엉니네▪️맛있고ㆍ건강하고ㆍ아름답게(@eongni_home) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 16,008, 참여율 1.72%

🍊안먹어본 사람 없게 해주세요 겨울 하면 생각나는 과일 바로 귤 이죠?! 이렇게 드시면 10배 맛있어요✨ 믿고먹는 올드패션님 레시피를 참고하였습니다 귤 치즈케이크, 귤 머핀도 너무 맛있어서🧡 곧 릴스 업로드 할게요! ---------------------------------------- 🍽️ 재료(200ml 분량) - 귤 400g - 귤 껍질 10g - 설탕 85g - 레몬즙 8g - 꿀 8g ✔️ 귤의 당도가 떨어지면 설탕 추가 ✔️ 취향껏 레몬즙 가감 가능 👩‍🍳 레시피 (1) 귤을 베이킹 소다와 세재로 깨끗히 세척해준다 (2) 귤 껍질을 벗긴다 (3) 귤 껍질 10g을 잘게 썰어준다 (4) 과육은 블렌더로 갈아준다 ✔️ 알갱이가 조금 살아있는 정도로 갈아주세요(너무 곱게 갈지❌) (5) 갈은 귤에 귤 껍질, 설탕, 레몬즙, 꿀을 넣어 준다 (6) 강불에서 끓어오르면 거품을 한번 걷어내고 (7) 약불에서 저어가며 적당한 농도가 될 때까지 졸여준다 ✔️ 귤 400g 기준 25분 정도 졸였어요 (8) 열탕 소독한 유리병에 담아 거꾸로 세워 식힌 후 냉장 보관한다 #귤 #귤디저트 #귤잼 #귤케이크 #귤치즈케이크 #귤머핀 #치즈케이크 #귤베이킹 #겨울간식 #겨울디저

강추‼️ 저장하세요 양배추를 양껏 이렇게 맛있게 먹을 수 있다니… 이거 한번 드시면 두 번, 세 번 드실거라 장담합니다요 한끼 식사는 물론이고 맥주 안주로도 탁월한 선택이 될 거에요✨ ------------------------------- 🍽️ 재료(1인) - 스파게티 면 80g - 마늘 3~4알 - 페페론치노 조금 - 새우 5마리 - 소금 - 후추 - 양배추 2주먹(약 100g) ✔️ 양배추 많을 수록 좋아요. 짱맛👍🏻 ✔️ 채 썰기, 깍뚝 썰기 다 괜찮아요 - 쯔유 2T - 굴소스 1T - 계란 1~2개 - (저당)마요네즈 적당량 - (선택)가쓰오부시 조금 👩‍🍳 레시피 (1) 팬에 올리브 오일 두르고 편썬 마늘, 페페론치노를 볶는다 (2) 새우를 넣고 소금, 후추 간하여 익혀준다 (3) 양배추를 넣고 2분간 볶아준다 (4) 면수 조금, 익힌 파스타면, 쯔유 2T, 굴소스 1T 넣고 적당히 졸아들 때까지 고루 볶는다 (5) 불을 끄고, 계란 후라이, 후추, 마요네즈, (선택)가쓰오부시를 올린다 ▪️연늘님 레시피를 참고하였습니다 #양배추요리 #양배추파스타 #오꼬노미야끼파스타 #오꼬노미야끼 #다이어트파스타 #파스타다이어트 #식단 #일본식파스타 #파스타레시피 #집밥 #pasta

#광고 건강루틴 세상 쉬움✨ 저속노화 하면 ‘올리브 오일’ 너무 유명하죠?! 효과를 위해선 ‘꾸준히’가 참 중요한데 의지로 하려면 너무 힘든 게 건강관리에요 올레톡스 딱 1개만 챙기세요, 지속하기 너무 쉬워요👌 인간은 본능적으로 귀찮지 않은 경로로 움직인데요 우리는 이걸 이용해서 이기는 싸움 하자고요! 올레톡스는🫒🍋 ✅ 올리브 오일+레몬 샷을 한 포에 담은 편리함 ✅ 100% 스페인산 유기농 엑스트라버진 올리브 오일 사용 ✔️ 폴리페놀 443mg/kg (유럽기준대비 1.7배 이상) ✔️ 산도 0.18% 프리미엄 급 오일 ✅ 100% 스페인산 유기농 레본즙 사용 ✅ 속쓰림 걱정 없는 최적의 비율, 섭취량 ✅ 4중 살균 포장으로 산패걱정 No #올레톡스 #킵유어핏 #올레샷 #올리브오일생식 #올리브오일 #레몬샷 #저속노화 #건강루틴 #EVO #올레샷추천 #영양제추천 #습관 #일상 #노화 #건강

