옥주부(@okdongja1004) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 916,957, 참여율 0.13%

설날, 똑같은거만 먹다가 달달구리와 커피 먹고싶어서 빠삐데리고 잠깐 나왔어요💜 . 맛있네요 이집 👍🏻 #설날 #lesgens #홍대커피집

내사람들~ 요게 바로 겨울의 맛, 섬초예요 섬초! 지금 딱 달큰하니 맛있을 때라 한 번 무쳐봤네요. 처음에는 양이 어마어마해 보여도요, 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 다음에 꽉~ 짜면? 정말 한 주먹감도 안 돼요 그쵸? ㅎㅎ 요 양념 공식만 잘 기억해 두세요! 대파 송송 썰어 넣고 멸치액젓, 맛소금, 된장 아주 조금! 여기에 다진 마늘이랑 참기름, 고춧가루 반 숟갈 넣고 살살~ 버무려주면 끝이거든요. 이 양념이 진짜 만능이라서요, 콩나물 넣으면 콩나물 팍팍 무쳤냐~ 숙주 넣으면 숙주 팍팍 무쳤냐~ 다 되는 거예요! 오늘 저녁엔 달큰한 섬초무침으로 건강하게 한 끼 어떠세요? 맛있게 드시고 건강도 챙기시구요! #섬초무침 #옥주부레시피 #만능양념장

명절에 고향 집 가면 어머니들이 검은콩 한 봉지씩 꼭 싸주시잖아요. 이거 냉장고에 넣어두면 은근히 처치 곤란일 때가 있는데, 오늘은 제가 진짜 쉽고 맛있는 콩자반 레시피 확실하게 알려드릴게요. 사실 콩자반은 간이 잘 맞는 것도 중요하지만, 제일 중요한 건 바로 식감이거든요! 너무 딱딱하면 손이 잘 안 가잖아요? 우리 정직원이랑 같이 만들어봤는데, 이거 진짜 밥도둑이 따로 없네요. ㅎㅎ 레시피는 정말 간단해요! 1. 먼저 콩을 충분히 불려주시구요. 2. 냄비에 다시마 한 장 넣고 불린 콩이랑 물을 넣어서 끓여줍니다. 3. 끓기 시작하면 딱 7~8분 정도만 더 끓여주세요. 이때 불 조절 잘해서 거품 안 넘치게 조심하시구요! 4. 이제 다시마는 건져내고 간장 2숟가락, 설탕 2숟가락, 미림 2숟가락 넣어줍니다. 설탕 안 넣으면 애들이 안 먹거든요. 😂 5. 국물이 자작하게 졸아들 때까지 저어가며 끓여주세요. 6. 마지막으로 불을 끄고! 참기름 2숟가락이랑 올리고당 두 바퀴 휙 둘러주면 끝이에요. 아, 그리고 팁 하나 드리자면 절대 밥솥에는 하지 마세요... 저번에 밥솥에 했다가 며칠 동안 계속 검은 밥만 먹었잖아요. 거품이 엄청나거든요. 꼭 냄비에 예쁘게 만들어보세요! 이번 명절에 받은 콩으로 맛나게 콩자반 해서 드셔보시구요, 궁금한 거 있으면 언제든 댓글 남겨주세요! #옥주부 #콩자반 #옥주부레시피

