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[광고] 클라우드 논알콜릭 맥주 흑백요리사2 심사위원 안성재 셰프가 추천하는 클라우드 논알콜릭 맥주🍺 너무 궁금하지 않으세요? 원래도 클라우드 맥주 참 좋아하는데 저 클라우드 논알콜릭 맥주 먹어보고 완성도에 너무 감동 받았잖아요! 맥주랑 맛, 풍미 모두 똑같아요 진짜👍 담금 초기 단계부터 알코올을 최소화하는 특수 효모를 사용해서 클라우드 맥주와 동일 발효 공법으로 만들어진데요! 모델인 안성재 셰프가 직접 인정한 독일산 프리미엄 원재료를 사용했다는 점도 인상적이에요 흑백요리사2에 나온 샘킴 쉐프 멜젓 파스타를 따라 만들어 페어링 해봤는데 논알코올, 로우 칼로리, 무감미료라 부담도 없고 음식이랑 너무 잘 어울리는거 있죠?! 앞으로 맛있는 음식에 클라우드 논알콜릭 맥주 자주 먹게 될 것 같아요😋 *이 제품은 성인용 음료로 1% 미만의 알코올을 함유하고 있습니다. ------------------------------ 🍽️ 재료 1인분 - 파케리 파스타면 80g - 올리브오일 - 다진 마늘 1/2T - 페페론치노 조금 - 엔초비 4~5개 - (선택)잣 조금 - 호래기 육수 - 농도 및 간 조절 ✔️ 호래기 4마리 ✔️ 버터 5g - 청주 또는 화이트와인 15ml [토핑 빵가루] 2인분 이상 - 빵가루 20g - 엔초비 1개 [토핑 열무] - 올리브오일 - 으깬 마늘 1개 - 페페론치노 - 엔초비 1개 - 열무 1개 👩‍🍳 레시피 (1) 호래기는 굵은 소금에 바락바락 주물러준 후, 찬물에 씻어주고, 먹기 좋게 속 뼈를 제거한다 (2) 열무는 4~5cm 마늘, 엔초비는 다져서 준비한다 (3) 예열된 팬에 오일 살짝 두르고 엔초비 1개(다지면 편함), 빵가루 넣고 노릇하게 볶는다 (4) 예열된 팬에 오일 두르고 으깬 마늘 1개, 페페론치노, 엔초비 1개 넣고 볶다가 열무를 넣고 숨이 죽을 때까지 약 1~2분 정도 볶는다 (5) 끓는 물에 버터 5g 넣고, 손질한 호래기를 1분30초 삶아 건져낸다 (6) 파케리 파스타 면을 끓는 물(물 1L에 소금 1T)에서 6~7분 정도 삶는다 (7) 예열된 팬에 올리브오일 넉넉히 두르고 다진 마늘 1/2T, 페페론치노를 조금 넣고 볶는다 (8) 다진 엔초비 4~5개, (선택) 잣을 넣고 살짝 볶은 후 (9) 호래기 삶은 육수를 적당히 붓고 끓으면 삶은 호래기, 청주 또는 화이트와인 15ml을 넣고 30초 볶는다 (10) 삶은 파케리 면을 넣고, 적당한 농도가 될 때까지 졸이며 면을 마저 익힌다 ✔️ 소스가 부족해서 호래기 삶은 육수를 더 넣어가면서 조리했어요 ✔️ 마무리로 마지막에 버터 5g 넣어줘도 좋음 (11) 그릇에 면, 호래기, 열무, 소스를 플레이팅 하고 마무리로 볶은 빵가루를 올린다 @lottechilsung #광고 #흑백요리사2 #클라우드논알콜릭 #안성재논알코올맥주 #샘킴

🎄✨❤️‍🔥 크리스마스를 앞두고 모임에서 나눌 소소한 간식을 만들어봄! 올드패션님 코코넛스콘 레시피는 진짜 레전드🥹🫶🏻 #코코넛스콘 #레몬쿠키 #크리스마스간식

