헬씨원 | 고기먹는 영양사(@healthy_siwon) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 45,825, 참여율 0.37%

편의점 과자랑 싱크로율 100% 입맛 까다로운 저희 둘째도 인정한 맛! 어니언갈릭맛 과자 레시피 알려드릴게요. . . [어니언갈릭 빵콘] -차전자피 모닝빵 5개, 버터 100g -소금 약간, 어니언파우더 2큰술, 갈릭파우더 2큰술 1️⃣버터를 전자레인지에 녹여주세요. 2️⃣빵을 9등분하여 썰어주세요. 3️⃣녹인 버터에 소금, 파우더 넣고 섞어준 후 4️⃣빵 넣고 잘 버무려주세요. 5️⃣180도 예열한 에어프라이어에 5~7분 구워주면 완성 ✅심플리 오가닉 갈릭, 어니언파우더 사용했고 없다면 다진마늘 1큰술로 대체 가능해요. ✅에어프라이어 굽는 중간 한번씩 뒤집어 골고루 바삭하게 구워주세요. ✅구워진 빵콘은 망위에 건져 식혀주셔야 바삭하게 드실 수 있어요.

탄수화물은 괜찮고 지방은 나쁘다? 그 편견 때문에 고기도 제대로 못 먹었던 사람이 바로 ‘저’ 였어요. 피트니스 대회를 출전할 만큼 식단부터 운동까지 열심히 했는데도 지방간 소견을 들었거든요. (22년 10월에 대회 출전, 23년 1월 건강검진) 우리가 진짜로 조심해야 할 건 고기 속 지방이 아니라 당연하게 먹고 있는 가공식품 속 액상과당과 건강할 것이라 생각하며 먹고 있는 탄수화물 이예요. 술 한방울 마시지 않아도 탄수화물을 과하게 섭취하게 되면 (밥, 빵, 면은 물론 다양한 가공식품 속 액상과당까지) 간에서 중성지방 합성이 늘어나게 되고 간에 지방이 쌓여 지방간이 되거든요. 저 역시, 남들보다 많이 운동하고 식단을 관리한다는 이유로 아무렇지 않게 배달음식과 초가공식품을 먹고 음료를 물처럼 마셨던 적이 있거든요. 혹시나 예전의 저처럼, 저희 남편처럼 지방 먹으면 큰일 나는 줄 아셨다면 5/13 수요일 송승현 한의사 선생님과 저, 그리고 기능영양학 멘토 키슬님이 함께 ‘콜레스테롤’에 대해 제대로 알려드릴게요. 궁금하신 분들은 @healthy_siwon , @kysle.eats.right 프로필링크 확인해주세요!

노슈가 노길티 디저트 잠시 후 오전 10시 #공구오픈 저희 시아버님이 빵을 진짜 좋아하시거든요. (아버님 며느리가 된 건 어쩌면 데스티니) 그런데 당 관리 하느라 그 좋아하시는 빵을 마음껏 먹지 못해 힘들다 하시더라구요. 그래서 가끔 치즈케이크, 쿠키는 만들어 드렸는데 카스테라 처럼 부드럽고 촉촉한 빵은 밖에서 파는 것처럼 만들기 너무 어렵더라구요. 그래서 다음달 어버이날 선물로 아버님이 좋아하시는 빵, 혈당걱정 없이 마음 편히 드실 수 있도록 우주베이커리 3종세트 (크림빵, 욜키 카스테라, 초코케이크) 선물로 보내드리려구요. 우리 이제 설탕 없이도 맛있는 디저트 아이들만 주지 말고 나도, 우리 부모님도 같이 챙겨 먹어봐요! ✅공구품목 -차전자피 모닝빵(무염/가염): 소비기한 27.3.4 -우주크림빵(밀크/초코/반반): 소비기한 27.1.8/26.4.14 -욜키카스테라(6개입): 소비기한 27.4.12 -초코케이크(4개입): 소비기한 27.1.22 ✅배송료 및 배송안내 -6만원 이상 구매 시 무료배송 -낮 12시 기준 당일 발송 -드라이아이스 2개, 물아이스팩 2개씩 아이스박스에 포장되어 발송됩니다. 🎉구매완료 이벤트 댓글로 구매완료+주문번호 남겨주시면 추첨을 통해 5분께 커피쿠폰 보내드릴게요!

저는 물론 아이들에게도 탄수화물을 먹이냐는 질문을 정말 많이 받아요. 저 역시(지금도 먹고 있지만) 불과 얼마 전까지만 해도 붉은 고기는 거의 먹지 않았기에 식단의 대부분이 탄수화물이었어요. 영양학을 다시 공부하면서 고기를 챙겨 먹기 시작했지만 집에서는 잘 지켜지던 것들이 밖에 나가는 순간 무너지더라고요. 그런데 ‘안 돼, 참아야 해’라는 방식은 어른도, 아이도 지키기 어렵잖아요. 그래서 저희 가족은 각자의 상황에서 ‘도전’을 정하고 그 도전을 해낸 사람이 먹고 싶었던 외식 메뉴를 함께 먹기로 했어요. 완벽하진 않지만 우리 가족에게 맞는 방법을 하나씩 만들어가고 있어요. 여러분도 각자만의 방법을 하나씩 만들어 보면 어떨까요?

