카페창업 커친놈ㅣ카페운영 전문가 · 원두납품(@crazy_aboutcoffee) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 36,005, 참여율 0.44%

월 적자 500만 원 이상... 이 가게는 지금 상태 그대로 가면 몇 달도 못 버티고 문 닫습니다. 문제는 더 심각해요. 사장님도 ‘뭘 고쳐야 하는지’ 모르는 상황이거든요. 그래서 오늘부터 이 가게를 실제로 살려보려고 합니다. 과정 전부 공개합니다. 잘 되면 잘 된 대로, 망하면 망한 이유 그대로 보여드릴게요. 허락받고 진행하는 콘텐츠고, 꾸며낸 이야기 아닙니다. 지금 적자 상태에서 “이 가게도 버틸 수 있을까?” 궁금하다면, 팔로우하고 적자에서 생존하는 과정, 같이 지켜봐주세요. #카페창업 #원두납품 #카페운영 #카페다마고치

#커친놈탄생 1화 고1 때 커피에 미쳐 시작한 내가 9년간 월 200 벌다가 매출 7,500 찍기까지 걸린 시간, 5년 그동안 배운 것들, 실패한 경험, 살아남기 위한 전략까지 이제는 나누려고 해 ✔ 카페 창업 준비 중이라면 ✔ 운영 중인데 자꾸 부딪히고 있다면 ✔ 매출을 진짜 올리고 싶다면 이 시리즈가 분명 도움이 될 거야 👉 지금부터 20편, 릴스로 하나씩 풀어볼게 팔로우하고 2편도 놓치지 마! #원두납품 #카페창업 #카페운영

❗️(저장) 1화, 1시간 만에 라떼아트 만드는법 #커친놈커피클래스 저희 직원 교육자료 만든다고 생각하고 커피 추출 관련된 시리즈 이어가도록 하겠습니다! ⚡️ 또 중요한게 1.5cm 공기주입주고 스팀 표면 상단부 거품이 빨려들어가는 포인트 찾는 것도 매우 중요합니다 위 영상의 스팀을 연속 3번 성공하면 미션 성공입니다! 1번이라도 실패하면 처음부터! 스티밍, 라떼 관련 질문 있으시면 주세요! ✔️ 스팀 브러쉬 공구 끝날때까지는 추출 관련된 시리즈로 찾아뵐게요! 이후 커친톡 결과 내용으로 1. 매장에서 200만원 추가 매출벌기 2. 카페꿀팁 시리즈 준비하겠습니다! ⭐️ 1시간만에 하트 못만들면 환불해드립니다 라떼아트 원데이 클레스 필요하신분 댓글에 “라떼”라고 적어주세요! 가격링크보내드릴게요! #카페창업 #카페운영 #원두납품 #라떼아트

이거 가위바위보 하라는 얘기 아니야 핵심은 매장을 살아 있게 만들어야 한다는 거야. 카페는 너무 많아. 맛있는 곳도 많고, 예쁜 곳도 많아. 그 정도는 이제 기본값이야. 근데 대부분 매장은 그냥 조용히 흘러가. 들어오고, 마시고, 나가고. 기억 없이 끝나. 나는 그 흐름을 한 번 끊는 거야. 작은 이벤트든, 짧은 대화든, 깜짝 선물이든. 손님이 “어?” 하는 순간을 만드는 거지. 그 순간이 생기면 공기가 달라져. 웃음이 생기고, 테이블 간 에너지가 돌고, 매장이 움직여. 그게 생동감이야. 이벤트는 돈 쓰는 게 아니라 기억을 만드는 장치야. 카페는 많아. 근데 기억나는 카페는 적어. 살아남는 건 결국 기억되는 곳이야. 이런 현장 대응 방식들 커창톡 세미나에서 전부 풀고 있어. 링크는 프로필에 걸어둘게. 같이 매장에 숨을 넣어보자. #카페창업 #카페운영 #원두납품

