다빈테이블(@dabin_table) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 307,683, 참여율 4.04%

내가 집밥을 좋아하는 이유 🥢🤎 오늘 레시피는 아래 본문에 넣어두고 저의 이야기를 가득 담아봤어요 제가 집밥을 자주 해먹고, 좋아하는 이유는 집에서 나는 맛있는 냄새가 좋아서예요. 맛있는 냄새가 나야 사람사는 집같고 요리를 해야 살아있는 느낌이 들더라고요. 저는 5년 전에 부산에서 서울로 올라와 학생 때부터 키우던 강아지와 함께 자취를 시작했어요. 일집일집 쳇바퀴를 굴리며 하루하루 살아가는데 참 외롭더라고요. 가족도 없고, 친구도 많이 없고. 그런데 올라온 지 반년쯤 지났을까요? 갑자기 엄마가 돌아가시고 몇 달 뒤엔 강아지까지 하늘나라로 보냈어요. 그땐 정말 모든 것을 내려놓고 싶었고 삶이 공허했어요. 그런데 문득 그런 생각이 들더라구요. 하늘에 있는 우리 엄마와 초롱이가 걱정하지 않게 나 정말 잘 챙겨 먹어야겠다. 꽃다운 나이에 떠난 엄마대신 내가 잘 살아야겠다. 그날 이후 방 한 칸짜리 좁은 원룸에서 매일매일 집밥을 해 먹었어요. 퇴근길에 마트 들러 재료를 사고 그날 먹고 싶은 음식을 만들어 먹고. 집에 퍼지는 맛있는 냄새와 따뜻한 온기 덕분에 힘든 시기를 이겨냈던 거 같아요. 지금은 신혼집에서 남편이랑 1년 넘게 살고 있는데요. 요즘은 예전만큼 외롭진 않지만 그럼에도 맛있는 냄새가 주는 포근함이 좋고, 또 그걸 사랑하는 사람과 나누는 기쁨이 있어 매일 요리를 해요. 집밥은 우리를 위로하는 힘이 분명히 있어요. 여러분도 힘을 얻고 싶을 때 번거롭더라도 집밥을 해 드시면 내가 모르던 나의 모습도 알게 되고 조금이나마 힘이 될 거예요. 저는 남은 가족에게 사랑 표현도 많이 하고 마음이 담긴 제 요리를 계속 선물해주고 싶어요. 이번 한 주도 맛있는 집밥으로 행복하세요! 🤎 - 지난번 열무김치 영상 보시고 정말 많은 분이 비빔국수+고기 조합 추천해주셔서 주말에 이렇게 먹었어요 🫣 열무김치랑 먹으니 너무 맛있더라구요 고마워요ㅠㅠ! 제가 알려드리는 비빔양념 진짜 쉽거든요? 모든 재료가 1.5스푼 아니면 1스푼이에요! 매콤달콤 맛있어서 꼭 추천할게요 자취할 때부터 종종 해먹었던 국수예요 이 영상은 3달 전부터 비빔국수 레시피 요청주신 @skyu1279 님께 영상을 바칩니다,, 기다려주셔서 정말 고마워요! 🥢 재료(1인분 기준) • 필수 : 소면 100원 동전 크기 • 선택 : 열무김치, 우삼겹, 삶은 달걀 등 🫙 아주 쉬운 양념(1인분, 밥수저 기준) • 고추장, 참기름 > 1.5스푼 • 설탕, 고춧가루, 다진마늘, 식초, 진간장, 올리고당, 간 참깨 > 모두 1스푼씩! • 열무김치국물! 없으면 물이나 갈아만든배 > 5스푼 ✔️ 양념장 tip • 참기름은 양념장말고 면 코팅할 때 넣어주세요! • 열무김치국물 없으면 물이나 갈배 넣어주세요 • 양념장은 숙성시켜도 정말 맛있어요 • 다진마늘은 기호에 따라 조절해주세요 🍯 레시피 1. 가장 먼저 양념장(참기름 빼고)을 만들어요 2. 면은 3~4분 동안 끓여 익혀주세요 거품이 바르르 끓어오를 때 찬물을 2번 넣어요 3. 면을 체에 밭쳐 차가운 물에 빨래하듯이 박박 치대어 전분기를 없애요 4. 볼에 면을 담고 참기름을 넣어 코팅해주세요 그러면 달라붙지도 않고 불지 않아요 5. 양념장을 넣어 잘 섞어주고 구운 고기, 달걀, 열무 등 올려 맛있게 드세요! 비볐을 때 국수가 조금 뻑뻑하게 느껴진다면 물이나 김치국물 더 넣어 취향껏 드세요 🫶🏻

