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미슐랭 2스타 레스토랑 대표가 식용으로 허가받지 않은 개미를 요리에 사용한 혐의로 징역 1년을 구형받았습니다. 해당 레스토랑은 2021년부터 미국과 태국에서 건조 개미 제품을 들여와 약 4년간 일부 코스 요리에 얹어 제공한 혐의를 받고 있습니다. 검찰은 이 레스토랑이 개미를 활용한 셔벗을 1만2천여 차례 판매해 약 1억2천만 원 상당의 이익을 얻었고, 사용된 개미가 약 4만9천 마리에 달한다고 봤습니다. 현행 식품위생법상 개미는 식용 가능한 곤충 10종에 포함되지 않아 식품 원료로 사용할 수 없습니다. 대표 측은 공소사실 대부분은 인정하면서도, 손님 전원이 개미 토핑을 먹은 것은 아니라며 검찰의 개미 사용량 산정은 다르다고 반박했습니다. 선고는 오는 9월 2일 내려질 예정입니다.

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제주 한 식당이 주류 납품업체를 바꾸지 못해 손님이 직접 술을 사 오는 방식으로 영업 방식을 바꿨다는 사연이 알려졌습니다. 식당 업주는 약 10년간 거래해온 기존 주류업체가 다른 업체보다 소주 한 상자당 최대 1만 원가량 비싸게 납품해온 사실을 알게 됐다고 밝혔습니다. 이후 거래처를 바꾸려 했지만, 제주 지역 다른 주류업체들로부터 거래를 거절당했다고 주장했습니다. 이유는 기존 거래처를 서로 침범하지 않는다는 이른바 ‘상도덕’ 관행 때문이었다는 겁니다. 결국 식당 측은 주류 납품을 받는 대신, 손님이 직접 외부에서 술을 구매해 가져오는 방식으로 운영하기로 했습니다. 공정거래위원회는 지난 5월에도 제주지역 주류도매업계의 거래처 제한 담합 행위를 적발하고 과징금을 부과한 바 있습니다. 이미 한 차례 문제가 드러났는데도 현장에서는 비슷한 관행이 여전히 이어지고 있다는 점에서, 자영업자들의 납품처 선택권과 가격 협상권이 실제로 제대로 보장되고 있는지 다시 따져볼 필요가 있어 보입니다. #장사 #자영업 #자영업자

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배민 주인이 독일 딜리버리히어로에서 글로벌 플랫폼 기업 우버로 바뀔 전망입니다. 우버는 딜리버리히어로 지분 100% 인수를 위한 공개매수를 추진하며, 전체 기업가치는 약 22조원으로 평가됐습니다. 우버는 이번 인수를 통해 배민을 비롯한 글로벌 배달앱 사업을 품고, 한국 시장에서 모빌리티와 배달을 결합한 생태계를 확대할 것으로 보입니다. 우버는 외식업 파트너와 배달 파트너에 대한 투자를 확대하고 안정적인 수익 기회를 뒷받침하겠다고 밝혔지만, 최근 배달앱 상생 협의는 사실상 멀어지고 있습니다. 오히려 통합 할인 등으로 점주 부담이 더 커지는 방향으로 흘러가고 있습니다. 배민이 우버 품에 들어간 뒤, 과연 우버가 말한 대로 자영업자와 상생의 길을 갈 수 있을지 주목됩니다. #장사 #자영업 #자영업자

모자에 대한 질문을 많이 받습니다. 왜 맨날 똑같은 모자를 쓰는지, 모자는 어디 제품인지, 혹시 탈모가 있어서 그런 건지, 우선 똑같은 모자를 쓰는 이유는 귀찮아서입니다🥲 머리 손질하는 것도, 모자 고르는 것도 너무 귀찮아요,, 다행히 아직 탈모는 없고, 모자는 아웃스탠딩 제품인데 단종된 모델입니다. 겸사겸사 애착 모자 벗은 일상 사진도 몇 장 공유해봅니다. 조금이라도 자영업 처우 개선에 도움이 되고 싶어서 국민청원도 해보고, 불공평한 제도에 대한 문제 제기도 해보고, 플랫폼/프랜차이즈 불공정 행위도 계속 다루고 있지만 아직은 영향력이 부족하여 좋은 성과로 이어지지 않아 많이 아쉽습니다. 그래도 포기하지 않고 앞으로도 자영업에 도움 되는 콘텐츠 열심히 만들겠습니다. 항상 감사합니다♥️

내년도 최저임금이 시간당 1만700원으로 결정됐습니다. 올해보다 380원 오른 금액으로, 인상률은 3.7%입니다. 주휴수당을 포함하면 실질 시급은 약 12,840원입니다. 여기에 사업주가 부담하는 4대보험까지 더하면 실제 인건비는 시간당 1만4천 원을 조금 넘는 수준입니다. #장사 #자영업 #자영업자

공정한가요?

