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진짜 해장라면

#광고 버터 하나로 요리가 이렇게 달라질 줄은 몰랐어요 요즘 주방에서 제일 자주 손 가는 건 룩트 플레이버 버터 다시마 버터는 밥 위에 한 스푼이면 그냥 계란밥이 아니라 감칠맛이 완성된 한 그릇이 되고, 트러플 버터는 파스타나 스테이크 마무리에 살짝만 얹어도 집이 바로 레스토랑 분위기 아침엔 초당옥수수 버터 토스트 위에서 녹는 순간, 이건 그냥 디저트고요 블루베리 버터는 팬케이크나 스콘에 올리면 잼 필요 없는 상큼한 한 입 요리할 때도, 아무 생각 없이 먹을 때도 “아 이래서 맛있는 버터 쓰는구나” 싶어지는 조합들. 📌 1/12–1/18, 단 7일 잇모어 × 룩트 플레이버 버터 특가 진행 중! 버터 좋아하면, 요리 좋아하면… 이건 진짜 추천! 5만원 이상 구매 시, 달콤쌉쌀 에스프레소 초콜릿 버터 본품도 드려요. 구매는 프로필링크 참고해주세요! #룩트 #버터 #버터추천

진짜 어른의 카레

#광고 오늘 영상에 사용한 버터는 ‘룩트(Lukt)’ 버터 10종이에요 룩트 버터의 가장 큰 특징은 “맛도 다르지만, 쓰임이 다른 버터”라는 점이에요. ✔️ 전부 스프레드형이라 바로 발라 쓰기 좋고 ✔️ 단맛·고소함·향 포인트가 확실해서 ✔️ 토스트 / 브런치 / 요리 / 디저트용으로 나눠 쓰기 좋아요. 프랑스 프리미엄 발효버터에, 엄선한 원재료만 블렌딩해 트랜스지방 0g 으로 건강한 지방까지. 특히 룩트 다시마 버터는, 생 다시마를 직접 조려내어 최적의 맛 밸런스를 맞추었기에 일반 시오콘부 버터보다 풍미가 깊어요. 제가 써본 기준으로 정리해보면 ▫️ 블루베리 / 말차 → 단맛과 향이 살아 있어서 → 토스트, 베이글, 크로와상 같은 브런치용으로 좋아요. ▫️ 마카다미아 메이플 → 고소함 + 단짠 밸런스가 좋아서 → 그냥 빵에 발라 먹어도 만족도 높은 타입. ▫️ 카카오로쉐 → 디저트처럼 쓰기 좋은 버터라 → 팬케이크, 와플, 디저트 플레이팅에 잘 어울려요. ▫️ 다시마 버터 → 감칠맛이 확실해서 → 파스타, 생선, 구운 채소 같은 요리에 소량 쓰기 좋아요. 일반 버터에 따로 간을 더하지 않아도, 맛을 더한 룩트 버터 한 숟가락이면 풍미가 완성돼요. ‘댓글로 기대평 달아주신 3분께 다시마버터 1개씩 보내드립니다! 1/9~ 1/11까지‘ #룩트버터 #다시마버터

이게 김이라고? [김타르트쉘] ✅재료 김 ✅레시피 1. 김 한장에 스프레이로 물을 뿌리고 다른 장을 겹쳐 한번 더 물을 뿌려준다 2. 타르트쉘 크기에 따라 여유있게 재단해주고 틀에 꼼꼼하게 넣어준 뒤 같은 크기의 틀로 꾹 눌러서 준비한다 3. 예열된 180도 오븐에서 15분간 구워준 뒤 식으면 틀에서 분리하고 사이드를 재단해주면 끝

반찬이 필요가 없는 감칠맛 덩어리 [홍합밥과 시오콘부 버터] ✅재료 500kg 홍합 30g 화이트와인 300g 쌀 30g 쪽파 50g 무 10g 시오콘부 100g 버터 20g 올리브오일 ✅레시피 1. 깨끗히 씻은 홍합을 화이트와인 조금과 함께 뚜껑을 덮고 5분간 삶아준다 2. 육수는 체에 거르고 살만 따로 발라서 준비한다 3. 쌀은 30분간 물에 불려서 체에 받쳐 준비한다 4. 굵지 않게 썬 무를 올리브유에 볶아 주다 불린쌀을 넣고 같이 볶아준다 5. 불린쌀과 홍합육수의 비율은 1:0.9로 넣어준다 ex) 불린쌀 300g : 홍합육수 270g 6. 뚜껑을 덮고 끓기 시작하면 약불로 줄이고 5-7분 끓이고 불을 끄고 홍합살, 쪽파를 넣고 5분간 뜸들이면 완성 7. 잘게 썬 시오콘부와 버터룰 섞어 시오콘부 버터를 만들어 같이 비벼 먹으면 됩니다

