다빈테이블(@dabin_table) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 343,147, 참여율 5.94%

내가 집밥을 좋아하는 이유 🥢🤎 오늘 레시피는 아래 본문에 넣어두고 저의 이야기를 가득 담아봤어요 제가 집밥을 자주 해먹고, 좋아하는 이유는 집에서 나는 맛있는 냄새가 좋아서예요. 맛있는 냄새가 나야 사람사는 집같고 요리를 해야 살아있는 느낌이 들더라고요. 저는 5년 전에 부산에서 서울로 올라와 학생 때부터 키우던 강아지와 함께 자취를 시작했어요. 일집일집 쳇바퀴를 굴리며 하루하루 살아가는데 참 외롭더라고요. 가족도 없고, 친구도 많이 없고. 그런데 올라온 지 반년쯤 지났을까요? 갑자기 엄마가 돌아가시고 몇 달 뒤엔 강아지까지 하늘나라로 보냈어요. 그땐 정말 모든 것을 내려놓고 싶었고 삶이 공허했어요. 그런데 문득 그런 생각이 들더라구요. 하늘에 있는 우리 엄마와 초롱이가 걱정하지 않게 나 정말 잘 챙겨 먹어야겠다. 꽃다운 나이에 떠난 엄마대신 내가 잘 살아야겠다. 그날 이후 방 한 칸짜리 좁은 원룸에서 매일매일 집밥을 해 먹었어요. 퇴근길에 마트 들러 재료를 사고 그날 먹고 싶은 음식을 만들어 먹고. 집에 퍼지는 맛있는 냄새와 따뜻한 온기 덕분에 힘든 시기를 이겨냈던 거 같아요. 지금은 신혼집에서 남편이랑 1년 넘게 살고 있는데요. 요즘은 예전만큼 외롭진 않지만 그럼에도 맛있는 냄새가 주는 포근함이 좋고, 또 그걸 사랑하는 사람과 나누는 기쁨이 있어 매일 요리를 해요. 집밥은 우리를 위로하는 힘이 분명히 있어요. 여러분도 힘을 얻고 싶을 때 번거롭더라도 집밥을 해 드시면 내가 모르던 나의 모습도 알게 되고 조금이나마 힘이 될 거예요. 저는 남은 가족에게 사랑 표현도 많이 하고 마음이 담긴 제 요리를 계속 선물해주고 싶어요. 이번 한 주도 맛있는 집밥으로 행복하세요! 🤎 - 지난번 열무김치 영상 보시고 정말 많은 분이 비빔국수+고기 조합 추천해주셔서 주말에 이렇게 먹었어요 🫣 열무김치랑 먹으니 너무 맛있더라구요 고마워요ㅠㅠ! 제가 알려드리는 비빔양념 진짜 쉽거든요? 모든 재료가 1.5스푼 아니면 1스푼이에요! 매콤달콤 맛있어서 꼭 추천할게요 자취할 때부터 종종 해먹었던 국수예요 이 영상은 3달 전부터 비빔국수 레시피 요청주신 @skyu1279 님께 영상을 바칩니다,, 기다려주셔서 정말 고마워요! 🥢 재료(1인분 기준) • 필수 : 소면 100원 동전 크기 • 선택 : 열무김치, 우삼겹, 삶은 달걀 등 🫙 아주 쉬운 양념(1인분, 밥수저 기준) • 고추장, 참기름 > 1.5스푼 • 설탕, 고춧가루, 다진마늘, 식초, 진간장, 올리고당, 간 참깨 > 모두 1스푼씩! • 열무김치국물! 없으면 물이나 갈아만든배 > 5스푼 ✔️ 양념장 tip • 참기름은 양념장말고 면 코팅할 때 넣어주세요! • 열무김치국물 없으면 물이나 갈배 넣어주세요 • 양념장은 숙성시켜도 정말 맛있어요 • 다진마늘은 기호에 따라 조절해주세요 🍯 레시피 1. 가장 먼저 양념장(참기름 빼고)을 만들어요 2. 면은 3~4분 동안 끓여 익혀주세요 거품이 바르르 끓어오를 때 찬물을 2번 넣어요 3. 면을 체에 밭쳐 차가운 물에 빨래하듯이 박박 치대어 전분기를 없애요 4. 볼에 면을 담고 참기름을 넣어 코팅해주세요 그러면 달라붙지도 않고 불지 않아요 5. 양념장을 넣어 잘 섞어주고 구운 고기, 달걀, 열무 등 올려 맛있게 드세요! 비볐을 때 국수가 조금 뻑뻑하게 느껴진다면 물이나 김치국물 더 넣어 취향껏 드세요 🫶🏻

