살림하곰🧸 | 간단요리 • 집밥 • 집사(@sallim__bear_) 인스타그램 상세 프로필 분석: 팔로워 29,878, 참여율 3.69%

육회를 고추장 양념에 무쳐서 양파에 싸 먹었더니 진짜 맛있어요. 단점은 하루종일 입에서 양파 냄새가.. 참고하시고 맛있게 드세요~ <재료> 육회용 고기 500g, 고추장 1스푼, 다진마늘 1/2 스푼, 간장 1스푼, 설탕 1/2 스푼, 매실청 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 2스푼, 소금 톡톡 <레시피> 고추장 1스푼, 다진마늘 반스푼, 간장 1스푼, 설탕 반스푼, 매실청 1스푼, 참기름 1스푼에 깨는 넉넉하게 2스푼 넣어주시고 잘 섞어주세요. 간을 한번 보시고 소금은 입맛에 따라 한 꼬집 정도 넣어줍니다. 육회용 고기를 넣고 살살 섞어가며 무쳐주세요. #육회 #고추장육회 #집밥 #레시피 #살림 #요리 #한식 #간단요리 #자취요리 #반찬 #밑반찬

세일이라 1,500원에 사온 두부로 간단하게 반찬 하나 뚝딱 했어요. <재료> 두부 1모, 양파 1개, 대파 1대 고춧가루 2스푼, 간장 2.5스푼, 미림 2스푼, 참치액 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 설탕 1스푼, 물 200ml, 후추 <레시피> 양파 한 개 얇게 썰어 주시고 대파 1대도 송송 썰어주세요. 두부는 부침용 찌개용 큰 상관없는데 저는 부드러운 찌개용을 좋아합니다. 팬에 식용유 2큰술 두르고 불 켜기 전에 두부를 먼저 넣어주세요. 중불에서 두부를 앞 뒤로 살짝 부쳐주면 조릴 때 깨지지 않고 좋더라고요. 후추를 한번 톡톡 뿌리시고 썰어둔 야채를 모두 넣습니다. 양념장은 고춧가루 2스푼, 간장 2.5스푼, 미림 2스푼, 참치액 1스푼, 다진마늘 반 스푼, 설탕 1스푼에 물을 200ml 넣고 잘 섞어서 싹 다 부어주세요. 양념장이 한번 보글보글 끓어오르면 약불로 줄여서 국물이 자박해질 때까지 조리면 완성입니다. #두부조림 #두부 #집밥 #레시피 #살림 #밑반찬 #간단요리 #반찬 #요리 #한식 #자취요리

더워서 입맛 없을 때☀️ 새콤한 무생채에 쓱쓱 비벼보세요. 한끼 뚝딱 해결됩니다. 저는 번거롭지만 조금씩 자주 만들어 먹어요. 무생채는 바로 해서 먹을 때 제일 맛있거든요👍🏻 <재료> 무 300g, 대파(흰부분) 1대, 다진마늘 1/2 스푼, 물엿 2스푼, 참치액 1스푼, 매실액 1스푼, 식초 2스푼, 고춧가루 2스푼 반, 미원 한 꼬집(선택사항) <레시피> 무 300g 채칼이나 칼로 썰어주세요. 너무 얇은 것보다 살짝 굵은 게 더 맛있더라고요. 대파는 흰부분만 다지면 칼질은 끝입니다. 채 썬 무채에 물엿 2스푼 넣고 조물조물 주물러 10분 절여둡니다. 무에서 나오는 물은 전부 버려주세요. 다진마늘 1/2스푼, 참치액 1스푼, 매실액 1스푼, 식초 2스푼, 고춧가루 2스푼 반 넣고 미원은 선택사항인데 한 꼬집 넣으면 식당에서 먹는 그 맛이에요. 다져둔 대파까지 몽땅 넣고 양념이 잘 풀리도록 팍팍 무쳐줍니다. #무생채 #무생채비빔밥 #집밥 #밑반찬 #살림 #레시피 #요리 #한식 #간단요리 #자취요리 #반찬