🎁 댓글 남기면 [45가지 레시피북]을 드려요 🤎 제가 집밥 레시피를 올리기 시작한 지 벌써 2년이 넘었네요 🥹 올해 보내주신 넘치는 사랑에 보답하고자 요청이 많았던 레시피북을 만들어 봤어요! 🫶🏻 연말연시에 소중한 사람을 초대했을 때 ‘이거 어떻게 만들었어?’ 소리 무조건 듣는 ✔️ 한식, 일식 위주의 메뉴 45가지를 꾹꾹 담았어요 🍖 메인 요리 : 돼지, 닭, 해산물, 오리, 소, 김치 등 🍣 사이드 요리 : 초밥, 반찬, 샐러드, 떡볶이 등 🍓 디저트 : 과일, 고구마, 케이크, 과자 등 메뉴 고르실 때 조금이나마 도움되시길 바라며 모두 한 해 마무리 따듯하게 잘 하셨음 좋겠어요 인스타그램 특성상 레시피를 모아보거나 검색할 수 없어서 아쉬웠는데 이렇게 만들고 보니 뿌듯하네요 ㅎㅎ 이번 메뉴엔 없지만 한끼 챙기기 좋은 레시피들 인스타그램에 많으니까 자주 놀러와주셔요.. 항상 고마워요 여러분! 🫧 #레시피북 #레시피 #간단요리 #간단레시피 #레시피공유 #무료나눔

실패없는 집코바 레시피 등장.. 🤎 여러분! 저 드디어 집코바 성공했어요 🥹 예전부터 몇 번 시도해봤는데 떡볶이나 닭갈비 맛이 나길래 조금 아쉬워서 제 입맛에 맞게 집코바 소스 만들어 봤어요 비주얼도 대박이죠? 먹자마자 존맛탱 외쳤어요 ㅋㅋㅋ 매콤달콤하고 단짠단짠 치밥하기 딱이랍니다! 저는 제가 만든 레시피로 정착할게요 🫶🏻 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ♥️ 재료 닭다리살 400g, 떡사리(+우동사리 등), 후추 🥣 양념 (밥수저 평평하게) 고춧가루 3.5스푼, 원당 3스푼 (설탕 1.5~2) , 맛술 2스푼 다진마늘 1스푼, 진간장 9스푼, 케찹 2스푼, 올리고당 5스푼 청양고추 3개, 큐브 치킨스톡 1/3개 (액상은 0.5스푼) ✔️ 양념 양 많이 넉넉해요!! ✨ 사리 많이 넣어드실 분들을 위해 넉넉히 알려드려요 한번에 다 넣으면 많이 짤 수 있어요 우선 반이나 2/3정도만 넣고 싱거우면 더 추가해요 ✔️ 매콤한 맛이에요 청양고추로 맵기 조절하세요 ✔️ 어떤 사리를 넣어도 다 맛있어요 밀떡, 치즈떡, 쌀떡, 누들떡부터 우동, 라면, 분모자, 칼국수, 쫄면 등등.. 후기보면 다들 다양하게 해드신답니다 ㅎㅎ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍯 레시피 1️⃣ 닭다리살은 키친타월로 핏기만 살짝 없애서 준비해요 ⭐️ 영상에서는 세척 후 조리했는데 닭고기를 흐르는 물에 세척할 경우 교차오염 가능성이 있다고해서 현재는 키친타월로 핏기, 수분제거만 잘해주고 있어요! 2️⃣ 팬에 오일 조금 두르고 닭다리살을 노릇하게 구워요 ⭐️ 굽다가 기름이나 수분이 너무 많이 나올 경우 소스 붓기 전 키친타월로 제거해주세요! 3️⃣ 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 소스 넣어주세요 4️⃣ 중약불에서 양념 졸이다 떡사리 넣고 좀 더 졸여요 ✔️ 사리 양이 많아 소스 부족하다면 물 조금 넣어주셔도 돼요 5️⃣ 토치로 겉면을 구워주면 숯불향이 👍🏻 후추 뿌려 잘 섞은 후 맛있게 드세요 ✔️ 남은 양념은 면사리에 볶아서 먹으면 꿀맛! 집에서 만들면 6,700원 배달시키면 25,000원 오늘도 절약하기 성공..^_^ 😇