🎁 댓글 남기면 [45가지 레시피북]을 드려요 🤎 제가 집밥 레시피를 올리기 시작한 지 벌써 2년이 넘었네요 🥹 올해 보내주신 넘치는 사랑에 보답하고자 요청이 많았던 레시피북을 만들어 봤어요! 🫶🏻 연말연시에 소중한 사람을 초대했을 때 ‘이거 어떻게 만들었어?’ 소리 무조건 듣는 ✔️ 한식, 일식 위주의 메뉴 45가지를 꾹꾹 담았어요 🍖 메인 요리 : 돼지, 닭, 해산물, 오리, 소, 김치 등 🍣 사이드 요리 : 초밥, 반찬, 샐러드, 떡볶이 등 🍓 디저트 : 과일, 고구마, 케이크, 과자 등 메뉴 고르실 때 조금이나마 도움되시길 바라며 모두 한 해 마무리 따듯하게 잘 하셨음 좋겠어요 인스타그램 특성상 레시피를 모아보거나 검색할 수 없어서 아쉬웠는데 이렇게 만들고 보니 뿌듯하네요 ㅎㅎ 이번 메뉴엔 없지만 한끼 챙기기 좋은 레시피들 인스타그램에 많으니까 자주 놀러와주셔요.. 항상 고마워요 여러분! 🫧 #레시피북 #레시피 #간단요리 #간단레시피 #레시피공유 #무료나눔

실패없는 집코바 레시피 등장.. 🤎 여러분! 저 드디어 집코바 성공했어요 🥹 예전부터 몇 번 시도해봤는데 떡볶이나 닭갈비 맛이 나길래 조금 아쉬워서 제 입맛에 맞게 집코바 소스 만들어 봤어요 비주얼도 대박이죠? 먹자마자 존맛탱 외쳤어요 ㅋㅋㅋ 매콤달콤하고 단짠단짠 치밥하기 딱이랍니다! 저는 제가 만든 레시피로 정착할게요 🫶🏻 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ♥️ 재료 닭다리살 400g, 떡사리(+우동사리 등), 후추 🥣 양념 (밥수저 평평하게) 고춧가루 3.5스푼, 원당 3스푼 (설탕 1.5~2) , 맛술 2스푼 다진마늘 1스푼, 진간장 9스푼, 케찹 2스푼, 올리고당 5스푼 청양고추 3개, 큐브 치킨스톡 1/3개 (액상은 0.5스푼) ✔️ 양념 양 많이 넉넉해요!! ✨ 사리 많이 넣어드실 분들을 위해 넉넉히 알려드려요 한번에 다 넣으면 많이 짤 수 있어요 우선 반이나 2/3정도만 넣고 싱거우면 더 추가해요 ✔️ 매콤한 맛이에요 청양고추로 맵기 조절하세요 ✔️ 어떤 사리를 넣어도 다 맛있어요 밀떡, 치즈떡, 쌀떡, 누들떡부터 우동, 라면, 분모자, 칼국수, 쫄면 등등.. 후기보면 다들 다양하게 해드신답니다 ㅎㅎ 👩🏻‍🍳 소신발언하자면 집코바는 라면사리입니다 🪄 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍯 레시피 1️⃣ 닭다리살은 키친타월로 핏기만 살짝 없애서 준비해요 ⭐️ 영상에서는 세척 후 조리했는데 닭고기를 흐르는 물에 세척할 경우 교차오염 가능성이 있다고해서 현재는 키친타월로 핏기, 수분제거만 잘해주고 있어요! 2️⃣ 팬에 오일 조금 두르고 닭다리살을 노릇하게 구워요 ⭐️ 굽다가 기름이나 수분이 너무 많이 나올 경우 소스 붓기 전 키친타월로 제거해주세요! 3️⃣ 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 소스 넣어주세요 4️⃣ 중약불에서 양념 졸이다 떡사리 넣고 좀 더 졸여요 ✔️ 사리 양이 많아 소스 부족하다면 물 조금 넣어주셔도 돼요 5️⃣ 토치로 겉면을 구워주면 숯불향이 👍🏻 후추 뿌려 잘 섞은 후 맛있게 드세요 ✔️ 남은 양념은 면사리에 볶아서 먹으면 꿀맛! 집에서 만들면 6,700원 배달시키면 25,000원 오늘도 절약하기 성공..^_^ 😇