남대문에 가면 꼭 가봐야 할 곳 추가~! #영도국밥집 추가요~ . 남대문 시장 맛집 리스트 싹 정리해봤구요 시장 갈 때 이거만 봐도 실패는 없을 거예요 1. 3대 먹거리 골목 🐟 갈치조림 골목 좁은 골목에 맛집들이 꽉 차 있는데 중앙갈치식당이랑 희락갈치가 제일 유명해요 양은 냄비에 바글바글 끓여 나오는 매콤한 갈치조림에 갈치 튀김까지 나오니까 밥 한 그릇 뚝딱이죠 뭐 🍜 칼국수 골목 (회현역 5번 출구) 여기는 시장 인심이 진짜 대박인 게 메뉴 하나 시키면 다른 메뉴가 서비스로 나와요 남해식당이나 형제분식 추천드리고 칼국수 시키면 비빔냉면 맛보기로 주니까 엄청 든든해요 🍜 꼬리곰탕 & 닭곰탕 골목 뜨끈한 국물 생각날 때 딱인 곳이죠 진주집이나 은호식당 꼬리곰탕은 국물이 진국이구요 닭진미 강원집은 쫄깃한 닭고기 들어간 닭곰탕이 별미예요 2. 꼭 먹어봐야 할 단품 맛집 🥟 가메골손왕만두 여기는 줄이 항상 긴데 만두피가 쫄깃해서 포장 필수예요 🐷 영도국밥집 방금 영상에서 보여드린 집, 양이 푸짐하고 진한 국물과 분위기까지 수준급 🍜 부원면옥 시장 안에 있는 평양냉면집인데 가성비 좋고 같이 파는 빈대떡이 진짜 바삭해요 🎣 막내횟집 두툼한 숙성회로 유명한데 점심에 회덮밥 시키면 매운탕이랑 감자조림까지 푸짐하게 나와요 3. 길거리 간식 🍘 남대문 야채호떡 잡채가 듬뿍 들어간 호떡인데 간장 삭 발라 먹으면 줄 서서 기다린 보람이 느껴져요 🥟 효자손 왕만두 찐빵이랑 튀김 만두 종류가 다양해서 구경하면서 하나씩 집어 먹기 좋구요 식당들이 보통 점심때는 엄청 붐비니까 11시 반 전이나 아예 1시 넘어서 가시는 게 편하실 거예요 #남대문맛집 #서울맛집 #시장투어

새우양배추볶음 🦐🥬 집에 두부 있나요? 양배추 있나요? 그럼 이걸로 가시면 됩니다 😊 새우는 없어도 되고, 두부 없어도… 뭐 어떻게든 됩니다 ㅋㅋ ──────────── 📌 재료 - 깐새우 120g - 양배추 120g - 부침 두부 200g - 송송 썬 대파 2숟가락 - 다진 마늘 1숟가락 - 식용유 3숟가락 📌 양념 - 데리야키 소스 또는 돈가스 소스 4숟가락 - 고춧가루 1/2숟가락 - 설탕 1/3숟가락 ──────────── 👨🏻‍🍳 조리방법 1️⃣ 냉동 새우는 해동 후 헹궈 물기를 빼주세요. 2️⃣ 양배추는 먹기 좋게 썰고, 두부는 깍둑썰기 합니다. 3️⃣ 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파 + 마늘 + 두부를 먼저 넣어 두부가 노릇해질 때까지 튀기듯 구워주세요. 4️⃣ 여기에 양배추, 새우, 양념을 넣고 센 불에 빠르게 볶아주면 끝입니다. ──────────── ✔️ 두부를 먼저 노릇하게 만드는 게 포인트 ✔️ 덮밥처럼 밥 위에 올려도 좋습니다 ✔️ 아이들 먹을 땐 고춧가루 살짝 줄여주세요

우리 빠삐가 매콤한 걸 참 좋아하거든요~ 그래서 오늘은 청양고추 팍팍 넣고 두부조림 좀 해봤네요. 별거 아닌 것 같아도 이게 진짜 밥도둑인 거 다들 아시죠? ㅎㅎ 만드는 법도 정말 간단해요! 먼저 두부 한 모 노릇노릇하게 구워주구요~ 그 사이에 소스를 만드는데, 청양고추 매운 걸로 4~5개 팍팍 다져넣는 게 포인트예요. 집에 다지기 하나 있으면 참 편하죠? 여기에 간마늘 1숟가락, 맛간장 3숟가락, 진간장 3숟가락 넣어주시구요. 비법은 갈비탕 국물 200미리인데, 없으면 소고기 다시다 살짝 푼 물 쓰셔도 돼요. 생강청 한 스푼이랑 요리당 조금 섞어서 구운 두부에 붓고 졸여주기만 하면 끝! 마지막에 고춧가루는 취향껏 뿌려주면 비주얼까지 완벽해지네요. 우리 빠삐가 한입 먹어보더니 엄지 척 해주는데, 아휴 그 맛에 요리하나 싶더라구요. 오늘 저녁 메뉴 고민이시면 이거 꼭 한번 해보세요. 진짜 밥 두 공기 순삭입니다! #청양고추두부조림 #옥주부레시피 #밥도둑

