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기름없이 만드는 구운감자🥔 안녕하세요. 맛날입니다🔅 오늘은 기름하나없는 구운감자 인데요. 쇼츠보다가 신박해서 만들어보았죠ㅎㅎ 풍선처럼 부풀길래 이거되나아? 했는데 되네요 ㅎㅎ 제가 부족했는지 맛은 좀 짭짤하면서 두툼한 감자칩 맛이고 바삭함은 크게 있지 않았어요ㅠㅠ 역시 감자는..(감튀..🍟) 살 덜찌는 감자칩인데 좀 두툼하게 먹어볼까? 부푸는게 신기한데? 하시는 분들 도전해보시길 바래요 :) 그리고 감자요리 왤케 자주 올리는거 같냐~ 라고 Dm 보내주시는데 감자가 많아요 ㅎㅎ 시골에서 재충전.. 📍유튜브 ”직맛“ 채널 참고했습니다. ▪️재료 - 감자 - 소금 ▪️조리법 1. 감자 (2~3 개) 3~5mm 정도로 자르고 소금 0.5 스푼으로 10분 재워준다. 2. 말랑말랑 해지면 물에 헹궈주고 키친타올로 수분제거 해준다. 3. 에어프라이어 170도 30분 돌려준다. (중간에 한번 뒤집기) ▪️tip - 소금은 일반소금, 맛소금 다 가능해요. - 수분제거 잘 해주는게 포인트. - 전 소금 0.5스푼 정도 했는데 좀 짜더라구요… 케첩도 있으니까. 좀 더 줄여도 좋을거에요. - 마지막에 뿌려진 가루는 파마산&파슬리. #감자 #감자구이 #감자요리 #에어프라이어레시피 #구운감자 #간식만들기 #간식그램 #감자칩만들기 #감자칩 #초간단레시피 #다이어트간식추천

이거 좋아하시는분? 일본식국밥 안녕하세요. 맛날입니다🔅 오늘은 “명란오차즈케” 만들어 보았습니다. 오차즈케는 호불호가 꽤 갈리는 편이지만,,,(전 호호) 만드는 방법도 다양하고 토핑도 취향껏 자유롭게 할 수 있는게 매력이에요 ㅎㅎ 저처럼 가쓰오부시 육수 사용해도 되고 속성으로는 멸치액젓도 사용하시더라구요. 다음에는 좀 더 고급진 버전으로 한번 만들어보겠슴다🙏🏻 더 맛있는 꿀팁 있다면 댓글로 남겨주세요✨ ▪️[재료] - 명란 - 버터 - 쪽파 - 깨, 와사비, 쯔유 - 가쓰오부시 - 물 ▪️[조리법] 1. 뜨거운 물(400ml)에 가쓰오부시 한 줌 10g , 3분 우려주고 2.건더기 걸러서 쯔유 1 스푼, 녹차티백 1 개 넣어둔다. 3.팬에 버터, 명란 2 개 맛깔나게 익혀주면 거의 끝이다. 4.그릇에 밥, 명란, 쪽파, 간깨뿌리고 육수 채워주고 취향껏 와사비 올려주면 완성이다. 맛있게 먹어요 ^^ ▪️[tip] - 김 토핑도 좋아요. - 버터없으면 식용유 - 400ml면 두번 먹을 수 있는데 전 한번은 따뜻하게 한번은 차갑게 먹었어요. - 명란 중약불로 구워주세요. - 가쓰오부시 없고 더 간단하게 먹을래~ 하시면 멸치액젓 1~2 스푼으로 대체해주세요. #간단하게한끼 #오차즈케 #오차즈케레시피 #일본가고싶을때 #쉬운요리 #한그릇요리 #명란요리 #명란오차즈케 #명란 #아침밥 #한그릇

