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@bobbunam
집에서 밥담당, 밥하는 유부남👨🍳
👨🍳조리과 졸업 / 한식조리기능사 자격증 🥘소중한 저녁 한끼를 알차게 먹을 수 있는 레시피 ❣️자주 쓰는 재료는 프로필 링크에 담아놨어요
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☀️여름한정☀️ 부자두부 콩국 공구 Open!🥛 ----------------------------------------------------- ✅프로필 링크에서 구매 가능합니다! ----------------------------------------------------- 안녕하세요 밥부남입니다🙏🏻 ⠀ 이번에는 4계절 중 딱 여름에만 만나볼 수 있는 콩국을 가지고 왔습니다!! 여름이 지나면 생산을 거의 안하시기 때문에 이번 공구에 꼭 사드셔야해요!! ⠀ ✨밥부남이 쏘는 부자두부 즉시할인 공구가! ⠀ ✅공구기간 : 8/20 - 27 딱 일주일 간! ✅공구가격 - 찐콩국 900ml 4병: 32,000원 > 30,900원 - 찐콩국 900ml 2병 : 18,000원 > 15,900원 - 우무묵 900ml 4병 : 32,000원 > 30,900원 - 우무묵 900ml 2병 : 18,000원 > 15,900원 ✨’부자두부 콩국‘이 특별한 이유는! ⠀ 1️⃣ 경남 진해에서 키운 100% 국내산 우리콩만 사용 2️⃣ 손두부 장인이 100% 국내산 대두를 맷돌로 갈아서 만든 콩국 3️⃣ 콩국의 신선함을 위해 주문 당일생산! 익일출고! 4️⃣ 맛과 영양을 위해 아몬드, 검은깨, 참깨 첨가! 5️⃣ 신선함을 위해 얼음을 가득 넣어 철저하게 배송! ⠀ 여름에 콩국수 드시러 줄 서서라도 맛집 많이 가시죠? 부자두부 콩국만 있으면 집에서 면만 삶아서 간단하게 맛집 콩국수 바로 만들어 드실 수 있어요! 완전 찌~인한 콩국에 면도 좋고, 그냥 콩국만 마셔도 배가 든든하니 체중조절하시는 분들께도 강력추천! 심지어 단백질이 가득하니 건강에 좋은 건 당연하겠죠?! 다른 것 다 떠나서 국내산 콩 100%에 미리 만들어 놓는게 아니라 주문이 들어오는 즉시 생산해서 더 믿음이 갑니다! 여름 지나면 만나기 쉽지 않으니까 얼른 구매하셔서 시원한 여름나기 해보세요!!! ⠀ #공구오픈 #부자두부 #콩물 #콩국 #콩국수 #콩국수맛집 #콩국레시피 #콩국수레시피 #콩 #콩물국수
✅바삭바삭 토마토 치킨스테이크✅ 👨🍳밥부남 팁!💡 ❗️중약불 - 중강불 - 중약불 순서로 구워야 타지않고 바삭해요! ❗️토마토 퓨레면 치킨스톡 반스푼, 토마토 소스면 조미료 안 넣어도 됩니다! ❗️닭다리살에는 소금을 조금만 뿌려서 간을 해주세요! 생각보다 간이 쎄질 수 있습니다! 더 많은 레시피와 팁은 @bobbunam 더 많은 레시피와 팁은 @bobbunam 🍗재료 ⠀ - 닭다리살 200g - 양파 반개 - 마늘 2알 - 양송이버섯(버섯 종류면 다 ok) - 버터 1덩이 🧂양념레시피 - 토마토 퓨레 200ml or 시판 토마토소스 - (토마토 퓨레 기준) 치킨스톡 반스푼 - 소금, 후추 🧑🍳만드는 법 1. 닭다리살에 껍질부분에는 소금만, 살 부분에는 소금, 후추 간해주세요. 껍질과 두툼한 부분에는 칼집 넣어주세요. 2. 코팅팬에 기름 두르고 열이 오르기 전에 껍질부분부터 닭다리살 익혀주세요. 3. 중약불로 위에서 닭다리살을 누르면서 익혀주세요. 껍질이 노릇해지면 중강불로 올려서 껍질을 바삭하게 만들어줍니다. 4. 다시 중약불로 줄여서 닭다리살이 거의 다 익을때까지 익혀주세요. 5. 버터 하나 넣고 녹여서 끼얹어주면서 닭다리살 익혀주세요. 6. 닭다리살 빼놓고, 마늘, 양파, 버섯 넣고 잘 볶아주다가 토마토 퓨레 넣어주세요. 7. 소금, 후추로 간해주고 퓨레면 치킨스톡 반스푼, 시판소스면 간 따로 안하셔도 돼요. 7. 마지막으로 닭다리살 껍질이 위로 가도록 소스위에 얹어주고 약불로 마지막으로 익혀주면 완성!