🧡단감 샌드위치 요거 별미네요! 제철 맞은 단감 이렇게 드셔보세요~ -------------------------------------- 🍽️재료(1인) - 샌드위치 빵(버터 or 올리브오일에 굽기) - 올리브유 1T - 발사믹 식초 1/2T - 루꼴라 한줌 - 감 1/2~2/3 - 살라미 햄 조금 - 브리치즈 1/2개 - 발사믹 식초 1T - 올리브오일 1T - 꿀 1T 👩‍🍳 레시피 (1) 샌드위치 빵을 버터(또는 올리브오일)에 구워준다 (2) 빵에 올리브유 1T, 발사믹 식초 1/2T 바른다 (3) 루꼴라를 한줌 올려준다 (4) 단감을 필러 또는 채컬로 얇게 슬라이스하여 올려준다 ✔️ 넉넉하게 올려주세요 (5) 살라미 햄도 얇게 썰어 올려준다 ✔️ 제가 사용한 제품 프로필 링크에 걸어둘게요 (6) 브리치즈 1/2개를 슬라이스하여 올리고 (선택)토치로 불향을 입혀준다 (7) 발사믹 식초, 올리브오일, 꿀을 1:1:1 비율로 섞어 샌드위치 위에 뿌리거나 빵에 발라 덮어준다 ▪️*olzoni.s2님 레시피를 참고하였습니다 #단감 #감 #단감샌드위치 #감샌드위치 #가을샌드위치 #과일샌드위치 #샌드위치레시피

🥩한우꼬리 맛의 정수 🍽️재료(4~5인) [소꼬리찜] - 소알꼬리 3kg - 대파 2대 - 양파 1개 - 마늘 1주먹(약 12개) - 꽃소금 1T - 월계수잎 3장 - 통후추 30알 [부재료] - 부추 1단 - 소면 200g~ [소스] - 참소스 250g - 식초 25g - 참기름 10g - 소꼬리육수 150g(기름 없이 맑은 국물만 사용) - (고운)고춧가루 1t - 통깨 1T - 후추 1t 👩‍🍳 레시피 (1) 소알꼬리를 찬물에 최소 1시간, 최대 5~6시간 담가 핏물을 빼준다. (2) 찬물을 새로 받아 20분 끓이며 잡내와 불순물을 제거한다. ✔️ 끓으면서 떠오르는 불순물을 따로 제거하지 않아도 괜찮아요(물버림) (3) (2)끓인 물을 모두 버리고 소알꼬리를 흐르는 물에 하나씩 씻어준다. ✔️ 냄비에 붙은 불순물도 깨끗히 닦아주세요 (4) 고기가 잠길만큼 물을 받아 대파 2대, 양파 1개, 마늘 1주먹, 꽃소금 1T, 월계수잎 3장, 통후추 30알을 넣고 2시간 동안 끓인다 ✔️ 강불로 시작해서 물이 끓어오르면 약불로 줄여 끓여주세요 ✔️ 물이 증발해서 고기가 수면 위로 드러날 경우 물을 보충해주세요 (5) 소스 재료를 한데 섞어 소스를 만든다 (6) 부추 1단을 먹기 좋게 손질하고 (5) 소스를 조금씩 부어가며 버무린다 ✔️ 소스를 남겨주세요 (7) 넓은 접시나 팬에 삶은 고기를 올리고 그 위에 버무린 부추를 올린 후, 남은 소스를 둘러준다 (8) 먹다가 남은 소스에 소면을 삶아 비벼 먹는다. ✔️ 저는 소면을 삶아 소스에 비벼서 처음부터 같이 먹었어요 ▪️육식맨님 레시피를 참고하였습니다 #대한옥 #소꼬리찜 #소알꼬리 #영등포맛집 #고기요리 #육식맨

먹고 먹고 뛰고😌 어제 하루는 퇴근하고 여느 때보다 더 열심히 먹고 움직여서 기록해봄🤎 남편이 제일 좋아하는 파케리 크림 파스타와 직접 만든 보늬밤으로 만든 밤 페이스츄리 둘다 너무 맛있어서 릴스 업로드 예정✨ #파케리 #크림파스타 #밤페스츄리 #보늬밤 #밤디저트 #파스타레시피 #파스타다이어트

택배 도착✨ 요리를 더 즐겁게 하는 방법 예쁘고 좋은 주방 용품을 산다 #29cm #이구위크 #휘슬러 #휘슬러소스팬 #소스팬 #에피큐리언 #도마추천