#공구예고 드디어 월요일 11시! 그릇옵니다.. 🫶🏻 ✔️ 댓글에 [ 알림 ] 남기면 오픈 후 링크 보내드려요 ✔️ 선착순 구매자 10분께 [ 미니 찬기 ] 1개를, ✔️ 이후 선착순 50분께 [ 젓가락받침 ] 2개씩 드려요 🔗 지금 제 프로필링크에서 미리보기 가능해요 3년 전, 우연히 보고 한눈에 반해서 하나둘 모으기 시작한 제 최애 그릇들.. @ontheclay 🥣 이번엔 제 아이디어로 귀여운 김그릇도 만들고 (스토리 인기 폭발..) 매일 꺼내쓰는 밥, 국, 면기도 넣었어요 〰️ 그릇 좋아하는 분들이라면 다들 아실 거예요 온더클레이 특유의 자연스러운 곡선과 따듯한 질감이 참 매력적이고 실물이 정말정말 고와요.. 🥹 저희집 식탁에 매번 등장하다보니 올릴 때마다 “어디서 샀어요?” 문의를 정~말 많이 주셔서 조금이라도 알뜰하게 데려가실 수 있도록 작가님께 부탁드려 작년에 한 번 진행했는데 재구매 요청이 계속 와서 2차 열어봐요! 어떤 음식을 올려도 단정하게 잘 어울리고 식세기 마구 돌려도 튼튼한 그릇 찾으셨다면 요번 단독 공구 놓치지 마셔요 🤎 핸드메이드 그릇이다보니 수량이 넉넉지 않아 소문 많이 안 내고 이렇게 피드로만 알려요! ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🫧 식세기, 전자레인지, 에프, 오븐 다 OK 🍵 가마에 2번 구워 열에 강하고 튼튼해요 🤲🏻 다른 도자기 그릇보다 가벼워서 자주 손이 가요 🍰 한식, 양식, 일식 가릴 것 없이 다 잘 어울려요 🕊️ 대충 휙 담아도 예쁘니까 매일 나에게 대접하는 느낌! ☑️ 제 프로필 하이라이트 [ 그릇과집밥 ] 에서 온더클레이 그릇에 담은 집밥 사진들도 모아볼 수 있어요 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 1️⃣ 진행 품목 🔗 지금 제 프로필링크에서 미리보기 가능해요 ️☑️ 단품으로 골라갈 수 있고 ☑️ 컬러는 총 2가지! kram 아이보리 / sanding 그레이 ☑️ 가격은 15% 할인되고 밥, 국, 면기는 이번에만 특별히 20% 할인! 🍀 온더클레이는 공구나 할인 안 하는데 작가님이 우리 식구분들께만 해주시는 거예요.. 🫶🏻 🍵 소스볼 / 김그릇 / 티컵 ▫️ sauce bowl (2컬러) 5,100원 ▫️ gim bowl (2컬러) 17,000원 🤎 다빈단독 ▫️ tea cup (2컬러) 21,250원 🍛 플레이트 ▫️ flat plate - S (1컬러) 25,550원 ▫️ flat plate - M (1컬러) 29,750원 ▫️ oval plate (2컬러) 33,150원 ▫️ cylinder plate - M (2컬러) 38,250원 ▫️ cylinder plate - L (2컬러) 55,250원 🤎 다빈단독 ▫️ brunch plate (2컬러) 53,500원 🤎 다빈단독 🥣 보울 ▫️ rice bowl (2컬러) 28,800원 ▫️ soup bowl (2컬러) 33,600원 ▫️ noodle bowl (2컬러) 44,000원 ▫️ bowl (2컬러) 38,250원 ▫️ oval bowl (2컬러) 38,250원 🤎 다빈단독 ▫️ cylinder bowl (2컬러) 53,550원 ✔️ 하트표기된 제품은 제 공구에서만 만날 수 있는 특별한 그릇이에요! 