트리플스위츠 | 1인 카페 사장님을 위한 프리미엄 베이킹클래스 ✨(@3x_sweets) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 32,778, 참여율 0.63%

안녕하세요 트리플스위츠입니다 :) 🗓️ 7월 일정을 공유해드립니다 ! 📌 7월동안 스콘 구매 / 택배 / 픽업 모두 쉬어갑니다. 7월 ~ 8월은 날씨가 많이 더워짐에 따라 최상의 스콘을 배송해드리기 어렵다고 판단하여 택배를 쉬어갑니다. 선선해지는 9월이 오면 다시 만나요 ! ☺️ ⚠️ 스콘 매장 구매 및 픽업도 어렵습니다 🥲 양해 부탁드립니다 :) 📌스콘 4종 1:1 오프라인 클래스도 많이 찾아주심에 감사합니다. 현재 7월 1:1 클래스는 모두 마감되었으며 8월 모집 중입니다 :) 스콘 4종 1:1 클래스 문의는 카카오톡 채널로 연락 부탁드립니다 ! 📌 7월 온라인 클래스 안내 1. 오도독꿀당근스콘 상시 수강 가능합니다. 온라인 클래스로 진행되는 품목이기 때문에 시간 / 공간 제약 없이 수강하실 수 있는 부분이 큰 장점이며, 당근스콘은 실제 저희 수강생님들 매장에서 가장 잘 나가는 상품으로, 신메뉴가 필요하시다면 큰 도움이 되실거에요 ! 2. 크림스콘 2종 온라인 클래스 실전반 7월동안 1기가 진행됩니다.(7월 6일 ~ 31일) 다음 2기 오픈은 아직 미정이며, 2기 참여를 희망하시는 분들은 프로필링크 이동 ➡️ 2기 오픈 알림 받기를 신청해주세요 ! 7월도 잘 부탁드립니다 :) 갈수록 큰 사랑 받음에, 그리고 꾸준한 사랑을 주심에 당연히 여기지 않고 항상 제 자리에서 열심히 여러분들과 함께할게요 💗! 감사합니다 :)

안녕하세요 트리플스위츠입니다 :) 알고리즘으로 우연히 구경하게 되었다가 트리플스위츠에 관심이 생기셨다면 💗 이 글을 꼭! 정독해주세요 트리플스위츠를 이용하시는데에 훨씬 편하실 거에요 ✔️트리플스위츠가 하고 있는 일 ✔️ 1. 스콘 클래스 (오프라인, 온라인 클래스) 2. 디저트 택배 (3월 예정) 3. 디저트 방문 픽업 (3월 예정) ——— [🥣스콘 클래스] 👩🏻‍🍳 오프라인 클래스 (스콘4종 클래스) 저희 시그니처 스콘 클래스는 정말 감사하게도 몇달째 조기 마감, 3분 마감을 하고 있는 클래스입니다 햇수로 6년 동안 일한 모든 경험과 노하우를 아낌없이 알려드리고 있으며 꼼꼼하고 세심한 수업으로 수강생님들께서 매장에 바로 적용이 가능한 수업이에요 🤍 실제 판매 중인 레시피 그대로 수업을 진행하고 있으며 배워가신 후 스콘 메뉴를 직접 만들어서 매장에서 판매는 가능하나 레시피 자체 판매, 재가공, 공유, 유포는 금지합니다 ❗️ 👩🏻‍🍳 온라인 클래스 (오도독꿀당근스콘) 트리플스위츠의 새로운 시그니처 스콘 중 하나인 ‘오도독꿀당근스콘’ 온라인으로만 만나볼 수 있는 수업입니다 오프라인 내용과 동일하게 작업 공정부터 포장, 보관, 판매에 관하여 올인원으로 알려드리고 있어요 시간, 거리 제약없이 들을 수 있다는 게 제일 큰 매력 🤍 🙋‍♀️ 신청은 어떻게 하나요? 