콜라비로 깍두기를 만들어 볼까요?? . 콜라비 겉절이 * 재료 * - 콜라비 1개 * 양념 * - 고춧가루, 멸치액젓 3숟가락씩 - 설탕, 다진 마늘 1숟가락씩(콜라비 크기에 따라 증량하세요) * 조리 방법 * 1. 콜라비는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 볼에 콜라비를 담고 양념을 넣어 골고루 버무린다.

제가 옥주부 이름 걸고 우리 식구들 먹일 음식 만든 지가 벌써 7년째네요. 근데 참 신기하죠? 이번 찹쌀핫도그가 이렇게까지 큰 사랑을 받을 줄은 정말 꿈에도 몰랐거든요. 7년 동안 장사하면서 제가 프리오더로 음식을 팔아본 적이 한 번도 없는데.. 이번에 하도 많이들 찾으시고 기다려주셔서 두번째로 프리오더를 진행해보려구요. 찹쌀핫도그는 19일 오후에 딱 들어오구요! 20일부터 주문 주신 순서대로 차례차례 바로 보내드릴게요. 조금만 기다려주시면 맛있는 핫도그가 집 앞으로 달려갑니다. 지금 바로 예약하고 싶으신 분들은요, 댓글에 [찹쌀핫도그] 또는 [좌표] 라고 남겨주세요! 제가 확인하는 대로 구매 링크 DM으로 슥 보내드릴게요. 언제나 믿고 드셔주셔서 정말 고맙습니다. 오늘도 맛있는 하루 되세요! #옥주부 #찹쌀핫도그 #인생핫도그

. 명절이 오기 전 종띠를리가 호텔팩을 해줬어요. 늘 고마운 종띠를리🧡 . 이번에 가본 곳은 웨스틴 서울 파르나스 . @westin_seoul_parnas . 코엑스에 붙어있고 택시를 타고 체크인을 하는데 여기는 그랜트 인터내셔널 파르나스라고 하더라구요 허허 항상 틀리는게 일상이라 애들도 아무렇지 않아했고 코엑스를 통해 웨스틴으로 갔습니다 데헷😋 30층에서 체크인을 하고 청소를 기다리는 동안 클럽라운지에서 간단한 스낵을 먹었어요. 방은 업그레이드를 받아 고층으로 배정해주셔서 2460호 방에 묵었어요. 밝은 우드톤에 헤븐리 침구에 한강이 보이는 전망이였구요. 방에서 푹 쉰 후 코엑스로 놀러갔어요. 어렸을때는 연간회원권을 끊고 다닐 정도로 좋아했던 코엑스 아쿠아리움에 갔는데 첫시작부터 너무 재밌어서 시간 가는 줄 모르고 구경한 거 같아요. 연간회원권을 다시 살까 고민했네요 허허 아이들이랑 쇼핑도 하고 저녁도 먹고 밤에는 수영장도 갔구요 지하 편의점에서 야식도 사와 야식을 먹으며 수다도 떨구요 애들이 사춘기였던 자기들의 썰을 푸는데 아빠를 닮아서 만담꾼들이라 그 당시는 너무 힘들었고 그 스토리에는 저도 조연급은 되는 거 같은데 저렇게 해맑게 얘기하다니 너무 재밌었네요. 다 얘기한다는 건 건강하게 자란다는 거 아니겠습니까 근데 얘들아 사춘기 아직 안끝났잖니 허허허허허허☺️ 다음 날 시현이는 학교를 가야해서 12시 전에 잠이 들었고 아침일찍 학교로 휘리릭~!! 시아랑 저는 아침 조식을 먹으러 갔습니다. 공간이 넓고 사람도 널널해서 좋았고 즉석요리가 많고 착즙주스도 많고 스테이크도 있어 좋았네요. 자리에서 시킬 수 있는 차과 커피류도 다양해서 좋았어요🐷 밥 먹고 돌아와 뒹굴뒹굴라나 배고플 시현이를 위해 룸서비스도 시켰네요 집에서 심심했다는 종띠를리가 데리러 왔어요. ㅎㅎ 저희끼리 서로 인생의 나침반이라고 부르는데 나침반을 잃었다며 ㅎ 그렇게 가족끼리 코엑스를 돌아다니며 오락실에서 오락도 하고 가챠도 하고 쇼핑도 하며 신나게 놀았네요☺️ . #웨스틴서울파르나스