홈페이지에도 없어요 ㅎㅎ 제가 요청해서 작가님께서 직접 만들어주셨어요! ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 2️⃣ 진행 기간 2월 23일 (월) 오전 11시 ~ 품절 시 마감 3️⃣ 배송 안내 10만원 이상 무료배송 ☑️ 순차배송 : 2월 23일 ~ 3월 3일 출고 ☑️ 1차 프리오더 : 3월 31일 이내 출고 ☑️ 2차 프리오더 : 4월 30일 이내 출고 ✔️ 출고 예정일이 서로 다른 상품 (예: 1차 프리오더 + 2차 프리오더)을 함께 주문하실 경우 시스템상 가장 늦은 배송일에 맞춰 모든 상품이 합배송됩니다. 개별 배송은 불가하오니, 빠른 수령을 원하시는 상품은 반드시 따로 주문해 주시길 권장합니다. 작가님께서 제작부터 포장, 배송까지 전 과정을 혼자 맡아주고 계세요. 안전하게 도착하기까지 여유를 가지고 조금만 기다려주시면 따수운 작품으로 보답해드릴게요 🤎 #그릇 #접시 #그릇추천 #주방꾸미기

황서방표 짜장떡볶이 레시피 🙆🏻‍♂️ 제가 어릴 때 자주 가던 짜장떡볶이집이 있어요 분명 색은 짜장인데 살짝 매콤달콤한 게 사천짜장맛도 나고 참 맛있게 먹었거든요 그게 오랜만에 생각나서 만들어 봤는데 아내도 맛있다며 좋아하고 또 많은 분이 제 레시피 궁금하다고 하셔서 영상 찍어봤습니다 ㅎㅎ 어렵지 않으니까 짜증날 땐 짜장드시고 힘내세요 아내가 고생했다며 좋아요, 댓글 1개당 출연료 100원씩 준다고 하네요..!!! ㅋㅋ 아무쪼록 잘 부탁드리겠습니다!! 🙇🏻‍♂️ 제가 잘하는 요리가 많진 않지만 가끔 자신있는 요리 소개해드릴게요 🙏🏻 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🥣 재료 (2인분) 밀떡 200g ➜ 10~20분 정도 물에 불리기 어묵 2장, 대파 1대, 양배추 100g 물 550ml, 쫄면 60g (선택) 원당 1.5스푼 (설탕 1스푼) 짜장가루 4스푼 (너무 듬뿍말고 적당히) 다진마늘 1스푼 고추장 1스푼, 굴소스 0.5스푼 ➜ 마지막에 삶은 달걀 고춧가루 조금, 참기름 1바퀴 🙆🏻‍♂️ 남은 양념에 볶음밥 해먹거나 라면사리 볶아서 먹어도 진짜 맛있어요 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍯 레시피 1️⃣ 냄비에 재료를 다 넣고 ️✔️ 나중에 넣는 양배추, 달걀, 고춧가루, 참기름 제외 [강불]에서 끓이다 팔팔 끓으면 [중불]로 낮춰서 10분 이상 푹 졸여요 ✔️ 쫄면 쫄깃한 거 좋아하시면 끓이고 6분 뒤쯤 넣어주세요 2️⃣ 큼직히 썰은 양배추넣고 좀 더 끓이다가 마지막에 삶은 달걀, 고춧가루, 참기름 넣고 잘 섞어주면 완성! ️️✔️ 삶은 달걀이랑 먹으면 맛있으니까 넉넉히 준비하시고, 다 먹고 나서 남은 양념에 볶음밥도 꼭 드세요! #떡볶이 #떡볶이레시피 #간단요리 #집밥 #간단레시피

