해피라이스 & 쉬운밥.만만한재료.생활꿀팁(@eunji_happyrice) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 11,532, 참여율 7.49%

해피님들~~~ 사실 요리사도 아니고 전문가도 아닌 제가 레시피를 올린다는 게 처음엔 참 조심스러웠어요. 🍃 그냥… 매일 '오늘 뭐 해먹지?' 고민하면서 아이들 입에 뭐라도 잘 들어가게 수저 들고 고심했던 20년차 엄마의 밥상이었거든요. 그래도 누군가는 저처럼 힘들어할 수도 있겠다 싶어서 조금이라도 덜 지치게 쉬운 재료로, 빠르게 만들 수 있는 레시피를 조금씩 꺼내놓기 시작했어요. 그런데 어느 날 DM 한 통.두 통....도착하기 시작했어요 “아이 둘이 두 공기나 먹었어요. 정말 감사해요.” “요알못인데도 쉽게 따라했어요.” 그 말 한마디가 그날 밤, 참 오래 남더라고요. 괜히 제가 위로받은 기분이었어요. 🌙 아… 내가 드린 레시피가 누군가의 밥상에 도움이 될 수도 있구나. 그때 처음 진심으로 느꼈어요. 그래서 어색하지만 오늘은 그 고마운 마음을 전하고 싶어서 카메라를 켰어요. 🎥 (너무 부끄러워요🤭) 저는 늘, 오늘 밥상이 조금 더 가벼워졌으면 하는 마음으로 레시피를 만들어요. 기술보다 마음이 먼저 닿기를 바라면서요. 혹시 요즘 밥하기 더 버거운 날이 있으시다면… 그럴 땐 그냥 조용히 말 걸어주세요. 제가 드릴 수 있는 건 많지 않지만 그 마음, 진심으로 나눌게요. 🍀 여러분 덕분에 저는 오늘도 다시, 따뜻한 한 끼를 고민하게 돼요. 감사하고 고맙습니다🫶 #하랑맘_마음한가득

오늘도 쉬운정보~~👍 ✨️삼각김밥 어떻게 드세요 요고 둘찌기 가르쳐준 방법인데요 손에 묻지도 않고 깔끔하게 먹을수 있어 올려드려요🫠 👩‍🍳하랑맘 쉬운정보가 맘에 들었다면 @eunji_happyrice 좋아요❤️팔로우 친구에게 공유~~저장 꾸욱~~✈️ #하랑맘_쉬운정보 #하랑맘_꿀정보 #삼각김밥먹는법

오늘도 쉬운 한끼~~🥒 오이 50개 🥒 샀는데, 엄마가 아파서 처음으로 오이지를 담가봤어요 처음엔 진짜 무서웠는데... 이 조합, 해보니까 너무 쉬운 거 있죠? 🍳 쉬운오이지 담구기 1️⃣ 깨끗이 씻은 오이 물기 닦어서 통에 차곡차곡 넣어주세요 2️⃣ 소금1.5kg 설탕1.5kg 식초900ml. 소주 2~3바퀴 3️⃣ 뚜껑덮어 젖지도 말고 일주일만 기다려 주면 끝 ❌ 복잡한 절임 ❌ 실패할까봐 걱정 ✅ 걱정 붙들어 매세요! 일주일만 기다리면 아삭하고 새콤한 여름 오이지 완성! 벌써 50개 다 먹고 2번째 담그는 실패없는 레시피예요👍 누구나 쉽게 할 수 있으니까 한 번쯤은 해보고 싶다, 그런 생각 드셨다면 지금 저장 📌 해두고 천천히 따라 해보세요 곧, 오이지 무침 레시피도 올릴게요 기대해도 좋아요! #오이지 #요린이도성공 #여름반찬 #엄마생각