우주베이커리 #공구예고 제가 속세 디저트랑 최대한 비슷하게 만들어 먹고 싶어서 유명한 빵집에서 먹어본 맛을 떠올리며 만드는 것도 있지만 재료의 한계로 아예 못 만드는 것도 있어요. 그런데 여기 빵 만큼은 재료가 다 있는데도 도무지 비슷하게 못 만들겠더라구요. 그래서 재료값으로 돈 날리지 않고 몸도 마음도 편하게 사 먹기로 했어요. 우리 억지로 참아서 강박 만들지 말고 좋은 재료로 만든 빵 먹으며 행복하게 살아요! 댓글에 “나도” 남겨주시면 4/27 월요일 오전 10시 공구 오픈 시 대댓글로 알림드릴게요❤️ ✅우주베이커리 X 헬씨원 공구품목 -차전자피 모닝빵(무염/가염): 소비기한 27.3.4 -우주크림빵(밀크/초코/반반): 소비기한 27.1.8/26.4.14 -욜키카스테라(6개입): 소비기한 27.4.12 -초코케이크(4개입): 소비기한 27.1.22 ✅배송안내 -낮 12시 기준 당일 발송 -드라이아이스 2개, 물아이스팩 2개씩 아이스박스에 포장되어 발송됩니다.

저 역시, 포화지방 섭취가 LDL 콜레스테롤 수치를 높여 혈관 건강에 좋지 않다 알고 있었기에 버터는 물론 지방낀 고기도 잘 먹지 않았어요. 현재 우리나라에서 ‘정상’으로 보는 기준은 총 콜레스테롤 200mg/dL 미만 LDL 콜레스테롤 130mg/dL 미만 이예요. 그런데 콜레스테롤 수치와�심장질환을 연구한 흥미로운 연구결과가 있더라구요. 2009년 미국에서 발표되었던 (Lipid levels in patients hospitalized with coronary artery disease: An analysis of 136,905 hospitalizations in get with the guidelines) 연구에 의하면 급성관장동맥질환으로 입원한 14만명의 환자의 혈중 지단백 수치를 분석한 결과 총 콜레스테롤의 평균 수치는 174였고 LDL 콜레스테롤은 105밖에 되지 않았대요. 심장질환 환자들의 콜레스테롤 수치가 생각보다 높지 않았던거죠. 즉, LDL콜레스테롤 수치 하나만으로는 심장질환 위험을 판단할 수 없어요. 그런데 도대체 왜 다들 LDL 콜레스테롤 때문에 난리일까요? 1950년 미국 생리학자였던 안셀키스의 ‘식이-심장 가설’로 시작한 포화지방 공포가 지금까지 이어져오고 있기 때문이예요. 저처럼 잘못된 가설로 인해 무작정 피하셨던 분들 계신가요? 우리 이제 겁먹지 말고 고기, 계란, 버터 맛있게 먹어봐요!

라면 보다 쉬운 양갈비탕 레시피 바로 알려드릴게요! . . [양갈비탕 레시피] -양다리 1kg, 무 1/3개 -한식간장 2큰술, 소금 2큰술 1️⃣고기를 흐르는 물에 살짝 씻어주세요. 2️⃣스피드팟 내솥에 고기, 물 4L, 간장, 소금 넣고 3️⃣슬로우쿡 모드로 돌려주면 완성 (온도-중, 시간-4시간) ✅해동없이 냉동상태 그대로 조리하셔도 돼요! ✅염소도 동일하게 조리하시면 됩니다. ❗️염소는 양과 비교했을 때 뼈가 고르지 않아 진공이 잘 안된다 하시더라구요. 혹 진공이 풀려있더라도 고기에는 문제 없으니 걱정하지 말고 드시면 됩니다. 다만 포장지에 구멍이 났거나 고기에 문제가 있을 경우 ‘네이버 톡톡’으로 접수 부탁드려요!

