한신희(@_xinhann) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 445,377, 참여율 0.59%

안녕하세요, 한신희입니다! 어제 두 번째 쿠킹 클래스를 무사히 마쳤습니다. 향긋한 봄나물이 막 올라오기 시작하는 경칩 절기에 맞춰
‘피어나는 봄’을 주제로 수업을 준비했는데요. 달래, 두릅, 냉이 같은 봄나물과 한국의 전통장을 활용한 메뉴들로 클래스를 구성했습니다. 학생분들도 수업 내내 펜을 놓지 않으시고 적극적으로 참여해 주시는 모습에 너무 뿌듯했습니다 :) 저는 한식을 전공한 사람은 아니지만, 이번 수업을 준비하면서 우리의 천연 조미료인 합자장을 통영에서 직접 만들어보고, 다양한 나물에 대해 공부하며 한식을 조금 더 깊이 이해하게 된 시간이었습니다. 요리하는 사람으로서도 한 단계 성장한 기분이네요. 앞으로 매달 정기적으로 수업을 이어갈 계획입니다.😊
많은 관심 부탁드리겠습니다! 그리고 감각적인 주방 공간과 사용할 수 있도록 도와주신 디트리쉬 ,피아바, 시리우스 공식 수입사 @dedietrich_korea_official GA에도 감사드립니다. Venue: @dedietrich_korea_official 
Kitchen Appliances: @fhiaba_korea_official @sirius_korea_official
Cookware: @debuyer_korea @maisonplaisant 
Ingredients: @thankyoufarmers

쿠킹 클래스 일기 EP.01 2편은 다음 수업을 기약하며..

Thank you @mosuseoul

#광고 불고기 멜팅 반미 샌드위치 선진포크에서 포크리에 22기 숏폼 서포터즈를 모집하고 있습니다 :)📌모집기간 : ~ 6/14까지 신청 관련 자세한 내용은 @sunjinpork.official 인스타그램 게시글에서 확인하실 수 있어요! 재료🍅 - 선진포크 냉장 생대패 삼겹살 800g - 물 120ml - 간장 100ml - 미림 45ml - 청주 30ml - 설탕 30g - 생강청 15ml - 마늘 8알 - 양배추 100g - 쪽파 약간 - 반미 바게트 2ea - 홀그레인 머스타드 2t - 로메인 2장 - 모짜렐라 슬라이스 2장 - 할라피뇨 피클 *레시피* 1. 선진포크 냉장 대패삼겹살은 먹기 좋게 잘라 볶다가, 갈아낸 불고기 양념, 야채와 함께 바싹 졸여낸다. 2. 속을 파낸 반미 바게트에 홀그레인 머스타드, 자른 로메인을 깔고, 불고기를 듬뿍 넣어 할라피뇨, 치즈를 얹어 190도 오븐에 5-10분 구워낸다.

조미료 추천 2탄을 가져왔사옵니다.

한치를 있어보이게 먹는 법 **한치순대** - 한치 3마리 - 간 돼지고기 300g - 쪽파 50g - 큐민 가루 1t - 소금 3g - 감자 전분 1T - 미원 1꼬집 - 달걀 1개 - 버터 70g - 레몬 1개 - 빵가루 1T **이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.**

안녕하세요 한신희 입니다! 먹는 만큼 보인다고 하죠? 요즘 프리랜서 하면서 물만난 고기처럼 맛집 탐방을 다니고 있는데요, 먹짱으로서 망설임 없이 추천할 만한 집들만 엄선해봤습니다. 여러분의 인생맛집은 어디인가요? (좋은 정보는 함께 나눠요🤤) 1. 소마 (종로3가) 직관적이면서 감각적인 중식을 좋아하신다면 여기. 와인 리스트도 좋고 중식과 와인이 이렇게 잘 붙을 수 있구나 느꼈던 곳! 추천 메뉴: 구수계, 창펀, 비풍당 볶음밥 2. 리북방 (마포) 이북음식을 공부하러 가기 좋은 곳. 깊이감 있는 코스를 훌륭한 가격대로 맛볼 수 있어요. 추천 메뉴: 맡김차림 3. 페스카데리아 (경동시장) 로컬 느낌이 확 나는 멕시칸 음식점. 직원들도, 손님들도, 음식도 힙해요. 추천 메뉴: 새우 아구아칠레, 피시 타코 4. 비노야 코스모스 (합정) 함정현 셰프님의 재패니즈 이탈리안 레스토랑. 소중한 사람과 함께하기 좋은 곳. 추천 메뉴: 실치 파스타, 오늘의 생선 5. 아루히 나나 (여의도) 스강신청의 원조. 여의도의 축복으로 불리는 아루히의 네 번째 공간.모든 좌석이 다찌 형태로 되어 있고, 운 좋게 아루히 대표님을 만나게 된다면 그날은 부른 배를 부여잡고 집에 가실 거예요. 추천 메뉴: 7.9세트 6. 에다마메 (남영) 남영동 근처에 가면 방앗간처럼 들르는 마파두부 1번 맛집. 생맥주도 진짜 기가 막힙니다요 추천 메뉴: 마파두부, 야끼사바차항, 어향가지 7. 기절초풍왕순대 (낙성대) 한여름에도 순댓국이 생각나게 하는 곳. 추천 메뉴: 순댓국 정식 8. 원조부대고기 (안국) 김치찌개와 부대찌개 그 사이 어디쯤의 시원한 느낌을 가진 부대찌개. 부담 없이 쭉쭉 들어가는 맛. 추천 메뉴: 부대찌개 9. 비스트로 드 욘트빌 한 번 가보면 왜 그토록 오랜 시간 사랑받아 왔는지 알 수 있는 곳. 토미 리 셰프님의 웃음처럼 포근하고 따뜻한 정통 프렌치 비스트로.추천 메뉴: 양파 수프, 스테이크 오 푸아브