✅이열치열 해장 1타! 얼큰토마토짬뽕파스타✅ 👨🍳밥부남 팁!💡 ❗️고추가루를 넣은 후 불을 완전 약하게 줄여주셔야 고추가루가 안타요! ❗️그라나파다노 치즈나 파마산 치즈 뿌려서 먹으면 더 맛있어요! 🍗재료 ⠀ - 돼지고기 100g(베이컨, 우삼겹 대체가능) - 양파 반개 - 대파 1대 - 청양고추 1개 - 새우 5마리 - 파스타면 🧂양념레시피 - 토마토 퓨레 200ml - 굴소스, 치킨스톡 반스푼 - 간장 2스푼 - 고춧가루 2스푼 🧑🍳만드는 법 1. 기름 두르고 고기 볶아주세요. 고기 없으면 생략 가능! 2. 대파, 청양고추 넣어서 기름에 향 입혀주세요. 그리고 고춧가루 넣어서 고추기름 내주세요. 3. 양파, 새우 넣고 간장, 굴소스 넣어서 잘 볶아주세요. 4. 물 넉넉하게 넣고 치킨스톡 반스푼만 넣어주세요. 여기에 토마토 퓨레 200ml 넣어주세요 5. 국물이 묵직해질때까지 잘 끓여주면 완성!
✅헐리웃 스타가 사랑한 오일 파스타✅ 👨🍳밥부남 팁!💡 ❗️파슬리를 넣을 땐 아예 불을 다 끈 후 넣어줘야 쓴맛이 안나요! ❗️마늘을 얇게 썰을수록 더 맛있습니다 🍗재료 ⠀ - 이탈리안 파슬리 20g - 페페론치노 2개 - 그라노파다나 치즈 - 버터 1덩이 - 마늘 10알 - 올리브오일 - 파스타면 1인분 - 레몬즙 1스푼 - 소금, 후추 - 새우 (선택사항) 🧑🍳만드는 법 1. 마늘은 최대한 얇게 썰어주고, 이탈리안 파슬리는 잎만 떼어서 잘 다져주세요. 2. 올리브오일 넉넉하게 넣고 약불에서 마늘을 잘 익혀주세요. 넣고 싶은 해산물 혹은 베이컨 넣으셔도 됩니다. 3. 소금, 후추, 페페론치노 넣어주고 불을 다 끈 상태에서 이탈리안 파슬리를 80% 양만 넣고 잘 섞어주세요. 4. 다시 약불로 불 올리고 파스타면 넣고 면수 두국자 넣고 잘 섞어줍니다. 5. 버터, 그라노파다나 치즈 넣어서 만테까레 잘 해주시고 마지막에 레몬즙 1스푼 넣어서 잘 섞듯이 볶아주세요. 6. 치즈, 남은 파슬리 얹어서 잘 섞어서 먹으면 스칼렛 요한슨이 먹었던 바로 그 파스타 완성!
✅강레오 셰프 고등어토마토조림✅ 👨🍳밥부남 팁!💡 ❗️바질은 꼭 넣어보세요 고등어랑 향이 잘 어울려요! (쿠팡에서 1600원정도 합니다!) ❗️화이트와인이 없으시면 청주, 청주도 없으면 물이랑 레몬즙 같이 넣으세요! ❗️고등어는 껍질 쪽을 먼저 손으로 고정해서 구워주면 고등어가 오그라들지 않아요! 🍗재료 ⠀ - 고등어 1쪽 - 양파 반개 - 베이컨 3줄 - 생바질 5장 🧂양념레시피 - 토마토 소스 200ml - 소금, 후추 약간 - 버터 한덩이 - 화이트와인 150ml (청주 가능) - 파프리카 가루 약간 🧑🍳만드는 법 1. 올리브유 두르고 고등어를 껍질 쪽만 살짝 익혀서 잠시 한쪽으로 빼둡니다. 2. 그 기름 그대로 베이컨, 양파 잘 볶아주고 소금, 후추로 간 해주세요. 3. 화이트와인 150ml 넣어주고 알코올이 다 날아가게 끓여주세요. 버터 1덩이도 넣고 잘 녹여줍니다. 4. 토마토 소스 200ml 넣어주세요. 파프리카 가루 뿌려주시고, 감칠맛을 더 원하시면 치킨스톡 반스푼만! 5. 고등어 넣고 중약불에서 고등어 익을때까지 잘 익혀주세요. 6. 거의 다 익었으면 바질 손으로 찢어서 넣어주세요. 바싹 익힌 식빵에 얹어먹으면 굿!
