해피라이스 & 쉬운밥.만만한재료.생활꿀팁(@eunji_happyrice) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 25,632, 참여율 6.08%

오늘도 쉬운한끼~~😊 메추리알 시리즈 너무 좋아해주셔서 이번엔 더 맛있게, 더 쉽게 만들어봤어요✨ 짜장가루 하나 넣었을 뿐인데 향부터 비주얼까지 완전 밥도둑🔥 둘찌가 한입 먹자마자 “엄마, 이게 제일 맛있어!” 하더라구요💛 🍳 메추리알 소시지 짜장볶음 🧂 재료 메추리알 500g 소시지 250g (칼집은 아코디언처럼 촘촘히) 조랭이떡 200g (미리 물에 담가두기) 🥣 양념 비율 물 400ml 짜장가루 50g 설탕 2스푼 굴소스 1스푼 👩‍🍳 이렇게 만들었어요 1️⃣ 메추리알은 물기 털고, 떡은 미리 불려요. 2️⃣ 소시지 칼집을 내서 기름에 볶고, 3️⃣ 메추리알·떡 넣고 고루 볶다가 4️⃣ 양념 넣고 조려주면 끝✨ 🍽 이렇게 드세요 ✔️간식으로도 든든하게(떡 추가요) ✔️반찬으로도 밥 한 공기 뚝딱🍚 ✔️고추가루·청양고추 넣으면 술안주로도 찐맛각🍶 이건 반찬이 아니라 찐 힐링입니다💛 오늘은 어렵게 말고, 진짜 쉽게 행복 하나 조려봐요😉 #하랑맘_레시피 #메추리알소시지_짜장볶음

해피님들~~~ 사실 요리사도 아니고 전문가도 아닌 제가 레시피를 올린다는 게 처음엔 참 조심스러웠어요. 🍃 그냥… 매일 '오늘 뭐 해먹지?' 고민하면서 아이들 입에 뭐라도 잘 들어가게 수저 들고 고심했던 20년차 엄마의 밥상이었거든요. 그래도 누군가는 저처럼 힘들어할 수도 있겠다 싶어서 조금이라도 덜 지치게 쉬운 재료로, 빠르게 만들 수 있는 레시피를 조금씩 꺼내놓기 시작했어요. 그런데 어느 날 DM 한 통.두 통....도착하기 시작했어요 “아이 둘이 두 공기나 먹었어요. 정말 감사해요.” “요알못인데도 쉽게 따라했어요.” 그 말 한마디가 그날 밤, 참 오래 남더라고요. 괜히 제가 위로받은 기분이었어요. 🌙 아… 내가 드린 레시피가 누군가의 밥상에 도움이 될 수도 있구나. 그때 처음 진심으로 느꼈어요. 그래서 어색하지만 오늘은 그 고마운 마음을 전하고 싶어서 카메라를 켰어요. 🎥 (너무 부끄러워요🤭) 저는 늘, 오늘 밥상이 조금 더 가벼워졌으면 하는 마음으로 레시피를 만들어요. 기술보다 마음이 먼저 닿기를 바라면서요. 혹시 요즘 밥하기 더 버거운 날이 있으시다면… 그럴 땐 그냥 조용히 말 걸어주세요. 제가 드릴 수 있는 건 많지 않지만 그 마음, 진심으로 나눌게요. 🍀 여러분 덕분에 저는 오늘도 다시, 따뜻한 한 끼를 고민하게 돼요. 감사하고 고맙습니다🫶 #하랑맘_마음한가득

오늘도 쉬운정보~~👍 ✨️삼각김밥 어떻게 드세요 요고 둘찌기 가르쳐준 방법인데요 손에 묻지도 않고 깔끔하게 먹을수 있어 올려드려요🫠 👩‍🍳하랑맘 쉬운정보가 맘에 들었다면 @eunji_happyrice 좋아요❤️팔로우 친구에게 공유~~저장 꾸욱~~✈️ #하랑맘_쉬운정보 #하랑맘_꿀정보 #삼각김밥먹는법