요즘 제일 좋아하는 집밥🍚🤎🤎 다들 연휴 잘 보내구 계신가요! 저는 요즘 나물이 그렇게 맛있더라고요 특히 섬초! ㅎㅎ 진짜 설탕친 것처럼 달달해서 일키로씩 사다가 묵는 중이에요 🥹 예전엔 꼭 고추장 넣어서 비빔밥해묵었는데 요즘은 경상도식 제사밥 스타일(?)로 국간장 쪼금이나 탕국넣어서 간간하게 묵는 것도 좋더라고요 속도 편하고요 나이들면 입맛두 변한다는 게 진짠가봐요.. 〰️ 저는 간은 최소한으로 해서 나물 본연의 맛으로 묵는 거 좋아해요 디엠으로 많이 물어보셔서 레시피 간단하게 적어두께요 🤍 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🌱 섬초(시금치) 나물 팔팔 끓는 물에 굵은 소금 조금 + 섬초넣고 30초 데친 후 찬물에 살짝 헹구고 손으로 지그시 눌러 물기를 짜요 간은 맛소금 + 참기름 + 갈은 깨만 넣는 거 좋아해요 ㅎㅎ 🫶🏻 무나물 냄비에 무 얇게 채썬 무 + 참기름넣고 살짝 볶다가 물 자작하게 100~200ml + 참치액 조금 + 소금 톡톡 + 갈은깨 넣고 뚜껑닫아 중약불에서 10분 이상 무가 투명해질 때까지 기다려요🤍 💛 콩나물 냄비에 콩나물 + 물 아주 조금 넣고 뚜껑닫아 센불로 올린 후 틈사이로 김이 강하게 올라오면 1분 더 익히고 체에 밭쳐 한김 식히고 맛소금 + 참기름 + 갈은 깨넣고 살살 버무려요 ✔️ 나물은 참기름이 중요하다고 생각해요 마트 참기름, 방앗간 새까만 참기름말구 노란빛 저온압착 참기름으로 드셔주세요 ㅎㅎ 비싸더라도 국산이 최고인 거 아시죠..! #집밥 #비빔밥 #레시피 #나물 #신혼집밥

일본가믄 이건 꼭 사오세요.. 🍚🤎 가끔 찾아오는 인생 주방템 소개 타임 ㅎㅎ 이건 작년 가을부터 쓰고 있는데 진짜 너무 좋아서 가족, 지인에게 선물돌린 2가지예요 🫶🏻 1만원대 여행 기념품으로 강추드려보아요 그리고 저는 돈키호테에서 샀는데 가격 비슷하게 한국에서도 판매하네요! 혹시나 링크 궁금하시면 ✔️ 댓글로 [궁금해요] 남겨주셔요 디엠 드릴게요 💌 🔗 제 프로필링크에서 [채칼] [주걱] 검색하셔도 돼요! ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🥬 노노지 양배추 채칼 재질 : 스테인리스, 폴리프로필렌 ▫️ 일본 돈키호테 가격 : 약 1,400엔 (텍스프리 받기 전) ▫️ 한국 가격 : 13,000원대 (무료배송) ✔️ 그린, 옐로우 컬러가 있는데 한국에선 그린만 파는 것 같아요 보들보들한 일식집 샐러드 좋아하시면 무조건이에요! 일본은 정말 칼을 잘 만드는 것 같아요.. 🥹 그냥 힘 빼고 슥슥 밀기만 하면 눈꽃 양배추 무덤이 순식간에 쌓여요 이중 날에 폭도 넓어서 몇 번만 썰어도 양이 진짜 많고 공간 차지 많이 안 해서 보관하기도 편해요 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍚 마나 프리미엄 스탠딩 밥주걱 클리어 (K555CL) 재질 : 폴리메틸펜텐 (TPX) 내열 온도 : 140℃ ▫️ 일본 돈키호테 가격 : 약 1,000엔대 (텍스프리 받기 전) ▫️ 한국 가격 : 12,000원대 (무료배송) ✔️ 밥주걱 종류가 여러가진데 스탠딩 제품을 강추해요! 이건 진짜 인생 밥주걱.. 관리도 편하고 위생적이라 집밥 좋아하는 가족, 친구에게 선물하면 반응 최고! 밥알이 1도 안 달라붙는 게 진짜 신세계 🤎 주걱 날이 얇아서 밥 섞을 때 밥알이 뭉개지지 않고 가볍고, 색배임없고, 식세기까지 가능해요 괜히 주걱계의 에르메스라고 불리는 게 아니여요 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ✔️ 혹시나 구매 링크 궁금하시면 댓글로 [궁금해요] 남겨주셔요 DM으로 2가지 보내드릴게요! 💌 #돈키호테 #주방템 #살림팁 #살림템 #일본여행