내 인생 묵은지 닭볶음탕 레시피 🍗🤎 저 정말,, 올렸던 레시피는 또 안 올리는데 먹을 때마다 눈물나는 맛이라 한 번 더 소개해요 이거 안 먹어본 사람 없게 해주세요.. ㅠㅠㅠ 그냥 닭볶음탕이 보통 커피라면 이건 TOP.. 누룽지백숙 해드신 분은 아시겠지만 🥹 저 닭 요리 하나는 정말 자신있거든요? 부탁이에요. 믿고 꼬옥 만들어 주셔요!!!!!!!!! (진지) ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍗 재료 닭 1kg ➜ 제가 늘 추천드리는 역대급 부드러운 닭볶음탕용 닭 정보는 🔗 제 프로필링크에서 [닭] 검색하셔요! 그동안 닭을 여러 종류 사봤는데 압력솥에 끓인 것처럼 부들부들 연하고 제일 맛있더라구요🥹 식용유 2스푼 물 600ml + 200ml 익은 김치 300g 고구마 135g ➜ 미니 고구마 2개 or 보통 크기 1개 대파 흰부분 140g 땡초 1~2개 ✔️ 후식으로 우동사리 강추! ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🥣 양념 (밥수저 기준) 원당 3 (설탕 1.5~2) 고춧가루 3, 미림 3 진간장 5, 멸치액젓 1 다진생강 0.3 고추장 듬~뿍 2 ➜ 마지막에 다진마늘 1, 참기름 1~2 🔗 제가 늘 사용하는 고추장 정보는 프로필링크에서 [고추장] 검색하셔요! ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍯 레시피 1️⃣ 닭을 씻지 않고 끓는 물에 5분간 데치고 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈요 ✔️ 뼈에 붙은 내장찌꺼기도 제거해야 잡내가 안나요 2️⃣ 달군 냄비에 기름 두르고 닭넣어 [중불]에서 2~3분 구운 후 양념넣고 [약불]에서 2~3분 더 구워요 3️⃣ 물 600ml, 김치넣고 뚜껑닫아 [중강불]에서 10분간 팔팔 끓이다 고구마, 물 200ml 더 넣고 끓어오르면 [중불]로 낮춰서 뚜껑열고 20분 더 끓여요 4️⃣ 국물이 자작하게 줄어들었으면 참기름, 대파, 다진마늘, 고추넣고 [약불]에서 좀 더 끓여주면 완성! ✔️ 후식으로 우동사리 볶아서 꼭 드셔보세요!! #닭볶음탕 #닭도리탕 #간단요리 #김치찜 #간단레시피

올여름은 비빔우동 진행시키세요..🥢🤎 얼마 전부터 옛날에 시장에서 먹었던 매콤달콤 비빔칼국수가 생각나는 거예요,, 🥹 근데 집에 우동면만 있어서 이렇게 만들어 봤는데 아니,, 비칼보다 더 탱글쫄깃한게 너무 맛있잖아요?!! 