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헬씨원 | 고기먹는 영양사
You are what you eat 고기먹고 빵 먹으며 지방간 탈출한 임상영양사의 병원에서 말하지 못했던 영양이야기 잘못된 영양상식 다시 알려드릴게요! . . ️⬇️공동구매 및 레시피 속 재료 바로가기 링크
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단백질(필수 아미노산)과 지방(필수 지방산)은 몸에서 만들 수 없기에 반드시 섭취해야 하지만 탄수화물(포도당)은 아닙니다.
#공구오픈 저희 남편과 아이들이 알아서 음료수를 마시지 않게 된 이유는 “환경설정” 덕분이예요. 무조건 안된다는 잔소리 대신 팬트리에는 비프칩을, 냉장고에는 탄산수와 사과식초 그리고 무무엔으로 바꿔놨거든요. 우리 언니동생들도 나와 가족의 건강을 챙기고 싶다면 흔하게 마시던 이온음료, 탄산음료, 과일주스 대신 무무엔으로 바꿔보세요. ✅헬씨원의 추천 사과맛은 유기농 코코넛 워터, 물, 유기농 레몬즙, 유기농 애사비, 소금만으로 만들었기에 평상 시 설탕을 드시고 계셨던 분들은 맛없다고 느끼실 수 있어요. 기존 음료 섭취가 많으셨던 분들은 라즈베리 맛으로 선택해 드셔보세요. (알룰로스, 유기농 라즈베리식초, 유기농 갈락토 올리고당이 들어있어 은은하게 달아요) ✅보관방법 식초 속 초모 보존을 위해 “냉동보관” 해주세요. 드시기 30분 전, 냉동실에서 꺼내 살짝 녹여 슬러시 처럼 드시면 훨씬 맛있게 드실 수 있어요. ✅할인안내 구매 페이지에서 낱개로 선택가능하며 7팩 구매 시 7%, 14팩 구매 시 10% 결제 페이지에서 자동할인 적용 됩니다! ✅구매완료 이벤트 댓글로 구매완료+주문번호 남겨주시면 추첨을 통해 3분께 커피쿠폰 보내드릴게요!
지방이라면 극혐하던 영양사의 버터커피 레시피 고정 댓글에 정리해 둘게요🙌
#공구예고 제가 병원에 근무할 때 가장 안타까웠던 것 중 하나는 아직 술을 마실 수 없는 아이들이 비알코올성 지방간을 진단받았을 때였어요. 어쩌다 술도 못 마시는 아이들에게 지방간이 생긴 걸까요? 음료 속 “액상과당”은 술처럼 대부분 간에서만 처리 되는데 과당이 한꺼번에 간으로 가면 넘쳐나는 과당을 지방으로 저장해 ‘지방간’ 을 만들어요. 지방간은 특별한 증상이 없기에 발견도 어렵고 모르고 방치할 경우 당뇨나 인슐린저항성 같은 대사 이상은 물론 간염, 간섬유화(딱딱해짐)까지 진행될 수 있기에 주의가 필요해요. 누구보다 열심히 운동하고 식단을 관리했던 저도 지방간이 있다는 걸 알게 된 후 저는 물론 아이들에게 음료를 못 마시게 했어요. 그런데 아이들에게 무조건 안된다 했더니 역효과만 나더라구요. 그래서 안된다는 말 대신 액상과당 걱정없이 마실 수 있는 무무엔으로 바꿔줬어요. 예전에 저처럼 음료수 끊지 못하는 어른이부터 어린이까지 무무엔이 필요하신 분들은 댓글에 ”나도“ 남겨주시면 7/20 월요일 공동구매 오픈 시 대댓글로 알림드릴게요!
