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인증됨꿀며든다 I 55년 양봉농부 I 천연 벌꿀 100%
🏅10살부터 시작한 양봉, 고향마을 농부 김동찬 🏅판사는 판결로 말하고, 양봉은 벌꿀로 말한다 🏅농촌융복합산업(6차산업)인증, 現 한국양봉협회 마산지부장 📍석곡로 252-105, 초원꿀벌농장 ↙️구매 및 문의
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. . [강사라는 농부의 또다른 직업] . . 2022년 꿀벌실종 문제가 대두되던 해 반평생 농부로만 살아온 나는 양봉 강의를 시작하게 되었다. ”매년 꿀벌이 사라져요.“ ”특효라는 약 다 써봐도 소용이 없어요.“ 그간 교육현장에서 가장 많이 들었던 말이다. 그런데 강의를 시작한지 4년이 지난 지금, 이런 이야기를 듣는다. ”올해는 벌이 괜찮습니다.“ ”덕분에 꿀 많이 떳습니다.“ 이것은 농부 대신 강사를 해오며 내가 얻게 된 또다른 행복이다. 특히 양봉분야는 전문 현장강사가 없다보니, 경험많은 농부들의 역할이 더욱 중요하다. . . 나는 이론 강의를 따로 하지 않는다. 이론은 학문적으로 훌륭한 정통 강사분들이 이미 충분히 해주고 계시기 때문이다. 그렇다면 농부인 내가 강사로서 가진 강점은 무엇일까? 바로 풍부한 ’현장경험‘이다. 1,000여통에 달하는 꿀벌을 직접 키우는 경험, 그 시스템 속에서 실패하고 버텨본 시간은 오로지 농부만이 가진 소중한 자산이다. 그래서 나는 책에 없는 이야기, 즉 현장 경험을 강의한다. 매년 강의자료를 새로 만들고, 준비하는 일은 솔직히 부담스럽다. 하지만 강의가 끝난 뒤, ”올해도 준비하신다고 고생 많으셨겠어요.“ ”양봉에 자신감이 생겨요.“ 이 말을 들을 때마다 4시간의 피로는 눈 녹듯 사라진다. 특히 강의 시작 두시간 전부터 오시는 분들, 타 지역에서 먼길을 마다하고 오시는 분들, 꿀벌 이야기 하나로 대동단결해 질문에 질문이 계속되는 강의실의 열기... 그날 교육을 종료하고 베개맡에 누웠을때 비로소 느낀다. ”양봉 강사가 되길 참 잘했다.“
고객을 탓한 적이 있습니다. . . . 나는 누구보다 정직하게 천연꿀을 파는 진짜 농부인데... 왜 사람들은 나를 두고, 도매상으로 가는 걸까? “꿀이 맛만 있으면 됬지, 뭐.” “인스타를 꼭 해야해?” “에이~ 알아서 찾아오겠지.” 그렇게 생각하며 오랜시간을 흘려보냈던 것 같습니다. . . 하지만 온라인에서 꿀을 파는 농부에게 SNS 란 뭘까요? 그건 바로, 우리 농장의 얼굴이고, 우리 꿀벌들의 목소리이며, 농부의 마음을 전하는 창입니다. “꿀며든다 꿀🍯 여기 있어요.” “판사는 판결로 말하고, 양봉은 벌꿀로 말한다는 친구가 여기 있다구요.🔊” 물론 돈을 들여 대행사에 맡기면 더 멋지고 완성도 높은 영상을 만들 수 있겠죠. 하지만 그 안에는 우리 농부의 냄새가 사라질 것 같습니다. 그래서 조금 부족하더라도 스스로 배워가고 싶습니다. 특히 농부의 마음을 담아 제 방식대로 만들어가고 싶습니다. 그래야 ‘꿀며든다’ 가 진짜 우리 브랜드가 될테니까요. @honeybetterbest @honeybetterbest @honeybetterbest