말복에 찜닭 먹었어요🍗 순살로 하니 먹기 편해서 좋아요. 늦었지만 레시피 공유합니다:) <재료> 닭다리정육 600g, 양배추 1/8개, 양파 1개, 청경채 2개, 청양고추 2개, 당면 한줌, 소금, 후추, 미림 2스푼, 간장 2스푼, 설탕 1스푼, 다시다 1/2 스푼, 참기름, 노두유 1/2 스푼, 다진마늘 1스푼 <레시피> 양파 1개 썰어주시고, 양배추도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 청경채는 밑단 날려주시고 너무 큰 부분만 한두 번 잘라줍니다. 청양고추 2개 송송 썰어 준비하면 칼질은 끝이에요. 달궈진 팬에 닭다리 살 600g을 껍질이 밑으로 가게 넣고 익혀줍니다. 소금, 후추 솔솔 뿌려 간을 해주고 한번 뒤집은 후에 미림을 2스푼 넣어주세요. 가위를 이용해 한입 크기로 썰어줍니다. 다진 마늘 1스푼 넣고 볶다가 간장 2스푼 팬 가장자리로 넣어주세요. 설탕을 1스푼, 색깔 내주는 노두유 반스푼도 함께 넣고 볶아줍니다. 벌써 색깔이 먹음직스럽게 올라오는데 이때 청경채를 제외한 나머지 야채를 모두 넣고 함께 볶습니다. 물을 500ml 붓고 파는 맛을 내고 싶으면 쇠고기 다시다 1/2 스푼을 넣어주세요. 한번 끓어올라 야채의 숨이 죽으면 순후추를 톡톡 뿌려주시고 여기서 간을 본 뒤에 맛이 잡혔다 싶으면 불린 당면, 청경채를 마지막으로 넣고 전분물을 조금씩 풀면서 농도를 맞춰줍니다. 불을 끄고 참기름 한바퀴 둘러주면 완성! #안동찜닭 #찜닭 #집밥 #살림 #레시피 #요리 #한식 #간단요리 #자취요리 #반찬 #밑반찬

오징어 볶음 이렇게 만들면 물기 없이 정말 맛있어요.🦑 <재료> 오징어 3마리(3인분 기준) 양배추 1/6, 양파 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/2개, 홍고추 2개 (야채는 양배추, 양파만 넣어도 됩니다.) 굵은고춧가루 2스푼, 고운고춧가루 2스푼, 고추장 듬뿍 1스푼, 미림 3스푼, 매실액 2스푼, 진간장 1스푼, 다진마늘 1.5스푼, 설탕 1스푼, 식용유 3스푼, 소금, 후추, 참기름 <레시피> 오징어 3마리 칼집 살짝 넣고 한입 크기로 잘라주세요. 양배추 1/6통, 양파 하나, 애호박 1/2개 당근 1/2개, 홍고추 2개 썰어둡니다. 아까 잘라둔 오징어에 굵은 고춧가루 2스푼, 고운 고춧가루 2스푼, 고추장 듬뿍 퍼서 1스푼, 미림 3스푼, 매실액 2스푼, 진간장 1스푼, 다진 마늘 1.5스푼, 후추 톡톡 뿌려 잘 버무려 둡니다. 팬에 식용유 3스푼 두르고 야채를 몽땅 넣어 센 불에서 익혀주세요. 소금 한 꼬집, 설탕 1스푼 넣어주시고 야채가 70% 익을 때까지 볶습니다. 야채가 익었다 싶으면 센 불 유지한 상태로 양념한 오징어를 넣어주세요. 불을 낮추면 야채와 오징어에서 수분이 나오고 맛이 없어집니다. 센 불에서 빠르게 오징어만 다 익혀주면 완성이고 불 끄고 참기름 한 바퀴 둘러주세요. #오징어볶음 #오징어 #레시피 #집밥 #살림 #요리 #한식 #반찬 #밑반찬 #간단요리 #자취요리