최고의 페어링은 정답이 아니라 취향. 좋아하는 음식과 즐겨 마시는 와인을 함께 나누며, 각자의 취향이 만들어내는 다채로운 행복을 경험했던 5월 쿠킹클래스였습니다. Venue: @dedietrich_korea_official Kitchen Appliances: @fhiaba_korea_official @sirius_korea_official Kitchenware : @debuyer_korea @treeture_official @vakuen_official

지금껏 본 적 없는 신박한 봉골레 조개젓갈 파스타 재료🥕 - 조개젓갈 20~30g - 마늘 6개 - 샬롯 ½개 - 열무 1줄기 - 스파게티 120g - 올리브오일 3T - 페페론치노 2개 - 화이트 와인 ½컵 - 면수 1컵 - 다시마버터 (버터) 20g - 레몬 제스트 1t - 파마산 치즈 1T

#데시피 A BOWL OF SUMMER: UNI TOMATO SOBA ☀️ 신희 셰프와 함께 만드는 우니 토마토 소바로 여름나기🍅 신희 셰프와 경동시장에서 직접 고른 싱싱한 토마토로 만들어본 여름 입맛 저격 메뉴! 상큼달콤 토마토와 진한 우니의 조합 이거면 잃어버린 입맛 싹 돌아온다…🤤 신희 셰프가 어디서도 쉽게 알려주지 않는 소소한 꿀팁까지 아낌없이 공개했습니다👨🏻‍🍳 더운 날 생각나는 시원한 한 그릇 우니 토마토 소바 레시피 알려드립니다 📌우니 토마토 소바 재료 ▪️토마토 1kg ▪️소바면 1인분(야마모토 카지노 니하치 소바) ▪️성게알 50g ▪️열무 100g ▪️쯔유 150ml (테라오카 멘 쯔유) ▪️아삭이 애플 청포도 2알 ▪️김가루 약간 📌우니 토마토 소바 레시피 🍅 1️⃣깨끗이 씻은 토마토를 4등분 하기 2️⃣고명 올릴 토마토 1개를 제외하고 초퍼로 굵게 갈기 3️⃣토마토를 체와 면보에 내려 토마토 물 만들기 4️⃣토마토 물 랩을 싸서 냉동실에 차갑게 보관 5️⃣고명으로 얹을 토마토, 열무 뿌리 손질해서 끓는 소금물에 살짝 데치기 6️⃣데친 뒤 빠르게 식히기 7️⃣토마토는 슬라이스, 열무는 토치로 구워 손질하기 8️⃣같은 물에 소바면 5분간 삶기 9️⃣삶은 소바면 차갑게 식혀서 그릇 담기 🔟토마토 물과 쯔유를 섞어 간을 맞추고, 면 위에 붓기 1️⃣1️⃣토마토, 열무, 성게알 고명 올려 마무리 ✍🏻TIP ▪️체에 걸러 남은 토마토는 버리지 말고 파스타 소스나 토마토 소스에 활용 👨🏻‍🍳한신희 셰프 @_xinhann ▪️약 44만 명의 팔로워를 보유한 유투버 겸 셰프 ▪️고급스럽고 트렌디한 재료를 사용한 쿠킹 클래스 진행 ▪️있어빌리티 레시피 대표 컨텐츠 #토마토코어 #제철코어 #제철요리 🎥@dailyfood_news

제철코어 장보기 꿀팁 with 한신희 셰프 🥬🍅 평소에도 시장 구경을 즐기는 신희 셰프 맛있는 거 해준대서 따라나왔는데
도착한 곳은 경동시장… 요즘 토마토에 진심인 사람들을 위해
맛있는 토마토 고르는 법부터
채소 신선도 구별하는 꿀팁! 싱싱한 제철 토마토로 만든 요리도 보여줄 예정🍅
한신희 셰프가 하나씩 알려드립니다👨🏻‍🍳 👨🏻‍🍳한신희 셰프 @_xinhann ▪️약 44만 명의 팔로워를 보유한 유투버 겸 셰프 ▪️고급스럽고 트렌디한 재료를 사용한 쿠킹 클래스 진행 ▪️있어빌리티 레시피 대표 컨텐츠 #토마토코어 #제철코어 #제철요리 🎥@dailyfood_news

의외로 팬층이 두터운 국물 요리 치킨 김치나베 재료🥕 - 치킨가스(돈가스) 1장 - 김치 100g - 쪽파 150g - 마늘 3알 - 최강록 미역 우동 1개 - 간장 1t - 미원 한꼬집 - 계란1개 1. 냄비에 쪽파, 마늘 넣고 기름을 내주다가 간장 넣고 향 내주다가 김치, 미원 넣고 볶아 김치 베이스를 만든다. 2. 여기에 준비한 우동을 설명서대로 조리해준다. (우동 물 양은 똑같이) 1. 튀긴 돈가스, 달걀, 쪽파를 넣고 1분간 더 끓여준다.