태국에 푸팟퐁커리가 있다면 한국에는 '옥팟퐁커리'가 있습니다. 🍛 게살 손질하기 번거로울 땐 스팸 한 캔이면 충분해요. 카레 향이 입혀진 고슬고슬한 밥에 스팸의 짭조름한 맛이 꽤 잘 어울립니다. ✨ [옥팟퐁커리 레시피] 1. 계란 6알에 카레 가루 3큰술, 굴소스를 섞어줍니다. 🥚 2. 이 계란물에 찬밥을 미리 넣어 골고루 비벼두는 게 포인트예요. 🍚 3. 대파는 아끼지 말고 듬뿍 썰어 파기름을 냅니다. 🧅 4. 스팸을 넣고 노릇하게 볶다가 준비한 밥을 넣어줍니다. 🥓 5. 수분기가 날아갈 때까지 볶은 뒤 맛소금으로 간을 맞추면 끝입니다. 🧂 반찬 마땅치 않을 때 한 번 만들어 보세요. 아이들도 참 좋아할 맛입니다. 😋 오늘도 맛있는 하루 보내세요. #옥주부 #옥팟퐁커리 #레시피 #집밥 #간단요리

오늘 저녁 뭐 해 먹을까 고민하다가 역시 만만한 게 나물이죠? 우리 애들도 잘 먹고 빠삐도 좋아하는 숙주나물 무침 가져왔어요. ㅎㅎ 요게 아삭아삭한 식감이 생명인 거 아시죠? 딱 2분만 투자하면 식탁이 풍성해져요. 숙주나물 무침 * 재료 * - 숙주 300g~350g - 참기름 1숟가락 - 통깨 적당량  * 양념 * - 국간장, 멸치액젓 1숟가락씩 - 대파 1/4대 - 다진 마늘 1/2숟가락 * 조리 방법 * 1. 숙주를 아삭하게 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 후 물기를 제거한다. (보통 1~2분이면 되고, 맑은 물이 뿌옇게 변하면 건지세요.) 2. 대파는 세로로 반을 갈라 송송 썬다.   3. 볼에 숙주를 넣고 각종 양념을 넣고 살살 버무린다. 마지막에 통깨로 마무리하고, 먹기 직전에 참기름을 뿌려준다. #숙주나물무침 #옥주부레시피

구수한 버전의 가지덮밥+거기에 씹는맛까지 😘 . #가지덮밥 #된장버전 #옥주부레시피 . 목살 가지덮밥 * 재료 * - 목살 400g - 가지 2개 - 대파 1/4대 - 양파 1/2개 - 밥 2공기 - 식용유, 통깨 적당량 * 양념 * - 케찹 4숟가락 - 된장, 다진 마늘 1숟가락씩 * 조리 방법 * 1. 식용유를 아주 살짝만 두른 프라이팬에 먹기 좋은 크기로 썬 목살을 올려 굽는다. 2. 가지와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 1cm 길이로 썬다. 대파는 큼직하게 썬다. 3. 목살이 거의 익을 때쯤 대파를 넣어 파기름을 입혀주고, 가지와 양파를 더해 볶는다. 4. 3에 캐첩과 된장, 다진 마늘을 넣고 잘 버무려가며 볶는다. 마지막에 식용유를 1숟가락 넣고 1분간 더 볶아 완성한다. 밥 위에 목살가지볶음을 얹은 후 달걀 노른자를 올려 비벼 먹으면 더 맛있어요.