👉 오프라인클래스, 온라인클래스 모두 자사몰에서 신청/구매 가능하며, 프로필링크에 연결되어 있는 자사몰을 클릭하시면 편하고 빠르게 보실 수 있습니다 ️ 🙋🏻‍♀️ 오프라인 클래스 주소는 어디인가요? 👉 인천광역시 부평구 원길로 11번길 33, 형우상가 2층입니다 🙋🏻‍♀️ 온라인 클래스 주소는 어디인가요? 👉 온라인 클래스는 영상 강의로 진행되기 때문에, 전국 어디든 시간 상관없이 자유롭게 수강하실 수 있습니다 ——— [🥣디저트 택배] 트리플스위츠의 시그니처 ‘크림 스콘’을 택배로 만나보실 수 있습니다🚚 디저트를 좋아하시는 분들, 클래스 전에 스콘 맛을 보고 싶으신 분들 모두 이용이 가능합니다 🤍 집에서 편하게 수제 프리미엄 스콘을 만나보세요! 🙋‍♀️어떻게 구매하나요? 👉 2026년에는 3월, 6월, 9월 , 12월 분기별로 네이버 스토어 / 자사몰에서 주문받습니다. (해당 달의 일정을 확인해주시면 더 좋으며, 깜빡하실 것 같은 경우에는 트리플스위츠 택배 오픈 알림톡방에 함께해주세요 ! ➡️ 프로필링크에서 확인 가능) ——— <🥣 디저트 방문 픽업> 트리플스위츠 오프라인 매장은 따로 없습니다 대신, 배송비를 아껴서 구매하실 수 있도록 매장 픽업 서비스가 마련되어 있습니다 ✨ 🙋‍♀️어떻게 구매하나요? 👉 2026년에는 3월, 6월, 9월 , 12월 분기별로 네이버 스토어 / 자사몰에서 주문받습니다. (해당 달의 일정을 확인해주시면 더 좋으며, 깜빡하실 것 같은 경우에는 트리플스위츠 택배 오픈 알림톡방에 함께해주세요 ! ➡️ 프로필링크에서 확인 가능) 🙋‍♀️ 주소는 어디인가요? 👉 인천광역시 부평구 원길로 11번길 33, 형우상가 2층입니다 📌 트리플스위츠 계정 (@3x_sweets)을 #알림받기 #즐겨찾기 해 놓으시면 깜짝 이벤트와 공지, 클래스 취소석 등등 다양한 소식을 제일 먼저 받아보실 수 있습니다! 꼭 팔로우 해주시고 다양한 트리플스위츠의 일상들을 함께 해주세요☺️

“진짜 멀어서 고민했는데… 오길 너무 잘한거 같아요” 부산에서 새벽 기차 타고, 먼 거리를 2-3시간 운전해서 오시고, 수업 당일 하루를 통째로 비워두고 올라오신 분들. 그 분들도 처음엔 망설이셨어요. 🤔 멀어서 괜히 고생만 하는 거 아닐까 🤔 그만한 가치가 있을까 그런데 수업이 끝나고서 이렇게 말하셨어요 💬 고민한 시간이 아까울 정도로 후회 없는 수업이였어요 💬 먼 거리를 달려온게 아깝지가 않아요 단순히 ‘스콘 만드는 법’을 배우는 게 아닌 배워가셔서 바로 매장에서 판매하실 수 있도록 보관 방법부터 판매 꿀팁, 재료 구매처까지- 저희가 지금까지 부딪히며 겪었던 실전 노하우를 아낌없이 나눠드리고 있어요 어떤 분에게는 매장에 새로운 활기를, 어떤 분에게는 디저트와 친해지며 자신감을 갖게 되는 좋은 변화를 맞이하고 있어요 ✨ 믿고 멀리서 찾아주시는 만큼 다 - 알려주는 열정 가득한 수업으로 보답하겠습니다 감사합니다 📌 2월 클래스 마감, 3월 클래스 신청 중! 📌 스콘클래스는 프로필 링크에 연결되어 있는 자사몰에서 예약 가능합니다! 📌 수업 장소는 인천이예요 !

