잇모어 | 기막힌 레시피(@eatmorre) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 202,952, 참여율 2.2%

아마 처음 봤을 디저트 Œufs à la Neige au Caramel 단순한 4가지 재료를 아주 고급지게 만드는 프렌치 디저트의 기본입니다 ✅재료 [머랭] 4ea 흰자 60g 설탕 [데치는 물] 1L 물 50g 설탕 [크렘 앙글레즈] 500g 우유 1ea 바닐라빈 130g or 7ea 노른자 80g 설탕 [카라멜] 100g 설탕 60g 물 ✅레시피 1. [크렘 앙글레즈] 설탕, 노른자를 볼에 넣고 아주 섞어준다 2. 따뜻하게 데운 우유(50도 이하)를 (1)과 천천히 섞어주고 약불에 올려 85도 이하로 농도를 잡아준다 3. 체에 한번 내려주고 차갑게 식혀서 준비한다 4. [머랭] 흰자를 볼에 넣고 90프로 머랭을 치고, 설탕을 조금씩 넣어가며 마무리한다 5. 설탕물을 아주 약하게 데우고 머랭을 스푼으로 모양 잡아 물에 데쳐준다 6. [카라멜] 설탕과 물을 후라이팬에 넣고 카라멜을 만들어 머랭에 뿌려준다 7. 접시에 크렘 앙글레즈를 담고 머랭을 담아주면 끝

일본은 참 밥이랑 먹기 좋은 아이템들이 많아요 그쵸? 여러분이 추천하는 추천템도 댓글로 남겨주세요 저도 사게요 1. 훗카이도산 다시마 80g 1,647엔(약15,388원) 비싸지만 한번 먹어보면 다른 감칠맛에 화들짝 놀람 구매처 : 일본 어느 백화점 밑 마트 2. S&B spicy curry powder 37g 349엔(3,260엔) 매콤한게 싸악 감기는 커리파우더, 국물 카레 할 때 너무 좋음 구매처 : 일본 어느 곳에서 다 팜 3. **AKOMEYA TOKYO/ そぼろふりかけ　ぶた(돼지고기 소보로)** 30g 594엔(5,549원) 한국 반입금지❌ 그냥 밥에 올려 먹으면 반찬이 필요없는 일본이 잘하는 모든게 들어간 후리가케 구매처 : 아코메야 도쿄 4. **AKOMEYA TOKYO/ 味付き鶏節削り　極薄削り(닭쓰오부시)** 30g 649엔(6,063원) 한국 반입금지❌ 닭을 아주 얇게 저며 가쓰오부시 처럼 만든 제품, 노른자, 간장에 밥을 먹으면 극락 구매처 : 아코메야 도쿄 5. **ギュウっと神戸ビーフの旨味ステーキふりかけ (스테이크 시즈닝)** 55g 756엔(7,063원) 한국 반입금지❌ 고베 와규가 들어간 양념 소고기 소보로, 이것도 밥에 올려 먹으면 뚝 딱 구매처 : 아코메야 도쿄 6, **透明醤油(**투명간장) 100ml 540엔(5,045원) 간장인데 투명하다? 더 부드럽고 선물용으로 딱 좋음 구매처 : 아코메야 도쿄 7. 기꼬만 야끼니꾸 소스 210g 229엔(2,139원) 아무 고기나 구워서 적셔 먹으면 진짜 맛있음 구매처 : 마트에 다 팔거에요 8. 기름 응고제 5pcs 135엔(1,261원) 사용 후 처리하기 힘든 기름에 한포씩 넣고 응고시켜 일쓰로 버릴 수 있어요 구매처 : 동네 마트에 팔아요 9. MOMOYA 김조림 145g 349엔(3,260원) 이것도 밥에 올려먹으면 밥 반찬 뚝딱 구매처 : 동네 마트