23살에 덜컥 시집을 왔는데.. 남편이 사실 꿀벌을 키운단다… 설상가상… 꿀벌이 좋단다.🐝❤️ “저 사람이 제정신인가?” 했다. ??? “난 환공포증을 유발하는데?” ??? “귀 주변을 윙윙 거리고 쏘고.. 너무 싫은데?😫” ??? “왜 3달동안 꿀벌 데리고 경남에서 강원도까지 가야하냐구😭” (아이들은 무슨 죄야..이게 제일 싫었다..) 이런 이유로 나는 그 당시 꿀벌이 너무 싫었다.🤦🏻♀️ . . . 그런데 지나고 생각해보면 정말 가진게 없었지만,,, 그 당시 마음만은 너무나 풍요로웠다. 이동양봉을 하면서 천막을 치면 그곳은 곧 우리 보금자리, 즉 집이었다. 내가 가는 곳이 집이 되는 셈이다. 아이들은 낮에 산과 들에서 실컷 뛰어놀고 밤이면 촛불 앞에 옹기종기 모여 전설의고향 이야기로 밤을 지새웠다. 어쩌면 지금의 캠핑과 그 결이 비슷한 것도 같다. 구멍 난 천막 사이로 별비가 쏟아지고,,✨ 장작을 때면서 밤을 지새웠다.🪵 그렇게 40년이 흐르고,,, . . . 나는 여전히 꿀벌이 좋다는 그 남자와 함께 살고 있다. 40년 동안 세뇌가 된건지 이 남자에게 동화가 된건지 꿀벌이 너무나 예쁘게 보인다.. 저 작은 생명체가 가져다주는 꿀에 감사하고 있다. 작은벌레 하나만 봐도 기겁하던 내가 벌레를 맨손으로 떄려잡게 되었고,, 꿀벌의 윙윙거림이 너무 싫던 내가 건강한 날갯짓이라며 기분이 좋아진다. 그렇게 나도 양봉하는 여성농부가 되었다. @honeybetterbest @honeybetterbest @honeybetterbest #꿀며든다 #양봉
인친님들.. 저 기필코 망했나요?🤣 어떤 분이 한 말씀인데... 저 여기 잘 살아있노라 손을 번쩍 들고 싶네요. . . . 오늘은 우리끼리만 속닥속닥해볼까요? 여러분들 덕분에 올해 벚꽃꿀, 아까시꿀, 옻꿀, 생로얄제리까지 감사히 마무리되고 있습니다. 로얄제리 배송을 마치면 이제 야생화꿀, 밤꿀 2.4kg이 남았는데요. 사실 자사몰을 만들고 여왕벌 등급까지 따로 만든 까닭은 바로 ’밤꿀‘ 때문입니다. 작년에도 많은 단골 고객님들로부터 ”꿀 구매가 너무 힘들다“ 는 연락이 많았습니다. 그래서 만든 것이 자사몰이고, 그분들을 위해 만든 것이 여왕벌 등급입니다. 저희 꿀며든다에겐 더없이 소중하고 감사한 분들이지요. 자사몰 직접 만들기는 무척 어려웠지만.. 이럴 때를 위해 만든 것이니 또 한편으론 뿌듯하기도 합니다.😭 . . 아시다시피 밤꿀은 저희 꿀벌이 1,000통이라도 그 수요를 따라가기 어렵습니다. 국내산 벌꿀 중 밤꿀의 비중은 7-8%에 불과하다는 통계도 있을 만큼, 모든 꿀 중에서 채밀량이 가장 적기 때문입니다. 그럼에도 국내산 밤꿀의 항바이러스 효능이 알려지면서, 지금은 가장 많이 찾는 꿀이 되었습니다. (마누카를 사분히 즈려밟았지요 😁) 꿀며든다 스토어 뿐만 아니라 온라인 꿀 시장 전반에서 밤꿀이 품귀가 된 상황입니다. . . 