드디어 준네맛집이 9월5일 가오픈합니다 저에게는 정들었던 호랑이찌개라는 가게를 접으면서 이번에 새롭게 도전하는 술집입니다 오늘 호랑이찌개를 정리하면서 참 많은 생각이 들더라구요.. 여기서 자기도 하고 울기도 하고 웃기도 하고 생일파티도하고 참 많은 사람들이 지나간.. 많은 추억이 있는 가게 였거든요 참 고마우면서도 많은 추억을 만들어준 호찌.. 절대 잊지못할 공간입니다.. ’첫가게‘가 주는 그 여운과 마음은 앞으로 다시는 느낄수 없을것만 같은 소중한 인연이자 제 친구였습니다. 솔직히 여러가지 상황으로 가게를 좀 더 빨리 접었어야 했지만 여기 만큼은 포기하기 싫었던게 컸던거 같습니다. 그냥 아닌걸 알면서도 놓지못하는 미련같은 마음 끝까지 놓기 싫었지만 이번 폐업 결정으로 인해 가족도 그렇고 저도 그렇고 새로운 도전을 할 수 있는 참 좋은 포인트가 된거 같습니다. 이런 좋은 도전을 할 수 있게 해준 내 첫 가게 호찌야 고맙다잉!! 아무튼! 제 인생2번째 브랜드 준네맛집이 9월5일 가오픈! 9월6일정식 오픈합니다! 가볍게 준비하는법을 몰라서 술이면 술 안주면 안주 게임이면 게임 하나 빠짐없이 즐겁게 즐기실수 있도록 열심히 준비했습니다! 또 게임하고 시끄러운게 싫은 분들을 위해서 공간도 나누어 두었으니 참고하여 주시면 감사하겠습니다! ㅎㅎ 오픈하면 웰컴드링크부터 많은 이벤트들 준비되어 있으니 꼭 한번씩 놀러오세용

🥸:진짜 알바를 안해봤어요? 🤓:네! 경험이 아직 없습니다! 🥸:흠.. 합격입니다! 다음주부터 출근하세요! 🤓:감사합니다!! 실제로 저희 가게에는 알바 경험이 전혀 없는 친구가 있습니다 사장 입장에서 알바 경험이 전혀 없는 사람을 뽑는 다는 건 상당히 모험 입니다 하지만 알바 경험이 없다고 해서 채용 하지 않으면 이 친구는 알바 경험을 쌓을 기회 조차 없다고 생각해서 함께 하기로 결정했습니다 물론 친구도 알바를 많이 하고 싶어 했고 시간도 다 맞춰서 나온다고 하길래 한번 믿고 함께 일하게 된 거 같습니다 지금은 일도 너무 잘 하고 처음 하는 게 맞나 싶을 정도로 대처도 빠르고 인사성도 밝고 아주 못 하는 게 없습니다 🤓 항상 자기 가게 같이 일해 주는 친구들에게 정말 감사합니다🙇🏻‍♂️🔥