#온라인실전반2기 #오픈안내 지난주까지 온라인 실전반 2기 신청 오픈 알림에 50분 넘게 신청해주셨어요 🤎👍 이렇게 기다려주시는 이유를 정말 감사한 마음으로 돌아보게 되더라고요 강의를 아무리 잘 만들어도 영상이 주는 한계가 있지 않을까 하는 생각에 그 한계를 어떻게 뚫고 최대한 효과적으로 내용을 전달할 수 있을까 ? 🤔 고민이 많았고 - ’이렇게 하세요’ 정해진 정답이 아닌, 수강생님들마다 각자의 상황에 맞는 답을 찾아가실 수 있도록 트리플스위츠만의 스콘을 만드는 기준을 담아 내려고 강의를 준비하는데 시간을 많이 잡아먹었었어요 🥲 ✔️ 어떤 반죽이 촉촉하면서 바삭한 식감을 나오게 하는지 ✔️ 성형할 때 이 부분을 왜 신경 써줘야 하는지 ✔️ 크림치즈를 다룰 때 우리가 중요하게 생각하는 기준은 무엇인지 ’따라하세요’가 아니라, 이유를 설명하면서 기준을 마련해두었습니다 :) 온라인 실전반 1기가 진행된 지 3주가 지나가는 지금, 베이킹이 처음이셨던 수강생님부터 - 베이킹 클래스를 많이 들으셨던 수강생님까지 영상이 너무 꼼꼼하다며 맛있는 스콘을 만들어 내고 계세요 🤎 💬 2기 언제 오픈하나요? 하면서 벌써 오픈 알림 신청만 50분 넘게 해주셨어요! 1기도 정원 50명이 조기에 마감됐었는데 이번 2기도 비슷한 흐름이지 않을까 싶어요 🙇‍♀️ [온라인 실전반 2기 신청 안내] ▶️ 신청 날짜 : 7월 27일 (월) 오전 10시~ 31일 자정까지 ▶️ 신청 방법 : 트리플스위츠 자사몰 내 ’베이킹클래스‘ 탭에서 가능 (프로필링크 연결) ▶️ 수업 기간 : 8월 3일 (월)~ 28일 (금), 4주간 진행 ▶️ 수업 방법 : 4주간 VOD로 진행하며 톡방에 모여 선생님이랑 소통 가능 자사몰 상세페이지 속 커리큘럼과 수업 진행 사항 확인해주신 후 신청해주시면 감사드립니다 ☺️ 📌 7월 27일 월요일 오전 10시, 잊지 말고 알림 켜두세요! 댓글로 ‘실전반’ 이라고 남겨주시면 놓치지 않고 오픈 알림 받을 수 있는 신청 페이지를 DM으로 보내드리겠습니다 💌

🤔 온라인 수업, 나 혼자서도 따라갈 수 있을까? 비대면 영상 수업이라고 하면 가장 먼저 드는 걱정이 있으실텐데요 💭 화면 너머로 반죽 감촉이 전달이 될까? 💭 막히는 부분 생기면 어떡하지? 💭 나 혼자 이해하고 넘어가야 하는 거 아닐까? 제가 온라인 클래스를 처음 준비할 때 똑같이 고민했던 부분이에요 영상만으로 전달하는데 한계가 있을 거 같아, 이 점을 어떻게 표현해야 할까 고민이 많았고 그만큼 온라인 클래스 준비가 생각보다 오래 걸렸었어요 근데 지금 온라인 실전반 2주차를 지나고 있는 시점, 수강생님들 사진을 보면 열심히 준비한 만큼 잘 전달된 거 같아 뿌듯함을 느끼고 있습니다 ☺️ 🥣 스콘 모양부터 구움색까지, 저희 매장 스콘이랑 거의 똑같죠! 🥣 영상 다시 보면서 오븐 온도 조절해 이렇게 완성하셨어요! 어떻게 이게 가능했을까요? 수강생님들이 각자만의 환경에서도 ’잘 된 건가’ 스스로 판단하실 수 있게 트리플스위츠만의 스콘 만들 때 기준을 영상 안에 그대로 담았거든요 👩‍🍳 막히는 부분, 헷갈리는 부분은 매주 Q&A 폼을 이용해 물어볼 수 있고 선생님이 직접 확인하면서 하나씩 답변 드리고 있습니다 ! ’혼자 해야 하는 거 아닐까’ 걱정하고 계셨다면 온라인 실전반은 선생님이랑 다같이 함께 합니다 💪 📍온라인 실전반 2기 커리큘럼과 오픈 알림 받기는 프로필링크에 있어요 !