집에 있는 콩나물도 넣었더니 식감도 재밌고 ㅠㅠ 양념장은 이번 봄에 많이들 좋아해주신 봄동비빔국수 레시피에서 살짝만 바꿔서 만들었는데 새콤달콤하니 우동이랑 넘 잘 어울리는 것,, 🫰🏻 이건 정말 역대급 비빔면이니 꼭 잡솨야 해요〰️ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🤎 재료 (1인분 기준) 콩나물 한줌 (약 100g) ➜ 찜용 콩나물 추천 우동면 1개 ➜ 냉동 사누끼우동 추천 오이 김가루 ✔️ 고명으로 오이, 김가루는 필수! ✔️ 취향껏 삶은 달걀, 당근, 고기와 같이 먹어도 좋아요 ㅎㅎ ⭐️ 사용한 우동면, 찜용 콩나물 초장, 고추장, 진간장은 🔗 제 프로필링크로 들어가셔서 [우동] [콩나물] [초장] [고추장] [간장] 이라고 검색하시면 정보나와요! ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🥣 양념장 (밥수저로 듬뿍 / 1인분 기준) 고춧가루 1, 갈은 깨 1 진간장 1, 매실청 1 올리고당 1.5, 다진마늘 0.5 초고추장 1, 고추장 1 후추 넉넉히 ➜ 먹기 직전 참기름 1.5 추가 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍯 만드는 방법 1️⃣ 양념장 먼저 만들어서 숙성시키고 통통한 콩나물 3분 정도 삶고 찬물에 씻어 열기를 식힌 뒤 물기 제거해요 2️⃣ 우동면 포장지 뒷면에 적힌 조리시간대로 삶고 찬물에 담갔다 체에 밭쳐 가볍게 탈탈 털어요 3️⃣ 볼에 콩나물, 우동, 양념장 참기름 1.5스푼 듬뿍 넣고 버무려 맛있게 드세요 ✔️ 고명으로 오이, 김가루는 필수! ✔️ 취향껏 삶은 달걀, 당근, 고기와 같이 먹어도 좋아요 ㅎㅎ #비빔우동 #비빔칼국수 #간단요리 #간단레시피 #비빔국수

굽자마자 순삭하는 옥수수전🌽🤎 흐린 날엔 전먹을 생각부터 하는 사람.. 그 사람이 바로 나예요.. 🥹 저희 부부 요즘 금주 중인데 이건 못 참고 결국 맥주 깠네요 ㅠㅠㅠ 🦭 백종원 선생님은 반죽에 튀김가루만 넣으시는데 저는 제 취향대로,, 감자전분도 넣고 후추 팍팍 넣어서 부치니까 쫀득한 식감도 있고 더 더 맛있더라고요..🫰🏻 요즘 이 옥수수전도 나가서 사먹으면 15,000원이던데.. 많이 비싼 느낌이죠 ㅠㅠ 집에서 만들면 외식비도 아끼고 참 좋아요! 초간단 안주 필요할 때 이거예요 이거 ㅎㅎ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🌽 재료 (전 2장 기준, 스푼은 밥수저) 옥수수 1캔 340g ➜ 물기 빼기 튀김가루 3스푼 (25g) 감자전분 2스푼 (22g) 물 7스푼 (50ml 정도) 후추 넉넉히 파슬리 (생략 가능) 연유 (+ 취향껏 치즈가루 추가해도 맛나요) ✔️ 물은 너무 많이 넣지 말고 되직할 정도로만! ✔️ 감자전분은 튀김가루보다 입자가 더 곱고 촘촘하게 담겨서 2스푼만 넣어도 충분해요 ✔️ 백종원님 레시피에서 제 스타일대로 변형했어요 (튀김가루 줄이고 감자전분 추가, 후추 추가!) ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍯 만드는 방법 1️⃣ 물기 뺀 옥수수, 튀김가루, 감자전분, 물, 후추, 파슬리넣고 고루 섞어요 2️⃣ 달군 팬에 기름 넉~넉히 두른 후 반죽을 얇게 피고 [중불]에서 노릇하게 구워요 ✔️ 너무 자주 뒤집지 말고! 한쪽면이 노릇하게 됐을 때 뒤집어 주셔요 ✔️ 기름 넉넉하게 넣어 튀기듯이 구워줘야 맛있어요 3️⃣ 연유 (+취향껏 치즈가루 추가) 뿌리고 따듯할 때 언능 잡숴요! #옥수수전 #맥주안주 #간단요리 #간단레시피 #술안주

