청 안 하시잖아요. 베이글 커팅해 달라는 이유가 뭘까요? 🤔
바쁘게 움직이다보니 밤 11시에 맛집 올려요.🥯 저는 베이글 덕후라서 베이글집 찾아다녀요. 그런데 여기는 대합격이요. 맛도 메뉴도 글럼피 베이글 못지않아요 매운맛 글럼피 베이글보다 가격도 순한맛☺️ 브런치 선택할 수 있는데 저 조합 추천요⭐️ 베이글집이지만 호박스프 맛집이요. 블루베리 콩포드는 대추천이요. 알리 올리오는 꼭 드시고요. 커피는 다른 곳 보다 양이 많아요 📍저의 또또또또또..간집 댓글에 남겨놓을게요🥯