오픈 준비하고, 발주 넣고 손님들 맞이하다 보면 저녁이 되어 마감하고 청소하고 🧹🫧 그러다 보면 하루가 다 가 있어요 신메뉴 필요한 거 몰라서 못 내는 게 아니라, 시간이 없어서 - 여력이 없어서 - 자꾸 미뤄지게 되는데 저도 그 막막함, 똑같이 겪었어요 😮‍💨 수없이 실패하면서, 시간과 재료 다 써가면서 만든 것이 지금의 트리플스위츠의 크림스콘이에요 :) 바쁜 하루 속 그 막막함을 알기에 사장님들은 시행착오 겪지 않으시도록 트리플스위츠의 크림 스콘을 클래스에 그대로 풀어내고 있어요 ✔️ 이미 많은 손님들에게 인정 받은 맛이기 때문에, ’내 매장에서도 손님들이 좋아해주실까?’ 고민은 덜어두셔도 되고 ✔️ 레시피만 배워가는 게 끝이 아닌, 내 매장에는 어떻게 적용하면 좋을 지 생각을 쉽게 할 수 있도록 저희가 운영해 온 포장 방법, 판매 방법까지 같이 알려드려요 개발은 막막하지만 신메뉴 필요하신 사장님, 내 상황에 맞게 골라서 이미 검증된 맛과 클래스로 빠르게 채워보세요 👩‍🍳🤍 ▫️선생님과 함께 직접 손으로 익히고 싶다, 베이킹 초보분들 ➡️ 오프라인 클래스 추천 ▫️ 시간, 공간 제약 없이 빠르게 집중해서 배우고 싶다 ➡️ 온라인 실전반(4주 집중반) 추천 ▫️ 부담없이 하나부터 천천히 시도해보고 싶다 (1년 수강) ➡️ 오도독꿀당근스콘 온라인 클래스 추천 📍 클래스 관련 정보는 프로필 링크 내 자사몰에서 확인 가능합니다! 💬 사장님들 바쁜 하루 속 신메뉴 개발에 대한 막막함 공감하시나요? 댓글에 편하게 남겨주세요 (클래스 신청 전, 고민이 되는 부분도 편하게 남겨주세요!)