하지만 2.4kg 단지꿀은 극심한 흉작이 아닌 이상 꿀며든다가 매년 반드시 오픈하는 상품입니다. 양봉농부의 표식같은 존재랄까요. 올해 역시 밤꿀 수확량은 적습니다. 수요에 턱없이 부족한 만큼 이번 2.4kg 밤꿀은 자사몰 여왕벌 고객님들 대상으로만 오픈하겠습니다. ⚠️반드시 자사몰에서 여왕벌ID로 로그인하셔야 정상적으로 구매가 가능합니다.(오픈일 추후 공지) . . 너무 길게쓰면 여러분들이 피로하실까봐 걱정되지만 한가지만 더 말씀드릴께요. 이번 생로얄제리는 여왕벌 고객님들께 별도 문자를 드리지 않았는데, 왜 문자연락이 없었냐는 분들도 계셨습니다. 사실 꿀을 원하는 고객님들이 대부분이라 생각했고, 상대적으로 호불호가 있는 로얄제리까지 문자로 안내드리는 게 구매를 강요하는 것처럼 느껴지실까봐 조심스러웠습니다. 또 이렇게까지 많이 찾아주실 줄 몰랐고요. 이번 일을 계기로 앞으로 판매시 여왕벌 고객님들께 빠짐없이 문자로 연락드리겠습니다. 늘 감사하고, 꿀며드는 저녁 보내세요.🍯
인친님들이 오매불망 기다려주신 ‘생로얄제리’ 오픈소식입니다. 지난해 품절되고, 가장 많이 연락주신 것이 바로 생로얄제리입니다. 자연 꿀과 꽃가루가 풍부한 시기에 채유한 로얄제리가 품질이 좋다보니, 채유량에 어느정도 한계가 있는 것 같습니다. 하지만 더욱 질 좋은 로얄제리로 인사드릴 수 있으니, 올해도 웃으며 소식을 전합니다. 📍판매 일정 6/25(목) 10시 자사몰 오픈 *꿀며든다 카카오톡 채널 친구추가 해두시면 30분 전에 메세지를 보내드리겠습니다. . . 📍생로얄제리 주문시 혜택 💬 5+1병(5병 주문시 6병으로 발송) 💬 꿀스틱 4포 증정 💬 여왕벌 유충 50g(선착순 배송메세지 요청) 💬 옻칠우드 티스푼 증정 *여왕벌 유충은 생로얄제리 채유에서 반드시 필요한 과정입니다. 따라서 로얄제리를 잔뜩 머금고 있는데, 드실 수 있는 분들만 요청 부탁드립니다. . . 📍생로얄제리 맛 안내 로얄제리는 꿀처럼 달콤하지 않고, ’신맛‘, ’매운맛‘ 등 다양하게 표현하십니다. 자연 벌화분이 풍부한 시기에 채유하여 신맛이 강한 편입니다. 어른들은 톡톡 쏘는 그 신맛을 즐겨주시는 편인데, 성장기 자녀들을 먹일 때 생각처럼 안먹어주는 경우가 있습니다. 이때는 최대한 달콤하게 먹이길 권해드립니다. 꿀, 요거트, 견과류, 과일 등을 섞어주시면 맛있게 먹을 수 있습니다. . . 📍생로얄제리 보관안내 기본적으로 냉동보관을 해주시면 됩니다. 보통 50g 1병을 아침저녁으로 1스푼씩 드시면 1주일 내 다 먹게 됩니다. 이 경우 드시는 1병만 냉장보관하시면 보다 쉽게 드실 수 있습니다. . . 📍생로얄제리 배송안내 6/29(월)부터 순차발송 금요일은 발송하지 않습니다. 택배를 발송하는 당일 포장하므로, 하루 발송량에 한계가 있습니다. 따리서 배송이 조금씩 지연될 수 있습니다. *택배를 수령하기 어려운 날짜가 있다면 반드시 배송메세지를 남겨주세요. **제주도는 배송에 3일이 소요되다보니 작년엔 판매를 하지 못했습니다. 하지만 많은 분들께서 요청해주셔서 올해는 발송하도록 하겠습니다. 단, 도착날짜에 반드시 냉동보관 해주십시요.