아 진짜 저는 뭐 먹고 삽니까?😂 배달 이제 포기할지 제대로 다시 할지 진짜 정해야될 때 인거 같습니다. 배민광고중에 주문도 아닌 손님 클릭한번으로 사장님이 돈을 내고 있다는 사실을 알고 계신가요? 말 그대로 손님이 매장클릭을 한번 하실때마다 100~600원까지 빠져나가는 cpc광고상품입니다 물론 사장님이 광고를 하고 안하고 선택이 가능하지만 안하는 사람만 손해보는건 시간문제입니다.. 실제로 안해서 매출이 급감한 사례들도 있구요. 이렇게 광고가 계속나와서 여러가지로 흩어지게 되면 원래 하던 광고 효율은 당연히 떨어지고 배민은 새롭게 내는 광고를 더 효과있어보이게 마케팅하기에 안하면 사장님만 손해 봅니다 (저도 안해서 매출이 엄청 떨어졌습니다..) 그럼 울며겨자먹기로 우리가게클릭 광고를 했다고 치면 광고성과가 얼마나 나올까요? 저희가게는 4년배달장사를 하면서 맛집랭킹 상위권을 계속해서 유지했는데도 클릭하시고 주문하시는 비율은 10% 정도였습니다 그냥 노출되서 클릭하시는 비율도 10~20% 였습니다 만약 우리가게클릭광고를 클릭당 600원 풀로 설정했다면 1000명중 100명이 클릭 100명중 10%인 10분이 주문을 해주시니 1본에 주문에 10번의 클릭이 필요하게 되고 600원x10클릭=1주문당 6000원이 광고비로 나가는거죠.. 또 거의 다 카드로 결제가 이루어지니 카드수수료에 배달료까지.. 나가고 나면 10000원짜리 팔아서는 답이 없습니다.. (매장마다 객단가나 광고비설정에 따라 광고비는 달라집니다.) 코로나가 끝나고 배달시장이 많이 죽었습니다. 근데도 잘 되시는 분들은 여전히 장사 잘하고 계시더라구요 그 방법은 공부뿐인거 같습니다 배달은 정말 어플공부 수시로 해야하는거 같아요.. (하루에도 몇번씩 확인하고 설정 변경해주고..) 힘든시기지만 언제나 돌파구는 있었듯이 그걸 찾기 위해 매일 공부중입니다! 늦었다고 느낄때가 제일 빠른 시기라고 하죠! 알았다면 지금이라도 변화를 줘야 되는 때가 아닌가 싶습니다! (공부해온 꿀팁들 다음영상에서 업로드 해보겠습니다😊❤️) ——————— ➡️‘많은 장사정보들 꾸준히 올려볼게요 ➡️4년동안 꾸준히 사랑받은 한식레시피 💚프로필 상단링크 호랑가 확인해주세요! ——————— 🔥이 글이 도움이 되셨다면 좋아요,공유 저장,댓글 부탁드려요! #호랑가#청주술집#청주#충북대#맛집#청주맛집#청주백반맛집#김치찌개맛집

나는 이제 시작하는 작은 브랜드.. 손님🕵🏻‍♂️:사장님 계세요? 직원👨🏻‍🍳:네 부르셨나요? ㅎㅎ 손님🕵🏻‍♂️:일을 너무 잘하셔서 사장님이세요? 직원👨🏻‍🍳:아니요 전 직원이에요! ㅎㅎ 손님🕵🏻‍♂️:아하 저 옆가게xxx인데 명함줄게요 연락줘요 직원👨🏻‍🍳:아.. ㅎㅎ 네 감사합니다! 난처했습니다 회식하는데 직원이 조심스럽게 이야기를 꺼내더군요 처음엔 아.. 그 브랜드 했다가 부정적이게 빋아들이지 않았습니다 저와 함께하는 7명의 직원이 있지만 전 그 누구도 저보다 더 좋은곳으로 갈 수있는 기회가 있다면 절대로 막지 않습니다 저는 저의 인생을 살고 있고 직원친구의 인생에선 그 인생스토리에 그게 맞는 더 좋은길 일 수 있으니까요 아무튼 3가게를 운영하는 막중한 책임감이 있는 사람으로써 저는 오늘을 삽니다.. ㅎㅎ 오늘 주어진 일에 최선을 다하겠습니다 아 그리고 사장님들도 비슷한경험이 있으신가요? 있다면 공유 해주세요 ㅎㅎ