🌞 방학 한 그릇 메뉴 모음 여름방학 시작되니까 하루 세끼 차리는 것도 벅찬데 덥고 습한 날씨까지 겹쳐 주방 들어가는 것조차 힘들죠.🥹 저도 아침 먹이고 치우면 "점심은 또 뭐 먹지?" 이 생각부터 들더라고요. 그래서 준비했어요.🩷 한 그릇으로 든든하게 끝나는 우리 집 검증 메뉴 10가지! 방학 동안 매일 메뉴 고민하지 말고 필요할 때 하나씩 꺼내 만들어보세요. 오늘 한 끼만이라도 조금 더 쉽고, 조금 더 편했으면 좋겠습니다.😊 🍳 1. 소시지덮밥 👉 아이들이 "또 해줘!" 하는 최애 메뉴 🥚 2. 명란마요덮밥 👉 5분 만에 근사한 한 그릇 완성 🍚 3. 김치볶음밥 👉 반찬 없어도 이것 하나면 끝 🍄 4. 팽이버섯덮밥 👉 저렴한데 감칠맛은 제대로 🦐 5. 새우계란볶음밥 👉 외식 부럽지 않은 맛 🥬 6. 시금치볶음밥 👉 채소 싫어하는 아이도 잘 먹어요 🥓 7. 스팸계란볶음밥 👉 실패 없는 국민 조합 🌭 8. 묵은지소시지볶음밥 👉 묵은지도 순식간에 밥도둑 🥩 9. 규동 👉 집에서도 일본식 덮밥 완성 🌶 10. 고추참치덮밥 👉 엄마 점심까지 해결되는 매콤한 한 그릇 방학 버티는 엄마들 우리 이걸로 한 끼씩만 쉽게 갑시다! 💪🩷 #한그릇메뉴 #돌밥걱정끝

오늘도 쉬운한끼~~~🍚 🍜 우삼겹쌀국수 우리 아이들이 쌀국수를 정말 좋아해요.😊 근데 자주 가던 쌀국수집도 어느 순간 가격이 훌쩍 올라서 먹고 싶어도 자주 사 먹기엔 부담스럽더라고요. 그래서 집에서 한번 끓여봤는데... 한 입 먹자마자 깜짝 놀랐어요. 국물은 깔끔하고, 밖에서 사 먹던 그 맛이랑 싱크로율 100% 정말 맛있더라구요 아이들도 "또 해줘!" 하면서 국물까지 싹 비워서 이제는 집에서 자주 끓여 먹는 메뉴가 됐어요.^^ 생각보다 훨씬 쉽고, 재료도 많이 들어가지 않아서 쌀국수 좋아하신다면 꼭 한번 믿고 끓여보세요.🩷 🥩 재료 • 우삼겹 한줌 • 숙주 • 쌀국수 • 대파 • 마늘 • 레몬즙 🧂 양념 • 물 500ml • 굴소스 1스푼 • 멸치액젓 1스푼 • 후추 👩‍🍳 이렇게 만들었어요 ① 마늘과 우삼겹을 볶아주세요. ② 물 500ml를 넣고 떠오르는 기름은 걷어주세요. ③ 굴소스 1스푼, 멸치액젓 1스푼을 넣어주세요. ④ 불린 쌀국수와 숙주를 넣고 끓여주세요. ⑤ 대파, 후추를 넣고 마지막에 레몬즙을 살짝 넣으면 완성! 💡 꿀팁 ✔️기름을 한번 걷어주면 국물이 훨씬 깔끔해져요. ✔️ 쌀국수는 20분 정도 미리 불려두면 더 빨리 익어요. ✔️마지막 레몬즙을 살짝 넣으면 밖에서 먹던 깔끔한 풍미가 살아나요 쌀국수 집에서 꼭 끓여보세요🩷 #우삼겹쌀국수 #쌀국수레시피

오늘도 쉬운한끼~~🍚 🍜 라볶이 최후의 만찬 내일부터 둘째 여름방학이에요.😂 사춘기라 하루에도 몇 번씩 티격태격하는데, 벌써부터 살짝 긴장되더라고요. 그래서 오늘은 저를 위한 최후의 만찬으로 라볶이를 만들었어요.🤣 칼칼한 국물에 쫄깃한 떡, 꼬들한 라면, 치즈까지 듬뿍 올리니까 행복한 맛에 박수가 절로 나오더라고요.👏 내일부터는 아이들 삼시세끼가 시작이니까, 오늘은 저부터 배불리 먹었습니다.🩷 🍳 재료 • 불린 떡 한 줌 • 오뎅 1장 • 양배추 조금 • 라면 1개 • 삶은 계란 2개 • 대파 • 야끼만두 • 치즈 🥣 양념 • 고추장 1T • 고춧가루 1T • 설탕 1T • 간장 1T • 라면스프 1개 • 물 500ml • 올리고당 1T 👩🏻‍🍳 이렇게 만들었어요 ① 기름을 두르고 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 라면스프를 넣어 볶아주세요. ② 물 500ml를 붓고 떡, 오뎅, 양배추를 넣어 바글바글 끓여주세요. ③ 라면과 삶은 계란을 넣고 라면이 꼬들하게 익을 때까지 끓여주세요. ④ 올리고당을 넣고 대파, 야끼만두, 치즈를 올리면 완성! 💡 꿀팁 • 떡은 미리 불려두면 더 쫄깃해져요. • 치즈는 불 끄기 직전에 넣어야 꾸덕하게 녹아요. • 야끼만두는 마지막에 올려야 바삭함이 오래가요. • 남은 국물에 밥까지 볶아 먹으면 진짜 별미예요.😋 ✨️ 방학 엄마들 화이팅입니다💪 #라볶이 #최후의만찬