제가 온라인 판매를 하기 전 옻꿀을 도매 납품했었는데요. 백화점 프리미엄 식품매장에서 아주 고가에 판매되던 옻꿀이 사실 제가 납품하던 꿀이었습니다. 없어서 못팔던 꿀이라고 하죠.🤭 올해 아쉽게 야생화꿀 유밀이 안되면서 밤꿀 전 단지꿀은 ’옻꿀‘ 뿐이네요. 우리가 흔히 아는 ’옻‘은 옻나무 줄기 진액입니다. 반면 ’옻꿀‘은 옻나무 꽃에서 꿀벌이 채취한 것이죠. 따라서 옻이 오르지 않습니다만, 옻을 너무 심하게 타시는 분들은 다른 꿀 드시는 걸 권해드립니다. . . 📍2.4kg 옻꿀 구매 안내 - 6/11(목) 오전 10시, 네이버스토어 - 1인 1병 단위로 재구매가능 - 꿀소분캡+공병 서비스 - 맛보기 꿀스틱 2포 옻꿀은 저희 남해안 지역에서 자생하는 개옻나무에서 채취하는 귀한 꿀입니다. 우리나라 토종목인 개옻나무가 전국에서 자생하지만, 꿀이 나는 곳은 일부지역에 불과합니다. 그만큼 축복받은 곳인데요.🌈 아카시아꿀이 너무 달아 별로라는 분들이 드시면 깔끔하고 고급스런 뒷맛을 즐기실 수 있습니다. ”내가 꿀맛 좀 안다“ 하시는 꿀 미식가 분들 대환영입니다! 옻꿀은 저희가 채밀하는 5종의 벌꿀 중 매년 탄소비 수치가 가장 높게 나옵니다. 25년에는 -27‰ 이 나왔는데요. 올해 자연이 전해준 고급스런 옻나무꿀로 인사드리겠습니다. 감사합니다.
무거운 소식을 전할때마다 마음이 참 좋지 않네요. 현재 벌꿀 유밀상황을 알려드립니다. 미리 말했다가 들어올 꿀도 달아날까봐 입방정은 자제하고 잠자코 있었는데요. 우선 옻꿀은 그나마 채밀을 마쳤는데... 야생화꿀은...😭 기온이 고온으로 가면서 꽃들이 일찍 져버렸어요. 즉, 꿀이 거의 나오지 않는 상황입니다. 겨우 식량 정도 되는 꿀은 억지로 채밀해봐야 꿀벌에게도 좋을 게 없거든요. 그래서 현재의 흐름이 이어진다면 야생화꿀은 단지꿀로 나오기가 어려운 상황입니다. 모든 농사가 마음먹은 대로 잘 됐으면 얼마나 좋을까요? 수확이 많기도, 적기도 하면서 자연의 순리에 맞춰 살아가는 게 농부의 삶인 것 같습니다. . . 대신 그나마 채밀한 옻꿀은 최대한 단지꿀로 오픈하겠습니다. 아카시아꿀 역시 스틱꿀 수량을 제외하고 나머지는 최대한 단지꿀로 마무리하겠습니다. 매년 단지꿀이 너무 빨리 품절되어 서운했다는 분들이 많으셔서 최대한 단지꿀로 많이 오픈했답니다. 늘 넓은 마음으로 기다려주셔서 감사합니다. 많이 기다리고 계신 로얄제리는 옻꿀 이후로 찾아뵙겠습니다.