반찬 하나로 밥 두그릇 먹는 방법!!! 안녕하세요. 맛날입니다🔅 오늘은 밥도둑 [달래간장] 이에요. 짜지 않아서 그냥 밥에다가 참기름 뿌리고 슥슥 비벼드셔도 되고 김에다가 밥 싸서 위에 올려 먹으면 두그릇은 금방입니다!! 봄나물 다 들어가기전에 얼른 해드세요. 그리고 세척 달래 사시는게 만들기 훨씬 편하실거에요!! [🛒재료] - 달래, 청양고추, 깨 - 간장, 고춧가루, 매실액, 맛술, 참기름, 물 [🔖만드는법] 1) 손질한 달래 한 줌 먹기좋게 썰어준다. 2) 알뿌리는 살짝 으깨서 같이 넣어준다. 3) 용기에 간장 5스푼, 멸치액젓 1스푼, 매실액 1스푼, 맛술 2스푼, 고춧가루 1스푼, 참기름 2스푼, 물 2스푼, 청양고추 1개 섞어준다. 4) 여기에 달래 한 줌 넣고 슥슥 비벼준다. 5) 깨로 마무리하면 완성! 맛있게 먹어요 :) [💡tip] - 김+밥+달래간장 같이 먹으면 끝 - 매실액 없으면 설탕으로 대체. 다만 반만 넣어요. - 세척 달래가 편함! #봄나물 #달래 #달래간장 #간단레시피 #봄제철음식

#광고 요즘 제철 참나물 맛있게 먹는 3가지 방법!!! 안녕하세요 맛날입니다 🔅 오늘은 이 맘때쯤 꼭 먹어야 하는 [봄나물 레시피] 가져왔습니다. 지금이 제철이라 부드럽고 향도 좋아서 안먹으면 후회하실 거에요. 흰밥에 촥 올려먹으면 끝나는 무침! 묘하게 중독성 있는 향긋한 페스토! 치트키 삼겹살구이 까지! 참나물 박살내는 3가지 방법!!! 🌿 그리고 올 봄 제철을 맞아 카카오 메이커스에서 [봄나물 기획전] 을 진행한다고 합니다. 이상기후로 힘든 시기를 보낸 지역 농가를 직접 지원하는 기획전인데, 주문 한 건당 100원씩 기부도 되고 산지직송이라 믿고 먹을 수 있으니 안 먹을 이유가 없겠죠?! 🌿 3/30(월) ~ 4/6(월) 한정이니까 봄나물 생각 있으셨던 분들 지금 홈 프로필 링크에서 확인해보세요. 🛒[재료] - 참나물 무침: 참나물, 깨, 간장, 설탕, 식초, 참기름, 고춧가루, 다진마늘 - 참나물 페스토: 참나물, 파르미지아노치즈, 호두, 올리브유, 마늘, 소금, 후추 - 참나물 삼겹구이: 참나물, 삼겹살 🔖[만드는법] - 참나물무침 1) 참나물 깨끗하게 손질한다. 2) 볼에 고춧가루 2스푼, 간장 3스푼, 식초 2스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 1스푼 잘 섞어준다. 3) 먹기 좋게 자른 참나물 150g, 채썬 양파 1/3개 섞어준다. 4) 깨로 마무리! - 참나물페스토 1) 믹서에 참나물 한 줌(100g), 호두 50g 살짝 갈아준다. 2) 마늘 4알, 소금 조금, 후추 조금, 파르미지아노 치즈 60g, 올리브오일 100ml 넣고 잘 섞이게 갈아서 취향껏 농도 맞추기. 3) 자유롭게 활용하기! (파스타, 고기 찍어먹는 소스, 빵에 발라먹어도 굿) - 참나물 삽겹구이 1) 삼겹살 맛있게 굽는다. 2) 녹진한 고기 기름에 참나물을 살짝만 구워준다. 3) 고기+쌈장+참나물 돌돌 말아 먹으면 끝난다… 💡[tip] ✔ 페스토 만들때 호두는 에어프라이어에 180도 5분 구워줬음. ✔ 페스토를 믹서에 갈때는 끊어주면서 가는게 좋다. ✔ 페스토를 만들때 치즈는 통으로 넣는게 아니라 강판에 갈아서 믹서에 넣어주면 좋다. ✔ 페스토 재료 양은 완벽하게 맞추기 보다는 어느 정도 자유롭고 기호에 맞게 해드시면 됨. ✔ 세가지 요리 전부 참나물 손질 후 물기는 제거해서 사용. @kakaomakers #제가버치 #카카오메이커스 #참나물 #봄나물