‘장뇌축’ 이라는 말을 알고 계신가요? 위장과 뇌는 양방향으로 소통하기에 장이 건강해야 뇌에서 관장하는 우리 몸의 모든 시스템도 원활히 작동할 수 있어요. 그럼 어떻게 해야 장을 건강하게 할 수 있을까? 고민하다 “GAPS” 라는 책을 읽은 후 뼈와 살이 함께 붙어있는 부위로 탕을 끓여먹기 시작했어요. 풀을 먹고 자란 양과 염소에는 염증 조절에 도움을 주는 공액리놀레산(CLA)과 미토콘드리아 회복을 위한 L-카르니틴이 풍부하기에 골고루 드시는 걸 가장 추천하지만 그래도 딱 짚어달라 요청하시는 분들이 많아 이렇게 정리해봤어요. ✅양고기, 이런 분께 추천해요 -평소 스트레스가 많고’, 피곤해’라는 말을 달고 사는 분들 -대사가 잘 되지 않고, 손발이 찬 분들 -많은 에너지가 필요한 분들(성장기, 육체활동 많은) ✅염소고기, 이런 분께 추천해요 -지방소화가 잘 되지 않아 약간 기름진 음식을 먹으면 설사하시는 분들 -쉽게 가스차고, 소화가 잘 안되는 분들

딱 5가지 재료로 간단하게 만들어 커피와 함께 맛있게 드실 수 있는 빵같은 스콘 레시피 알려드릴게요. . . [크림치즈 빵콘 레시피] -크림치즈 200g, 아몬드가루 400g -계란 1개, 나한과 80g, 소금 3g 1️⃣크림치즈는 미리 실온에 두었다, 부드럽게 풀어주세요. 2️⃣보울에 아몬드가루, 나한과, 소금 넣고 3️⃣부드럽게 풀어진 크림치즈, 계란 넣어 잘 반죽해주세요. 4️⃣170도 예열한 오븐에 25분 구워주면 완성 ❗️실온에서 충분히 식힌 후 드셔주세요. 빵과 스콘의 중간정도 식감이예요! 단단한 식감 좋아하시면 얼먹(얼려먹기) 추천드려요.

끊임없이 몰아치는 콜레스테롤 질문들...🫠* 버터 먹어도 되냐고, 계란 노른자 진짜 괜찮냐고, LDL 높으면 무조건 약 먹어야 하냐고.. 빠다언니 컨텐츠 보고 고기랑 달걀이 중요하다는 건 이제 아는데 그래도 수치 보면 괜히 불안하죠? 😅 그 불안 이번에 제대로 박살냅시다. 콜레스테롤 하나만 파고들기 위해 전문가 셋이 모였어요. ✔️ 〈당질 팬데믹〉 저자 비만대사통합의학회 식단 처방 전문가 송승현 한의사 ✔️ 고기먹는 영양사 4.5만 인플루언서 임상영양사 최시원 @healthy_siwon ✔️ 고지방식 11년차, 기능영양학 멘토 김슬기 컨텐츠로는 얻지 못하는 강렬한 깨달음—직접 오셔서 들으세요! 📅 2026년 5월 13일 (수) 10:00–14:00 📍 허준박물관 기획전시실 (가양역 도보 이동 / 주차 지원 불가, 대중교통 이용) 👥 선착순 100명 💰 참가비 15,000원 🎁 다양한 이벤트 선물도 준비되어 있습니다 — 신청은 @kysle.eats.right @healthy_siwon 프로필 링크에서 확인해 주세요. 환불 규정은 신청 페이지에서 반드시확인 부탁드립니다. 노쇼는 정말 지양해 주세요. 오시지 못하게 되셨다면 꼭 미리 취소해주셔야 다른 분께 기회가 갑니다. 🙏🏻 취소시에는 신청시와 같은 링크로 접속하셔서 취소하시면 됩니다. 많은 참여 바랍니다. 감사합니다!

#공구종료 건강을 위해 먹는 고기가 이왕이면 맛까지 있으면 더 좋잖아요. 그래서 제가 먹어봤던 것 중 가장 맛있는 양고기, 염소고기를 소개해 드릴게요!

제가 생각했던 것보다 많이 좋아해주신 덕분에 이틀만에 준비한 물량이 모두 소진되었어요. 다시한번 감사 인사 드립니다🥹 그런데 댓글, 디엠으로 돼지고기 못 드셔서 아쉽다는 분들이 계셨어요. 그럼 돼지고기 대신 드실 수 있는 고기로 대체해서 만들어보셔요. 개인적으로는 지방이 풍부하게 들어있는 양 어깨살을 완전 추천 드립니당! (양 어깨살 큐브는 다음주 수요일에 공구 오픈해요) [헬씨원스튜 레시피] -원하는 고기 1kg -토마토퓨레 1000ml, 물 200ml, 소금 2큰술 -무 1컵(약 150g), 양배추 2컵(300g), 양파 1개 ▶️스피드팟 내솥에 무-고기-양배추-양파-토마토퓨레-소금 순으로 넣고 슬로우쿡 모드(중)로 1~2번 돌려주면 완성 ✅압력냄비, 저압냄비는 동일하게 넣고 중간불에서 40분, 약불에서 1시간 정도 끓여주세요. 압력기능이 없는 냄비에 만드신다면 무, 고기를 한번 볶아준 후 양배추, 토마토퓨레, 소금 넣고 중약불에서 2시간 이상 충분히 끓여주시면 됩니다!