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하이트진로 스피릿츠와 조선양주클럽이 함께한 포로지스 시음회 후기 위스키 소개부터 하자면 이 날 시음 라인은 6번 빼고 전부 버번이었습니다. 왼쪽부터 차례대로 4병이 원래 기본 시음 라인이었고, 추가로 시크릿 라인이 추가 되었는데 그게 5, 6번이었습니다. (테이스팅 후기는 철저히 주관적인 느낌으로 작성했으며, 초짜의 멋모르고 편하게 쓴 후기임을 알립니다.) 1. Four Roses Bourbon (포 로지스 버번) - 부드럽고 라이트한 버번 느낌 과일향이 바로 확 나고 달큰한 느낌과 함께 스파이시함이 강하지 않은 버번 입문 한 달도 안 된 내가 먹어도 좋을 정도의 버번 초보자 추천 위스키 2. Four Roses Single Barrel (포 로지스 싱글 배럴) - 자두랑 체리향이 난다고 하는데 이 진하게 나는 게 자두랑 체리향이구나 하고 알아가는 느낌 향이 진짜 진함 약간 와일드터키 에어링 잘 된 거 먹었을 때처럼 얘도 그렇게 먹으면 지인짜 맛있을 듯 적당히 달고 첫맛이 진하고 피니쉬 조금 있는데 도수도 나쁘지 않고 얘는 가격만 괜찮으면 집에 둬도 좋을 듯 나는 오늘 얘가 베스트! 3. Four Roses Small Batch (포 로지스 스몰 배치) - 베리향이 난다는데 초짜라 그건 못 느꼈고, 라이트한 단내 과일? 느낌 같긴 함 1번 버번보다 약한 버번 느낌 쟤도 스파이시한 게 안 셌는데 얘는 더 부드러움 프리미엄 버번 라인이라는데 버번 느낌이 세지 않은? 느낌이라 난 좋았음 4. Four Roses Small Batch Select (포 로지스 스몰배치 셀렉트) Secret - 바닐라 살구 베리 라는데 바닐라향은 사실 위스키에서 너무 많이 느끼는 향 중 하나라 특이하진 않았고, 살구는 좀 느껴짐 뒷맛 스파이시하고 얘도 2번처럼 진한 편인데 싱글 배럴이 더 취향이었음 얘랑 2번 중에 베스트 고민하는 분이 많았음 나도 고민함 5. Laws Four Grain Straight Bourbon (로스 포 그레인 스트레이트 버번) 6. Laws San Luis Valley Straight Rye (로스 산 루이스 벨리 스트레이트 라이) - 얘는 옥수수가 1도 안 들어간 100% 라이 위스키라고 하셨는데 진짜 특이했음 앞에서 설명해 주신 분도 아직 먹어본 적이 없어서 처음 드신다고 하셨는데 이번에 처음 들어와서 그런가 다들 신기해 하셨음 말린 건초향이 엄청나게 나고 향이 진하고 이게 라이맛이구나 하는 느낌 근데 내 취향은 아님 피니쉬가 길진 않음 근데 먹다보니 괜찮은 것 같기도 하고 라이 위스키 좋아하시는 분들은 좋아하실 것 같음 하이볼 클래스도 준비해 주셔서 하이볼로도 먹어봤는데 으음... 저는 니트 취향이기도 하고, 제 취향은 아니었습니다. 애초에 엄청 스파이시하거나 힘든 친구들이 아니라 웬만하면 니트나 언더락을 추천드립니다! 끝으로 개인적으론 시음회는 처음이라 떨렸는데 조금 늦게 갔음에도 너무 친절하게 다들 설명해 주시고, 같은 테이블 분들께 질문해도 위스키 초보가 잘 알아들을 수 있게 설명해 주셔서 너무 재밌고 감사한 자리였습니다. #포로지스시음회 #포로지스