주방 꿀템 추천합디다

간단하지만 홍합스럽지 않은 그런 요리 [홍합 마르니에르] ✅재료 500g 홍합 20g 올리브오일 3ea 마늘 1ea 샬롯 1ea 샐러리 2ea 홍고추 10g 파슬리 30g 초리조 30g 크림치즈 100g 화이트와인 후추 1ea 빵 ✅레시피 1. 홍합 껍질에 붙은 이물질과 수염을 제거하고 깨끗히 씻어 준비한다 2. 샬롯, 샐러리는 같은 크기로 다지고 마늘은 편썰기, 홍고추는 어슷썰기, 이탈리안 파슬리와 초리조는 작게 다져준다 3. 팬에 올리브유를 두르고 초리조 먼저 볶아 기름을 내주고 나머지 야채들을 넣고 볶아준다 4. 홍합과 화이트와인을 넣고 뚜껑 덮고 강불에서 5분간 익힌다 5. 입 벌린 홍합을 따로 꺼내서 따뜻하게 보온하고 소스에 크림치즈를 넣고 졸인 뒤 후추와 파슬리를 뿌려 마무리한다

제철 맞은 섬초를 무침으로! 간장은 501 혹은 701간장을 사용하셔야 맛있습니다! ✅재료 300g 섬초 2g 마늘 4g 대파 흰부분 7g 701간장 3g 초록연두 5g 참기름 5g 파마늘오일 1g 통깨 1% 소금 [파마늘오일] 10g 파 10g 마늘 30g 오일 ✅레시피 1. 섬초에 이물질이 많으므로 흐르는 물에 최소 5번 씻어 모래를 제거한다 2. 뿌리 기준으로 반으로 잘라서 준비하고 끓는 물에 소금 1%를 넣고 섬초를 1분 30초간 데친 뒤 바로 얼음물에 식힌다 3. 데친 섬초의 물기를 짜서 준비한다 4. [파마늘오일] 큼지막하게 썬 파,마늘을 오일에 넣고 약불에서 20분간 우려낸 뒤 체에 걸러 식혀 사용한다 5. 파 흰부분과 마늘은 최대한 곱게 다지고 간장, 연두, 참기름과 섞어 데친 섬초에 버무린다 6. 예쁘게 담아 통깨 뿌려 마무리

5시간 동안 만들다가 레시피 까먹은 흑백요리사2 유행왕님의 롤 라자냐를 심사 받았다 @hun.gry.gram 형 촬영 도와줘서 무한한 감사를..

머쉬룸 크림 치킨과 사리추가 너무나도 맛있어서 계속 먹고 싶은 그런 치킨입니다 마이크 까먹어서 오늘은 자막으로 소통합니다 하하 ✅재료 600g 닭다리살 30g 버터 조리용 기름 150g 양파 20g 마늘 50g 양송이 30g 만가닥버섯 30g 머쉬멜로우버섯 600g 희석된 치킨스톡 150g 생크림 소금 후추 10g 바질 ✅레시피 1. 닭정육 살 부분 소금, 후추로 시즈닝 후 껍질 부분을 바삭하게 구워준다 2. 익은 닭정육을 건져내고 팬에 버터를 녹이고 슬라이스한 버섯을 먼저 볶은 뒤 양파, 마늘을 넣고 투명하게 볶아준다 3. 바삭하게 구운 닭정육 껍질이 위로 가게 올리고 희석된 치킨스톡을 넣고 15분간 중약불에서 뭉근하게 끓인다 4. 크림을 넣고 다시 10분간 뭉근하게 끓여 소스 농도를 맞춘 뒤 마지막 소금, 후추 간을 하고 바질을 올려 마무리한다

@bbq_offi 라따뚜이가 머리 위에서 이건 이렇게 먹으라고 시키길래 그냥 시키는 대로 먹었습니다. 뿜치킹이랑 크런치버터치킨. 뿜치킹은 고다·체다·블루·파마산 치즈가 섞여서 맛이 되게 진하고 부드럽고, 크버치는 바삭한 황올에 콘소메랑 레드착착 시즈닝이 더해져서 단짠이 계속 손이 가요. 그리고 이 조합으로 BBQ 앱에서 주문하면 12/31까지 황올 반 마리랑 파인마요 소스가 같이 옵니다. 시즈닝 치킨 좋아하시면 이건 고민할 필요 없는 구성이에요. 라따뚜이도 고개 끄덕이던데요. #비비큐 #BBQ #뿜치킹 #크버치