🌰 레전드 밤샌드쿠키 방구석 베이커 인생에서 이 쿠키가 샌드쿠키 원탑이었어요 꼭 만들어보세요! 믿고먹는 올드패션님 레시피입니다 유튜브에서 영상 참고하시면 만들기 더 수월하실거에요! ---------------------------- 🍽️재료 샌드14개 [커피쿠키] - (실온)무염발효버터 70g - 슈가파우더 40g - 소금 1g - (실온)계란 25g - 인스턴트 커피 2g ✔️ 네스카페 수프리모 사용 - 물 1/2T - 박력분 120g - (밥스레드밀)통밀가루 60g [밤버터크림] - 밤페이스트 110g ✔️ 시중에 판매되는 밤페이스트 사용하심 됩니다 ✔️ 저는 지난 영상에서 만든 보늬밤조림을 갈아서 사용했어요 - 생크림 23g - 골드럼 3g - (실온)무염발효버터 100g - 소금 1g - 화이트 커버춰 23g - (가운데 충전용) 밤페이스트 70g 👩‍🍳 레시피 (1) 실온에 둔 말랑한 버터를 휘퍼로 풀어준다 ✔ 큰 유리보울에 물 조금 넣고 렌지에 30초~1분 데운후 물을 버리고, 차가운 버터 위에 덮어주면 버터가 금방 말랑해져요 (2) 슈가파우더, 소금을 넣고 섞어준다 (3) 계란을 넣고 섞어준다. 이때 노른자를 먼저 넣고 나머지 중량을 흰자로 채운다 ✔ 실온에 둔 계란을 사용해야 분리되지 않아요 (4) 인스턴트 커피에 물을 조금 넣고 녹인 후, 버터반죽에 넣고 섞어준다 (5) 박력분, 통밀가루를 넣고 섞어준다 ✔ 소보루 정도로 알알이 뭉쳐지면, 손으로 반죽 전체를 뭉쳐준다 ✔ 저는 반죽기를 사용해서 손으로 뭉치는 작업을 생략했어요 (6) (선택)반죽을 스크래퍼로 얇게 펴면서 프라제 작업을 해준다 ✔ 쿠키가 더욱 균일하게 구워져요(완성도 올라감) (7) 종이호일이나 비닐을 깔고 반죽을 3mm두께로 밀어준 후, 냉동 30분 이상 휴지한다 (8) 지름 5.5cm 원형틀로 쿠키반죽을 찍어 오븐 트레이에 일정한 간격으로 놓는다 (9) 예열된 오븐에서 160도 15분 굽는다 ✔ 오븐마다 차이가 있으니 중간중간 구움색을 확인하여 시간을 조절해주세요 (10) 쿠키를 굽고 식히는 동안 밤버터크림을 만든다 (10-1) 밤페이스트에 생크림을 넣고 풀어준다 (10-2) 럼, 버터, 소금을 넣고 섞어준다 (10-3) 렌지에 20초 돌려 녹인 화이트 커버춰를 넣고 섞어준다 ✔ 20초로 다 녹지 않을 경우 5초씩 추가해가며 녹여서 사용 (10-4) 짤주머니에 담아 잠시 냉장 보관한다 ✔ 냉장해서 조금 단단한 상태로 사용해야 작업하기 좋아요 (11) 한김 식힌 구운 쿠키에 밤버터크림을 한바퀴 두르고 밤페이스트 5g을 중앙에 넣고 샌드해준다 ✔ 작업 편의성을 위해 5g씩 소분하는 작업을 따로 했지만, 그냥 적당히 눈대중으로 덜어 넣으면서 해도 돼요 (12) 완성된 쿠키는 냉동 보관했다가 먹을때 꺼내 냉기를 한김 날리고 차갑게 먹는다 ✔ 만들고 다음날 먹을 분량은 냉장보관해요 ✔ 실온에 너무 오래두면 크림이 퍼져서 맛이 덜하니 꼭 시원하게 드셔요 #올드패션 #밤쿠키 #밤샌드 #밤샌드쿠키 #밤디저트 #밤요리 #밤 #가을디저트 #샌드쿠키 #베이킹 #홈베이커 #가을간식

