ekorre_cafe & grocery(@cafe_ekorre) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 6,262, 참여율 2.1%

안녕하세요! 한동안 뜸 했던 델리들을 열심히 만들고 있습니다. 오늘은 많은 분들이 찾으셨던 바질 페스토 구입하실 수 있게 준비해두었습니다. 유기농바질, 엑스트라버진올리브오일, 피칸, 그라나파다노치즈를 넣어서 만들었어요. 내일은 애플시나몬쨈이랑 토종무화과로 만든 무화과와인쨈도 다시 만들어둘께요! 몽블랑은 금토일에만 판매하고 있어요! 수목에 오셨다가 못드시고 가시는 분들이 계셔서 다시 알려드립니다. 오늘 준비되는 메뉴 알려드릴께요. =식사메뉴= 애플브리치즈 샌드위치 모르타델라샌드위치 새우루꼴라 치아바타 샌드위치 비프커리 햄치즈빠니니 버섯그릴드빠니니 가지토마토파스타 한우라구파스타 문어콩피와 나물파스타 =음료메뉴= 아메리카노, 카페라떼, 바닐라라떼 유즈레몬에이드, 티 마리아쥬 블랙티 메밀차 글라스와인 진져밀크✨ 미숫가루 화이트와인 =카페에서 만든 그로서리= 바질페스토

내일 오랜만에 아침식당을 열어요! 10:00부터 열어둘께요. 아침메뉴가 소진되면 일반메뉴 판매합니다. 내일은 외부일정으로 3시까지만 영업하게 되었어요! 이용에 참고 부탁드려요. (라스트오더 2시) 세멸치쪽파주먹밥+계란김밥+ 된장국 한플레이트에 준비해둘께요! -사진은 지난 아침식당메뉴입니다. 세멸치- 두식이네 해물의 세멸치 들기름- 엄마가 보내준 국산 들기름 계란-난각번호 1번 계란

싱그러운 생무화과와 녹진한 건무화과에 와인을 더해 달콤한 쨈을 만들었어요. 보글보글 끓는 냄비 앞에서 “맛있어져라—” 주문도 살짝 걸어두었답니다. 수요일부터 만나보실 수 있습니다!

안녕하세요. 오랜만에 인사드려요. 유난히 더웠던 여름을 지나며 기운이 없었는데 가을이 깊어지니 조금씩 에너지가 돌아오는 것 같아요. 쌀쌀한 바람이 불기 시작하니 따뜻한 스프도 끓이고, 그로서리 선반도 천천히 채워보려 합니다. 매년 가을마다 만들어온 몽블랑을 올해는 조금 늦게 시작하게 되었어요. 지난해 찾아주셨던 손님들이 변함없이 기억해주시고 물어봐주셔서 다시 용기 내어 준비해보았습니다. 에코레의 몽블랑은 클래식한 방식으로 만듭니다. 난각번호 1번 계란으로 만든 달콤한 머랭 위에 체에 곱게 내린 옥광밤을 올리고, 마스카포네 생크림으로 만든 크렘 샹티가 그 위를 부드럽게 감싸줍니다. 마지막으로 고메 버터와 밤 페이스트, 럼을 섞은 진한 마롱 크림을 올려 완성합니다. 드실 때는 세로로 한 번에 갈라 네 가지 층을 함께 맛보시면 가장 풍부하고 부드러운 맛을 느끼실 수 있어요. 🌰 오늘부터 금토일 수량 한정으로 에코레에서 만나보실 수 있습니다. ✨

안녕하세요! 이번 추석 연휴는 유난히 길어서 행복해하시는 분들이 많으실 것 같아요. 여름 내 지쳤던 몸과 마음을 회복하는 시간 보내셨으면 하는 바램을 가져봅니다. 에코레는 10.4(일)-10.9(목)까지 쉽니다. 이번 토요일까지는 정상영업하고 10.10(금)에 뵐께요! 즐거운 한가위 보내세요!

안녕하세요! 8.30(토)-8.31(일) 에코레 영업이 끝나는 오후 4시부터 7시까지 너무나 좋아하는 (구)소쿠리 친구들이 에코레에서 플리마켓을 열어요. 다음주 반짝이는 눈으로 보물 찾으러 오세요.