내년도 최저임금 결정을 앞두고 노동계와 경영계의 막판 협상이 이어지고 있습니다. 노동계는 시간당 1만 1,220원, 경영계는 1만 530원을 제시했습니다. 경영계 안도 올해 최저임금보다 약 2.03% 인상된 수준입니다. 하지만 소상공인업계는 이마저도 감당하기 어렵다는 입장입니다. 공익위원들이 추가 수정안을 요구하자, 최저임금 협상에서 소상공인 입장을 대변하던 소상공인연합회 측 사용자위원 2명은 항의의 뜻으로 회의장을 퇴장했습니다. 소상공인들은 경기 침체와 임대료, 원재료비 상승이 계속되는 상황에서 인건비까지 오르면 신규 채용 축소나 근로시간 쪼개기 계약이 늘어날 수밖에 없다고 호소하고 있습니다. 반면 노동계는 실질임금 하락과 생활비 부담을 이유로 더 큰 폭의 인상이 필요하다고 주장하고 있습니다. 문제는 최저임금 인상이 단순히 시급만 오르는 문제가 아니라는 점입니다. 주휴수당, 4대 보험료, 퇴직급여, 연장·야간수당까지 함께 올라 자영업자가 체감하는 부담은 더 커질 수밖에 없습니다. 최저임금위원회는 오는 14일 전원회의에서 노사 최종 수정안과 공익위원 중재안을 바탕으로 내년도 최저임금을 결정할 전망입니다.

한국의 식료품 물가가 OECD 회원국 가운데 3년 연속 최상위권을 기록한 것으로 나타났습니다. OECD가 공개한 구매력평가(PPP) 기준 통계에 따르면, 2024년 한국의 식료품·비주류 음료 가격 지수는 146으로 OECD 평균보다 46% 높았고, 38개 회원국 중 스위스에 이어 2위를 기록했습니다. 일본·미국·프랑스·독일·영국 등 주요 선진국보다도 높은 수준입니다. 반면 음식·숙박 물가 지수는 93.6으로 OECD 평균을 밑돌았고, 주거·교통·여가 등 다른 항목도 비교적 낮게 나타나 전체 소비 물가 수준은 평균 이하로 집계됐습니다. 겉으로는 전체 물가가 아주 높은 나라처럼 보이지 않지만, 실제 생활에 꼭 필요한 식재료와 기본 소비 품목의 부담은 큰 구조라는 뜻입니다. 특히 음식점 자영업자 입장에서는 이 수치가 더 무겁게 다가올 수 있습니다. 식재료 원가는 세계 최고 수준으로 비싼데, 외식 가격과 서비스 물가는 상대적으로 높게 받기 어려운 구조이기 때문입니다. 결국 원가 부담은 커지는데 이를 판매 가격에 충분히 반영하기 어렵다 보니, 음식점 사장님들은 매출을 올려도 실제 수익을 남기기 점점 어려워지는 상황에 놓여 있다는 해석이 나옵니다.

국가데이터처 발표에 따르면 1년 새 청년 취업자 25만5000명이 줄었습니다. 청년 고용률은 43.8%로 떨어졌고, 실업률은 7.2%로 올랐습니다. 반도체 수출은 호황인데 청년 일자리는 오히려 더 얼어붙고 있습니다. 이런 흐름은 단순히 경기 둔화나 AI 확산만으로 설명하기 어렵습니다. 한국 노동시장의 구조적 문제도 함께 봐야 합니다. 대기업과 중소기업, 정규직과 비정규직 사이 격차가 큰 노동시장 이중구조 때문에 청년들은 상대적으로 안정적인 일자리에 몰리고, 그만큼 취업 대기 기간은 길어집니다. 연공서열형 임금체계와 경직적인 고용 구조도 부담입니다. 근속연수가 쌓일수록 인건비가 커지고, 기업 입장에서는 인력 운용의 유연성이 떨어질수록 신입을 여유 있게 뽑기보다 경력직 채용을 선호할 가능성이 커집니다. 여기에 정년연장 논의까지 임금체계 개편 없이 함께 추진되면, 기업 입장에서는 신규채용을 더 보수적으로 가져갈 수밖에 없습니다. 결국 지금의 청년 고용 위기는 AI만의 문제가 아니라, 경력직 중심 채용, 노동시장 이중구조, 연공서열형 임금체계, 경직적인 고용 구조, 정년연장 부담이 겹친 구조적 위기라는 해석이 나옵니다. 청년들이 일을 못해서가 아니라, 첫 일자리에 진입하기 어려운 시장이 만들어지고 있는 것입니다.