자꾸 과자 먹는 남편, 아이들에게 비프칩 한 봉 건네 줘 보세요. 저희집 큰아들(남편)은 비프칩 먹기 시작한 이후로 저 몰래 사먹던 과자를 끊었어요👍 큰 단점이 하나 생겼다면 이제 제가 만든 건 맛이 없대요... 제가 만든 것과 카니비비안을 비교하니 따라갈 수 없더라구요 ㅠㅠ 혹 열심히 만들었는데 먹지 않는다면 맛이 없어서 안 먹는 게 아니라 과자처럼 바삭하지 못해 과자를 대체할 수 없기 때문일 거여요 ㅠㅠ 과자만큼 바삭, 콰작한 식감을 원하신다면 무조건 카니비비안 비프칩 추천드립니다. 오리지널은 약간의 염분이 있어 무염버터와 함께 먹기에 좋고 저염은 소금없이 소고기만 말린거라 가염버터나 무염버터+소금 올려 드시면 진짜 맛있어요🥩
잘못 알고 있던 영양 상식이예요. 식물성 기름은 불포화지방 구조로 이중결합이 많아 실온에서 액체 상태를 유지할 수 있고 동물성 기름은 포화지방 구조로 이루어져 있기에 실온에서 고체 상태예요. 지방은 우리 몸 속 세포막(벽)을 이루는데 중요한 성분인데요. 이 벽을 통해 다양한 영양성분들이 드나들어야 하기에 너무 딱딱해도 안되고 너무 흐물거려도 안돼요. 그래서 이 2가지 조건을 모두 맞추려면 포화지방과 불포화지방이 모두 필요해요. 앞으로 지방에 대해 식물성은 좋고, 동물성은 나쁘다며 편가르기 하지 않기요!
바삭하고 맛있는 돈가스 이렇게 만들어 드셔보세요! [헬씨한 돈까스 레시피] -돼지고기 동그랑땡 또는 돼지 등심, 라드 -계란 2개, 타피오카 전분, 차전자피빵 1️⃣자연해동한 차전자피빵을 블렌더에 성글게 갈아주세요. 2️⃣넓은 접시에 전분, 계란물, 빵가루 세팅해주고 3️⃣냄비에 라드 충분히 덜어 중불에 올려주세요. 4️⃣고기는 전분-계란물-빵가루 순으로 묻혀주고 5️⃣달궈진 기름에 돈까스 튀겨주면 완성! ✅차전자피빵은 @oozoo_bakery 사워도우빵으로 대체하셔도 되고 ✅듀록 동그랑땡은 @miracle_jooyoung 8/10 공구로 가져오니 조금만 기다려주세요! (제가 잘못알고 영상에서 이베리코라 했는데, 듀록 품종으로 만든 제품입니다) 지금은 엉파, 헤이그린스의 함박스테이크나 기적의 목초우 패티, 소간떡갈비 등 갈린 고기로 만들어진 제품으로 다양하게 활용해보세요. ✅산패, 헥산 걱정없이 안심하고 먹을 수 있는 진짜 기름 라드(돼지기름), 탤로(소기름) 필요하신 분들은 댓글로 ”나도“ 남겨주시면 7/15 오전 10시 공구 오픈 시 대댓글로 알림 드릴게요!
저는 불과 얼마 전까지 생리도 불규칙 했고 몇 달 씩 생리가 멈춘 적도 있었어요. 다이어트 한다고, 몸에 안 좋다며 지방을 제대로 챙겨먹기 않았었거든요. 그런데 영양학을 다시 공부하며 콜레스테롤을 잘 챙겨먹기 시작했고 여자로써 건강한 일상을 회복할 수 있었어요. 우리가 그동안 혈관을 막는다고 알고 있던 콜레스테롤은 무조건 피해야 할 게 아니라 건강한 성호르몬을 만들기 위해 우리 몸에 반드시 필요한 성분이에요. 그래서 이왕이면 제가 좋아하는 버터와 커피로 빠다커피 만들어 매일 마시고 있어요. 혹시 여러분 중에서도 불규칙한 생리, 중단된 생리 때문에 고민이시라면 우리 같이 콜레스테롤 챙겨보기로 해요.