✅수제버거st 원팬 양파멜라이징 토스트✅ 🫡바이탈플랜트 롤팬 공구 진행중입니다! 35,000원 싸게 살 수 있는 밥부남 특별가! 프로필에 구매링크 있어요🙆🏻♂️ 👨🍳밥부남 팁!💡 ❗️계란에 우유를 조금 넣어주셔야 끊기지 않고 잘 접히고, 폭신한 식감도 좋아져요! ❗️양파 카라멜라이징할때 전자렌지에 양파를 3-5분정도 돌려서 수분을 먼저 날리면 더 빨리 만들 수 있어요! 🍗재료 ⠀ - 식빵 2쪽 (광고❌ 화이트리에 식빵 초강추!!!) - 치즈 2장 - 샌드위치햄 2개 - 계란 2알 - 토마토 2장 - 우유 3스푼 - 버터 1덩이 - 루꼴라 조금(없어도 됩니당!) 🧂양념레시피 - 케요네즈 소스 1스푼 - 딸기잼 1스푼(없으면 꿀 1스푼) 🧅양파 카라멜라이징 하는 법 1. 팬에 기름 두르고 중불로 양파 볶아주세요. 2. 중간에 버터를 한조각씩 넣어주면서 계속 볶아주세요 3. 양파가 완전히 갈색이 되서 달달한 향이 나면 완성입니다. (양파 1개 기준 30-40분정도 소요) 🧑🍳만드는 법 1. 팬에 버터 녹여서 샌드위치햄을 구워주세요. 2. 그 위에 그대로 계란물을 부어주세요. 계란물은 우유 섞어서 만들었어요! 3. 치즈를 햄 위에 얹고, 소스 바른 식빵을 얹어주세요. 4. 전체를 다 뒤집고, 토마토, 양파 카라멜라이즈, 루꼴라(없어도 됩니다) 얹어주고 계란을 이불 덮듯이 덮어주세요. 5. 마지막으로 빵도 접어준 후 버터 하나 녹여서 빵 양쪽 잘 구워주면 끝!
✅한국인이라면 무조건 좋아할 우삼겹파스타✅ 👨🍳밥부남 팁!💡 ❗️대파는 길게 썰어주시면 나중에 면이랑 먹을 때 식감이 더 좋아요! ❗️버터를 넣고서는 불을 꺼주신 상태에서 녹여주시면 더 꾸덕한 식감의 파스타가 됩니다! ❗️김자반, 조미김이랑 잘 어울려요! 같이 곁들여 드세요! 🍗재료 ⠀ - 우삼겹 100g - 스파게티면 1인분 - 대파 한 줄 - 양파 반개 - 마늘 5알 - 포션버터 1개 🧂양념레시피 - 간장 3스푼 - 매실액 1스푼 - 치킨스톡 1스푼 - 물 2컵 🧑🍳만드는 법 ⠀ 1. 우삼겹을 익혀서 기름을 내주고 대파, 마늘, 양파를 넣고 잘 볶아주세요. 2. 간장 3스푼, 매실액 1스푼 넣고 한번 더 볶아주세요! 3. 물 두컵 부어주고, 치킨스톡 1스푼 크게 넣어주세요. 4. 파스타면 넣고 13분 끓여주면서 소스가 만들어지도록 잘 저어주면서 졸여주세요. 5. 소스가 거의 다 졸아들었으면 불을 끄고 버터를 1개 넣어서 잘 저어주면 완성!