오늘도 쉬운 간식~~🍫 요즘 달달한 간식은 넘쳐나죠🍫 그치만 이건 조금 달라요. 든든하게 먹을 수도 있고, 건강하게 먹을 수도 있고, 무엇보다 엄마가 만들어서 믿고 먹을 수 있는 우리집 빼빼로💛 오늘은 초콜릿 대신, 쫄깃한 우리 떡으로 가족이랑 나눠봤어요🍡 🍡 우리떡 빼빼로 🥓 재료 가래떡(떡볶이떡), 베이컨, 체다치즈, 모짜치즈, 파슬리, 깨 👩‍🍳 이렇게 만들었어요 1️⃣ 말랑한 떡볶이떡에 베이컨을 돌돌 말기 2️⃣ 팬에 중불로 노릇하게 굽기 3️⃣ 치즈 버전은 떡 위에 체다+모짜 올리고 녹을 때까지 굽기 4️⃣ 마지막에 깨, 파슬리 솔솔🌿 💡 꿀팁 ✅ 떡집 구매 추천 👉 떡집에서 말랑말랑한 떡볶이떡을 사면 제일 좋아요! ✅ 마트 떡(조금 딱딱한 떡) 👉 뜨거운 물에 10초만 데친 뒤, 👉 물기 쏙 빼고 베이컨을 말아주세요🥓 → 이렇게 하면 떡이 쫄깃하고 베이컨이 잘 감겨요! ✅ 냉동 떡일 경우 👉 먼저 찬물에 10~15분 정도 담가 자연 해동💧 👉 해동된 떡은 뜨거운 물에 5초만 살짝 데친 뒤 👉 물기 쏙 빼고 베이컨을 말아주면 완벽해요❗ → 속까지 말랑하고, 식감이 쫄깃해져요✨ ✅ 베이컨 이음새는 아래로 향하게 두고 먼저 구워야 풀리지 않아요🥓 ✔️ 초콜릿보다 건강하게 ✔️ 단짠단짠해서 아이도, 아빠도 같이 먹기 좋아요 ✔️ 엄마가 만들어서 믿고 먹을 수 있는 한입 간식 우리집 식탁에 웃음이 피어나는 순간🩷 올해 빼빼로데이는 달콤함보다 따뜻함으로🩷 해피님들은 가족이랑 어떤 빼빼로 먹을래요?” #하랑맘_레시피 #우리떡빼빼로

오늘도 쉬운한끼~~🍜 🍂주말엔 꼭 이런 날 있죠. 평일엔 정신없이 흘러가다가, 괜히 매운 게 확 땡기는 저녁💭 복잡한 재료 없어도, 이 한 그릇이면 주말 기분 제대로예요🔥 🍳 우삼겹볶음우동 🥩 재료 우삼겹 200g · 우동 1개 · 대파 ½대 · 다진마늘 1스푼 · 양파 ½개 · 양배추 한 줌 · 숙주 한 줌 · 참기름 1스푼 · 통깨 약간 · 고추 1개 (고추는 취향껏) 🥣 양념 굴소스 2스푼 · 진간장 1스푼 · 올리고당 1스푼 · 고춧가루 1스푼 맛술 1스푼 · 후추.참기름 약간 🥢 이렇게 만들었어요 1️⃣ 양념은 미리 한 그릇에 섞어두세요. (요리할 때 훨씬 편해요😉) 2️⃣ 우동면 삶아주고 2️⃣ 팬에 우삼겹을 구워 기름이 나오면  대파·마늘·양파·양배추 넣고 향이 올라올 때까지 볶아요. (고추는 취향껏 넣으세요) 3️⃣ 삶은우동.미리 만든 양념 넣고 빠르게 휘리릭! 4️⃣ 아삭한 숙주 한줌 넣고 살짝쿵 볶아주세요 5️⃣ 참기름 한 스푼 두르고 통깨 톡톡✨ 💡 꿀팁 ✔️양념은 미리 섞어두기! — 한 번에 넣으면 편하고 맛이 고르게 배어요. ✔️숙주는 오래 볶지 말고 살짝만, 아삭하게 남겨야 맛있어요. ✔️아이랑 먹을 땐 고춧가루 반만 넣기😉 먹어보면 딱 이 맛이죠. 이래서 주말이 너무 좋아요.😆 맛있는 건, 같이 나눠 먹어요🩷 #하랑맘_레시피 #우삼겹볶음우동