하루 7,000원 차박의 행복 🌿 오늘 날씨 좋대! 차박갈래?해서 다녀온,, 즉흥 당일 차박입니댜.. 🚙🤎 작년 가을부터 에어매트 사두고 이제야 ㅠㅠ 더 더워지면 못 갈 것 같기도 하고 마침 집에 재료도 다 있겠다 숙성해둔 연어랑 롤유부키트, 삼겹살, 미나리 쌈장 등등 싸들고 출발 ~! 스토리 올렸더니 디엠이 엄청 왔는데 여기는 📍인천 실미유원지예요 예약없이 선착순으로 들어갈 수 있고 밤 10시 전까지 나가는 당일차박 이용했더니 요금도 7,000원밖에 안 냈답니다.. 🫰🏻 누워서 파도소리 들으며 발동동 〰️ 캠핑용품이라고는 정말 캠핑의자밖에 없지만 🤣 안방용 사이드 테이블, 집에 있는 그릇 등 어찌저찌 챙겨서 점심, 저녁까지 알차게 먹고 왔네요 여기는 특히 윤슬이 너무 아름답더라고요 삼겹살 꾸버먹으며 보는 바다라니.. 너무 예뻐서 사진도 왕창 찍어왔어요! 그리고 tmi이지만 저는 사주에 물이 부족한데 태어난 곳은 부산, 지금 신혼집은 인천... 뭔가 물 가까이 있어야 가슴이 뻥 뚫리는 게 바다는 무조건 끼고 살아야 하는 운명같고요..? 또 남편 사주에 수가 많아서 그런지 이 사람 만나고 마음이 많이 안정된 것 같아요 🤍 서로 부족한 점 채워주며 6년째 만나는 중.. (남편이 없는 건 제가 많이 가지고 있답니다 😎) 아무튼.. 여러분들도 사랑하는 식구분들과 연휴 동안 푸욱 쉬어가셔요 〰️🤎 더 더워지기 전에 차크닉도 강추드리옵니다!! #실미유원지 #실미도유원지 #차박 #차크닉 #캠핑

#광고 컬리 재재구매 찐맛도리 3가지 🤎 작년에 컬리 밀키트 추천 영상 많이 좋아해주셔서 이벤트와 함께 애껴둔 최애 3가지 소개해봅니다 ㅎㅎ 🫶🏻 🎀 [ 다빈테이블 X 컬리 ] 댓글 이벤트! 같이 먹고 싶은 친구 태그하면 3분 추첨해 컬리 적립금 1만 원 드려요 ▫️ 이벤트 기간 : 5/18 ~ 5/25 ▫️ 당첨자 발표 : 5/28 @p._.chemi @bo0_ram @hsbeeeen 당첨되신 세 분 축하드려요 🤎 이벤트에 참여해 주신 모든 분께 감사드려요 당첨자분들께는 컬리 측에서 DM 발송 예정이니 확인 부탁드려요 🕊️ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 1️⃣ 일상식탁 부산식 얼큰 낙곱새 제 고향 부산이 그리울 때마다 꺼내 먹는 밀키트! 한우 대창, 낙지, 새우, 대파, 양파, 당면, 김, 소스까지 구성이 알차게 들어있어요! 그냥 다 넣고 끓이기만 하면 끝..🤎 밥에 슥슥 비벼먹다가 마지막에 볶음밥 아시죠? 2️⃣ 콜린스 다이닝 바지락 술찜 파스타 이건 혁명이에요 ㅠㅠ 바지락 해감하기 귀찮은 분들께 강추! 자숙 바지락이라 해감 필요 없어서 라면만큼 쉽고 빠르게 만들 수 있고 양도 진짜 많아요 이자카야 갈 필요 없는 맛! 파스타면 한 입 국물 한 입, 시원 칼칼하니 맛나유.. 🥹 3️⃣ Kurly's 간편하게 바삭, 유린기 괜히 리뷰가 7만 개 넘는게 아니에요 🍗 국산 닭다리살이라 진짜 부드럽고 겉은 빠삭! 양상추, 소스랑 같이 먹으면 기절,, 웬만한 중식당 저리가라예요 (꿀팁! 땡초나 파채 올려 먹으면 새콤달콤 맛있어요 ㅎㅎ) ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 지금 컬리 11주년 기념으로 990원딜, 60분 타임딜, 원데이 특가 등 매일매일 할인 행사 중이라고 하니 지금 바로 컬리 앱에서 만나보셔요 ➰ (5월 18일 ~ 28일까지 10일간) 컬리 샛별배송 상품들은 오후 3시 전에 주문시 자정까지, 밤 11시 전에 주문시 내일 아침 도착해요 🍀 @marketkurly #컬리 #컬리11주년 #컬리추천템