맛나게 묵은 내 집밥들 🍚🤎 다들 요즘 뭐 먹고 지내셔요?? 〰️ 저는 요렇게 부지런히 차려묵고 있어요 사진만 봐도 느껴지는 강경 한식파의 기운.. ㅎㅎ 요즘 외식하면 기본 4~5만원 우스운데 이렇게 집밥 차려 먹을 때마다 돈 아꼈다는 생각에 뿌듯하기도 하고 무엇보다 훨씬 든든하고 맛있어서 사랑할 수 밖에.. 🫶🏻 사실 얼마전부터 챙겨먹는 약이 하나 있는데 그 약의 부작용 때문인지(?) 무튼 먹는 양이 늘어 살이 좀 쪄서 큰일이에요 🤣 가족들은 제가 잘 먹어서 더 보기 좋다고 하길래 마음을 좀 내려두고 먹고 있습니다..! 대신 양심상 요즘 점심, 저녁 밥먹고 나서 남편이랑 마주보고 스쿼트하고 있는데 같이 하니까 재밌어서 여러 세트도 끄떡없네요 ㅎㅎ 허벅지도 점점 단단해지는 게 느껴져서 뿌듯한 요즘! 잘 먹고 열심히 운동하면 이게 건강이죠 뭐,, 우리 모두 건행한 2월 보내보아요 🍀 ✔️ 레시피 많이들 물어보시는데 오므라이스, 짜장떡볶이 제외하고 모두 릴스에 레시피 있어욤 🥹 찾기 힘드시면 디엠 주셔요! #집밥기록 #집밥 #신혼밥상 #오므라이스 #플레이팅

저장필수! 묵은지 닭볶음탕 레시피 🍗🤎 얼마 전에 남편이 늦게까지 일하는 날 특식으로 차려줬는데 너무 맛있다며 바로 금주 풀어버리네요 .. 🍺 저희 남편은 정말 바른말 사나이(?)인데 이거 한 입 먹더니 돌았다고 해서 깜놀했어요 ㅋㅋ 그만큼 진짜 진짜 꿀맛이라는 거!! 🥹 저는 좀 더 예쁘게 차리고 싶어서 가마솥닭볶음탕st로 끓였는데 여러분은 편하게 냄비에 끓이셔도 돼요 김치찜, 닭볶음탕 좋아하면 꼭 해드셔요! 🫶🏻 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍗 재료 닭 1kg ➜ 제가 이거 촬영한 이후에 여러번 먹어보고 역대급으로 부드러운 닭을 찾았어요! 닭볶음탕용, 찜닭용으로 추천드리는 닭 🔗 정보는 제 프로필링크에서 [닭] 검색하셔요 식용유 2스푼 익은 김치 300g 물 600ml + 200ml 고구마 135g ➜ 미니 호박고구마 2개 사용 대파 흰부분 140g 땡초 1~2개 🥣 양념 (밥수저 기준) 원당 3 (설탕 1.5~2) 고춧가루 3, 미림 3 진간장 5, 멸치액젓 1 다진생강 0.3 고추장 듬~뿍 2 ➜ 마지막에 다진마늘 1, 참기름 1~2 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍯 레시피 1️⃣ 닭을 씻지 않고 끓는 물에 5분간 데치고 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈요 ✔️ 뼈에 붙은 내장찌꺼기도 제거해야 잡내가 안나요 2️⃣ 달군 냄비에 기름 두르고 닭넣어 [중불]에서 2~3분 구운 후 양념넣고 [약불]에서 2~3분 더 구워요 3️⃣ 물 600ml, 김치넣고 [중강불]에서 10분간 팔팔 끓이다 고구마, 물 200ml 더 넣고 끓어오르면 [중불]로 낮춰서 20분 더 끓여요 ✔️ 영상보다 높은 냄비를 쓰면 요리하기 편하고 뚜껑을 닫고 졸이면 좋아요!! 4️⃣ 국물이 자작하게 줄어들었으면 참기름, 대파, 다진마늘, 고추넣고 [약불]에서 좀 더 끓여주면 완성! #닭볶음탕 #닭도리탕 #집밥 #간단레시피 #김치찜

