데일리락 | 집밥 | 간식ㅣ간단요리(@daily_lak) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 25,455, 참여율 12.59%

설거지하는 동안 수육이 완성된다니요? 불은 딱 10분만! 뚜껑 닫고 1시간만 기다리면 부드럽게 완성 ... 이걸 왜 이제 했을까요?😅 요즘 같은 날엔 불 앞에 서기 너무 힘든데, 고기 삶는시간도 초스피드~ 미리 다음식사 준비도 간편해져요! 저는 초복때 이걸로 해결했어요~(중복때 해보세요^^) 소스는 어른 입맛에 딱인데, 작은아이는 이것도 먹드라구요?😋 🧒아이용은 데리야끼도 추천! 엄마도 덜 힘들고, 고기라서 모두가 해피한 여름 수육. 이건 저장각이죠? 😉 🥩 재료 앞다리살 700g (지방 적당히 있는 걸로) 된장 0.5스푼, 소금 1스푼, 물은 고기가 잠길만큼 소스 대파흰대 1대 청양고추 1개 국간장 3T 마늘 1T 고춧가루 1T 설탕 1T 식초 1T 깨 📝 만드는 법 1. 물을 먼저 끓이고, 끓어오르면 2. 4등분한 고기, 소금1스푼, 된장 반스푼 넣고 센불로 10분 끓이기(12분도 좋아요) 3. 10분후 불 끄고 뚜껑 닫은 채로 1시간 방치 4. 1시간후 고기는 팽팽하게 랩에 감싸고 냉장고에 넣어두기. (3~4시간) 5. 소스 재료 섞어 준비 6. 고기를 최대한 얇게 썰어 소스와 함께 먹기 💡 데일리락 꿀팁 냉장보관 할때 무거운걸로 눌러주면 예쁘게 썰려요 소스는 어른용 매콤, 🧒아이는 데리야끼 소스나 김치에 싸먹어도 굿!

500만뷰 나온 메뉴 따라했는데, 우리집 애들 반응이요? 완밥은 물론이고, 노벨상 줘야 한데요🤣 계란밥에 이럴 일이냐구요.ㅋㅋㅋ 🧑큰아이는 눈 뜨자마자 “배고파!” 🧒둘째는 아침 먹기 힘들어 하는 아인데… 이건 둘 다 너무 잘 먹더라구요? 재료도 초간단이고 5분컷이에요~ 치즈+햄+밥 쏙 넣고 접기만 하면 완성🍳 간장계란밥보다 더 자주 찾는 우리집 아침 메뉴 됐어요~ 계란이불밥 📌 재료 – 계란 2개 – 밥 1/2공기 – 치즈 조금 – 다진 햄 조금 - 소금(선택) 📌 만드는 법 • 샌드위치햄 뜨거운물에 잠시 두었다가 잘게 잘라주세요 • 팬에 기름을 두르고 계란 2개를 풀어 펼쳐요 • 계란 절반 위에 치즈, 햄, 밥을 순서대로 올려요 • 계란을 반달 모양으로 접어주세요 • 약불에서 노릇하게 익히면 완성! 💡데일리락 꿀팁! - 원 레시피는 치즈가 없었는데 아이들이 좋아해서 넣었더니 더 좋아해요~ 꼭 추가해 보세요^^ - 저는 아이들 계란후라이에 소금 안넣어서 그냥했어요 간이 약할수 있으니 계란 펼친후 소금 추가하셔도 좋아요! 🩷@dongu0929 동우랑땡님 감사해요🙏 (아이들이 노벨상 드리고 싶데요🤭) #초간단메뉴 #아이반찬 #오믈렛 #계란요리 #아침메뉴