조리 없는 조립 샌드위치 레시피는 당연히 없습니다 그냥 좋아하시는 만큼 다 넣어 먹으면 되걸랑요 근데! 꿀 많이 뿌려 드세요 진짜 맛있으니께

이거 알면 파마산 치즈 버리는 거 없이 아주 다양하게 즐길 수 있을겁니다 하하핫 1. 파마산 쉐이브(Parmesan Shavings) ✅파마산을 얇게 깎아 만든 형태로, 치즈의 풍미와 결을 가장 잘 느낄 수 있어요 입안에서 천천히 녹으면서 감칠맛이 깊게 남습니다 활용방법으론 - 카르파치오 - 샐러드 - 피자 토핑 - 파스타 토핑 2. 파마산 칩(Parmesan Chips) ✅파마산을 녹여 수분을 날려 바삭하게 만든 칩이라 강한 감칠맛과 짭잘한 스낵의 느낌이에요 파마산 치즈를 큐브 모양을 썰고 종이 호일에 올린 뒤 30초 정도 돌리면 완성 활용방법으론 - 수프 가니쉬 - 샐러드 크런치 - 와인 안주 - 스낵 3. 파마산 튀일(Parmesan Tuile) ✅칩보다 얇고 정교하게 만들어 모양을 만든 장식이에요 파마산을 코팅팬에 갈아서 중불에서 수분을 날린 뒤 떼어내어 사용 활용방법으론 - 파스타 플레이팅 - 리조또 플레이팅 4. 파마산 인퓨징(Parmesan Infusion) ✅파마산의 풍미를 액체에 우려내는 기법이에요. 직접 치즈를 넣는 것보다 깔끔한 맛입니다 활용 방법으론 - 파스타 소스 - 육수 - 매시드포테이토 - 크림 수프

자기만 믿으라는 남자친구의 칼질 실력

#광고 @suntoryhighball_kr 지칠 때나, 힘들 때나, 기쁠 때나, 슬플 때나 기분 좋게 하루를 마무리 할 수 있는 산토리 가쿠빈 하이볼입니다 하이볼하면 산토리, 산토리하면 하이볼 산토리 하이볼과 에그 아보카도 마카로니 샐러드로 하루를 마무리 해보세요! [에그 아보카도 마카로니 샐러드] ✅ 재료 8ea 계란 50g 마요네즈 70g 생크림 10g 치킨스톡 5g 설탕 후추 1ea 오이 소금 40g 마카로니 1ea아보카도 ✅ 레시피 1. 상온에 보관한 계란을 끓는 물에 넣고 12분간 완숙으로 익혀준다 2. 마카로니는 13분간 익힌 뒤 식혀준다 3. 오이는 최대한 얇게 썰어 소금에 30분간 절이고 물기를 꽉 짜서 준비한다 4. 계란 껍질을 까주고 노른자는 곱게 으깨고, 흰자는 다져준다 5. 노른자에 마요네즈, 생크림, 치킨스톡,설탕, 후추를 넣고 소스로 만들어준다 6. (5)번에 흰자, 오이, 마카로니, 아보카도를 넣고 섞어준다 7. 고급진 맛을 원하면 썬드라이토마토, 베이컨을 추가해서 즐겨준다 *경고 : 지나친 음주는 뇌졸증, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다. #산토리하이볼 #산토리위스키

도쿄의 센베 먹고 왔습니다

반찬술사님 @seanykitchen 에게 잔소리 듣고 얻어 온 레시피 알려드릴게요 이번 설날 맛있는 거 많이 드시고 가족들과 오순도순 시간 보내시길 바라겠습니다 연근새우전 ✅재료 300g 깐연근 250g 새우살 5ea 알배추 5g 다진생강 10g 맛술 소금 후추 10-15g 감자전분 ✅레시피 1. 깐연근 ,새우살, 다진생강, 맛술, 소금, 후추를 블렌더에 넣고 곱게 갈아준다 2. 마지막으로 감자전분으로 농도를 잡고 구워준다 녹두전 ✅재료 200g 불린녹두(껍질 제거된 것) 100g내외 물 40g 불린 멥쌀 70g 불린 고사리 70g 도라지 100g 돼지고기 다짐육 1/2ea 양파 3ea 알배추 10g 맛술 5g 생강 소금 후추 참기름 ✅레시피 1. 불린 녹두의 껍질을 살살 비벼 제거 하고 불린 멥쌀과 함께 곱게 갈아준다 2. 고사리, 도라지, 양파를 같은 크기로 잘라서 준비하고 돼지고기 다짐육과 맛술, 생강, 소금, 후추, 데친 알배추를 넣고 섞어 속재료를 만들어준다 3. 굽기 전 녹두에 소금 간을 하고 구워주고 중간에 속재료를 넣고 덮어서 구워주면 완성 반찬술사가 만든 온하루의 ‘하루찬막걸리‘, ‘온하루맛국물’도 많은 관심 부탁드립니다