잘 자려면, 잘 먹어야 하거든요? 당뇨, 지방간 있어도 탄수화물 걱정 없이 먹을 수 있는 초간단 저탄수 비빔국수 레시피 알려드릴테니 무더운 여름 맛있고 건강하게 챙겨드세요🙌 . . [저탄수 열무비빔국수 레시피-1인분 기준] -마이노멀 두부면 1팩 @mynormal_foods -열무김치(좋아하는 만큼) 또는 김치 + 고기 200g -고춧가루, 화이트발사믹식초, 코코넛간장, 들기름 1큰술씩 1️⃣후라이팬에 고기 먼저 익혀주세요. 2️⃣고기 익는 동안 두부면은 흐르는 물에 헹궈 물기 제거해주세요. 3️⃣국수 위에 김치, 양념 얹어 잘 비벼주면 완성 ✅반드시 국수와 함께 지방과 단백질 풍부한 고기, 계란, 생선을 꼭, 꼭! 함께 드셔주셔야 해요! 제가 국수와 함께 먹은 건 기적의 소간떡갈비 @miracle_jooyoung 입니당🥩
잠시 후 오전 10시, 나이트러버 #공구오픈 (6+1 박스 선착순 구매자 40분께 1박스 더!) 2020년부터 22년까지 2번의 피트니스 대회를 출전할 만큼 식단과 운동을 열심히 했음에도 지방간이 있었는데 이번에 간 초음파 검사 후 의사선생님께서 “흔적도 보이지 않는다” 고 하셨어요. 그 비법은 1️⃣설탕 들어간 음료 끊기 4년 전부터 콜라 대신 애사비 넣은 탄산수로 마시고 있어요. 2️⃣고기 챙겨먹기 탄수화물 음식(빵, 면)은 줄이고 포화지방과 단백질이 풍부한 붉은고기를 매 끼니 챙겨먹기 시작했어요. 3️⃣잘 자기 1번, 2번을 열심히 하다가도 잠 한번 제대로 못자면 스트레스 받아서 과식하고, 폭식하기 일쑤거든요. 그래서 저는 가장 중요한 게 바로 “잘 자는 것”이라 생각했기에 매일 밤 나이트러버를 챙겨먹고 있어요. (컨디션에 따라 안 먹는 날도, 1포~2포 조절해가며 먹어요) 우리 잘 자고, 잘 챙겨 먹으며 20대 때보다 더 건강하고 튼튼하게 살아요💜
모든 다이어트 약 뿐만 아니라 일반 의약품도 간독성을 일으킬 수 있어요. 그래서 어떤 제품을 먹었는가가 중요한 게 아니라 대면진료, 혈액검사 없이 처방받은 모든 약은 주의하셔야 해요. 일반적인 다이어트 약은 교감신경을 흥분시켜 (가슴 두근거림, 식은땀, 소화불량, 불면 등) 식욕을 떨어뜨리게 만들고 전해질(나트륨, 칼륨 등)을 교란시켜 소변, 대변을 자주 보게 만드는데 이 모든 기전은 간을 망가뜨리는 원인이 돼요. 그러니 어떤 약이든 제대로 된 처방과 검사 없이 안된다는 것. 잊지마세요!
다른 건 몰라도 디저트 포기 못하는 빵순이 동지 여러분 우리가 카페에서 무심코 먹던 조각 케이크 하나에 각설탕이 10개씩 들어있었다면 믿어지시나요? 그렇게 먹은 디저트 속 설탕은 간에 차곡차곡 쌓여 지방간을 만들고 인슐린을 많이 분비해 인슐린 저항성을 만들어요. 그렇기 때문에 저는 “굳이” 저당으로 만든 디저트를 먹고 있어요. 사랑하는 우리 빵순이 동지들 맛있는 디저트 먹는 기쁨 포기하지 말고 좋은 재료로 제대로 만든 🍋레몬레어치즈케이크로 바꿔드세요!