일단 오븐을 잘 다루기 위해서는 내가 사용하는 오븐과 먼저 친해져야 합니다 🤝 원하는 온도까지 예열은 얼마나 걸리는지, 오븐 문을 한 번 열면 온도가 얼마나 떨어지는지, 디저트를 굽는 동안 온도 오르내림 차이가 심한지 등등 확인하면서 오븐과 친해지는 시간을 가지면 좋아요 🤍 같은 오븐 모델이어도 오븐마다 약간씩 힘 차이가 있기 때문에, 각각의 오븐에 아날로그 온도계를 넣어 온도를 맞춰주시면 좋은데요- ✔️ 다이얼은 180도로 맞추어도 아날로그 온도계는 160도를 가리킬 수 있어요 이럴 때는 다이얼의 온도를 믿기 보다는 오븐 내부에 넣어둔 아날로그 온도계가 ’내가 구워야 하는 온도에 도달했다!’는 걸 보여줄 때, 그 때 넣어서 구워주시면 됩니다 다이얼 온도만 믿고 구웠다가 스콘이 덜 익어서 나온 수강생님들을 많이 봐왔어요! 😢 ✔️ 오븐은 오래 돌릴수록 내가 원하는 온도에 도달하는 속도도 빨라져요 예를 들어 아침 7시, 오븐을 막 켜서 돌리기 시작하면 오븐 자체가 아직 차가운 상태라 예열도 오래 걸리고, 굽는 동안 내부 온도가 올라가는 속도도 느려요 반면 그렇게 계속 굽다 보면 10시쯤엔 오븐이 이미 한참 데워진 상태라 ⚡ 예열도 금방 되고, 온도도 훨씬 빠르게 올라가요 그래서 이런 시간대 차이도 아날로그 온도계로 계속 확인해주는 게 중요해요! 실제로 저도! 오븐과 친해지기 전에, 온도를 확인하고 스콘을 넣었는데도 몇 분 사이 내부 온도가 20도나 올라 태워버린 적이 있어요 오븐이 데워지는 속도를 몰라서 생긴 실수였죠 😢 스콘 뿐 아니라 모든 디저트에 적용되니, 아날로그 온도계로 알맞은 온도를 확인하면서 맛있게 구우시길 바래요! 👩‍🍳 🌡️ 저희가 사용하는 아날로그 온도계는 프로필 링크에 연결해두었습니다.

더운 여름으로 마지막 택배였던 6월 ! 드시고서 보내주신 후기들이 얼른 빨리 택배를 준비하고 싶은 감사함으로 가득 차게 만들어주셨어요 🤍 재구매 손님부터, 냉동고에 쟁여두시는 손님, 트리플스위츠를 처음 방문해주신 손님까지 모두 찾아주셔서 감사드려요 😊 세상엔 맛있는 디저트들이 너무 많은데! 그 선택지 중에서 트리플스위츠 스콘을 선택해 찾아주신다는 거 자체가 너무 신기하고 감사해요 거기다 맛있게 드셨다는 표현을 해주시면 앞으로도 맛있게 만들어서 잘 보답해야겠다는 마음이 더 강하게 든답니다 💪🏻❤️‍🔥 더운 여름 건강 유의하시고, 돌아오는 9월 택배에서 만나요! 맛있는 스콘들 열심히 공부하고 개발하고 있을게요 👩‍🍳 프로필링크에서 택배 오픈 카톡방 들어와계시면 택배 오픈시 가장 빠르게 답변 받아보실 수 있습니다 !🙌🏻💬

홈베이킹 시절, 냉동고에 남아있는 블루베리와 크림치즈를 처리하겠다고 블루베리 크림치즈 필링을 만들었어요 ㅎㅎ 마침 한창 스콘을 연습할 때라 💡 스콘 안에 크림을 넣어보면 어떨까? 하면서 크림을 감싸 구워보았고, 오븐에서 나온 첫 블루베리크림치즈 스콘은 퍼지고 터지고, 크림이 새어 나오고 난리도 아니었어요! 🤭 비주얼은 이쁘지 않았지만 먹어보자마자 안에 크림은 너무 부드럽고 스콘지는 바삭해서 그 자리에서 가족들과 순삭해버렸어요 그리고 제 레시피 노트에 ‘별’을 그렸죠 ⭐ 이 블루베리크림치즈 스콘은 무조건 !!! 맛의 디테일을 더 살리고, 모양을 예쁘게 잡아서 ’메뉴로 가져가야 한다’는 확신이 굳게 들었거든요 💪 크림 다루는 게 어렵다 보니, 터지는 스콘을 정말 많이 만들었고- 크림 레시피부터 다시 수정, 공정도 다양하게 시도해보고, 반죽도 어떤 때는 잘 되고, 어떤 때는 떡 지면서 최상의 반죽 조건을 잡아가는데 까지 답답함도 느끼면서 많은 시행착오를 겪었어요 하지만 그런 시간이 있었기에, 트리플스위츠의 시그니처로 크림 스콘이 많은 분들에게 사랑을 받아서 너무 감사하고 뿌듯합니다 🤍🙇‍♀️ 블루베리 크림치즈가 최애이신 분들 계신가요~? ’💜’하나씩 댓글에 남겨주세요! 힘 얻어 앞으로도 맛있는 스콘 만들어볼게요 ㅎㅎ 🚚 이 스콘 9월에 택배에서 만나보실 수 있어요! 🥣 이 레시피 트리플스위츠 스콘 클래스에서도 만나보실 수 있어요!