🍖아껴둔 소금등갈비 레시피 고기 좋아하는 식구 있으시면 꼭 한번 해보시고 지인들에게도 널리 퍼뜨려주세요 왜냐면 너무 맛있거든요😭👍 찍어먹는 소스 없이 밥이랑 먹기 딱좋은 짭쪼롬한 간 입니다요! --------------------------------------- 🍽️ 재료 2인분 - 등갈비 1kg ☑️ 양념 만들어 등갈비에 버무려 냉장숙성 4시간~24시간 - 다진 마늘 넉넉2T - 다진생강 또는 생강가루 1/2t - 후추 1/4t - 올리브오일 2T - 소금 1T ✔️ 소금 1T 넣으면 짭쪼롬해서 딥핑 소스가 따로 필요 없는 계량이에요(2/3만 넣으셔도 OK) - 참치액 1/2T - 맛술 1T - 매실청 또는 설탕 1T - 올리고당 2T 👩‍🍳 레시피 (1) 등갈비를 찬물에 담그고 설탕 1T 넣고 1시간 핏물을 빼준다 (2) 핏물 뺀 등갈비를 흐르는 물에 깨끗히 씻어준다 ✔️ 뼈 절단부를 꼼꼼히 씻어주세요 (3) 키친타올로 등갈비 물기를 제거한다 (4) 양념 재료를 한데 넣고 고루 섞는다 (5) 양념에 손질한 등갈비를 넣고 고루 섞어준다 (6) 냉장고에서 4시간 이상 숙성한다 (7) 오븐망에 겹치지 않게 등갈비를 올린다. (8) 예열된 오븐 또는 에프에서 180도 15분 굽고, 뒤집어서 10~15분 굽는다 ✔️ 저는 뒤집어서 10분 구웠어요(타지않게 한번 확인해주세요) #등갈비 #등갈비레시피 #소금등갈비 #고기반찬 #바베큐

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쿠팡 생지로 만드는 밤 디저트🤎 지난 릴스에서 보늬밤조림 만든게 남아서 쿠팡 패스츄리 생지로 밤 패스츄리 만들었는데 와… 이게 또 별미에요😋 냉동보관 했다가 오븐(에프)에 180도 5분이면 갓 구운듯 데워져요! --------------------------- 🍽️재료 6개 [패스츄리] - 생지 6장 ✔️ 제가 사용한 제품 프로필 링크에서 확인 가능해요 [밤 크림] 20g씩 팬닝 - 밤 페이스트 60g ✔️ 저는 보늬밤조림 갈아서 사용했어요 - 럼주 5ml - 소금 한꼬집 - (실온)발효버터 50g - 슈가파우더 35g - 계란 46g ✔ 남는 계란물은 패스츄리 접을 때, 구움색 낼 때 사용해요 - 아몬드가루 50g 👩‍🍳 레시피 (1) 냉동 패스츄리 생지는 전날 냉장 해동하거나 당일 실온 해동하여, 2~3시간 정도 실온 발효한다 (2) 밤 크림 재료를 순서대로 섞어준다 ✔ 모든 재료 실온 상태여야 잘 섞어요(특히 버터, 계란!) (3) 생지 위에 밤 크림, 보늬밤 조림 올리고 (4) 접힐 면에 계란물을 발라 예쁘게 빚어 틀에 넣어준다 (5) 겉면에 계란물 또는 녹인 버터를 발라준다 ✔ 버터를 발라 구우면 버터 풍미가 더해져 더 맛있어요 (6) 예열된 오븐에서 180도 30~35분 굽는다 ▪️자도르님 레시피를 참고하였습니다 #밤패스츄리 #밤디저트 #밤파이 #밤빵 #보늬밤 #밤 #밤요리 #홈베이킹 #패스츄리생지 #쿠팡생지

💓로제파스타 비결 KICK은 바로! 🍋레.몬.즙 토마토파, 크림파 모두가 만족할 정말 맛있는 로제파스타 레시피에요 파스타 좋아하는 친구에게 공유해주시고 꼭 만들어보세요😋 -------------------------------------------- 🍽️ 재료(1인) - 파르팔레 면 80g ✔️ 숏 파스타가 소스를 잘 머금어서 추천드려요 - 버터 5g - 올리브 오일 1T - 마늘 2~3개 - 양파 1/8개 - 새우 3개 - (생략가능)방울토마토 5~6개 ✔️ 마무리 데코용 1개 남겨주세요 - 토마토 페이스트 4T 또는 토마토 퓨레 100ml - 생크림 100ml ✔️ 토마토와 생크림 비율은 취향껏 조절 가능해요 - 치킨스톡 1/2T - 소금 1g(약 2꼬집) - 루꼴라 조금 - 부라타 치즈 1/2개 ✔️ 루꼴라, 부라타치즈 없어도 되지만 있으면 곱절 맛있음✨ - 레몬즙 1/2T - 올리브 오일 - 후추 👩‍🍳 레시피 (1) 마늘은 편썰고, 양파는 잘게 잘라준다 (2) 새우는 등에 칼집을 내어 1/3등분 해준다 (3) 방울토마토는 1/4등분 해준다(데코용 4쪽을 남긴다) (4) 끓는 물에 소금 넣고(물양의 1%) 파스타 면을 삶는다 (5) 예열된 팬에 버터 5g, 올리브오일 1T 두르고 (6) 손질한 마늘, 양파를 볶는다 (7) 손질한 방울토마토, 소금 조금을 넣고 흐물해질 때까지 볶는다 (8) 토마토 페이스트 또는 토마토 퓨레를 넣고 볶으며 익은 토마토를 눌러 으깨준다 (9) 생크림을 붓고 졸여준다 (10) 치킨스톡 1/2T, 소금 1g(약 2꼬집) 넣고 섞은 후 ✔️ 간을 봐주세요 (11) 삶은 면, 새우(소금, 후추)를 넣고 고루 섞어 익혀준다 ✔️ 새우가 익고 소스 점도가 바닥 긁은 자국이 선명해질 정도 (12) 그릇에 파스타, (선택)방울 토마토, 루꼴라, 부라타 치즈 1/2개, 레몬즙 1/2T, 올리브 오일, 후추 올리면 완성 #로제파스타 #파스타 #파스타레시피 #파스타맛집 #신혼집밥 #파스타다이어트 #로제