아빠표 콩나물무침 + 어묵볶음 👨🏻🤎 작년부터 많은 분이 궁금해하셨던 그 콩나물무침! 제가 요번에 부산가서 레시피 제대로 알아왔잖아요.. 🥹 이것도 저 어릴 때부터 아빠가 해주시던 집반찬인데 특히 뜨실 때 비빔밥 해먹으면 진짜 기절이거든요.. 저희 동생은 아빠 반찬 중 이게 제일 맛있다고 밥 5공기 기본으로 비워요 ㅎㅎ 🤎 기본 반찬으로 먹어도 맛있고 밥 + 콩나물 + 어묵 + 계란후라이 + 참기름 슥슥 비벼서 한입하면 없던 입맛도 돌아오니까 여러분들 꼭꼭 해보셔요! 🫶🏻 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🥣 콩나물무침 재료 콩나물 850g ➜ 통통한 찜용 콩나물 추천 물 150ml ➜ 많이 필요 없어요 쪽파 4줄기 ➜ 다진 대파 OK ✔️ 밥수저 기준 고춧가루 3 아주 듬~뿍 맛소금 0.3~0.5 참치액 2.5 참기름 3 갈은 깨 2~3 ➜ 취향껏 다진마늘 (선택) ┄ 🍯 콩나물무침 레시피 1️⃣ 냄비에 콩나물, 물넣고 뚜껑닫아 [센불]로 올린 후 틈사이로 김이 강하게 올라오면 1분 더 익히고 체에 밭쳐 한김 식혀요 2️⃣ 양념 재료, 파넣고 살살~ 무치면 완성! ✔️ 콩나물은 절대 팍팍 무치지 마셔요 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍢 빨간어묵볶음 재료 통통한 어묵 3장 ➜ 보통 어묵보다 좀 크고 두꺼워요 참고해서 양념 양 조절하세요! 대파 흰대부분 1개 ✔️ 밥수저 기준 다진마늘 1, 양조간장 6, 청주 3 고춧가루 2 듬~뿍 설탕 2, 순후추 적당히 물 5~6 (냉동 어묵이면 좀 더 많이) ➜ 취향껏 올리고당, 미원 (선택) ┄ 🍯 빨간어묵볶음 레시피 1️⃣ 팬에 재료, 양념 모두 넣고 [센불]로 켜서 익히다가 양념이 조금씩 끓어오르면 [약불]로 낮춰서 천천히 오래 6분 이상 볶아요 ✔️ 고춧가루가 타지 않도록 약불에! 또 어묵이 건조하면 식감이 맛없기 때문에 물을 적당히 넣어서 볶아야 맛있고 취향에 따라 올리고당이나 미원 추가해서 입맛에 맞게 만드시고 비빔밥은 밥 + 콩나물 + 어묵 + 계란후라이 + 참기름! ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ #비빔밥 #콩나물 #간단레시피 #반찬레시피 #반찬만들기

올해 가족들 생일엔 연잎밥 어떠셔요 🍚🤎 고오급 한정식집가서 먹던 그 밥! 집에서 만들면 1개 천원도 안 해요.. 🥹 (온라인에 파는 건 기본 5천원이네요..?!) 냉동실에 보관했다가 하나씩 꺼내서 전자레인지에 데워먹어도 맛있고 ㅎㅎ 연잎이 몸 속 나쁜 기운도 배출해준대요 남은 연잎으로 배추삼겹찜도 해먹으면 진짜 향긋하고 비주얼도 최고니까 이건 저장했다가 다가오는 가족 생일에 꼭 꺼내서 만들어봐요! 진심 강추.. 