설탕이 섞인게 아니냐는 연락이 왔습니다. . . . 한창 벚꽃꿀을 뜰 때 “벚꽃꿀은 설탕이 섞일 수 밖에 없다는데요?” 라는 질문을 받은적이 있습니다. 어떤 농부님이 그렇게 글을 적었다고 하는데... 음... 그건.. 기술력의 차이죠 하하하 ☺️ 뭔가 다른게 있으니 탄소비 수치가 저렇게 천연꿀로 나오는 거겠죠? 설탕이 섞였다면 탄소비는 10‰ 대로 나왔을 겁니다. 사실 시험성적서를 받기 전부터 주인은 이미 알고 있습니다. ’콩콩팥팥‘ 농사짓는 사람이 스스로 콩을 심었는지, 팥을 심었는지... 모르는 사람이 있을까요? 스스로 설탕꿀 아니라고 백번 말하는거보다 시험성적서를 가지고 말씀드려야 할 것 같아 조용히 기다렸습니다. . . 벌꿀 성적서는 이렇게 보시면 됩니다. 아카시아와 밤꿀은 하나 더 체크할게 있지만, 다른 꿀은 딱 2가지만 확인하면 됩니다. ✅ 천연꿀의 증거(탄소동위원소비 -22.5‰ 이하) 26년 벚꽃꿀 탄소비 -24.1 ‰ 천연꿀과 설탕꿀을 구분하는 가장 중요한 지표입니다. 설탕의 탄소비는 -9‰에서 -11‰ 사이쯤 입니다. ✅ 벌꿀의 신선도(HMF, 8mg/kg 이하) 26년 벚꽃꿀 HMF 0.3 HMF는 벌꿀이 얼마나 신선한지 보는 지표입니다. 묵은 꿀일수록 이 수치가 올라가거든요. 따라서 따끈따끈한 햇꿀임을 알 수 있습니다. . . 그렇습니다. 벌꿀 하나만큼은 안심하고 드십시요. 제가 괜히 농업마이스터(양봉) 3차 시험을 앞두고 있을까요?😁
2.4kg 아카시아 햇꿀 2차구매 안내 📌5/30(토) 오후 7시, 네이버스토어 인친님들의 성원 덕분에 1차 판매는 1시간만에 완료되었고, 현재 모든 배송을 완료했습니다. 포장에 조금 더 열중하라는 뜻인지, 비가 잦은 바람에 옻꿀과 야생화꿀 단지는 수량이 조금 적을 예정입니다. 그래서 그나마 수확량이 많은 아카시아 단지꿀 수량을 최대한 오픈하겠습니다. 📍예약구매 안내 - 5/30(토) 오후 7시, 네이버스토어 - 1인 1병 단위로 재구매가능 - 꿀소분캡+공병 서비스 - 맛보기 꿀스틱 2포 평일 오전에 오픈하니, 직장인분들께서 구매에 어려움을 겪으셔서 이번에는 아예 주말 저녁에 오픈하겠습니다. 늘 송구스러운 말씀이지만, 저희들이 농부다보니 농번기 많은 일들이 맞물려 배송은 조금씩 지연될 수 있다는 점 깊은 양해 부탁드립니다. . . 저는 요즘 여러분들께서 남겨주신 후기를 읽느라 쉬는 시간에도 웃음이 납니다. 어쩜 그렇게 꿀맛도 잘아시고, 글까지 이렇게 잘 써주시는지, 가족이 쓴다해도 그렇게 후기를 못남길 것 같습니다. 늘 감사드립니다. *배송시 주문순서에 따라 순차배송을 하기 때문에 상품이 따로따로 도착할 수 있습니다.