⭐️ 댓글에 커창톡이라고 적어주면 신청서 보내줄게! 근데 진짜 현장에선 되는 가게들은 다 같은 구조로 장사합니다. 저도 D급지, 월세 48만 원짜리 매장에서 직접 부딪혀 봤어요. 그 안에서도 방법은 분명히 있었습니다 ⚙️ 카페 장사할 때 ‘어디 입지를 들어가야 되는지’ ‘어떻게 저가를 이길 수 있는지’ ‘마케팅은 어떻게 해야 되는지’ ‘직원은 몇 명이 맞는지’ ‘적정 월세는 얼마가 적당한지’ ‘사장은 어떤 역할을 해야 하는지’ ‘재료는 어디서, 어떻게 사야 되는지’ 등등 필요한 질문 전부 답변해드립니다. ✔️ 이런 분께 추천합니다 카페 창업을 진지하게 준비 중인 분 매출 정체로 고민 중인 운영자 ‘감’이 아니라 ‘구조’로 장사하고 싶은 사장님 📍세미나 안내 🗓️ 2월 6일 토요일 오후 7시 📍 서울 구의동 232-67 원즈커피 🎟️ 선착순 20명 한정 📌 커친놈 인스타 팔로우 필수 📌 신청서 미비 시 선별 제외 📌 이번이 지나면 다음은 2~3달 뒤입니다 📌 원즈 300M 반경 창업금지 👉 신청은 프로필 링크! #원두납품 #카페창업 #카페운영 #커창톡

댓글에 “체험단”이라고 남겨주시면 ✔ 한 달 무료 체험 받는 방법 ✔ 상권별로 잡아야 할 키워드 정리해서 보내드릴게요. 많이들 이렇게 말씀하세요. 우리는 블로그 잘 안 써준다. 체험단 해도 효과 없던데요. 근데 현실은 다릅니다. 핫플이 아닌 이상 자연 유입은 거의 없습니다. 아무리 인테리어 좋고 커피 맛있어도 검색창에 안 뜨면 존재하지 않는 매장이에요. 그래서 체험단의 목적은 후기 몇 개 받는 게 아닙니다. 키워드를 심는 겁니다. 예를 들어 양평카페, 애견동반카페, 이런 식으로 내가 잡고 싶은 키워드를 정해두고 그 키워드가 반복 노출되게 설계해야 합니다. 저는 이걸 검색창에 지뢰를 깔아둔다고 표현해요. 하나씩, 꾸준히 쌓아두면 어느 순간 검색했을 때 우리 매장이 계속 보이기 시작합니다. 체험단은 선택이 아니라 초기 노출을 만드는 도구입니다. 매장은 바꿨는데 매출이 안 오르는 분들은 노출 구조부터 점검해보셔야 합니다. #카페창업 #원두납품 #양평카페 #수미마을

요즘은 간판보다 네이버 검색창이 더 중요합니다. 공부해보니까 그중에서도 영수증 리뷰가 진짜 핵심이더라고요. 그래서 저희는 4000원짜리 더치 원액을 리뷰 선물로 드리고 있습니다. 손님은 할인 받는 느낌이고, 저희는 지도 노출이 올라갑니다. 그리고 드셔보고 맛있으면 또 사가세요. 단순 비용이 아니라 노출 + 재구매까지 연결되는 구조입니다. 지금은 하루 10개를 목표로 꾸준히 쌓고 있습니다. 여기서 중요한 추가 꿀팁 하나. “영수증 드릴까요?” 이렇게 물어보면 참여율 낮습니다. 대신 “영수증 드릴게요, 선물 받아가세요.” 이렇게 말해야 참여율이 훨씬 올라갑니다. 사람은 선택을 주면 안 하고, 제안을 주면 움직입니다. 그리고 더 중요한 거 하나. 내가 올라가고 싶은 키워드를 정해두고, 그 키워드를 영수증 리뷰에 꼭 적어달라고 요청해야 합니다. 그냥 “맛있어요”는 의미 없습니다. “양평카페”, “대형카페” 이런 식으로 내가 잡고 싶은 단어가 쌓여야 검색에 걸립니다. 차별점 세팅하고 광고를 시작했다면 이제는 노출을 설계해야 합니다. 매출은 감으로 오르는 게 아니라 구조로 올라갑니다. #카페창업 #원두납품 #카페다마고치 #양평카페 #수미마을