🥐🍫🧈완벽한 단짠조합 소금빵, 다크초콜릿, 발효버터로 즐기는 치팅데이 만들기 너무 쉬워요👍🏻 #소금빵 #소금빵샌드위치 #초코소금빵

🍊귤 있는 집 이거 꼭 해주세요 귤이랑 치즈케이크 궁합이 예술이에요🫢 레시피는 릴스 참고✨ #귤 #귤디저트 #귤케이크 #치즈케익

벌써 2판 만들어 먹은 귤치케🍊 이거 진짜… 너무 맛있으니까 꼭 해드세요😭🧡 부드러운 치즈케이크와 상큼 달달한 귤의 조합 먹다가 씹히는 쥬시한 과육에 고소한 통밀 쿠키 시트까지 완벽한 디저트임!! 믿고먹는 올드패션님 레시피를 참고하였습니다 ------------------------------------ 🍽️ 재료(지름 18cm) - 통밀비스킷(다이제) 140g - 발효버터 60g - 크림치즈 385g - 설탕 100g - 계란 100g ✔️ 노른자를 먼저 계량하고 나머지를 흰자로 채워요 - 사워크림 140g - 생크림 125g - 레몬즙 15g - 옥수수전분 13g - 귤 2~3개 - 귤 잼 60g [ 크림 ] - 생크림 100g - 설탕 16g - 사워크림 30g 👩‍🍳 레시피 (1) 통밀비스킷(다이제)를 초퍼에 갈아준다 (2) 녹인 버터를 넣고 고루 섞어준다 ✔️ 버터는 전자레인지에 30초, 30초 끊어서 녹이고, 필요시 추가 10초씩 끊어가며 녹여주세요 (너무 돌리면 버터가 터지면서 사방으로 튀어요) (3) 틀 바닥에 비스킷을 붓고 손으로 고루 펴서 눌러준다 ✔️ 구울 때 쿠키시트가 탈 수 있으니 바닥 열원에서 멀리 해주시거나 실리콘 매트 같은걸 덧대고 구워주세요 ✔️ 저는 오븐이 작아서 바닥이 타길래 쿠키랑 케익을 따로 구워 마지막에 합쳐 냉장보관 하였습니다 (쿠키만 따로 구울 경우 170도 7~8분) (4) 크림치즈, 설탕, 계란, 사워크림, 생크림, 레몬즙, 옥수수전분 순으로 넣으며 고루 섞어준다 ✔️ 재료는 모두 실온인 상태에서 섞어야 분리 없이 잘 섞여요 ✔️ 휘퍼 사용 가능해요 (공기포집이 적도록 최소한으로 섞일정도만 저어주세요) (5) 틀에 케이크 반죽을 붓고 바닥에 탕탕 쳐서 기포를 제거한다 (6) 귤 과육을 콕콕 박아준다 ✔️ 먹을때 이 과육이 또 별미에요 (7) 예열된 오븐에서 170도 45~50분 굽는다 (8) 구워진 케이크는 완전히 식힌 후 냉장보관한다 (9) 생크림, 설탕, 사워크림을 휘핑하여 크림을 만들어 케이크 위에 고루 발라준다 ✔️ 생크림, 설탕을 먼저 휘핑하고 조금 단단해지면 사워크림을 마저 넣고 휘핑해요 ✔️ 저는 구운 케이크가 완전히 식은 후 크림을 올려 냉장보관 했어요 (10) 귤 잼을 고루 펴 발라주면 완성 ✔️ 귤 잼 까지 모두 올려 냉장보관하세요! #귤 #귤디저트 #귤잼 #귤케이크 #귤치즈케익 #귤치케 #바스크치즈케이크