꿀며든다 주인장, 생존해있습니다. . . . 팔로워 여러분들께서 아카시아꿀 1차 주문을 이렇게나 많이 해주신 덕분에 눈 코 뜰 새 없이 포장에 전념했습니다. 내일까지 마무리하면 1차분 발송을 모두 마치게 됩니다. 포장에 집중하라고 비까지 연이어 내려줬는데요. 음... 사실 한 가지 아쉬운 점이 있습니다. 비바람 때문에 옻나무 꽃이 일찍 져버렸거든요.😭 꽃이 활짝 폈을 때 비바람이 친다? 꿀은 적어진다고 보시면 됩니다. 그래서 옻꿀의 판매 수량은 다소 적을 예정입니다. 그 아쉬움은 아카시아꿀 2차 판매로 미리 양해를 구하겠습니다.🙏 . . 1차 때 구매 못하신 분들의 연락이 정말 많았습니다. 농부의 꿀을 이렇게나 찾아주시니, 감사하고 또 감사한 마음입니다. 📣아카시아꿀 2차 판매는 5/30(토) 오후 7시 네이버스토어 예정입니다. 이후 일정은 야생화꿀 유밀량에 따라 달라질 수 있지만, 아카시아 2차-옻꿀-로얄제리-야생화-밤꿀 순으로 진행될 예정입니다. 조금만 기다려주세요.🐝
저희 벌도 참 많이 키우는데… 그래서 꿀도 제법 많이 뜨는데… 그것도 가장 양이 많다는 아카시아꿀인데… 아무리 사전예약이지만, 순식간에 품절되다니.. 아직도 얼얼하고, 감사한 마음입니다. 2.4kg 단지꿀 기다리는 분들이 너무 많다 보니, 이번에 사전예약부터 열게 되었습니다. 우선 안전한 수량으로 오픈하였고, 발송을 마친 후 남은 수량을 다시 확인하여 추가 오픈할 예정입니다. 조금 과장을 보태어 저희 포장속도보다 주문량이 더 많은 까닭에 추가 오픈에는 시일이 조금 더 걸릴 것 같습니다. . . 앞서 사전예약을 받은 아카시아꿀은 다음주 26일(화)부터 순차로 배송이 시작될 것이며, 6월 초까지 최대한 마무리할 수 있도록 하겠습니다. 지금은 농번기라 벌을 돌보고, 꿀을 뜨고, 포장까지 모두 함께 해야 하는 상황입니다. 그렇게 저희들이 직접 포장을 하는 상황이여서 배송이 조금씩 지연될 수 있습니다. 하지만 최대한 빠르게 보내드리기 위해 최선을 다하고 있으니, 조금만 너그럽게 기다려주시면 대단히 감사하겠습니다. 카카오, 디엠에 대한 답변도 조금씩 지체되고 있는데, 늦더라도 꼭 답변을 드리겠습니다. 꿀며든다 팔로워 여러분 투박한 농부의 꿀을 찾아주셔서 너무나 감사합니다.🙏 곧 올해 아카시아꿀로 향긋하게 인사드리겠습니다.
올해 아카시아꿀 상황은 이렇습니다. . . . 양봉농부에게 지금은 일 년을 땀 흘려 온 수확기입니다. 아침부터 벌을 살피고, 꿀을 뜨고, 밤에는 포장까지... 하루가 어떻게 흘러가는지도 모를 만큼 바삐 움직이다보면 금새 땀 범벅이 되곤 합니다. 그런데 중간중간 남겨주시는 응원 덕분에, 오늘 하루 흘린 땀이 빛나 보이기까지 합니다. 예전엔 일을 끝내고나면 털썩 주저앉기를 참 자주 했습니다. 좋은 꿀을 열심히 떠봤자, 도매납품하면 그만이었으니까요. 하지만 지금은 흥이 납니다. 저희 꿀을 기다려주는 여러분이 있으니까요. 덕분에 판매 걱정 없이, 오로지 농삿일에만 집중할 수 있게 됐습니다. 이게 바로 SNS의 순기능 아닐까요?☺️ . . 여러분께서 기다리고 계신 아카시아 햇꿀은 비가 오지 않는 날씨 덕분에 향, 맛, 농도 모두 아주 좋습니다. 곧 향긋하게 인사드릴께요. 팔로워 여러분.. 오늘도 감사합니다.👍