안녕하세요! 에코레는 여름 휴가를 마치고 돌아왔습니다. 다시 영업하는 날에 맞춰 새로운 메뉴도 시작했답니다! 좋아하는 빵가게 ‘에브리코너바이트’의 감자치아바타에 새우, 루꼴라, 마늘, 올리브, 매장에서 말린 썬드라이드토마토를 넣어드려요! 포근한 치아바타에 감칠맛나는 재료들을 즐겨주세요! @every_corner_bite

초당옥수수와 여름채소 파스타 시작합니디. 여름채소와 초당옥수수를 고소하게 볶다가 싱그러운 허브버터에 버무려 드릴께요! 해산물은 안들어가지만 채소를 듬뿍 넣어 청순하고 깔끔한 맛이랍니다! 오늘 준비되는 메뉴 알려드릴께요. =식사메뉴= 애플브리치즈 샌드위치 모르타델라샌드위치 새우코코넛커리 햄치즈빠니니 버섯그릴드빠니니 초당옥수수와 여름채소 파스타✨ 봄나물문어파스타 마늘쫑간장파스타✨ 한우라구파스타 =음료메뉴= 아메리카노, 카페라떼, 바닐라라떼 유즈레몬에이드, 티 마리아쥬 블랙티& 디카페인티 메밀차 로얄밀크티 글라스와인 진져밀크✨ 미숫가루 맥주 화이트와인 =디저트= 바스크치즈케잌

완연한 여름이 시작된 것 같아요. 에코레도 슬슬 여름메뉴 시동을 걸어야할 때가 온 것 같습니다. 여름메뉴 구상도 열심히 해볼께요. 올해는 봄나물이 늦게 까지 나와줘서 냉이달래에서 산마늘까지 재료를 바꿔가며 나물 파스타를 이어오고 있어요. 맛있게 만들어 드릴 수 있을 때까지는 만들어볼께요. 오늘 준비되는 메뉴 알려드릴께요. =식사메뉴= 애플브리치즈 샌드위치 모르타델라샌드위치 새우코코넛커리 햄치즈빠니니 버섯그릴드빠니니 봄나물문어파스타✨ 마늘쫑간장파스타✨ 한우라구파스타 =음료메뉴= 아메리카노, 카페라떼, 바닐라라떼 유즈레몬에이드, 티 마리아쥬 블랙티& 디카페인티 메밀차 로얄밀크티 글라스와인 진져밀크✨ 미숫가루 맥주 화이트와인 =디저트= 바스크치즈케잌

안녕하세요! 비가 촉촉하게 내리는 금요일입니다. 가게는 한가하지만 사부작 사부작 이것 저것 만드느라 분주하네요. 계절을 쫓아가다 보면 일년도 금방인 것 같아요. 오늘은 오랜만에 바질 페스토랑 요즘 한창인 산마늘페스토(명이)만들었답니다. 이번에는 산마늘페스토에 에코레 만의 특제소스를 넣어 집에서 파스타 해드실 때 요거 한 숟가락만 넣어도 에코레에서 파스타 드시는 느낌으로 병입해서 소량 판매할 예정입니다. 많은 관심 부탁드려요.

어린이날과 대체휴무일인 오늘과 내일 5.5(월)-5.6(화) 정상영업합니다. 5.7(수)-5.8(목)에 쉬어갈께요. 오늘 준비되는 메뉴 알려드릴께요. =식사메뉴= 애플브리치즈 샌드위치 모르타델라샌드위치 새우코코넛커리 햄치즈깜빠뉴 버섯그릴드깜빠뉴 봄나물문어파스타✨ 한우라구파스타 =음료메뉴= 아메리카노, 카페라떼, 바닐라라떼 유즈레몬에이드, 티 마리아쥬 블랙티& 디카페인티 메밀차 로얄밀크티 태국맥주 글라스와인 진져밀크✨ 미숫가루 봄나물문어파스타의 페스토가 냉이달래에서 산마늘(명이)로 바뀌었답니다. 전체적인 맛의 결은 비슷하지만 이용에 참고 부탁드려요.

ekorre x mosi with Asuka Juba 안녕하세요! 5.11(일)까지 모시에서 열리고 있는 Asuka juba 작가님의 전시기간동안 작가님의 도자기에 에코레의 음식을 내어드릴 수 있게 되었어요! 사실 교토에 여행갔을 때 작가님의 작품을 몇 점 구입했었는데 이렇게 인연이 될꺼라는 생각을 못했었어요! 아마도 저의 사심을 듬뿍 채우는 콜라보가 될 것 같습니다. 음식이 담겼을 때 도자기의 느낌은 어떨까 궁금하셨던 분들 에코레로 놀러오세요! 봄나물 문어 파스타, 오늘의 스프, 샌드위치 등 전시 기간 동안 준비된 메뉴들이 아스카 작가의 작품 위에 플레이 팅되어 서빙됩니다. 도자기와 요리, 그리고 서촌의 봄을 함께 느껴보세요.