✅무조건 본전 뽑는 바이탈플랜트 롤팬✅ ⠀ ❗️35,000원 아끼는 밥부남X바이탈플랜트 구매는 프로필링크 ⠀ 드디어! 바이탈플랜트 롤팬 공구 오픈합니다🫡 아마 구매하시면 일주일에 한번은 무.조.건!!!!! 사용하시게 될거에요 ㅎㅎ 덥고 땀나는 습한 여름! 불 앞에 서서 땀 뻘뻘 요리하지 마시고, 알아서 요리해주시는 롤팬 요리 이모님 모셔가세요❗️ ⠀ ✅공구기간 : 6/30(월) ~ 7/6(일) 까지 ✅가격 : 공홈 129,000원❌ -> 공구가 94,000원🔆 ✅컬러 : 그레이, 밀크, 케요네즈, 민트 ⠀ ❗️바이탈플랜트 롤팬의 가장 큰 장점은 요리 하는동안 요리 앞에 서있지 않아도 된다는 것! 특히, 덥고 습한 날씨에 제일 필요한 아이템입니다! ⠀ ❗️특허받은 기울어진 각도(41.5도)에 360도 회전날개가 있어서 요리 재료만 넣어주면 알아서 요리를 해줘서 요리 하는 내내 불 앞에서 서 있지 않아도 됩니다! ⠀ ❗️요리 끝나고는 전부 분리해서 세척 가능! 모터만 분리하면 ✨식기세척기✨ 사용도 가능합니다! ⠀ ❗️심지어 Made in Korea 제품! 내/외부 세라믹코팅을 통해서 요리 눌어붙음도 방지해주고, 요리에 묻어 나올 수 있는 화학성분 불검출테스트도 완료했습니다! ⠀ 영상보고 설명보고 샀는데 막상 집에 배송오면 창고에 들어가서 안 나오는 제품들이 있는데, 바이탈플랜트 롤팬은 1주일에 한번 삼겹살만 구워먹어도 본전 이상이에요! ⠀ 더운 여름 땀 뻘뻘 고생말고, 우리 집 요리 이모님 한분 얼른 모셔가세요! ⠀ #바이탈플랜트 #롤팬 #공구오픈 #밥부남공구
✅롤팬과 함께하는 카라멜라이징 카레✅ ❗️롤팬 공구일정 : 6/30(월) ~ 7/6(일) 양파 카라멜라이징 카레는 후라이팬 앞에서 최소 40분은 계속 양파를 저으면서 볶아줘야하다보니 지금처럼 더운 여름에는 땀 뻘뻘 흘려가며 하기가 번거롭고 너무 힘들어요; 근데 롤팬이 있으면 양파에 버터만 넣고 돌려만 놓으면 양파 볶아지는 동안 양파 앞에서 지켜보면서 계속 볶을 필요가 없어요! 특히 카레 눌어붙을까봐 완성될때까지 지켜보고 있을 필요도 없구요! 카레 뿐만 아니라 삼겹살, 죽, 스프 등 더운 여름에 손 안대고 편안하게 할 수 있는 요리들이 정말 많아요! 6/30 월요일! 바이탈플랜트 공구가로 찾아오겠습니다!! 👨🍳밥부남 팁!💡 ❗️양파는 중약불에서 중간에 버터를 넣어주면서 색이 완전 갈색으로 변할 때까지 볶아주세요! 양파에서 나오는 은은한 단맛이 기가 맥힙니다! 🍗재료 ⠀ - 돼지고기 카레용 300g - 양파 2개 - 감자 2개 - 당근 1개 🧂양념레시피 - 고체카레 1개 - 버터 1덩이 - 소금, 후추 - 치킨스톡 1스푼 🧑🍳만드는 법 ⠀ 1. 팬에 기름 두르고, 양파를 카라멜라이징해주세요. 중간에 버터를 넣어주면서 중약불로 색이 완전 갈색으로 변할 때 까지 볶아주시면 됩니다. 2. 양파가 잘 볶아졌으면 돼지고기, 감자, 당근을 넣고 소금, 후추를 넣어주세요. 3. 재료가 잠길만큼 물을 넣어주고, 치킨스톡 1스푼을 넣어준 뒤 5분정도 끓여줍니다. 4. 고체카레를 1개 넣어주고, 당근, 감자가 익을때까지 잘 끓여주면 완성!