오늘은 비빔밥집 오픈〰🍚🤎 주기적으로 안먹으면 큰일나는 (?) 비빔밥.. 오늘 마침 시간 여유가 있어서 평소보다 좀 더 정성을 담아 봤어요 ㅎ ㅎ 남편이 너무 예뻐서 먹기 아깝다고..! 겨우 먹었다는데 ㅋㅋㅋ 웃긴 사람 🤣 그.. 원팬 비빔밥이라고 하나요? 재료 한군데 다 넣어서 쪄서 먹는 건 제 스타일이 아니더라고요 🥹 저는 쉽고 빠르게 먹는 것보다 제대로 맛있게 먹는 거를 좋아합니다... 🫶🏻 어릴 때부터 부모님께서 음식엔 정성이 들어가야 한다고 하셨고 아부지가 나물은 하나하나 무쳐야 맛나다고 해서 무조건 ! 좀 귀찮아도 재료 하나하나씩 준비하고 있어요 오늘은 스쿱으로 동글동글하게 모양내주니 더 귀엽더라고요 여러분도 다음에 요렇게 해보시와요 〰️ 저는 간은 최소한으로 해서 나물 본연의 맛으로 묵는 거 좋아하는데요 예전부터 디엠으로 많이 물어보셔서 레시피 간단하게 적어두께요 🤍 모두 주말 마무리 잘 하세요 🌿 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🥕 당근, 양파는 얇게 썰어서 기름 두르고 소금 살짝 넣어 볶기 🥩 소고기 소보로 냉장 다짐육 300g 핏기 꾹꾹 닦고 진간장 2스푼, 원당 1스푼, 미림 1.5스푼 다진마늘 1.5스푼, 참기름 1스푼 넣고 섞어 잠시 재웠다가 수분이 사라질 때까지 바짝 볶기 ✔️ 간은 취향껏 조절하셔요 🌱 섬초(시금치) 나물 팔팔 끓는 물에 굵은 소금 조금 + 섬초넣고 30초 데친 후 찬물에 살짝 헹구고 손으로 지그시 눌러 물기를 짜요 간은 맛소금 + 참기름 + 갈은 깨만 넣는 거 좋아해요 ㅎㅎ 🫶🏻 무나물 냄비에 무 얇게 채썬 무 + 참기름넣고 살짝 볶다가 물 조금 + 참치액 조금 + 소금 톡톡 + 갈은깨 넣고 뚜껑닫아 중약불에서 무가 투명해질 때까지 기다려요🤍 ✔️ 나물국물 절대 버리지 말고 비빔밥에 조금 넣어 먹기 💛 콩나물 냄비에 콩나물 + 물 아주 조금 넣고 뚜껑닫아 센불로 올린 후 틈사이로 김이 강하게 올라오면 1분 더 익히고 체에 밭쳐 한김 식히고 맛소금 + 참기름 + 갈은 깨넣고 살살 버무려요 🌿 애호박 얇게 썬 호박 + 기름 조금 넣고 볶다가 물 적당히 + 소금 넣고 애호박이 다 익을 때까지 볶아요 ✔️ 중간쯤 양파넣고 함께 볶아줘도 좋아요! ✔️ 나물은 참기름이 중요하다고 생각해요 어떤 거 쓰냐에 따라서 맛이 정말 달라져요.. 마트 참기름, 방앗간 새까만 참기름말구 노란빛 저온압착 참기름으로 드셔주세요 ㅎㅎ 비싸더라도 국산이 최고입니다! #비빔밥 #나물 #집밥