🫶🏻 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍚 재료 (연잎밥 15개 기준) 연잎 5장 ➜ 🔗프로필링크에 정보 있어요 단호박, 표고버섯, 깐밤 연근 ➜ 식초 1스푼, 소금 조금 넣고 데치기 견과류 ➜ 마카다미아 사용 + 취향껏 대추, 콩 등 추가 백미 810g 기장쌀 90g (선택) 찹쌀 540g ✔️총 1.44kg 찹쌀 : 백미 비율 1 : 1.5 정도로 했어요 ✔️ 비율 참고만 하시고 취향에 따라 찹쌀을 더 넣으셔도 돼요! 물 양도 취향껏! 물 1.5L (취향에 따라 물 양 조절) ✔️ 쌀 : 물 양 비율 참고 고슬쫀득 식감 - 1 : 1 ~ 1 : 1.05 (물 1.5L 정도) 촉촉한 식감 - 1 : 1.1 (물 1.55L ~ 1.6L) 말돈소금 1.5스푼 올리브유 3스푼 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 🍯 레시피 1️⃣ 쌀(불리지 않은 상태)과 물(치자물) + 소금 + 올리브유 넣고 섞어 전기밥솥 또는 압력솥에 쪄요 ✔️ 저는 전기밥솥 / 압력솥 반반 했어요 2️⃣ 단호박, 버섯 등 재료 썰어주고 깐밤은 끓는 물에 8분 삶고 연근은 식초, 소금 조금 넣고 1~2분 데쳐요 3️⃣ 연잎은 3~4등분 후 물에 한번 씻고 가운데 밥과 토핑을 올려 왼쪽 > 오른쪽 > 아래 > 위로 접어주면 완성! 4️⃣ 찜기에 15분 찐 후 바로 먹을 건 빼고 남은 건 식혀서 냉동보관했다가 전자레인지에 4~5분 데워주면 꿀맛! ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 그리고 남은 연잎으로 🥓 연잎삼겹찜!도 꼭 해드세요 ㅎㅎ 포크로 연잎에 구멍 콕콕 내서 찜기에 구이용 삼겹살 + 소금 + 후추 + 미림 배추 + 숙주 등 좋아하는 야채 올리고 15분 찌면 진짜 향긋한 삼겹찜 완성이에요 #연잎밥 #생일상 #간단요리 #집밥레시피 #집밥

남편 생일상 이렇게 차렸어요 🎂🤎 저는 1월에 제일 부지런한 것 같아요 ㅎㅎ 엄마 기일이랑 남편 생일이 이틀차이밖에 안나서 매년 이맘때 주방에서 정말 많은 시간을 보내고 많은 요리를 해요 거의 흑백요리사 셰프급..(?) 남편이 저 힘들까봐 매번 밥 안 해도 된다고 말하는데.. 또 좋은 날은 그냥 넘어갈 수 없잖아요? 자주 오는 것도 아니고 일년에 딱 한 번인데 올해도 사랑 가득 담아서 차려봤어요 🍀 메뉴는 뭘 할까 고민하다가 남편이 한정식집에서 맛있다고 잘 먹은 연잎 음식을 테마로 연잎밥도 만들고 배추삼겹찜도 하고 생일에 빠질 수 없는 게장, 잡채, 미역국 등등 총 7가지 메뉴를 준비했어요 ㅎㅎ 🍚 한상차림 연잎밥 연잎배추삼겹찜 한우미역국 인생 양념게장 (릴스에 레시피 있어요) 아빠표 옛날잡채 (릴스에 레시피 있어요) 두부브로콜리무침 단호박에그샐러드 + 몽블랑 케이크 저는 연애시절부터 이렇게 차려주고 있는데 매년 해보니까 미역국이나 차가운 반찬은 전날 자기전에 미리 만들어두면 더 맛있고 마음도 편하더라고요 하루 아침에 다 하려고 하면 마음이 바쁘니까 미리 할 수 있는 건 이렇게 하는 것도 꿀팁!! ㅎㅎ 소중한 사람에게 따듯한 집밥 한상으로 마음 표현할 날은 생각보다 자주 오지 않으니 이럴 때 힘닿는 데까지 화이팅해보셔요 🤎 짝꿍이랑 가족이 정말 좋아할 거여요!! 모두 올해도 따수운 생일 보내시기를.. 🎂 #생일밥 #미역국 #연잎밥 #집밥레시피 #잡채