아직도 저장만 하세요? 🍳 남들 저장만 할 때, 우리는 내일 아침 10분 더 잡시다! 🥱 소세지랑 계란? 망하기도 힘든 조합 이에요.ㅎㅎ 제가 몇 번을 해줘도 잘 먹어준 실패확률 0%! 쪽파 없으면 대파 (미나리, 부추도 좋아요) 없으면 김가루! 음.. 그것도 없으면 빼도 되는게 데일리락 스타일~ 😉 실험은 제가 다 끝냈으니, 실패없이 아이들의 '엄지 척' 리액션만 감상하세요! ㅎㅎ 소세지 덮밥 ( 초등아이 1인분 기준 ) 🥕 재료 통통한 비엔나 소세지 4~5개 (좋아하면 더 넣으세요!) 계란 1개 쪽파나 부추 (없으면 생략 가능!) 밥 한 공기 🥣 양념 (밥수저) 간장 2스푼 올리고당 1바퀴 (팬에 휘릭~ 돌려주세요) 참기름, 통깨 조금 📝 만드는 법 1. 소세지는 먹기좋게 동글동글 썰고 2. 팬에 기름 두르고 소세지를 노릇하게 구워주세요 3. 소세지를 가장자리로 밀고, 가운데 계란을 톡! 깨트립니다. (여기서 중약불) 4. 팬 테두리에 간장2, 올리고당 1바퀴 양념을 두르고 바글바글 끓이며 계란을 반숙 or 완숙으로 익힙니다 (뚜껑을 덮어 익혀도 좋아요) 5. 밥 위에 완성된 소세지와 계란을 올리고 쪽파, 참기름, 통깨 뿌리면 끝! 💡 꿀팁 1. 간장을 팬에서 직접 끓여야 불맛, 풍미가 확 살아나요. 2.소세지가 이미 짠 브랜드라면 간장을 0.5스푼 줄여주는 유연함! 🌸데일리락 팔로우 하고 내일 식탁 고민 끝내세요🫶 오늘 메뉴가 도움 되셨다면 좋아요와 팔로우로 응원해 주세요!^^

#광고 팽이버섯에서 오징어 튀김 맛이 난다길래, 만들어 봤는데요~ 오징어튀김맛 살~짝~ 스쳐지나가는 정도? ㅎㅎ 저는 뭔가 조금~ 아쉬워서? 라이스페이퍼로 감싸서 '겉바속쫀'으로 업그레이드 해봤어요 여기에 킥은 바로 🌶친수 스리라차 소스! 느끼함 싹 잡아주는 깔끔한 매콤함이라 튀김이랑 궁합이 미쳤어요.. 맥주 참기 힘드실걸요? 🍺 아이들은 튀김이면 말할것도 없이 좋아하는데 바삭한 ASMR 소리 잼있다며 신나서 난리, ㅎㅎ 팽이버섯, 가성비 끝장이니 간식, 술안주로 만드세요!^^ ✔️친수 라이스페이퍼와 스리라차소스 베트남 가정의 95 %가 사용하는 국민소스 스리라차소스 매콤함이 매력적이라 매운맛 좋아하신다면 추천! 라이스페이퍼는 쫀득하고, 지퍼락타입이라 보관도 좋아요! 🍄‍🟫팽이버섯 깻잎롤 (실패 없는 상세 가이드) 🥕 재료 친수 라이스페이퍼 (사각) 팽이버섯 1봉(큰것), 깻잎 10장 전분가루 듬뿍 (바삭함의 비결!) 🥣 양념(밥숟가락 1 기준) 버섯에 바르는 소스 간장1, 식초 1, 설탕 0.5, 물 1 (미리 발라두면 풍미가 살아요!) 찍먹소스 친수 스리라차 칠리소스 (이건 그냥 듬뿍! 찍어 드세요 🌶️) 📝 만드는 법 1. 팽이버섯 밑동 자르고 얇게 소분해 간장소스 바르기 2. 팽이버섯에 전분가루를 듬뿍 묻힌뒤 3. 라이스페이퍼를 찬물에 적셔 깻잎, 팽이버섯 올리고 3등분으로 접기 (영상참조) 4. 팬에 기름 두르고 중강불에서 노릇하게 튀기듯 굽기 (약불에 하면 눅눅해요!) 5. 친수 스리라차 소스에 푹 찍어 먹으면 끝! 💡 꿀팁 1. 전분가루는 팽이버섯의 수분을 잡아주는 '방수 코팅' 역할을 해요. 2. 라이스페이퍼를 찬물에 적셔야 도마에서 잘 떨어져요 여러개를 한번에 하는 경우 유용한 팁! 3. 전분가루를 바른뒤에 바로 튀겨야 바삭해요! 려쿡님 영상을 참고하고 제취향을 더한 영상입니다. 감사합니다🙏