🍊안먹어본 사람 없게 해주세요 겨울 하면 생각나는 과일 바로 귤 이죠?! 이렇게 드시면 10배 맛있어요✨ 믿고먹는 올드패션님 레시피를 참고하였습니다 귤 치즈케이크, 귤 머핀도 너무 맛있어서🧡 곧 릴스 업로드 할게요! ---------------------------------------- 🍽️ 재료(200ml 분량) - 귤 400g - 귤 껍질 10g - 설탕 85g - 레몬즙 8g - 꿀 8g ✔️ 귤의 당도가 떨어지면 설탕 추가 ✔️ 취향껏 레몬즙 가감 가능 👩‍🍳 레시피 (1) 귤을 베이킹 소다와 세재로 깨끗히 세척해준다 (2) 귤 껍질을 벗긴다 (3) 귤 껍질 10g을 잘게 썰어준다 (4) 과육은 블렌더로 갈아준다 ✔️ 알갱이가 조금 살아있는 정도로 갈아주세요(너무 곱게 갈지❌) (5) 갈은 귤에 귤 껍질, 설탕, 레몬즙, 꿀을 넣어 준다 (6) 강불에서 끓어오르면 거품을 한번 걷어내고 (7) 약불에서 저어가며 적당한 농도가 될 때까지 졸여준다 ✔️ 귤 400g 기준 25분 정도 졸였어요 (8) 열탕 소독한 유리병에 담아 거꾸로 세워 식힌 후 냉장 보관한다 #귤 #귤디저트 #귤잼 #귤케이크 #귤치즈케이크 #귤머핀 #치즈케이크 #귤베이킹 #겨울간식 #겨울디저

강추‼️ 저장하세요 양배추를 양껏 이렇게 맛있게 먹을 수 있다니… 이거 한번 드시면 두 번, 세 번 드실거라 장담합니다요 한끼 식사는 물론이고 맥주 안주로도 탁월한 선택이 될 거에요✨ ------------------------------- 🍽️ 재료(1인) - 스파게티 면 80g - 마늘 3~4알 - 페페론치노 조금 - 새우 5마리 - 소금 - 후추 - 양배추 2주먹(약 100g) ✔️ 양배추 많을 수록 좋아요. 짱맛👍🏻 ✔️ 채 썰기, 깍뚝 썰기 다 괜찮아요 - 쯔유 2T - 굴소스 1T - 계란 1~2개 - (저당)마요네즈 적당량 - (선택)가쓰오부시 조금 👩‍🍳 레시피 (1) 팬에 올리브 오일 두르고 편썬 마늘, 페페론치노를 볶는다 (2) 새우를 넣고 소금, 후추 간하여 익혀준다 (3) 양배추를 넣고 2분간 볶아준다 (4) 면수 조금, 익힌 파스타면, 쯔유 2T, 굴소스 1T 넣고 적당히 졸아들 때까지 고루 볶는다 (5) 불을 끄고, 계란 후라이, 후추, 마요네즈, (선택)가쓰오부시를 올린다 ▪️연늘님 레시피를 참고하였습니다 #양배추요리 #양배추파스타 #오꼬노미야끼파스타 #오꼬노미야끼 #다이어트파스타 #파스타다이어트 #식단 #일본식파스타 #파스타레시피 #집밥 #pasta

#광고 건강루틴 세상 쉬움✨ 저속노화 하면 ‘올리브 오일’ 너무 유명하죠?! 효과를 위해선 ‘꾸준히’가 참 중요한데 의지로 하려면 너무 힘든 게 건강관리에요 올레톡스 딱 1개만 챙기세요, 지속하기 너무 쉬워요👌 인간은 본능적으로 귀찮지 않은 경로로 움직인데요 우리는 이걸 이용해서 이기는 싸움 하자고요! 올레톡스는🫒🍋 ✅ 올리브 오일+레몬 샷을 한 포에 담은 편리함 ✅ 100% 스페인산 유기농 엑스트라버진 올리브 오일 사용 ✔️ 폴리페놀 443mg/kg (유럽기준대비 1.7배 이상) ✔️ 산도 0.18% 프리미엄 급 오일 ✅ 100% 스페인산 유기농 레본즙 사용 ✅ 속쓰림 걱정 없는 최적의 비율, 섭취량 ✅ 4중 살균 포장으로 산패걱정 No #올레톡스 #킵유어핏 #올레샷 #올리브오일생식 #올리브오일 #레몬샷 #저속노화 #건강루틴 #EVO #올레샷추천 #영양제추천 #습관 #일상 #노화 #건강