#공구오픈 ⠀ ❗️6/30(월)~7/6(일) ⠀ 안녕하세요 밥부남입니다🙇♂️ ⠀ 얼마 전 올려드렸던 우삼겹된장찌개 영상 많은 분들이 시청해주셨는데요! 그 영상에서 사용했던 ❗️바이탈플랜트 롤팬’❗️을 처음으로 공구진행하게 되었습니다. ⠀ 날이 더워지면서 불 앞에서 계속 서서 요리를 하면 덥고 땀나고 요리 끝날때쯤 진이 다 빠져버리잖아요? ⠀ ‘바이탈플랜트 롤팬’은 재료 다 넣으시고, 불 조절만 해주시면 알아서 볶아주고, 끓여주고, 섞어주니까 요리 완성되는 시간에 그냥 쇼파에서 쉬고 계시면 됩니다! ⠀ 심지어 집에서 고기류 드시는거 좋아하시는 분들은 기울기가 있어서 기름도 거의 안튀고, 넣어놓고 기다리면 알아서 맛있게 고기 구워주니까 외식비용도 아끼실 수 있어요! ⠀ 인덕션, 가스레인지, 하이라이트 등 집에 가지고 계신 열원으로 모두 사용 가능하구요. 코팅 팬이어서 요리 들러붙을 걱정 안하셔도 됩니다. ⠀ 처음 진행하는 공구라서 부족한게 많지만, 시중에 나와있는 가격대비 훨씬 좋은 가격으로 가지고 올테니 많은 관심 부탁드립니다! ⠀ 혹시 공구 오픈되기 전 궁금하신 점이 있으시면 댓글에 달아주세요! 제가 답변 해드리겠습니다! 감사합니다! ⠀ 밥부남이었습니다🙇♂️ ⠀ #바이탈플랜트 #롤팬 #롤팬공구 #살림남롤팬
✅우삼겹된장찌개 근데 이제 롤팬을 곁들인✅ 오늘 영상은 ‘바이탈플랜트 롤팬’과 함께 찍었습니다! 인스타와 유튜브를 운영하면서 감사하게도 공구나 협찬제안들을 많이 주셨었는데, 아직 제 역량이 부족한 것 같아서 고사했던 제품들이 많습니다! 근데 ‘롤팬’은 1. 예전부터 집에 한번 들여놓고 싶었던 제품 2. 사놓으면 집에서 실제로 많이 쓸거같은 제품 3. 활용도가 다양해서 돈값을 하는 제품 이어서 선뜻 제안해주신 공구를 덥석! 잡아버렸습니다 ㅎㅎ 공구일정이 정리되면 빠르게 피드와 스토리에 공구일정 올려드릴게요! 최대한 저렴하게 구매하실 수 있도록 가격 좋게 잘 가지고 오겠습니다! 오늘 영상도 재밌고 맛있게 즐겨주세요! 감사합니다🫡 👨🍳밥부남 팁!💡 ❗️감자를 넣는것도 맛있지만 무를 넣으면 국물이 더 깔끔하고 달달하고 시원한 감칠맛이 돌아요! ❗️롤팬으로 삼겹살은 당연하고, 국이나 찌개종류 끓일때도 활용하기 너무 좋아요! 🍗재료 ⠀ - 우삼겹 100g - 애호박 한개 - 양파 반개 - 무 한덩이 - 대파 1줄 🧂양념레시피 - 된장 2스푼 - 맛술 4스푼 - 간장 2스푼 - 고운고춧가루 2스푼 - 다진마늘 1스푼 🧑🍳만드는 법 ⠀ 1. 우삼겹을 익혀서 기름을 내주고 대파를 넣어서 잘 볶아줍니다. 2. 대파향이 올라오면 간장 2스푼, 맛술 4스푼, 고춧가루 2스푼, 된장 2스푼 넣어주세요 3. 양념이 잘 섞여서 볶아지면, 물을 자박하게 넣어주세요! 애호박, 무를 같이 끓일거라서 물을 너무 많이 잡지 않으셔도 됩니다! 4. 애호박이랑 무를 잘라서 넣어주고 다진마늘 1스푼 넣어주세요. 5. 중불로 뭉근하게 오래 끓여주면 완성!
✅브런치가게 뺨치는 항정된장크림파스타✅ 👨🍳밥부남 팁!💡 ❗️일반 된장을 쓰실때는, 텁텁한 맛을 없애기 위해 맛술과 설탕을 살짝 섞어서 써주세요! 혹시 집에 미소된장이 있으면 미소된장 쓰시면 됩니다. 더 많은 레시피와 팁은 @bobbunam 더 많은 레시피와 팁은 @bobbunam 🍗재료 ⠀ - 항정살 100g - 마늘 10알 - 양파 반개 - 깻잎 3장 - 파스타면 1인분 - 아보카도 오일 🧂양념레시피 - 된장 1스푼 - 맛술 1스푼 - 설탕 반스푼 - 생크림 100ml - 우유 150ml - 물 반 컵 - 치킨스톡 1스푼 🧑🍳만드는 법 ⠀ 1. 항정살을 반정도 익혀주고, 기름을 둘러준 뒤 편마늘을 넣고 마늘향을 잘 내준다. 2. 마늘이 노릇해지면 크림 100ml, 우유 150ml, 물 반컵 넣고 치킨스톡 1스푼 넣어서 간 맞춰준다. 3. 된장 1스푼에 맛술 1스푼, 설탕 반스푼을 넣고 잘 섞어서 크림에 넣은뒤 잘 저어준다. 4. 된장크림소스에 양파를 넣어주고, 파스타면 넣고 눌어붙지 않게 잘 저으면서 졸여준다. 알단테는 9분, 푹 익은 파스타는 12분 정도 익혀주면 됩니다! (물은 중간중간 추가하면서 졸여준다) 5. 소스가 졸아들어서 꾸덕해지면 깻잎을 얇게 잘라서 같이 먹으면 완성!