사장이 되면 자연스럽게 모든 걸 사장 눈으로 보게 되더라고요 😢 우리 매장을 찾아주시는 건 손님인데 말이죠! 우리가 일상 속 가는 식당이나 카페 등등 손님의 눈으로 보고 느꼈었던 뭐가 아쉬웠는지, 불편했는지, 뭐가 있었으면 좋겠다 싶었는지 그 눈을 내 카페에 적용해보면 좋아요 👌😊 공부하면서 ‘고객관점’ 이라는 큰 틀을 깨닫고 바로 실천했었던 일들 적어볼게요 이렇게 작은 거부터 하나씩 실천해보시면 좋아요 ! (정답이 아닌, 제가 한 경험으로만 참고 해주시면 감사합니다 🤍) ✔️ 오는 길 안내 ’무슨 역 몇 번 출구 도보 10분’ 이 아닌 처음 오는 손님 기준으로 다시 수정했어요✍️ 예를 들어, ’무슨 역 몇 번 출구 나오시면 왼쪽 편의점 보여요’ 저희는 멀리서 오시는 클래스 수강생님들을 위해 자차 이용 방법, 지하철 이용 방법, 버스 이용 방법 등 구분해서 블로그에 사진을 첨부해 설명해두었어요 수강생님들도 편하게 찾아볼 수 있어서 확실히 문의도 줄고, 길을 헤매시는 일도 줄었었답니다 ✔️ 메뉴 소개 내가 하고 싶은 말이 아닌 처음 보는 손님이 궁금해 할 내용들을 담아 소개했었어요 어떤 재료가 들어갔는지, 당일로 만들어지는지, 맛있게 먹는 방법은 따로 있는지 무엇보다 이 맛을 먼저 본 손님들의 후기를 보여주면서 ’맛이 어떨까?’에 대한 궁금증을 해소 시켜 드리려고 했었어요 (너무 중요 !!⭐) ✔️ 어느 부분이든 다 적용하는 연습하기 매장 동선이든, 디저트 배치든, 서비스든! 모든 곳에 ‘내가 손님이라면?’ 라는 생각으로 접근하는 연습을 저도 꾸준히 하고 있어요 디저트 택배가 중점인 저는 손님들이 택배를 주문하는 순간부터 받는 순간까지 신경 쓰려 하고 있고 💡 저희를 알릴 수 있는 인스타그램 콘텐츠도 제가 하고 싶은 말이 아닌 ’수강생님/손님들이 어떤 말을 듣고 싶어할까?’ 를 생각하면서 글을 쓰고 있답니다! 제가 막막했던 시기에 직접 해보면서 조금씩 달라졌던 경험이에요 🏃‍➡️ 시간이 지날수록 ‘고객관점’이 얼마나 중요한지 더더 깊게 느끼고 있습니다-! 이 매장을 오래 운영할 수 있는 힘과 우리 매장의 강점을 만들어내는데 너무 큰 도움이 되어요 저도 이 관점을 잃지 않도록 노력중인데 같이 하실 사장님 계신가요? 적은 일부터 실천하는 거 너무 좋아요 ⭐🤍

부끄럽지만 저의 디저트카페 초창기 모습입니다 !🙈 가끔 처음부터 잘됐었냐고 물어봐주시는 분들이 계신데 저도 처음부터 잘한 건 아니였어요 아무것도 모르는 상태로 디저트 카페 창업에 뛰어들었고, 그만큼 힘들게 보내면서 키워왔던 거 같아요 많은 혼란도 겪고, 자괴감도 느끼고, 자신감도 떨어지면서 미래에 대한 걱정이 많았었는데…! ’칼을 뽑았으면 무라도 썰어야지’ 라는 마음으로 포기보다는 💡 지금 내가 여기서 뭘 할 수 있을까? 