🌰보늬밤조림 이거 한번 맛보면 매년 만들고 싶어질걸요.. 그냥 먹어도 맛있고 디저트 만들어 먹어도 맛있어요🤎 --------------------------------- 🍽️재료 - 밤 3kg - 베이킹소다 2T~ - 설탕 손질끝난 보늬밤의 1/2 중량 - 럼주(바카디 골드럼) 75ml - 양조간장 75ml 👩‍🍳 레시피 (1) 냄비에 물을 붓고 끓어오르면 불을 끄고 밤을 20분 정도 불린다 ✔️껍질을 불리면 쉽게 깔수 있어요 (2) 칼로 겉 껍질만 제거한다 ✔️ 속 껍질까지 벗겨진 밤은 조리는 과정에서 부서질 수 있어요 ✔️ 완성후 부서진 밤만 골라 갈아서 밤 페이스트로 활용해요 (3) 끓는 물에 베이킹소다 1T, 보늬밤을 넣고 20분 동안 끓여 주세요 ✔️ 베이킹소다가 껍질의 떫은 맛 제거, 껍질을 연하게 해줘요 (4) 물을 새로 갈아 가면서 각 20분씩 총 3번 더 끓여 준다 ✔️ 베이킹소다 넣지 않고 3회 추가로 끓여요 ✔️ 터진 밤으로 떫은 맛을 테스트 해보고, 필요시 횟수를 추가해요 (5) 보늬밤의 심지를 제거해준다 (6) 보늬밤 무게를 잰 후, 그 무게의 절반의 설탕을 넣고 밤이 잠길정도로 물을 붓는다. (7) 중강불로 끓이다 물이 끓어오르면 뚜껑을 닫고 중약불에서 졸여준다 (8) 물이 2/3정도로 줄었을 때 럼과 간장을 넣고, 물이 1/2정도로 줄을 때까지 졸인다 (9) 완성된 보늬밤조림을 열탕소독한 유리병에 담아 냉장 보관한다 ✔️ 당일보다 숙성될 수록 맛이 좋아져요 ▪️자도르, 하다앳홈님 레시피를 참고하였습니다 #보늬밤 #밤조림 #보늬밤조림 #밤페이스트 #가을디저트 #밤디저트 #가을간식 #간식 #디저트 #마롱 #밤 #가을 #추석

가을가을 홈 디저트🤎 이 밤샌드 올드패션님 레시피인데 그간 만들어왔던 수많은 디저트 중에서도 손에 꼽는 맛이에요👍🏻 #올드패션 #디저트 #가을디저트 #밤디저트 #밤조림

이케아 장바구니 언박싱🛒 🧽벨보르다드 세척솔 용설란 잎, 너도밤 나무로 만들어진 천연 세척솔 물에 닿으면 억세지 않고 부드러움 리필솔만 구매 가능하고 손잡이가 스텐이라 튼튼하고 예쁨 🥣바르다겐 유리그릇(12cm) 요리할 때 손질한 재료 담기 좋은 사이즈 가격 너무 착하고 두꺼워서 잘 안깨지는 것도 장점 🍚다가스테르 그릇 크림색상에 불규칙한 점박이 세미매트 질감의 도자기 그릇 밥이나 스프, 국, 요거트 등 활용도 좋은 사이즈에 가격착하고 예쁨 🥙블란다마트 대나무 보울 이거 진짜 물건임 이미 집에 1개 있었는데 1개 더 들여옴 포케 해먹기 시작하면서 이만한 그릇이 없다고 생각함 샐러드에 최적화 고기 먹을때 쌈채소 바구니로도 쓰는 중 🛋️이샥트 스탠드 조명 주등은 천장으로 빛을 발산하는 간접등 형태 눈부심 없이 세기 조절이 가능한게 장점 보조등은 독서등으로 주등을 켜지 않고도 단독으로 켤 수 있고, 360도 회전, 각도 조절 가능함 침실조명, 거실조명으로 딱 좋고 디자인이 모던해서 이케아 베스트셀러임 쇠테리어를 좋아한다면 추천 #이케아 #ikea #이케아추천 #이케아조명 #이케아그릇 #그릇쇼핑 #이샥트 #포케그릇 #포케보울 #샐러드보울 #그릇추천 #가성비 #쇼핑 #인테리어 #쇠테리어 #테이블웨어 #유리그릇

만능반찬 소보로 장조림🥚 이거 한번 만들면 다른 반찬 필요 없어요 ------------------------------ [재료] 4~5인 - 소고기 다짐육 300g - 다진마늘 1T - 맛술 2T - 메추리알 450~500g - 고춧가루 2~3T - 고추장 3T - 감자 100g - 물 400ml - 청양고추 3개 - 파 조금 - 참기름 1T - 깨 2T - 후추 1/2~1t [양념] - 원당 2T (설탕 1.5T) - 진간장 2T - 참치액 1T - 올리고당 2T - 카레가루 1/3T 👩‍🍳 레시피 (1) 팬에 다짐육 넣고 중불에서 볶는다 (2) 고기가 어느정도 익으면 다진마늘 1T, 맛술 2T 넣고 1분 볶는다 (3) 메추리알 넣고 3분 볶는다 (4) 약불에서 고춧가루 2~3T, 고추장 3T 넣고 타지 않게 볶는다 (5) 감자 넣고 볶다가 물 400ml, [양념] 넣고 중강불에서 한소끔 끓인다 (6) 끓어오르면 중약불에서 졸여준다 ✔️ 떠오르는 기름 제거 (7) 다진 청양고추 3개, 파 조금, 참기름 1T, 깨소금 2T, 후추 1/2~1t 넣어준다. ▪️dabin_table님 레시피를 참고하였습니다 #소보로장조림 #메추리알장조림 #만능반찬 #집밥 #반찬 #도시락반찬 #집밥 #밥반찬 #요리초보 #혼밥 #식비절약 #배달비 #다짐육 #덮밥