광고 XXXX 댓글에 ”체험단“이라고 적어주시면 슈퍼 멤버스 무료로 1달 받는법 안내 해드릴게요 + 체험단 신청하신 선착순 10분 카페 검색해서 어떤 키워드 잡아야 하는지까지 상담해드릴게요! 제가 실제로 상권이랑 카페 상황 보고 키워드 잡는 것까지는 도와드릴게요. 본론으로 들어가서 결론부터 말할게요. 차별점 세팅하고, 광고해야 매출이 움직입니다. 둘 중 하나만 하면 잘 안 올라요. 적자 500만원 카페 인수 받고 대표님이 제일 먼저 한 건 차별점 정리였어요. 인테리어, 메뉴, 콘셉트까지 손님이 한 번에 이해할 수 있게 딱 세팅했습니다. 근데 매출이 왜 안 늘었냐고요? 이 상권은 80%가 찾아오는 구조인데 그동안 마케팅을 거의 안 했던 상태였거든요. 그래서 이제부터는 세팅한 차별점을 사람들이 보게 만들어야 해요. 대표님이 바로 실행한 게 이거예요. 1. 네이버 영수증 이벤트 시작 2. 블로그 체험단(슈퍼멤버스) 신청 3. 인스타, 스레드, 당근비즈프로필 만들어서 소통 시작 여기서 진짜 중요한 포인트 하나. 체험단이든 광고든 결국 키워드가 전부입니다. 키워드가 틀리면 돈이랑 시간만 빠져요. #카페창업 #원두납품 #카페운영 #양평카페 #수미마을

서비스가 중요하냐고 물으면 저는 이제 이렇게 대답해요. 중요합니다. 그런데 친절해서가 아니라 기억에 남아서요. 어제 30대 부부랑 아이가 매장에 왔어요. 아이 하나 데리고 들어오는 순간, 사실 커피 맛보다 먼저 신경 쓰이는 게 분위기잖아요. 아이가 계산대 앞에서 가만히 보더니 묻더라고요. 삼촌 하리보 젤리 먹어도 돼요? 그래서 그냥 이렇게 말했어요. 응, 그거 너 먹으라고 둔 거야. 그랬더니 아이가 감사합니다 하고 인사하고 나가더라고요. 근데 진짜 중요한 건 그 다음이었어요. 문 나가면서 아이가 엄마한테 말하더라고요. 엄마, 우리 여기 또 오자. 하리보 하나 때문에 다시 오겠다는 건 아니겠죠. 그 아이 입장에서는 이 카페가 맛있는 곳도, 예쁜 곳도 아니라 나를 반갑게 대해준 곳으로 남은 거예요. 사실 혜택은 많아요. 할인도 있고, 적립도 있고, 이벤트도 있어요. 근데 다시 오게 만드는 건 결국 계산서에 찍히는 게 아니라 집에 가는 길에 남는 기억인 것 같아요. 그래서 저는 서비스를 잘해야지 라기보다 오늘 어떤 경험을 남길 수 있을까를 더 고민하게 됩니다. 적자 500만원 카페를 인수받고 나서 이제야 하나는 확실히 알겠어요. 매출은 숫자로 남지만 단골은 경험으로 남는다는 걸요. #카페창업 #카페운영 #원두납품 #수미마을 #양평카페