를 생각하면서 하나씩 공부하고 적용하면서 키워온 거 같아요 지금도 이런저런 시행착오 겪으면서 키우는 중이지만요! 혹시 저와 비슷한 시기를 겪고 있는 분들이 계시다면 아무것도 모르는 저도 하나씩 하면서 성장하고 있으니, 여러분도 할 수 있다고 응원해주고 싶었습니다 🤍 제가 어떤 공부를 했었는지, 앞으로 디저트 카페 일하면서 겪었던 경험이나 생각들 소소하게 풀어보겠습니다 ! 궁금한 점이 있다면 댓글에 남겨주셔도 좋아요 🫶

4주간 진행되는 ‘크림스콘 2종 온라인 실전반’ 수업 시작을 이틀 정도 앞두고 있네요 😊 카톡방에 한 분, 두 분 들어오고 계시는 모습을 보니 설레는데, 수강생님들도 같이 설레시나요 ? 🤍 ’실전반’이라는 이름 답게, 4주 동안 ‘스콘 하나 만들기’에 성공하는 걸 목표로 어떤 마음과 준비로 임하면 되는지 꿀팁 알려드릴게요! 💖 수강생님들이 준비하면 좋을 것 1. 4주 동안 최소 3번 이상은 스콘 만든다는 의지! 2. 베이킹이 처음이라면? 첫 시도부터 완벽한 완성을 바라기보다는, 시도했다는 것 자체를 칭찬해주세요 3. 연습할 때마다 간단하게 베이킹 일지 작성하기 (어떤 점이 어려웠는지, 휴지는 얼마나 진행했는지, 반죽 소요 시간 등등 워크북을 활용해보세요 !) 👩‍🍳 선생님이 제안하는 꿀팁 1. 1주차에는 필요한 재료 주문하고 필링 만들어 놓기 2. 한 주에 한 번씩은 꼭 스콘 만들고, 궁금한 점 질문 남기기 3. 만드는 과정 사진 찍기 (반죽의 상태, 텍스처가 보이게!) 4. Q&A는 최대한 자세하게 + 사진과 함께 남기기 5. 첫 시도에 잘 안된다고 좌절 금지! 한 걸음씩 차근차근 나아가는게 더 좋아요 😊 과일이 들어가는 크림치즈이다 보니, 처음엔 생각처럼 잘 안 될 수도 있어요 근데 당연한 겁니다 😊 처음엔 믹싱을 얼마나 해야 크림이 적당하게 녹는지, 멈춰야 할 타이밍은 언제인지- 기준이 없는 게 당연해요 ! 그래서 먼저 해 본 저희가 알려드리는 것이고, 이 기준을 스스로 적용하고 판단하실 수 있어야 합니다 그러려면 연습을 꼭 하셔야 해요 ✨ 연습을 한 번 한 사람이랑 두 번 한 사람의 차이는 분명히 있습니다! 그리고 또 하나 - 궁금한 점 Q&A에 남겨주시는 거 정말 좋습니다 🤍 다만 질문 전에, 내가 어디서 막혔는지 스스로 먼저 파악해보려는 노력을 해주시면 더 좋아요 스스로 문제를 찾아보려는 태도가 성장 속도를 훨씬 빠르게 만들어주거든요! 그래도 판단이 서지 않으면 그 때 편하게 선생님을 찾아주세요 ㅎㅎ 스콘을 완성하는 사람은 수강생님 본인입니다! 무작정 ‘선생님이 정답이야’ 하며 따라가는 게 아니라, 내 상황 속에서 예쁜 스콘을 만들기 위해 선생님을 활용해주시면 스콘 만들기 어렵지 않게 해낼 수 있으실 거라 믿습니다! 그럼 4주 동안 스콘 이쁘게 만들어봅시닷 !! 의지만 가득 준비해서 와주세요! 🤗