... 요즘 제철 미나리! 오늘 제대로 먹였어요! 🌿 사실 아이들 미나리 먹여보려고 수없이 망해봤거든요. 구워도 보고,나물도하고, 샤브샤브도 해봤는데 질기다고 뱉고.. 생채는 쳐다도 안 보더라고요? 😂 망하는 건 제가 다 해봤으니, 여러분은 칭찬만 쏙- 가져가세요~ 솥밥도 좋고, 전기압력밥솥도 똑같이 하시면 돼요. 밥할 때 마늘 1T 넣어 환절기 면역도 챙기시구요! 딱 하나, 뜸 들일 때 미나리 넣는 타이밍만 지키세요. 미나리 들어간 줄도 모르고 두 그릇 비우는 매직! ✨ 반찬 필요 없는 한 그릇으로, 아이와 '대화가 열리는' 행복한 식탁 되시길 바랄게요! 🥕 재료 쌀 2컵(200g,2컵) 미나리 한 줌 우삼겹 300g(불고기용) 밥할때 마늘 1T 올리브유 1T 쯔유 2T ,다시마 1장 (2가지는 선택, 넣으면 더 맛있음!) 🥣고기양념(밥숟가락=1) 설탕 1 통깨 1 간장 1 맛술 1 참기름 1 굴소스 0.5 물 2 대파 반대 다진마늘 1 📝 만드는 법 1. 불린쌀에 마늘1, 올리브유1, 쯔유 2T ,다시마 1장 넣고 일반 솥밥 짓기 (냄비밥 하실경우 기름두르고, 마늘볶은 후 하시면 풍미가 더 좋아요) 2. 밥 되는 동안 고기는 소스에 조물조물 10분 두기 3. 10분후 중불에서 지글지글 볶기 (수분 날리기!) 4. 밥 완성되면 밥위에 볶은 고기와 미나리 얹고 딱 5분만 뜸 들이기 5. 불 끄고 잔열로만 슥슥 섞어주기 6. 달래간장과 곱창김 or 조미김에 싸서 먹으면 환상입니다. 💡데일리락 꿀팁 1. 고기는 불고기용, 얇은고기가 조리시간이 빨라져요 2. 냄비밥 하는 법 - 불린쌀, 물 1:1 비율로 ( 쌀 2컵 : 물 2컵) 뚜껑열고 중불로 - 밥물이 거의 안보일때까지 끓이고 (약 7~8분) - 약불로 10분 , 10분후 불끄고 5분~10분 뜸들이기 3. 달래간장양념 비율, 필요하신분 댓글 주시면 보내드릴께요!

... 내가 끓인 건 먹는 둥 마는 둥 어머님 댁에선 한그릇 뚝딱한 이유를 알았어요! 어머님표 쑥국 배워 왔습니다! 🌿 제가 끓이면 외면하던 애들이 어머님댁 쑥국은 한그릇 뚝딱 하더라고요😅 좋은거 많이 먹이고픈 엄마 욕심이 쑥국을 쓰고 맛없게 만들었어요.😆 🧒아이들은 쑥만 단독으로 끓이는것보다 1. 구수한 야채 섞어서 끓이기 2. 쑥은 절대 많이 넣지 마세요ㅋㅋㅋ 적당히.. 제가 넣은 양 넣어보고 쑥향이 부족하다 싶으면 더 넣으세요! 3. 들깨가루도 꼭~! 자세한 레시피 아래에서 확인하시고, 봄 제철 딱 지금, 저장해두고 아이들과 함께 드세요!🔖 🌱 아이들과 함께먹는 봄 쑥국 4인분기준 (1T=밥숟가락 듬뿍 1) 🥕 재료 쑥 한 줌 50g 시금치 한줌 150g (시래기·단배추도 OK) 물 1.5L 마늘 1T 🥣 양념 가루육수 2포 된장 1T 국간장 1T 들깨가루 2T 📝 만드는 법: 1. 물 1.5L 끓으면 가루육수+시금치 넣고 끓이고, 2. 끓어오르면 된장 1T, 쑥한줌,마늘 1T, 국간장 1T, 투입 3. 포르르 한 번 끓이고 들깨가루 2T 팍팍 4. 부족하면 소금으로 마무리 간 💡 꿀팁 1. 쑥은 적당히! 많이 넣으면 써요 (저의, 실패 경험담) 2. 된장은 마지막에 → 유산균 살아있음 3. 시금치 대신 시래기·단배추도 OK 4. 더 구수한 맛을 원한다면 생수 대신 쌀뜨물 5. 쑥향이 은은하게 나는 정도의 양인데 다음날 더 진해져요 바로 끓여 드신다면 제가 넣은것보다 더 추가하셔도 좋아요! ✔️ 저장해두고 봄내내, 매년 드세요!🫶