홍합 casino ✅재료 500g 홍합 70g 빵가루 20g 파슬리 10g 파마산치즈 후추 소금 3g 오레가노럽드 100g 베이컨 1/2ea 양파 2ea 마늘 2ea 타임 100g 화이트와인 70g 버터 ✅레시피 1. 팬에 베이컨을 볶다가 빵가루, 다진파슬리, 파마산치즈, 후추, 오레가노럽드를 넣고 섞어준다 2. 또 다른 팬에 베이컨을 노릇하게 볶아주다 다진양파, 마늘, 타임을 넣고 홍합와 화이트와인을 넣고 뚜껑 덮고 2분간 익혀준다 3. 홍합 입을 벌리면 꺼내주고 와인을 다 졸인다 4. 홍합은 살만 발라주고, 졸여진 재료는 버터와 섞어서 준비한다 5. 껍질 - 홍합 스터핑 - 빵가루 순으로 올린 뒤 220도 오븐에서 10분간 익힌다 6. 오븐에서 꺼낸 뒤 파마산치즈, 레몬, 레몬제스트, 파슬리 올려주면 끝

잇모어의 시오콘부 레시피 모음집입니다 1. [양배추찜] ✅재료 150g 양배추 5g 시오콘부 5g 통깨 10g 참기름 ✅레시피 1. 썬 양배추, 시오콘부를 전자레인지에 4분간 돌린 뒤 통깨, 참기름 넣고 버무림 2. [오이 두부 무침] ✅재료 2ea 오이 1/2ea 두부 5g 시오콘부 통깨 소금 ✅레시피 1. 오이를 썰어 소금에 30분 절여 물기를 제거한다. 2. 두부도 물기 제거 3. 나머지 재료를 다 넣고 조물조물 버무려준다 3. [시오콘부 버터] ✅재료 50g 실온버터 5g 시오콘부 ✅레시피 1. 실온버터와 잘게 다진 시오콘부를 잘 섞어준다 4. [시오콘부 와사비 연어] ✅재료 150g 횟감연어 소금 10g 와사비 5g 시오콘부 ✅레시피 1. 연어에 소금 뿌려 30분간 수분을 제거 한 후 물에 씻어 물기를 제거하고 큐브로 썰어준다 2. 와사비, 시오콘부를 버무려준다 5. [시오콘부 에다마메] @jacobhyun ✅재료 100g 에다마메 5g 시오콘부 10g 식용유 ✅레시피 1. 에다마메를 끓는 물에 4분간 익혀 물기를 제거 후 체에 받친다 2. 기름을 뿌려 직화로 구워주고 마지막에 시오콘부를 버무려준다 6. [시오콘부 냄비밥] ✅재료 200g 쌀 (불리기 전) 200g 물 50g 무 8g 시오콘부 100g 쪽파 회간장 ✅레시피 1. 불린쌀과 동량의 물, 무, 시오콘부를 넣고 끓으면 뚜껑 덮고 중불 7분, 불 끄고 뜸5분 들인다 2. 썰어놓은 쪽파와 회간장 한바퀴 돌린 뒤 섞어준다 7. [시오콘부 버터 파스타] ✅재료 100g 스파게티 70g 버터 10g 시오콘부 소금 후추 1ea 레몬 ✅레시피 1. 소금물에 스파게티를 8분간 삶아준다 2. 버터를 중불에서 브라운버터로 가열한 뒤 시오콘부와 면수, 스파게티를 넣고 4분간 전분기를 뽑아주며 소스화시킨다 3. 레몬즙, 레몬 제스트로 마무리

불 안쓰는 당근 요리 중의 최고 라임 당근 라페 ✅재료 3ea 당근 50g 엑스트라 올리브오일 30g 디종머스타드 1ea 라임주스 + 제스트 1t 소금(옵션) 30g 꿀 후추 5g 파슬리 ✅레시피 1. 당근 껍질을 깎아서 두께 0.2mm 정도로 얇게 채썰어준다 2. 볼에 당근을 제외한 모든 재료를 넣고 드레싱을 만들어준다 3. 채썬 당근에 드레싱을 넣고 버무려준다

당근 지옥에서 살아남은 당근요리