오늘은 쉬운정보~~👍 📌 순두부 꺼낼 때 이것만 해보세요! 순두부 사 올 때마다 예쁘게 꺼내고 싶은데 항상 한쪽이 찢어지고 울퉁불퉁해지더라고요.😂 저도 늘 그랬는데 이 방법 알고 나서는 거의 한 번에 쏙~ 빠져요! ✔️ 앞부분만 칼로 살짝 잘라주고 ✔️ 뒤쪽 꼬랑지는 양쪽만 톡 잘라준 뒤 ✔️ 살짝 밀어주면 통째로 쏙! 별거 아닌데 한 번 알면 계속 이렇게 하게 되는 꿀팁이에요.😊 💡 꿀팁 • 칼은 앞부분만 살짝 잘라주면 돼요. • 뒤쪽은 양쪽만 잘라 공기가 들어가게 해주세요. • 너무 세게 누르기보다 천천히 밀어주면 더 깔끔하게 빠져요. #순두부빼는법 #생활꿀팁

오늘도 쉬운한끼~~🍚 🥔 감자오믈렛 오늘 아침도 뭐 해 먹지 고민되셨죠? 빵도 좋지만 가끔은 든든한 한 끼가 더 생각나더라고요. 감자 하나, 계란 두 알이면 끝! 치즈까지 쭉 늘어나니까 아이들도 정말 잘 먹었어요.🩷 아침 메뉴, 주말 브런치, 간식까지 간단한데 든든해서 자꾸 생각나는 메뉴예요. 감자 있다면 꼭 한번 만들어보세요.🥔 🥔 재료 • 감자 1개 • 계란 2개 • 모짜렐라 치즈 • 체다치즈 • 올리브유 🧂 양념 • 소금 약간 • 후추 약간 • 파슬리(선택) 👩🏻‍🍳 이렇게 만들었어요 ① 감자는 포크로 콕 찍어주세요. ② 팬에 기름을 두르고 채칼로 감자를 바로 슥슥 밀어 넓게 펴줍니다. ③ 계란 2개를 풀어 골고루 부어주세요. ④ 한 번 뒤집은 뒤 모짜렐라치즈와 체다치즈를 넣고 반으로 접어주세요. ⑤ 치즈가 녹으면 파슬리를 뿌려 완성! 💡 꿀팁 • 채칼을 사용하면 칼 없이도 쉽고 빠르게 만들 수 있어요.😊 • 케첩 뿌려 먹어도 정말 맛있어요.🍅 • 감자는 얇게 썰수록 더 빨리 익고 바삭해져요. • 치즈는 뜨거울 때 먹어야 가장 맛있어요. 내일 연휴 아침 메뉴로 어때요? #감자오물렛 #아침메뉴

오늘도 쉬운 한끼~~🥩 🥘 목살 갈비찜 초복이라고 하면 삼계탕, 치킨부터 떠오르잖아요.😊 저도 늘 그렇게 먹었는데, 올해는 목살로 갈비찜을 만들어봤어요. 갈비처럼 삶아서 물 버릴 필요도 없고, 뼈 없이 먹을 수 있어서 아이들이 먹기에도 편하더라고요.👍 국물 자작하게 졸여서 밥에 슥 비벼 먹으니 둘째는 엄지척👍 신랑은 총각김치 하나 올려 먹더니 밥 한 공기를 더 가져왔어요.🤣 다 먹고도 국물까지 싹 비우는 걸 보니까 이건 또 해달라고 할 것 같더라고요.😊 초복 메뉴 고민이라면 올해는 목살 갈비찜도 한번 드셔보세요.🩷 🛒 재료 • 목살 600g • 감자 2개 • 양파 1개 • 대파 🧂 양념 • 물 400ml • 간장 4T • 참치액 2T • 굴소스 2T • 맛술 3T • 올리고당 5T • 생강청 1T(생략가능) • 다진 마늘 • 후추 • 육수한포 👩🏻‍🍳 이렇게 만들었어요 ① 감자와 양파를 썰어 준비해요. ② 목살은 노릇하게 구운 뒤 먹기 좋게 잘라주세요. ③ 물 400ml와 양념을 모두 넣고 감자가 익을 때까지 끓여주세요. ④ 대파와 통깨를 넣으면 완성! 💡 꿀팁 ✔️ 국물을 자작하게 드시고 싶다면 물은 500ml로 넣어보세요. ✔️ 총각김치 올려 밥이랑 같이 드시면 정말 잘 어울려요.😋 #목살갈비찜 #초복메뉴