오늘도 쉬운 한끼~~🤗 매번 반찬 하나 만들기도 버겁죠😅 근데 이건 아이도, 아빠도, 식구 모두 좋아할 맛이에요🍚 게다가 칼도 필요 없어요✂️ 가위 하나면 끝! 저번 시리즈는 다 500g으로 했더니 양이 많아 부담스럽다는 분들이 많았거든요. 그래서 이번엔 딱 한 번 먹기 좋은 분량으로 줄였어요. 닭다리살 300g, 그리고 메추리알 200g “근데 200g이 어느 정도야?” 하실 분들 계시죠? 저울 없는 분들을 위해 제가 다 세어봤어요😉 메추리알 25개면 200g! 이제 더 이상 헷갈리지 않게 쉽게 알려드릴게요💛 🍳닭다리살 메추리알 볶음 🧂 재료 닭다리살 300g / 메추리알 200g(25개) / 식용유 약간 🥣 양념 간장 2T / 올리고당 1.5T / 알룰로스 0.5T / 맛술 1T 굴소스 1T / 다진 마늘 0.5T / 물 60ml / 후추 / 참기름 약간 👩‍🍳이렇게 만들었어요 1️⃣ 닭다리살은 핏물 톡톡 닦고 껍질부터 노릇하게 구워요🔥 2️⃣ 노릇하게 구워지면 먹기 좋게 잘라주세요✂️ 3️⃣ 메추리알 넣고 한 번 더 노릇하게 볶아요🥚 4️⃣ 소스 넣고 중불에서 볶아가며 졸여주세요. 5️⃣ 윤기 돌면 참기름, 깨소금 톡톡✨ 💡 꿀팁 ✅ 소스는 미리 섞어두면 간 맞추기 훨씬 편해요. ✅ 메추리알은 물기 싹~ 털어야 쫄깃하게 완성돼요. 오늘은 닭도 구웠고, 행복도 구워봤어요💛 가위 하나면 반찬 걱정 끝!✂️ “이건 아이도, 아빠도 좋아할 맛이에요😉 저울 없어도 쉽게 만들어보세요✨” #하랑맘_레시피 #닭다리살메추리알볶음

오늘도 쉬운 정보~~🍯 요즘 왜 이렇게 피곤한지 모르겠어요🥱 따뜻한 꿀물 한 잔으로 위로받고 싶었는데, 또… 흘러내려서 손까지 끈적😩 매번 닦고, 씻고, 한숨 쉬던 그 순간— “이젠 진짜 깔끔하게 뜨고 싶다!” 싶었어요. 그래서 해봤어요🍯 👉 나무숟가락을 뜨거운 물에 5초만 담그기! 그다음 꿀을 뜨면 ‘똑!’ 깔끔하게 떨어지는 쾌감까지✨ 작은 편함이, 이상하게 하루를 덜 피곤하게 만들어줘요. 💬 끈적한 건 꿀만, 손은 깔끔하게😉 💡 작은 꿀팁 ✔️왜 쇠숟가락으론 꿀이 달라붙을까❓ → 금속은 차갑고 매끈해서 꿀이 닿자마자 식어 점도가 높아져요. → 반면, 따뜻한 나무숟가락은 표면에 미세한 기공이 있어 꿀의 점성을 깨주고 ‘똑!’ 하고 떨어지게 도와준답니다💡🍯 🚫해피님들🍯 영상 보시고 “물기 있는 숟가락은 안 된다던데?” 하셨죠? 맞아요! 그게 정답이에요😉 급하게 보여드리려고 그냥 담갔어요 ㅎㅎ😱 실제로 하실 땐 뜨거운 물에 살짝 데운 뒤, 물기는 꼭 털고 사용해주세요💧 그렇게 하면 꿀이 ‘똑!’ 떨어지면서 병 속엔 물 한 방울도 안 들어가요✨ 다음엔 꼼꼼히 보여드릴게요☺️ #하랑맘_쉬운정보 #생활꿀팁

오늘도 쉬운 한끼~~🍚 반찬 뭐 하지 하다가, 결국 무 잡았어요😅 요즘 무가 너무 달아서 그냥 지나칠 수가 없더라구요🍂 작년에 인기 많았던 무나물 올해는 더 고소하게 다시 볶아봤어요🤎 🍳 들깨 무나물 볶음 🥄 재료 무 500g(반개 정도), 들기름 2스푼, 소금 2/3, 물 200ml, 육수 한포, 마늘 1스푼, 들깨가루 2스푼, 대파 한 줌 (은지이모는 작은무라서 한개반정도 했어요) 👩‍🍳이렇게 만들었어요 1️⃣ 무를 들기름·소금 넣고 볶아요. 2️⃣ 볶다 보면 자연스럽게 물이 생겨요💧 3️⃣ 물 200ml와 육수 한포 넣고 살짝 익힌 뒤, 마늘 1스푼·들깨가루 2스푼 넣고, 마지막에 대파 한 줌 넣어 마무리✨ 💡 꿀팁 ✔️ 지금 무가 제철! 11~2월 겨울무는 수분 가득하고 단맛이 최고예요🍂 수분이 많아서 덜 볶아도 촉촉해요🥄 ✔️들깨가루 영양꿀팁 들깨가루엔 오메가3와 칼슘이 풍부해서 뼈 건강·면역력 챙기는데 좋아요💪 무랑 만나면 속도 따뜻하게 해줘요✨ 밥 비비려다, 숟가락이 먼저 갔어요😅 이번 주 밥상엔 무나물 꼭 올려보세요 #하랑맘_레시피 #무나물