이걸 이렇게 드셔보신 분은 거의 없을 겁니다. 안녕하세요. 맛날입니다🔅 오늘은 우연히 보고 어떤 맛일까?! 너무 궁금해서 만들어본 [브로콜리칩]입니다. 은근 간단해 보이고 건강하면서 맛있지 않을까 싶어서 만들어 봤는데, 음.. 개인적으로 그냥 먹는 게 더 좋지 않나 싶어요 ㅎㅎ 생각보다 간단하지 않고, 원하는 바삭함과 굽기가 잘 나오지 않더라고요. 그래도 저처럼 한번 도전해보고 싶으신 분 있을 수 있잖아요?! 아래 팁들 남겨 놓았으니 참고해서 만들어 보시면 좋을 것 같아요 :) [🛒재료] - 파프리카 가루 - 브로콜리 - 올리브오일, 후추, 소금 [🔖만드는 법] 1) 먼저 브로콜리를 먹기 좋게 잘라준다. 줄기도 연한 부분만 손질해준다. 2) 식초물에 1~2분 담가주고, 끓는 물 600ml에 소금 1스푼 넣고 4~5분 데쳐서 찬물에 헹궈준다. 3) 수분은 최대한 없애준다. 4) 이제 투명 컵으로 얇게 눌러주고 올리브오일, 파프리카 가루, 후추, 치즈를 뿌린다. 5) 에어프라이어 160도 10분, 180도 10분 돌려주면 완성! [💡tip] - 데친 후 물기 잘 제거해주기. (채반에 받쳐주고 키친타월로 한 번 닦아주기) - 브로콜리는 누르려면 4~5분은 데쳐야 하더라고요. - 종이호일 깔고 누르기. 안 그러면 붙어요. - 수분을 충분히 제거해줘야 노릇하게 익어요. 안 그러면 바닥이 눅눅해요. - 에어프라이어 온도 160도 15분, 180도 10분이 좀 더 좋았음. 기기마다 차이가 있어요.​​​​​​​​​​​​​​​​ #브로콜리 #레시피추천 #에어프라이어레시피 #브로콜리칩 #건강간식만들기

이렇게 만들어 먹어본 사람?! 우연히 보게 된건데 비줠도 신기하고 뭔 맛일까..? 싶어서 만들어본 [브로콜리칩] 입니다. 🥦 #간식 #에어프라이어레시피 #브로콜리 #브로콜리칩

모르는 사람 없는 제일 쉽고 제일 저렴한 전 레시피! 안녕하세요. 맛날입니다🔅 오늘은 명절을 맞아 간단한 [🦀게맛살전] 입니다. 오만가지 맛있는게 너무 많지만 갠적으루 손이 젤 많이 가는 전은 이거에요. 대충 눌러서 계란물에 칙칙 하면 끝인데.. 맛있어…. 그리고 혹시 고향에 못가시는분들 있으시면 간단하게 만들어서 막걸리 한잔🍶 명절분위기 내는거 추천! [🛒재료] - 계란, 게맛살(취향껏 전 크래미) - 튀김가루 - 참치액, 후추, 소금 - 마늘, 청양고추 [🔖만드는법] 1) 계란 3개, 다진 청양고추 1스푼, 다진 마늘 1티스푼, 소금 2꼬집, 후추톡톡, 참치액 1티스푼 넣고 섞어준다. 2) 맛살은 3등분 하고 투명컵으로 꾸욱 눌러준다. 3) 튀김가루 앞뒤로 골고루 뿌려준다. 4) 팬에 기름 두르고 맛살을 계란물 묻혀서 중약불로 노릇하게 구워주면 완성. 맛있게 먹어요 :) [💡tip] - 계란 3개 정도 양이면 맛살 15개는 가능. - 게맛살 취향껏 사용. 전 크래미. - 가루는 웬만하면 튀김, 부침가루는 간이 살짝 되있어서 소금간을 안하셔도 될꺼에요. 찹쌀은 쫀득한 느낌. - 홍고추는 색감으로 넣었어요. 없어도됨! #명절전 #게맛살전 #크래미 #전 #명절