“들어왔다가 그냥 나갔습니다.” 이유는 대부분 서비스도 아니고 가격도 아니고 맛도 아닙니다 ‘먹고 싶어지지 않았기’ 때문입니다. 인수 전 이 카페 사진을 봤을 때 느껴졌던 건 딱 그거였어요. ✔ 사진마다 각도가 다르고 ✔ 전체 톤이 통일돼 있지 않고 ✔ 전문성도, 기대감도 느껴지지 않았습니다 이러면 손님은 천천히 메뉴를 고르지 않습니다. 고르기 전에 나가버립니다. 그래서 이 카페는 사진부터 다시 잡았습니다. 음료와 디저트 본질 세팅을 먼저 하고, 전문가를 섭외해서 일관된 기준으로 촬영했습니다. 그 사진을 키오스크와 네이버 플레이스에 전부 동일하게 적용했고요. 사진은 장식이 아닙니다. 손님을 앉게 만들고, 고르게 만드는 첫 번째 설득입니다. 설득이 안 되면 90%는 그냥 아메리카노를 고르거나, 아예 나가버립니다. 이 영상 보시면서 한 번만 체크해보세요. 우리 가게 사진은 손님을 앉히고 있는지, 아니면 조용히 내보내고 있는지. #카페창업 #카페운영 #원두납품 #양평카페 #수미마을

이 영상에서 중요한 건 콘센트도, 무료 리필도 아닙니다. 손님이 기억하는 건 “편하게 써도 된다”는 허락이었어요. 사람들은 돈을 더 써서 오는 게 아니라, 마음이 편했던 곳으로 돌아옵니다. 특히 작업 손님들은 의외로 요구가 많지 않습니다. 다만 눈치 보지 않아도 되는 공간을 원할 뿐이에요. 콘센트 하나, 리필 한 잔, “오래 계셔도 괜찮아요”라는 말 한마디. 이런 작은 허용들이 그 가게를 ‘머물러도 되는 곳’으로 만듭니다. 이건 서비스가 아니라 재방문을 만드는 구조입니다. 이런 경험을 한 손님은 다시 오고, 또 오고, 자연스럽게 단골이 됩니다. 그래서 저는 현장 대응을 가장 강력한 마케팅이라고 생각합니다. 돈 들이지 않고도 바로 바꿀 수 있는 것들, 앞으로도 계속 공유할게요. 팔로우하고 100가지 생생한 현장 대응 꿀팁 같이 받아가세요. #카페창업 #원두납품 #카페운영 #구의동카페 #구의동맛집

이 영상에서 말하고 싶은 건 가격을 올렸냐, 내렸냐가 아닙니다. 적자 500만 원 카페를 인수한 상황에서 가격을 정할 때 가장 먼저 한 건 ‘감’이 아니라 비교였습니다. 양평에 있는 비슷한 규모의 대형카페들을 직접 확인했고, 가격대는 생각보다 거의 비슷하다는 걸 알게 됐습니다. 그래서 싸게 가는 선택은 하지 않았습니다. 대신 이 질문을 던졌어요. “이 가격에서 우리는 무엇을 더 줄 수 있을까?” 같은 가격이라도 더 예쁘게 보이고, 더 맛있게 느껴지고, 여기서 먹어야 할 이유가 생기게. 그 방향으로 메뉴 구성을 다시 짰습니다. 또 상권 특성상 객단가가 굉장히 중요했기 때문에, 무작정 할인하는 대신 손님이 고민하지 않아도 되는 가성비 좋은 세트 상품을 만들었습니다. 가격을 깎아서 버티는 구조가 아니라, 가격이 이해되는 구조를 만든 겁니다. 이 영상 보시면서 한번만 체크해보세요. 우리 가게 가격은 ‘싸 보이게’ 설계돼 있는지, ‘납득되게’ 설계돼 있는지. 저장해두면 가격 고민할 때 분명 도움이 될 겁니다. #카페창업 #원두납품 #카페운영 #카페다마고치 #양평카페