오늘도 쉬운한끼~~🦐 매일 저녁 고민되죠. 반찬은 귀찮고, 배달은 죄책감 들고🥲 그래서 오늘은 국 하나로 승부봤어요. 야채도 단백질도 해산물까지, 아이도 엄마도 든든하게 먹을 수 있게요🍲 🍳 알배추 새우 된장국 🥢 재료 🦐 새우 10마리(물기 톡톡 제거) 🥬 알배추 반 포기, 두부 ½모, 파·마늘 약간 🌶 고추가루 1스푼, 된장 크게 1스푼, 육수 한 포, 물 800ml 🥄 식용유 1스푼 + 들기름 0.5스푼 👩‍🍳 이렇게 만들었어요 1️⃣ 새우는 식용유+들기름에 볶아요. 2️⃣ 물 800ml, 된장, 육수 한 포 넣고 팔팔 끓이기. 3️⃣ 알배추·마늘·파·두부·고추가루 넣고 보글보글~ 4️⃣ 새우향 올라오면 이미 맛있어요🔥 💡 꿀팁 ✔️아이용은 고추가루 ❌ 순하게 ✔️어른용은 청양고추 송송송🌶 ✔️두부는 마지막에 넣어야 부서지지 않아요! ✔️새우를 먼저 볶으면 비린내 없이 고소한 향이 퍼져요🦐 반찬은 쉬어가고, 오늘은 국으로 히트쳐봐요🔥 국 하나 끓였는데, 다들 조용히 먹더라구요… 이럴 땐 성공이죠😆 #하랑맘_레시피 #알배추새우된장국

오늘도 쉬운한끼~~🍲 요리하기 귀찮은 날, 그래도 이건 귀찮단 말이 안 나와요🙂 기본인데 진짜 쉽고, 고슬고슬 밥알이 기분까지 살려줘요🍳 (꼭 중국집 계란볶음밥 같달까🤔) 🍳 스팸 계란 볶음밥 🥄 재료 스팸 반 개 계란 2개 대파 반 줌 밥 1공기 (❗찬밥 필수) 굴소스 0.5스푼 육수 한포는 반만 식용유 2스푼, 후추, 참기름 약간 👩‍🍳이렇게 만들었어요 1️⃣ 스팸은 뜨거운물에 한 번 씻고 깍둑 썰어요✂️ 2️⃣ 찬밥에 계란 굴소스 육수 반포 넣고 미리 섞어요🍳 3️⃣ 팬에 식용유 두르고 스팸 먼저 노릇하게 볶기🔥 4️⃣ 밥 넣고 고슬고슬 익을 때쯤 대파 넣고 향 올려줘요🌿 5️⃣ 후추·참기름 둘러 완성✨ 💡 꿀팁 찬밥이어야 밥알이 퍼지지 않고 고슬고슬! 따뜻한 밥으로 하면 질어져요😉 스팸 반 개로 이 정도면 더 말해 뭐해요🔥 내일 주말 콜?😉 #하랑맘_레시피 #스팸계란볶음밥

오늘도 쉬운 정보~~🍝🎃 요즘 아이들은 무서운 것보다 귀엽게 무서운 음식👻 에 더 환호하죠🎃 눈 마주치면 놀라는 이 스파게티, 올해 할로윈 분위기 제대로 살렸어요 귀엽게 무섭게, 할로윈엔 이 한입이면 끝🎃🍝 #하랑맘_레시피 #할로윈스파게티🍝

메추리알 소시지 시리즈가 올라간 뒤로 DM으로 질문이 정말 많이 왔어요. 같은 지점에서 막히는 분들이 많아서 가장 많이 받은 질문만 따로 모아 정리해봤습니다. 요린이 엄마들도 이제 실수 없이 만들 수 있으셨으면 좋겠어요. 열려 있으니까 걱정 마세요 보시다가 또 막히면 편하게 언제든 물어보셔도 됩니다. 🙂