내 쿠폰은 어디로 갔을까? 길거리에서 1시간 동안 쿠폰을 나눠 드리고 결제 하실 때마다 기대했는데 정말 단 한 번도 쿠폰을 꺼내지 않으시더라구요 혹시 부끄러워서 그러신 거 아니겠죠? 저는 기대하고 있었는데..ㅜㅠ 길거리에서 쿠폰을 뿌리면 사실 저도 잘 받지 않는 것 같습니다 쿠폰 뿌리는 건 좋은데 뭔가 모르게 거절 해야 될 거 같은 느낌이 어렸을 때부터 있었던 거 같아요 아무튼! 많은 분들이 쿠폰을 받아 가셨지만 아마 다음에 와 주시려고 아끼시는 거겠죠?! 저 날도 쿠폰은 없었지만 정말 바빴습니다 이층에서 이정도 사랑을 받는다는게 ㅠㅠ 항상 감사하고 돌려 드리기 위해 노력하겠습니다

네 정확히 제가 해드린 음식이었습니다.. 정확히 이 날만 3명이 토를 하셨네요 😅 마감 시간 쯤 다섯 명에서 손님이 오셨고 2가지 음식을 주문 해 주셨는데 거의 10분 만에 다 드시고 추가 주문을 해 주셨습니다 저는 남성분 드리고 많이 배고프신거 같아서 저희 메뉴 중에 잘나가는 거 하나를 서비스로 해 드렸습니다 이게 문제였을까요? 5명 중에 갑자기 한 분이 안 보이고 네 분이서 식사를 하고 계시더군요( 한분은 거의 누워 계셨음) 아차 싶은 그 순간 계산 하시는 손님이 저거 뭐야? ! 하고 저한테 손짓 하셨습니다. 혹시나가 역시나 전집3시간 피크타임 분량에 김치전 반죽이 입구와 계단 벽 난간 없는 곳 빼고 다 묻어 있었습니다 지우는 순간 알았습니다. 내가 해 드린 음식이구나. 제대로 씹지도 못 하시고 … 아무튼 술집 하시는 사장님들 존경스럽습니다

가만히 있으면 손님이 오냐? 움직여!! 유동인구가 많은 축제 토요일날 가만히 있기 보다는 거리로 나갔습니다 전단지 보다는 쿠폰을 들고 (소주,맥주,사이드) 쿠폰이었습니다 정말 많은 분들에게 쿠폰을 나눠 드렸습니다 과연 몇 분이나 가게로 방문해 주실까요? 오늘 몇 명이나 오시는지 체크하고 또 영상으로 올려 보겠습니다 태어나서 처음으로 길거리에 나가서 해 봤는데 이거 쉽지 않은 거였네요 거절 당할 때마다 마음이 아픕니다🥹🔥 유의미한 결과가 있을지 앞으로도 지켜봐 주세요

다음은 포르쉐 박스터 차주분 영상으로 갑니다 주변에 포르쉐 사장님 아들들이 많네요 ㅎㅎ 람보르기니 있으신분 연락주세요 나는 기아의 아들인가.. 🤓 아무튼 쉬는날 당근해야하는데 제 차가 트렁크가 안열리는 바람에 친구차로 당근을 좀 해봤습니다 역시 비싼게 좋긴 좋네요 나는 포르쉐 탈 수 있을까?

사장님들은 어떠신가요? 저는 차 사는 게 꿈이여서 자영업시작했는데 달나라 이야기인것 같습니다.. 언제쯤 차를 바꿀 수 있을까요? 사실상 포기 한지 오래 입니다😅 출퇴근 용도로 아빠가 물려 주신 이 카렌스가 정말 좋네요 이 차가 서는 그날까지 열심히 달려 보겠습니다 사장님들의 자가용 근황은 어떤가요?

150만원이면 월세를 한번 더 내는디!! 그동안 스토리로 거의 모든 꿀팁을 전달드리다 다시 릴스로 돌아오게 되었습니다 가게가 워낙 넓어서 바닥 청소를 완전 깔끔하게 못하다 생긴 묵은때들 이번에 청소하려고 업체에 문의했는데 견적이 저렇게 나왔네요 바로 다음주에 피비 (PB-1)3통 사다가 붓고 긁고 닦기를 반복 도합5시간만에 청소를 완료했습니다 들어간 총 비용30만원 청소도구,인건비,밥값 근데 피비가 몸에 안좋다고 들었는데 사장님들은 피비 사용 안하시나요? 저는 덕트청소나 바닥 묶은때 제거할때 사용중인디 (댓글로 알려주세요 ㅎㅎ)