... 이 바삭한 돈까스가 10분 만에? 오늘의 알고리즘 메뉴는 [🍗치킨 돈까스]입니다! 퇴근하고 돈까스? 가능해요. 딱 10분이면 준비끝^^ 닭가슴살이라 퍽퍽할 줄 알았는데 튀김옷 얇고! 고기 두툼하고~! 통살돈까스 딱~그 느낌! 지인 언니가 알고리즘 보여주시며 빵가루,닭가슴살 주시는데 안해볼 수가 없었는데, 아이들이 사 온 줄 알았다며 엄지척👍 해줘서 언니가 너무 고맙드라구요^^ 돈까스 소스까지 만들기엔 벅찬 날이어서 시판소스 샀습니다.🫣 10분만 투자해서 다음주 메뉴로 추가하고 저장 하세요! 🥕재료 닭가슴살 (700g /5장정도) 밀가루 1컵 계란 2개 빵가루 식용유, 소금, 후추 📝만드는 법 1. 닭가슴살은 키친타올로 수분 제거 하고 2. 두꺼운 부분을 주먹으로 팡팡 두드리거나, 반으로 포 뜨세요 3. 앞뒤로 소금, 후추 뿌려 밑간 해주세요 4. 밀가루,계란 섞어서 반죽물 입히세요. 5. 다른 그릇에 빵가루 따로 담아 꾹꾹 눌러줍니다. 6.🔥중불에서 튀기듯 구우세요 💡 꿀팁 1. 빵가루는 꼭 다른 그릇에 하세요. 떡지고,오래 걸려요^^ 2.빵가루 없으면 식빵 갈아서 쓰세요. 더 바삭합니다. 3. 꼭 🔥중불로,강불로 하면 두꺼운 부분이 안익어요 📌 내일 메뉴 고민인 친구에게 공유하세요! 더 많은 꼼수 집밥은 데일리락 @daily_lak 팔로우! 오늘 알고리즘 메뉴는 [홈다네]님 영상을 참고해서 제작했습니다. 감사합니다 🙏