오늘도 쉬운 한끼~~🍚 🩷 날치알밥, 밖에서만 먹는 거라고 생각하지 마세요. 집에서도 생각보다 훨씬 쉽고 맛있게 만들 수 있어요.😊 김밥 싸고 오이, 단무지, 햄, 맛살 조금씩 남은 적 있으시죠? 그럴 때 날치알만 있으면 근사한 알밥 한 그릇이 완성돼요. 한 번 비벼서 다시 눌려주면 누룽지까지 생겨 더 고소하고 맛있답니다.😋 제육볶음이나 오징어볶음이 남았을 때도 날치알만 더해 만들어보세요. 남은 반찬도 색다른 한 끼가 됩니다.👍 🍚 재료 • 찬밥 1공기 • 김치 1공기 • 날치알 • 오이 • 단무지 • 햄(선택) • 맛살(선택) • 당근(선택) 🥣 양념 • 설탕 조금 • 고춧가루 조금 • 간장 조금 • 참기름 👩🏻‍🍳 이렇게 만들었어요 ① 김치에 설탕, 고춧가루, 간장을 넣고 살짝 볶아주세요. ② 뚝배기에 참기름을 두르고 찬밥을 평평하게 펴주세요. ③ 볶은 김치와 오이, 단무지, 준비한 재료를 듬뿍 올려주세요. ④ 날치알을 넉넉하게 올린 뒤 약불에서 노릇하게 눌려주세요. ⑤ 한 번 비벼서 다시 눌려주면 더 고소한 누룽지를 즐길 수 있어요. 💡 꿀팁 • 오이와 단무지는 꼭 넣어보세요. 아삭한 식감이 훨씬 살아나요. • 김밥 싸고 남은 재료를 활용하면 냉장고 정리까지 한 번에 해결돼요. • 제육볶음, 오징어볶음이 남았을 때도 날치알만 더하면 새로운 한 끼가 됩니다. • 날치알은 소분해서 냉동 보관하면 먹고 싶을 때마다 꺼내 쓰기 편해요. 내일은 날치알밥 GO~~😁 #날치알밥 #집밥레시피

오늘도 쉬운 한끼~~🍚 🌧️ 비 오는 날엔 들깨칼국수🍜 오늘은 비가 왔다가 그쳤다가, 또 쏟아졌다가… 날씨가 꼭 동남아 같더라고요.🤣 이런 날은 이상하게 국물 있는 음식이 자꾸 생각나요. 집에 있는 자투리 야채만 넣고 끓였는데, 들깨가루 2스푼 넣으니까 국물이 정말 고소해서 냄비까지 싹 비웠어요.😋 솔직히 오늘은 막걸리 한 잔이 딱이었는데... 집에 없어서 그게 제일 아쉬웠네요.😂 비 오는 날엔 더 맛있고, 비가 안 와도 한 번 끓여보시면 왜 자꾸 생각나는지 아실 거예요.🍜 🥕 재료 • 칼국수 면(2인분) • 감자 • 당근 • 양파 • 애호박 🥣 양념 • 물 1.3L • 감칠맛 육수 2포 • 백간장 2스푼 • 들깻가루 2스푼 👩🏻‍🍳 이렇게 만들었어요 ① 감자, 당근, 양파, 애호박을 썰어 준비해요. (호박은 마지막에 넣어요.) ② 물 1.3L에 감칠맛 육수 2포를 넣고 호박을 제외한 야채를 먼저 끓여주세요. ③ 백간장 2스푼을 넣고 감자가 익을 때까지 끓여주세요. ④ 물에 한 번 씻은 칼국수와 애호박을 넣고 함께 끓여주세요. ⑤ 면이 익으면 들깻가루 2스푼을 넣고 한 번 더 끓이면 완성이에요. 💡 꿀팁 • 칼국수 면은 한 번 씻어 넣으면 국물이 더 깔끔해져요. • 들깻가루는 마지막에 넣어야 고소한 향이 더 살아나요. ✨️ 녹음하다 계속 삑사리에 템포 놓치고😁 오늘은 패스 할께요🙏 #들깨칼국수 #비오는날

지난주 체해서 수액까지 맞고, 의사 선생님께 커피를 끊으라는 말을 들었어요. 근데... 저는 말은 잘 듣는 편이거든요.😁✂️ 이렇게 끊는거 맞죠? 다행히 지금은 많이 괜찮아졌고, 당분간은 몸부터 잘 챙겨보려고요.😊 ☕ 저처럼 커피 끊어야 되는 친구 있으면 보내주세요.🤣 #커피끊기 #아이스아메리카노