5분이면 고슬고슬 밥알이 살아있는 정말 맛있는 계란볶음밥 만들 수 있어요❗️ <2인분 기준 재료> 밥 2공기, 대파 2줄기, 계란 3알, 소금, 후추, 치킨스톡, 식용유 3스푼, 참기름 1스푼 <레시피> 대파는 흰부분만 써도 되고 저는 색깔 내려고 파란 부분 같이 사용했어요. 볶음밥 2인분에 대파 2줄기 사용하시면 됩니다. 팬에 식용유 3스푼 두르고 불 켜지 않은 상태에서 썰어둔 대파를 다 넣어줍니다. 파향을 뽑아내며 살살 볶아주다가 한쪽으로 몰아두고 빈 공간에 계란 3알 깨주세요 소금 한 꼬집, 백후추 톡톡 뿌려주시고 계란이 절반 정도 익었을 때 밥을 투하하세요. 밥이 가장 중요한데 절대 진밥은 안되고, 미리 밥통에서 꺼내 한 김 식혀둔 밥을 사용하시면 좋습니다. 주걱으로 밥알 하나하나 잘 깨주면서 고슬고슬해지도록 볶아주세요. 계란 볶음밥엔 맛소금만으로 간이 충분하다 생각하는데 다른 조미료를 더 넣으실 거라면 굴소스보다 치킨 스톡 1티스푼을 추천 드립니다. 마지막으로 불 끄기 전에 참기름 한바퀴 둘러주면 완성이에요. #대파계란볶음밥 #계란볶음밥 #집밥 #살림 #레시피 #요리 #한식 #간단요리 #자취요리 #반찬 #밑반찬 [Video Source Support] Youtube channel ”freeticon“

삶은 감자 이렇게 먹으니 더 맛있네요.🥔 <재료> 감자(중) 3알, 양파 1/4개, 당근 약간, 오이 1/2개, 베이컨 4줄, 스위트콘 3스푼, 버터 1스푼, 마요네즈 1스푼, 소금, 후추 <레시피> 감자 3알 잘라서 소금 살짝 넣고 삶아주세요. 젓가락 푹 들어갈 때까지 삶으면 되고 뜨거울 때 껍질을 벗겨줍니다. 버터 1스푼 , 마요네즈 1스푼 넣고 소금 후추 살짝 넣어 밑간 해주고 으깨주세요. 너무 곱게 하지 말고 입자가 살짝 있는 게 더 맛있더라고요. 오이는 반 갈라 얇게 썰고 소금 1/4스푼, 설탕 1/4스푼 넣어 10분 절여둡니다. 절인 오이 한번 헹궈서 키친타올로 물기 제거해주세요. 양파는 입자가 있도록 다져주시고 당근도 다져 넣어주시면 좋아요. 베이컨 4줄 잘게 잘라 바싹 구워 기름기 쪽 빼서 준비하시면 재료는 끝입니다. 이제 으깨놓은 감자에 오이, 베이컨, 양파, 당근 다 넣은 후에 스위트콘도 3스푼 넣고 살살 섞어주세요 맛을 보시고 부족한 간은 마지막으로 한번 더 맞춰주시면 완성입니다. #감자 #삶은감자 #샐러드#감자샐러드 #집밥 #살림 #레시피 #요리 #한식 #간단요리 #자취요리 #반찬 #밑반찬