천원의 행복! 통두부김치 레시피 🤎 천원짜리 두부 끝내주게 맛있게 먹고플 때 이만한 거 없어요 진짜.. 🥹 저희 남편은 두쫀김이라고 부르는데요 ㅋㅋ 바야흐로 (?) 10년 전,, 어느 술집에 갔는데 이렇게 통두부 위에 볶음김치를 올려서 내어주시는데 그게 너무 맛있는 거예요! 〰️ 그날 이후로 두부김치에 빠져서 한창 집에서 이렇게 해묵고 ㅎㅎ 지금도 남편이랑 안주로 종종 해먹어요 맛은 말해뭐해 비주얼도 좋아서 초대메뉴로도 추천드려 보아요! 🫰🏻 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🥓 재료 두부 1모 300g 들기름 3스푼 대패삼겹살 100g 묵은지 150g 원당 1 (설탕 0.5) ➜ 취향껏 조절 고춧가루 0.5 진간장 0.5 참치액 1 양파 50g 물 40ml ➜ 촉촉하게 볶는 포인트 들기름 3스푼 ➜ 들기름이 넉넉히 들어가야 맛나요 🥣 양념은 밥수저 기준이에요! 🌿 취향껏 깻잎 올려주면 더 맛있어요 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍯 만드는 방법 1️⃣ 두부를 전자레인지에 3분 데우고 키친타월로 물기 제거해요 ✔️ 두부에 수분이 많기 때문에 굽기 전 최대한 없애주는 게 포인트! 2️⃣ 팬에 들기름 넉넉히 두르고 [약불]에서 두부를 앞뒤 양옆 노릇하게 구워요 ✔️ 들기름은 발연점이 낮기 때문에 센불이 아닌 약불에서 오래오래 구워주셔야 해요 오래 구울 수록 쫀득두부가 됩니다 ㅎㅎ 3️⃣ 대패삼겹살 굽다가 어느정도 익었으면 김치, 원당(설탕), 고춧가루, 진간장 참치액 넣고 [중약불]에서 3분 볶다가 마무리로 양파, 물, 들기름 넣고 촉촉하게 볶아주면 완성! ✔️ 물을 조금 넣어서 볶음김치를 촉촉하게 먹을 수 있도록 해요 센불보다는 조금 약하게 달달 볶기! 🌿 두부 - 김치 - 취향껏 깻잎도 올려주면 더 맛있어요 #두부김치 #두부 #김치볶음 #간단요리 #간단레시피

(댓글 이벤트 마감) 백숙 재료 보내드려요 🎁🤎 이벤트 당첨자 발표해요 〰️ @hino.haus @para_disx_ @rlo._.zzi @winter___again @ayanasmai 제 예상보다 더 많은 분이 댓글 남겨주셔서 당첨자 수를 늘려 총 5분 뽑았어요! 너무 감사드려요 🫰🏻🫰🏻 다음에 또 이런 이벤트 준비해볼게요! 🤍 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 아니 여러분,, 누룽지백숙 인기 무엇이에요 ㅠㅠㅠ 이렇게 많이 좋아해주실 줄 알았으면 애끼지말고 진작 알려드릴 걸 그랬어요.. 🥹 또 믿고 따라 만들어 주시는 것만으로도 너무 감사한데,, 여기에 다 못 담을 만큼 정말 많은 분이 스토리 태그걸어주시고 디엠으로 후기도 보내주시고,, 역대급으로 맛있다고 많이들 말씀주시니 제가 가만히 있을 수가 있나요.. 🤎 ✔️ 누룽지백숙 해드셔보신 분들은 후기나 ✔️ 아직 안 드셔보신 분들은 기대평 (?) 또는 아무말.. 아주 간단하게! 남겨주시면 제가 3분 선정해서 맛있는 백숙 잡수시라고 🍀 닭 + 찹쌀 + 대파 + 마늘 + 부추 재료 싹 다 선물로 보내드릴게요 〰️ (재료 너무 간단하죠 🥹 여기에 물, 소금후추, 국간장만 준비해주시면 됩니댜 ㅎㅎ) 당첨자는 이번주 금요일에 발표할게요 제가 지금 부산이라 아침에 아부지께 해드렸더니 너무 맛있다며 싹싹 긁어드셨어요.. 입맛 까다로븐 울 아빠에게도 합격 도장 받았답니다! 여러분도 사랑하는 사람한테 백숙으로 마음 표현 해보세요 🤎 진심 넘 쉬운데.. 너무 맛있어서 어깨 으쓱 올라간답니다 ㅋㅋ 모두 맛있는 점심드시고 기분 좋은 한 주 보내셔요 🫰🏻 항상 고마워요!