... 요즘 제 알고리즘을 장악한 메뉴 [알배추 닭곰탕]! 개학하고 아침 공기가 제법 쌀쌀하죠? 🌸 이럴 때 아이들 목 칼칼해지기 딱 좋아서, 닭다리살 꺼냈어요 번거롭게 닭 한 마리 손질 안 해도, 껍질부터 노릇하게 구워내면 국물 농도가 곰탕 저리가라예요!🤭 달큰한 알배추랑 포슬포슬한 감자 조합은 우리 집 최고의 **'보약국물'**됐어요 서양에서도 감기 걸리면 치킨 수프를 먹이듯, 영양 가득한 이 한 그릇이면 환절기 감기 걱정 뚝! 아침밥 절반도 안먹는 둘째가 국물까지 원샷하는 모습 보니 진짜 뿌듯 하드라구요 😊 전날 미리 끓여둔 나 자신... 정말 칭찬하게 되실 거예요! 지금 저장하세요! 😊 🥕 재료 • 닭다리살 500g • 알배추 1/2통, 감자(중) 2개 • 양파 1/2개, 대파 2대 • 다진 마늘 크게 2스푼, 물 1L 🥣 양념 • 가루육수 2포 (혹은 치킨스톡 1T / 다시다 0.5T로 대체 가능) • 국간장 1스푼, 소금 약간 📝 만드는 법 1. 닭다리살은 키친타월로 수분을 꼭 제거해 주세요 (기름 튐 방지!). 2. 대파 1대 반은 큼직하게, 1/2대는 고명용으로 총총 썹니다. 3. 달군 팬에 닭껍질 쪽부터 노릇하게 구워 기름을 낸 뒤, 70% 익으면 한입 크기로 잘라요. 4. 물 1L(뜨거운 물 권장), 양파, 큼직한 대파, 마늘 넣고 🔥강불에서 10분! 5. 🔥중불로 줄여 감자, 알배추 넣고 30분간 포옥 끓입니다. 6. 채소(양파, 대파)는 건져내고 가루육수와 국간장, 부족한 간은 소금으로 마무리! 💡 꿀팁 • 스텐팬 유저라면? 충분한 예열 후 구워야 껍질이 들러붙지 않아요. • 시간이 금이라면? 정수기 온수(뜨거운물)를 바로 사용하세요. 빨리 끓고 주방퇴근이 빨라져요! • 다둥이 맘이라면? 2배 배합으로 끓여 소분 냉동하면 비상식량으로 든든합니다!

... 시금치 나물로 주면 꼭 남기더라구요? 그래서 덮밥으로 해줬더니 한 그릇 순삭했어요.☺️👍 🥩고기가 어중간하게 남았을 때 요즘 제일 자주 만드는 메뉴예요. 나물로 주면 잘먹다, 안먹다 하는데 고기랑 같이 볶아서 덮밥으로 주면 말 없이 먹더라고요.😃 반찬 필요 없고✔️ 이거 하나면 한 끼 끝이에요.👍 📝 시금치대패덮밥 ( 2인분) 🥕 재료 • 시금치 2줌 (약 100g) • 대패고기 1줌 (약 150g) • 양파 1/2개 • 다진 마늘 1스푼 • 밥 🥣 양념 (1스푼 = 밥숟가락) • 설탕 1 • 간장 2 • 굴소스 1 • 물 2~3스푼 📝 만드는 법 1. 팬에 대패고기 잘게 썰어 볶아요 2. 고기 익으면 설탕 1스푼 3. 마늘 듬뿍 1스푼 4. 양파 + 시금치 넣어요 5. 시금치 숨 죽으면 간장 2, 굴소스 1 ,물3스푼 넣고 볶아요 6. 밥 위에 올리고 통깨 뿌리링 하면 끝 💡 데일리락 꿀팁 ✔ 덮밥용이라 그냥 먹으면 간간해요 → 굴소스 1/2넣어보고 더 추가하셔도 좋아요 (저는 아이들 밥양이 한그릇씩이라 1스푼 넣었어요) ✔ 아이가 어리면 • 간장 1T만 • 굴소스는 빼고 • 시금치, 양파 잘게 썰기 ✔ 어른용은 페페론치노나 청양고추 꼭 추가하세요👍

계란빵 릴스 보시고 식빵 사신단 분들 많으셨는데요 있으면 무조건 고~입니다! 달달한 거 땡길 때 있죠✨️ 간식 뭐 해줄지 또 고민되고요ㅎㅎ 애들 몰래 먹으려다 결국 아이들한테 다뺏긴 메뉴….!! 그래도 또 잘먹으니 안해줄수가 없죠 ㅎㅎ 📝 식빵 소금빵 🥕 재료 • 식빵 1~2장 • 버터 한 덩이 (15g ) • 알룰로스 1스푼 (설탕 가능) • 설탕 약간 • 말돈 소금 (없으면 고운 소금) 📝 만드는 법 1️⃣ 식빵에 칼집 내기 2️⃣ 버터 녹여 알룰로스 1스푼 섞기 3️⃣ 식빵 윗면에 바르기 4️⃣ 설탕 뿌리기 5️⃣ 오븐 180도 15분 / 소금 뿌리링 💡 꿀팁 • 말돈 소금 뿌리링 했어요 • 한 조각마다 톡톡 • 소금빵 느낌나요 ㅎㅎ • 녹인버터 식빵 2장~3장 바를수 있는양이에요