은근 제일 쉽고 제일 저렴한 전!!! 종류는 정말 많은데 먹다보면 손 제일 많이 가는 전이.. 게맛살전이더라~~🦀 #명절 #간단한 #게맛살 #전레시피

요즘은 라면보다 이걸로 해장을 더 많이합니다! 안녕하세요. 맛날입니다🔅 오늘은 [어묵국수]🍢 만들었어요. 뜨끈하게 추운날 간단히 만들어 먹기도 좋고 술 진탕 마신 다음날에 너무 자극적인 국물 보다는 진한 어묵국물이 더 끌릴때도 있잖아요 ㅎㅎ 취향껏 토핑 올려서 한그릇 먹어보세요. 끝! [🛒재료] - 어묵, 김가루, 소면 - 계란, 대파, 고추 - 후추, 고춧가루, 참치액, 코인육수 [🔖만드는법] 1) 어묵 반으로 가르고 길게 잘라준다. 2) 대파 적당히 송송 썬다. 3) 끓는물 700ml, 코인육수 1알, 참치액 3스푼, 대파 1/2대, 어묵 3장 넣고 끓인다. 4) 어묵이 살짝 불기 시작하면 계란 1개 풀어 넣고 취향껏 매운 고추도 추가. 5) 삶아둔 면에 부어서 김가루, 후추, 고춧가루 뿌려주면 완성! 맛있게 먹어요 :) [💡tip] - 계란은 둘러주고 잠시 기다렸다가 살짝 휘저어주기. - 추가 간은 소금. - 소면은 삶아서 찬물로 씻어주는데 따뜻하게 먹으려면 국물로 토렴 해주기. #추운날 #뜨끈하게한그릇 #어묵국수 #한그릇 #간단레시피

▪️옛날 어묵 국수 어렸을 때 한번씩 먹어본 맛 ! 추울때 가끔 생각날거야 ! 아직 겨울이자너 ! #추운날엔 #뜨끈한국물 #어묵국수

조선시대 BBQ 안녕하세요. 맛날입니다🔅 오늘은 조선의치킨 [포계]입니다. 아주 옛날부터 있었던 조리법이라 어떤맛일지 되게 궁금해서 만들어 봤는데 삼삼하게 올라오는 간장맛이 자극적이지 않아서 좋았고 뚜껑을 덮고 조리해서 뒷정리가 깔끔한 편이에요! 한번 쯤 도전해보셔도 좋을 것 같아요. 근데 전 음.. 갠적으로 bbq헤헤 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - [🛒재료] - 닭 한마리 or 순살 - 두태기름, 대파 - 밀가루, 진간장, 식초, 참기름, 후추 - 물 [🔖만드는법] 1) 밀가루 2스푼, 간장 2스푼, 물 100ml, 식초 2스푼, 참기름 1스푼, 후추 넣고 튀김옷 만든다. 2) 팬에 손질한 닭 800g~1kg, 두태기름 100g, 대파 1대 대충 뜯어넣는다. 3) 중불로 뚜껑닫고 5분, 뒤집어서 다시 뚜껑닫고 5분 익혀준다. 4) 이제 닭 잠시 빼서 팬 닦고 다시 넣어준다. 5) 강불에 튀김옷 부어서 타지않게 뒤집어가면서 2분 구워주면 완성. [💡tip] - 두태기름 정육점에서 고기 살때 물어보면 보통 그냥 주시더라구요. 근데 없는곳이 꽤 !있어서 전화해보시고 가는거 추천. #치킨 #레시피공유 #자취요리 #야식안주 #흑백요리사2

생각보다 간단하고 깔끔하게 만드는 치킨! 간간한 간장맛이라 자극적이지 않게 좋음. 떡갈비 처럼 생겼지만 닭임. 치킨이지만 기름은 덜 튀어서 좋음. #간단하게 #치킨추천 #옛맛 #포계