외식비 아끼는 누룽지백숙 레시피 🍗🤎 내일 어버이날이라 선물로 준비했어요! 가족들한테 해주면 요리왕 소리 들을 걸요? 🫰🏻 요즘 이거 나가서 먹으면 기본 6~7만원.. 🥹 가끔은 분위기 낼 겸 외식하는 것도 좋지만 저는 좀 부담스러워서 3년 전부터 이렇게 해먹어요 비싼 약재나 양파넣을 필요도 없어요! 이렇게만 하면 진짜.. 백숙집 안 부러운 맛이랍니다 간단한데 이렇게 맛있다고? 분명 하실 거예요 ㅎㅎ 아껴둔 레시피 풀었으니 같이 묵어요 우리 〰️ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🙏🏻 제가 오랜 시간 여러번 테스트하며 정착한 레시피예요 최대한 간단하게, 맛있게 만들어 드실 수 있도록 어렵게 알아낸 소중한 레시피인 만큼 번거로우시더라도 레시피를 소개하실 때에는 출처를 남겨주시길 부탁드립니다.. ㅠㅠ 🍗 재료 (6인용 밥솥 / 2인분 기준) 찹쌀 200g ➜ 1시간 물에 불리기 닭볶음탕용 닭 850g ➜ 추천 닭은 🔗프로필링크에! [닭] 검색하셔요 물 400ml ➜ 재료 다 넣었을 때 백미 숫자칸 4 넘으면 안 돼요 대파 1대 (130g) 마늘 10알 큰 거 말돈소금(꽃소금) 3~4꼬집 ➜ 간이 좀 돼야 맛있어요 국간장 1스푼 후추 조금 ✔️ 주의사항 (6인용 밥솥 기준) 1️⃣ 물 양 백미 4 숫자칸 넘으면 안 돼요. 여기저기 튀고 넘쳐요! 재료 다 넣고 물 4칸 넘어가면 조금 버려주셔야 해요 2️⃣ 닭도 900g 넘어가면 안 돼요 (1kg짜리면 몇조각 빼세요) ⭐️ 절단된 닭볶음탕용으로 넣어야 먹기도 편하고 물양이 딱 맞아요 ⭐️ 밥솥이 6인용보다 더 크면 닭이랑 물 좀 더 넣어도 상관없어요 ⭐️ 제 레시피 그대로만 하시면 국물 안 넘쳐요 물이랑 닭 양 욕심부리면 넘치게 되는 거예요! ㅜㅜ ✔️ 꿀팁 1️⃣ 양파넣지 마세요 (대파만으로 충분해요. 국물이 달아져요) 2️⃣ 비싼 삼계티백 넣지 않아도 돼요 (물이 많이 안 들어가기 때문에 약재 맛이 쎌 수 있고 닭, 대파 등에서 우러나는 국물만으로도 충분히 맛있기 때문이에요) 3️⃣ 다 드시고 밥통 세척하시려면 연결된 릴스 [평생 써먹는 밥통 세척법] 클릭해서 봐주셔요 ㅎㅎ 〰️ ⭐️ 안보이시면 제 🔗프로필링크에서 보세요! 4️⃣ 닭 세척 관련해서 많이 문의주시는데요 신선한 닭이면 그냥 안 씻고 물기만 닦아서 넣어주셔도 되는데 저는 그래도 한번 씻고 싱크대 세척 잘 해줬고 싱크대 오염 걱정되시면 끓는 물에 잠깐 데쳤다가 씻고 넣어주세요~! ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🥣 찍어먹는 양념 (밥수저로) 고춧가루 2, 양조간장 1.5 올리고당 1.5, 식초 0.5, 물 4 다진마늘 0.5, 후추, 연겨자 조금 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🥬 알배추 부추 겉절이 (양념은 밥수저로 듬뿍) 알배추 220g 고춧가루 4, 멸치액젓 1, 다진마늘 1 올리고당 1, 참기름 2~3, 갈은 깨 2 넣고 살살 버무리다가 색이 입혀졌으면 부추 60g 넣고 가볍게 섞어주면 완성! ✔️ 2명이서 간단하게 드시려면 재료 양 반으로 줄여도 충분해요! ✔️ 먹기 직전에 무쳐야 맛있어요 (절이지 않는 레시피라 나중엔 물기 생겨요) ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍯 레시피 1️⃣ 밥솥에 불린 찹쌀, 닭, 물 대파, 마늘, 소금, 후추, 국간장 넣고 고압찜 (만능찜) 80분 설정해요 2️⃣ 기다리는 동안 겉절이나 찍어먹을 양념 만들고 큰 그릇에 당근, 부추 등 고명올려 맛있게 드세요! #누룽지백숙 #백숙 #삼계탕 #간단요리 #간단레시피