“사장이 착하면 직원이 고생한다.” 요즘 절실히 깨닫는 말입니다 2년 전만해도이 말이 무슨 뜻일까 싶었습니다 하지만 이제는 조금 알 것 같습니다 얼마전 가스 업체와 불협화음이 있었습니다 정말 오랫동안 믿고 사용했던 업체인데 이번에 가게를 오픈 하면서 알아 보니 터무니 없는 가격으로 저희 매장에 공급 중이더라구요 (거의 단가 두배 차이…) 순간 너무 화가나서 전화를 걸었습니다 직원 분이 받더군요 그래서 제가“사장님 바꿔 주세요.” 라고 했습니다. 직원분은 잘못이 없으니까요. 예전 같았으면 저런 상황에서도 딱히 뭐라고 못 했을 것 같아요 싸우는 걸 워낙 싫어 했고 그런 상황이 싫었거든요 그런데 나이를 먹어서 인지 간절한 마음이 커져서 인지 지금은 그런 거 안 따지고 부당하다 싶으면 요구하고 많이 싸우기도 합니다 그러다보니 예전에 생각했던 그 말이 떠오르더라구요 “사장이 착하면 직원이 고생이다”. 사장이라는 직책은 정말 여러모로 싸워서라도 요구 해야 되는 부분이 많은 것 같습니다 아무튼 영상 속에 제목은 제가 저렇게 자빠지고 나서직원한테 바로 찍어 달라고 해서 직원이 저한테 했던 말입니다 ㅋㅋㅋㅋ 사장님 인스타에 미쳤냐고 미쳤나 봅니다..🫡🔥🔥

👷‍♂️: 저 그 돈 없어도 살아요! 갈게요 그냥 👨🏻‍🍳:아니 사장님 저도 돈 드려도 되는데 물은 나오게 해주셔야죠 ! 내일부터 장사하는데..! 👷‍♂️:됐구요 전 갑니다 ! 싱크대 설치 때문에 설비업체를 불렀습니다 처음에 방문해서 설치비 100,000원 자재비 30,000원 (배관호스값 30cm정도..) 일단 일이 바쁘기도 했고 맡겼습니다 근데 싱크대 설치 하시면서 수도를 잠궜다가 열었는데 전보다 물이 안 나오는 겁니다 옥상에 올라 가셔서 혼자 뭘 만지셨는데 정확히 그때부터 물이 안 나왔습니다 그 전에 청소하면서 물을 많이 썼거든요(잘 나왔음.) 처음엔 그냥 보내 드렸습니다 입금하려는 순간. 옆에서 전기 작업 하시는 사장님들이 저거 그냥 보내면 안 된다 저 사람이 작업하고 문제 생긴 건데 그냥 보내면 어떻게 하냐고 하길래 다시 전화를 걸어 와달라고 했습니다 다시 오셔서 보시더니 내가 할 건 다 했다 자기 책임이 아니다 독박 쓰면 기분 좋겠냐. 그 돈 안 받아도 상관 없다 등등 책임을 회피 하시고 그렇게 아예 가버리셨습니다 건물주 분 까지 나오셨고 통화를 했지만 돈 안 받는다고 말만 하시고.. 그대로 통화를 종료 했습니다 업체를 부르기 전에 꼭 전문가인지 확인이 필요합니다 이 업계가 대충 하는 사람들이 너무나 많습니다 여러군데 물어 보시고 그리고 꼭 증거를 남기셔야 합니다 원래 물 안 나왔다고 말하면 할 말이 없습니다 공사 전에 물 얼마나 나오는지 체크 하시고 나중에 문제 생기지 않도록 사진 촬영이던 꼭 해 놓으시길 바랍니다 저는 싱크대 설치하려다가 배보다 배꼽이 더 커졌네요