지난 번에 만들었던 돈가스에 이어 소스 레시피도 알려드릴게요.🧸 <재료> 버터 100g, 밀가루 100g, 월계수 잎 2장, 마요네즈 2스푼, 케찹 6스푼, 우스타소스 4스푼, 매실청 4스푼, 카레가루 1스푼, 후추 <레시피> 넓은 팬에 버터 100g 살짝 녹여주시고 밀가루도 100g 넣어주세요. 약불에서 타지 않게 잘 저어가며 연한 갈색이 나도록 볶아줍니다. 루가 굉장히 뜨거우니 볶을 때 조심하시고 조금이라도 타면 소스 전체를 망치게 되니 주의하세요. 여기에 월계수 잎 2장, 물을 200ml 넣어주고 마요네즈 2스푼, 케찹 6스푼, 우스타소스 4스푼, 매실청 4스푼 그리고 오뚜기 카레가루 1스푼을 넣어 잘 섞어주세요. 불을 키고 타지 않게 바닥을 잘 저어주면서 물을 조금씩 추가해 넣고 계속 섞어주면서 농도를 맞춰줍니다. 어느 정도 소스가 풀어지면 후추를 솔솔 뿌려주시고 영상 속 색깔, 농도처럼 잡히면 완성이에요. 월계수 잎은 건져주시고 다 만들어진 소스 간을 한번 보셔서 취향에 맞게 소금, 설탕으로 추가적인 간을 더 하셔도 됩니다. 양이 많으니 소분해서 냉동해 놨다가 물을 살짝 넣고 다시 끓이면 처음처럼 사용하실 수 있습니다. 많은 재료 안 들어갔지만 파는 것보다 맛있으니 꼭 한번 만들어 보세요. #돈까스 #돈가스 #돈까스소스 #돈가스소스 #집밥 #살림 #레시피 #요리 #한식 #간단요리 #자취요리 #반찬 #밑반찬

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만원짜리 최고의 보양식은 바로 ‘이것!’ 이 양념장 레시피 진~짜 맛있어요. 살코기 푹 찍어 드셔보세요!🥘 <재료> 닭볶음탕용 닭 1마리 감자 2개, 대파 1대, 다진마늘 2스푼, 치킨스톡 1스푼, 맛소금 1/2스푼, 미림 2스푼, 백후추, 부추 <양념장> 고춧가루 3스푼, 간장 2스푼, 매실액 1스푼, 식초 2스푼, 다진마늘 1스푼, 육수 3스푼, 연겨자 1/2스푼 <레시피> 큰 냄비에 닭을 넣고, 감자 2알, 대파 1대 썰어서 넣어주세요. 물을 1L 넣은 후에 다진마늘 2스푼, 치킨스톡 1스푼, 맛소금 1/2스푼, 미림 2스푼, 백후추 톡톡 한 바퀴 둘러주시고 바로 뚜껑 덮어 끓여줍니다. 15분 정도 끓이면 기름과 불순물이 거품이 되어 올라오는데 한번 싹 걷어주세요. 취향에 따라 떡을 넣어주고 10분 더 끓여줍니다. 그 사이에 양념장을 빠르게 만들어 볼게요 고춧가루 3스푼, 간장 2스푼, 매실액 1스푼, 식초 2스푼, 다진마늘 1스푼, 닭육수 3스푼 넣어주시고 마지막으로 연겨자 1/2스푼 넣고 잘 섞어줍니다. 불 끄기 전에 부추 잔뜩 올려 살짝 숨 죽었을 때 바로 드시면 됩니다. #닭곰탕 #보양식 #초복 #복날 #집밥 #살림 #레시피 #요리 #한식 #간단요리 #자취요리 #반찬 #밑반찬

찬밥에 물 말아서 이 반찬 하나면 더위가 잠시나마 싹 가십니다. 새콤달콤 맛있어요🫶🏻 <재료> 꼬들 단무지 2팩(440g) 다진마늘 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 매실액 2스푼, 참기름 1스푼, 참깨 1스푼(크게), 고추기름 1/2스푼 <레시피> 꼬들 단무지 2팩 준비해주세요. 다진마늘 1/2스푼 , 고춧가루 1스푼, 매실액 2스푼 , 참기름 1스푼, 참깨는 넉넉하게 1스푼, 그리고 마지막으로 고추기름 1/2 스푼 넣어줍니다. 손으로 조물조물 무쳐주면 입맛 싹 도는 반찬 하나 완성이에요. 영상 속에 ‘러반 스텐 304 밧드’ 구매는 @sallim__bear_ 프로필 링크 #단무지 #단무지무침 #꼬들단무지 #집밥 #살림 #레시피 #밑반찬 #요리 #한식 #간단요리 #자취요리 #반찬

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