이건 한 그릇으로도 모자라요 요즘 계란빵 파는 곳, 집 주변에 진짜 없더라고요.? 그래서 집에서 만들어줬는데 한두 개는 택도 없고🙂‍↕️😅 3~4개는 기본이라 그냥 한 그릇에 통으로 만들어버렸어요. 🤭👍 핫케익가루는 없고 냉동실에 식빵 꼭 2~3장씩 남는거 (저만 그래요?) 꺼내서 하니까 아주 좋드라구요 이거… 집에서 만들어보면 한 그릇으로도 모자랄걸요? 📌 떠먹는 계란빵 (떠먹계빵!) 🥕 재료 • 식빵 1장 • 계란 3개 • 모짜렐라치즈 한 줌 • 햄 조금 (생략 가능) • 우유 2~3스푼 • 오븐·전자렌지 가능한 파스타 그릇 🥣 양념 • 설탕 1/2스푼 • 소금 조금 • 파슬리가루 (선택) 📝 만드는 법 1️⃣ 파스타 그릇 하나 준비해요 2️⃣ 식빵 1장 대충 잘라 바닥에 깔고 3️⃣ 우유 2~3스푼 골고루 붓기 4️⃣ 설탕 1/2스푼 솔솔 5️⃣ 계란 3개 톡 까서 올려요 6️⃣ 햄 대충 뜯어 툭툭 7️⃣ 치즈 듬뿍 + 파슬리(선택) 8️⃣ 오븐 190도 20분  또는 전자렌지 4~5분  (계란이 익으면 완성 / 기기마다 조절) 💡 꿀팁 • 한두 개씩 만들면 무조건 모자라요😆🤭 • 전자렌지는 4분부터 확인, 더 필요하면 끊어서 돌리기 • 식빵이 있어서 핫케익가루 없어도 OK • 숟가락으로 떠먹는 게 포인트라 아이들이 더 좋아해요

와… 아이들이 이렇게 좋아할 줄 몰랐어요. 이 볶음밥은 진짜 두 그릇 이에요!^^ 메뉴 고민될 때마다 “오늘은 또 뭐 해먹이지…” 이 생각부터 들잖아요. 이 날도 별 기대 없이 냉장고에 있는 재료 딱 3가지 꺼내서 볶아줬는데, 아이들이 맛있다고 더달라고 하는데 모자라서 놀랐어요.😅 그 이후로 진짜 자주 만드는 메뉴에요 ✔️저장 하시고 장바구니에 숙주한봉지 담아 꼭 해보세요~^^ 📌 햄숙주 볶음밥 🥕 재료 (2~3인분) 밥 2공기 숙주 300g 햄 한 줌 (취향껏 / 저는 후랑크햄 3개넣었어요) 양파 1/2개 (채썬 것) 쪽파 (선택) 🥣 양념 (1스푼 = 밥숟가락) 올리브유 2스푼 소금 조금 (약 1/2티스푼) 가루육수 1포 (생략가능) 굴소스 1/2스푼 후추 참기름 통깨 📝 만드는 법 1️⃣ 팬에 올리브유 2스푼 두르고 양파를 먼저 볶아요 2️⃣ 양파에 기름 코팅되면 햄 넣고 같이 볶기 3️⃣ 양파 숨 죽으면 🔥강불로 숙주 넣고 빠르게 볶기 4️⃣ 숙주 숨이 살짝 죽으면 소금 2바퀴 +가루육수 넣고 섞고 5️⃣ 🔥약불로 줄이고 밥 + 굴소스 1/2스푼 넣고 섞어요 6️⃣ 불 끄고! 후추 + 참기름 7️⃣ 통깨, 쪽파 뿌리면 완성 💡 데일리락 꿀팁 숙주는 강불에서 짧게 볶아야 물기 없이 아삭해요 숙주 볶을 때는 절대 오래 두지 않기 밥 넣은 뒤엔 센 불 ❌, 재빨리 섞고 불 끄기 참기름,후추는 불 끈 뒤 넣어야 향이 살아나고 건강하게 먹을수 있어요